みんなの「ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁめん4 中村麺三郎商店4 みおか3 らぁ麺3 オマージュ2 えっちゃん1 でぶちゃん1 なるや1 ひらこ屋1 アルデンテ1 オロチョンラーメン1 ドニボ1 ブレンダー1 プレミア1 ポタージュ1 九十九1 十和田1 地球の中華そば1 木曜日1 鉢ノ葦葉1 DAIKUMA1 |
"ＮＩＢＯＳＨＩＭＡＮＩＡ"の口コミ・評判 5/18 19:09現在
NIBOSHIMANIA@蒲田
冷や牡蠣ハーフ
強めな塩味の後に牡蠣が全力ダッシュで追いかけてくるスープにツルモチ麺…清涼感抜群すぎてうんまっ！
幸腹逸杯ご馳走様でした🙏
NIBOSHIMANIA@蒲田
キンキニボプレッソうずら味玉追加肉増し
色味とは相反してサラリ塩味あっさりなスープに安定のパツポキ麺…うんまっ！
スープを纏わせたレアチャーシューもこれまたうんま！
幸腹逸杯ご馳走様でした🙏
昨日の昼食
蒲田
NIBOSHIMANIA
煮干しそば
肉増し
うずら味玉
昨年オープンのラーメン店。
知ったのは、つい最近(苦笑)
14時過ぎにすぐに入れました。
麺大盛は無く「和え玉」がその代わりになると店員さんから案内され考えたけど今回は無しに。
スープもぬるくなく満足の一杯でした。
NIBOSHIMANIA@蒲田
冷や牡蠣
紅ズワイ蟹ミソバターの和え玉
またも至福の時間でした。
ここでは初の冷たい麺。細麺に冷麺のような弾力がプラス。牡蠣凝縮されたスープは風味強く麺によく絡む。飲み干しました。
ミソバターはそのまま一気に。
ありがとうございました👏👏👏👏👏
NIBOSHIMANIA 煮干そば ☆4.3
2023.7.1
蒲田の行列店。30人近く並んでて待つこと1時間弱。室外機から漁港を思い出す煮干し臭を浴びる。スープはサラサラ。煮干しの味に全く臭みも嫌味もない。歯切れのよいストレート麺はベストマッチ。満腹で和え麺まで辿り着けないのが悔しい。
2023年6月
総食杯数26杯
🍜NIBOSHIMANIA 7杯
🍜らーめん森や。 5杯
🍜味噌ラーメン 雪ぐに 4杯
🍜中村麺三郎商店 3杯
🍜らぁめん 鴇 2杯
etc…
今月も美味しいらーめんを
ご馳走さまでした🙇♂️
NIBOSHIMANIA@蒲田
【限定】冷や牡蠣 ¥1100
濃厚で口あたりマイルド😘
牡蠣と煮干しの旨みが
優しく調和した冷製スープ
冷え冷えツルモチ中細麺が
最高にめがったぁ🤤💕
NIBOSHIMANIA（ニボシマニア）
限定20食 冷や牡蠣(三陸産牡蠣)1100円
今日は冷やしラーメンが食べたかったんだよ～！とにかく煮干しと牡蠣オンリーってスープで、コシのある麺がキンキンに冷えててめっちゃ美味い😆かけなので肉増しにしようと思ったけど、無くて正解！牡蠣感を堪能しましたー🦪🦪
NIBOSHIMANIA@蒲田
煮干そば。初訪問。限定が気にはなるもののまずはデフォから。すっきりくっきりした印象をうけるスープ。煮干感はあるけど臭みとかなくて流石のうまさ。安定の細パツ麺は安心しますな。大判のチャーシューも美味！次は面白そうな限定食べてみたい。
訪麺
①6/17 地球の中華そば(金沢文庫) 修行時代のネギラーメン+3種のチャーシュー
②6/19 えっちゃんラーメン(田町)チャーシュー麺
③6/20 豚山(金沢文庫)ミニぶた冷やし中華
④6/21 NIBOSHIMANIA (蒲田) 冷やし浅蜊ソバ
蒲田の「NIBOSHIMANIA」さん
冷や牡蠣(細麺ハーフ) ¥1050
カワハギドニボプレッソ ¥1200
冷や牡蠣好きなんです
カワハギのドニボも好きなんです
結果、今日も食べに行ってきました🍜
NIBOSHIMANIA@蒲田
ニラ煮干そば🍜
鮮やかな緑色のスープはニラとニンニクのパンチが効いていて後から煮干しの旨みが追いかけてくるとても美味しいスープ😋
東京製麺の低加水ストレート細麺もザクパツっとした食感でこの一杯によう合ってました✨
美味しかったな🤤
NIBOSHIMANIA@蒲田
久しぶりの訪問。
13時過ぎに着いたら、なんと待ちゼロ！
濃いやつが食べたかったので、プレミアムドニボプレッソとカキの和え玉を。
麺とドロドロスープが絡まって、至福の瞬間‼️
また来よう！
『NIBOSHIMANIA(ニボシマニア)』にて「煮干そば(900円)」と「プレミアムニボプレッソ(1,100円)」を食す。ガツンと煮干しの効いた超濃厚スープにモチモチ細ストレート麺が絡み、ウマし❗
NIBOSHIMANIA@蒲田の煮干そば。「丿貫」の元総店長の方のお店らしく、それを思わせるビジュアルの煮干ラーメンです。ただ、麺が低加水で硬めのポキポキ食感だったり、スープもニボニボしいザラっとした舌触りだったりと、「丿貫」よりもかなり流行りを意識した仕上がりな気がします。
NIBOSHIMANIA @ 蒲田
🍜なみおか冷極煮干✨🥚
🍜ニラチーノ✨🥚
なみおかの冷やしをも作ってしまう
NIBOSHIMANIAさん
厚めにに引かれた煮干油
14切り刃の太麺に節のいい香り
ニラチーノ
きざみ玉ねぎがINされているから
食感がとても良いアクセント
ご馳走さまでした🙇♂️
NIBOSHIMANIA@蒲田
なみおか冷極煮干+うずら+牡蠣の和え玉
極まった煮干の透き通る冷製黄金スープ
ずっと飲み続けれる旨さ
そこに歯ごたえ抜群の太麺
牡蠣の和え玉は安定のパツ麺にドロ〜リ牡蠣ペースト
アチチな牡蠣を冷製煮干スープにドボンして背徳の超旨さ→昇天😇
タッキーさんご馳走様でした
NIBOSHIMANIA@蒲田
冷やし鯵と鯵煮干
〜創作麺処スタ☆アトリスペクト〜
惜しまれつつ閉店した湘南の名店
スタ☆アトさんリスペクトの限定
と聞き初訪🔰
おぉ！名作「冷やし鰯煮干し」の
オマージュ♪
ブレンダーの音で分かるぞ〜🥹
本家と比較は野暮なんでしません。
リスペクト、確かに感じました✨
NIBOSHIMANIA
・冷やし鯵と鯵煮干〜創作麺処スタ☆アトリスペクト〜
・プレミアムアジニボプレッソ5
開店1時間前到着6番目。
1巡目で入れて冷やし食べれて最高！
全く想像してなかったスープの色！
創作がすごい、、
見た目もおしゃれで味も最高！！
今日は鯵祭りでした。
美味しかった！！！！
NIBOSHIMANIA
特濃アサリニラ煮干しそば
ニラニラしたくて
久々の訪問
鮮やかなカラー
濃密なお出汁❤️
ニラ好き❤️
麺変わった？あれ？
パツパツで美味しくたなったな
いやー美味かった
2023年5月
総食杯数44杯 & 替え玉1玉
🍜NIBOSHIMANIA 12杯
🍜らぁ麺 飯田商店 8杯
🍜中村麺三郎商店 5杯
🍜オロチョンラーメン 利しり 2杯
🍜創作麺処 スタ⭐︎アト 2杯
🍜DAIKUMA 2杯
🍜鉢ノ葦葉 2杯
🍜らぁめん 鴇 2杯
etc…
今月も美味しいらーめんを
ご馳走さまでした🙇♂️
NIBOSHIMANIA 🌙 @蒲田
🍜新巻鮭とサーモン出汁のジュレ
(鮭節、鮭、サーモン、筋子)
🍜まぜにぼ+煮干スープ
(青森煮干まぜそば/特注太麺14番)
鮭のほぐし身入ったサーモンジュレの絡みよい特注ゆめちから平打麺〜筋子も旨ッ👍
ニボペーストと具沢山のマゼ〜😀
美味しかった😇
ごち😋 5/23(火)1830
蒲田 NIBOSHIMANIAで限定まぜニボとニボスープに牡蠣バターの和え玉、肉増し。相変わらず濃くて溺れる。スープも見た目通りの濃さだし軽くつけ麺にしても美味しい。肉は実質肉刺し。牡蠣バターも濃厚なエキスを感じるいい〆でした。
NIBOSHIMANIAでプレミアムニボプレッソ+バジルシュリンプの和え玉キメた
パキパキ麺×スムースニガウマなスープ。ニボプレはいつ食べても美味いです☺️
NIBOSHIMANIA@蒲田
ジュレランチ❗️
新巻鮭とサーモン出汁のジュレ(鮭節、鮭、サーモン、筋子)
アサリバジルの和え玉(ハーフ)
ゆめちからの平打ち麺に絡む鮭&サーモン出汁のジュレがとてもいいお味❗️大葉・檸檬・万能ネギ等のアクセントが素敵な冷やし麺でした❗️
アサリバジルも美味しいよ😋
NIBOSHIMANIA 蒲田
冷や牡蠣(20食限定)
オマールエビの和え玉
2回目の訪問成功。
暑い日にピッタリの涼やかな冷やしメニューは、弾力ある麺に癖のないすっきりとした牡蠣スープが合う。濃すぎないからいくらでも飲めそう。
そしてここの和え玉美味しすぎる。
エビペーストはむしろ癖になるやつ。
まぜにぼ🙌
まぜにぼ専門店も近くに作って頂きたいくらい好みでした👍
汁なし坦々麺も味わえて満福
NIBOSHIMANIA まぜにぼ＋スープ＋うずら味玉＋汁なし坦々の和え玉
2023.05.14
蒲田 NIBOSHIMANIA
なみおか極煮干(青森煮干)、かきバターの和え玉
太麺で煮干し+しょうゆ的な組み合わせは初めてかもー。しょっぱくてさっぱりな感じ美味しい。
かきバで締めは間違いない！
出張中はラーメン生活🍜移動🚄
NIBOSHIMANIA
煮干そば 鶉 和え玉🦀みそ
🐷もスープ纏って😍はい美味しい😋
スープ😍旨〜😋麺😍旨〜😋
和え玉😍アルデンテ😋パスタみたい🦀
麺だけ😋旨〜😍スープ潜らせ😋旨〜😋
スープ凄すぎ🤛😍
ごちそうさま🙏でした😋
今日はNIBOSHIMANIAさんに行ってきました。
トリプルカニニボプレッソを頂きました。
普通の煮干しとは異なりカニの風味を感じるスープ。それがぱつんとした細麺に絡んで美味しい！！
出張中はラーメン生活🍜🚄移動
NIBOSHIMANIA
プレミアムニボプレッソ
豚増し鶉 和え玉A
濃厚ニボシスープ😍ニボシ🤛knockout
凄く美味しい😋
スープを纏った😋硬めの細麺😍美味い〜
和え玉😍ニラ🧄カエシ😍まぜまぜパク🤤これまた最高に美味しい〜😋
十和田の板橋さん以来の衝撃😋
美味しかった〜🙏
NIBOSHIMANIA@蒲田
🍜イブキジュレア
(香川県伊吹島沖産伊吹いりこ)
🍜ニューニラタンタン
(豚清湯/伊吹いりこ)
🍜 シュリンプカレーの和え玉
伊吹いりこの冷たいジュレスープにゆめちからの細麺〜絡み良く😆旨ッ👍
㊗️のニラ曜日で久々のニラタン😁
四川のカレーにエビ〜🥵
麺線👍
ごち😋 5/4(木)㊗️
蒲田の「NIBOSHIMANIA」さん
まぜにぼ＋うずら味玉＋煮干スープ ¥1150
濃厚煮干ダレが太麺によく絡むし、具沢山で美味しかった🍜
100円で追加できる煮干スープは酸味があって、濃厚なつけそばによく合うんだなぁ😌
NIBOSHIMANIA@蒲田
にぼダグダグ～濃厚青森煮干～
(九十九里背黒、境港平子、伊吹いりこ、節/豚、鶏)
ひらこ屋さんオマージュ🍜✨
濃度増しのにぼダグダグ🌊🐟
セメント色の煮干脂泡と☁️
濃厚な煮干の旨みと酸味😘
動物系のコクが加わって
中太麺にしっとり絡む😚♫
ニボシマニア流のにぼダク🤤💕
2023年4月
総食杯数34杯 & 替え玉1玉
🍜NIBOSHIMANIA 10杯
🍜麺屋BISQ 4杯
🍜らぁ麺 飯田商店 4杯
🍜sagamihara欅 3杯
🍜中村麺三郎商店 3杯
🍜らぁめん 鴇 3杯
etc…
今月も美味しいらーめんを
ご馳走さまでした🙇♂️
NIBOSHIMANIA@蒲田
キング・オブ・マニアニボプレッソうずら味玉追加肉増し、オマールバターの和え玉
サラリとした煮干しの旨味の多重奏〜🤤
パツポキ麺との相性抜群👍
濃厚和え玉はパツパツポキポキそのままで美味いヤツ🤤
それを残ったスープに投下すれば優勝確定🏆
幸腹逸杯、ご馳走様でした🙏
本日昼はNIBOSHIMANIA🐟横浜の煮干の銘店•ノ貫（へちかん）出身、昨年9月オープン準新店に念願初訪問🍀クロムツニボプレッソ＋オマールバターの和え玉を。結論…超絶美ん味い✨🤤滑らか煮干クリームシチュースープにパツ麺💕和え玉も旨すぎ昇天😇ご馳走様した🙏
本日は蒲田にある NIBOSHIMANIA さんへ訪問✨
・クロムツニボプレッソ
・うずら味玉(3個)
・牡蠣の和え玉
本日は夜営業日がある日🙆♂️
1時間ちょっと並びました💡
とっても粘度のある濃厚なスープ‼︎
パツっとした麺がめっちゃ美味い💯
和え玉まで大満足でした😍
ご馳走様でした🙇♂️
NIBOSHIMANIA🍜🐟
イワシアゴニボプレッソ
牡蠣バターの和え玉
これは…これはヤバいやつ🥺‼️
蒲田に強すぎるお店が増えてた😂❤️
ラーメンも和え玉も超濃厚🥰❤️好き❤️
久々のパツパツ麺幸せすぎ😭🍜
一時帰国で新規開拓はかなり勇気いるけど、行ってよかった😭❤️
うずら追加忘れたから次回頼みたい🥺
蒲田の「NIBOSHIMANIA」さん
トリプルアジドニボプレッソ ¥1200
やっぱりドニボプレッソは美味いわぁ
麺にスープが絡みまくりで最高だわぁ
たらこクリームの和え玉は、添えてある岩海苔の風味が合わさって絶品だわぁ(写真ないけど💧)
2023年3月
総食杯数52杯 & 替え玉1玉
🍜NIBOSHIMANIA 14杯
🍜らぁ麺 飯田商店 9杯
🍜でぶちゃん 2杯 & 1玉
🍜中村麺三郎商店 2杯
🍜らぁめん 鴇 2杯
✳︎岩手～青森遠征 14杯
etc…
今月も美味しいらーめんを
ご馳走さまでした🙇♂️
月一の夜営業開催でNIBOSHIMANIAさんへ相方と
・濃厚焙煎鬼煮干〜キング・オブ・マニアニボプレッソベース〜、うずら
・汁なし坦々の和え玉1/2
夜も週末並みの並び、恐るべし
久々の濃厚ニボを堪能！
和え玉もうんまい
ドボンは相方のメタルスープで汁あり坦々麺に😆
ご馳走様でした！
初訪問【NIBOSHIMANIA】木曜日限定『ニラ煮干蕎麦＋肉増し＋うずら味玉』😍ニラのペーストベースに煮干しのスープを一口😊お互いが主張しているが邪魔をして無く好いとこ取りの味は初体験👍パッツン細麺の相性も良く啜るとニラ煮干しの旨味が一気に口は中に‼️『コレ美味しい❤️』
NIBOSHIMANIAでアジノヒヤゴグ(うずら)＋いりこバターの和え玉キメた
強い旨味がありながらすっきりとしたコクに、オイリーさはあるが冷やしの清涼感を損なわない絶妙な仕上がりのスープ。モチッと締まった多加水麺との相性は言わずもがな☺️いりことバターの香ばしさが堪らない和え玉も最高です🥹
NIBOSHIMANIA @ 蒲田
🍜アジノヒヤゴグ✨🥚
🍜銀鱗ニギス煮干蕎麦✨🥚✳︎麺柔
アジノヒヤゴグ
香り & 旨味がバグってる
ニギス
白身魚だしたんぱくかと思いきや
旨味ギッチリで大好き
タッキーさん、スタッフさん
ご馳走さまでした！
NIBOSHIMANIA@蒲田3／17
ヒヤゴク
濃厚焙煎鬼煮干蕎麦ハーフ
時間があったので久々に此方まで。
今年初冷やし。麺は冷やし用麺？で煮干し冷スープと相性抜群で美味しかったです。
鬼が気になりハーフで連食。煮干し玄人向け濃度高めのドロドロ煮干し。これ堪らなく美味しいです。
ご馳走様でした。
NIBOSHIMANIA
プレミアムニボプレッソ
＋カキ和え玉
めちゃくちゃ行きたかった。ドロッドロの煮干しスープ。ポタージュ通り越してシェイクでは……。なのにとても上品。嫌なエグみ苦味を感じない。低加水細麺によく絡んで美味い。
カキ和え玉は、磯感しっかりにほんのりバターっぽさ。これも美味い。
NIBOSHIMANIA@蒲田
プレミアムニボプレッソうずら味玉追加肉増し、牡蠣の和え玉
いりこアジゴの旨味全開超絶濃厚スープにパツポキ麺…たまらない🤤
スープを充分纏わせたレアチャー…幸せ🤤
牡蠣の和え玉加えれば濃厚旨味ブースト🤤
完食完飲、幸腹逸杯、ご馳走様でした🙏
NIBOSHIMANIA@蒲田
濃厚焙煎鬼煮干蕎麦(¥1100)＋肉増し(300)＋うずら味玉(¥100)
遅目のランチタイムの訪問で並び5に接続し15分位で店内に。
特撰背黒三種、氷見、九十九里早獲れ、京都という構成のセメント色のスープに東京製麺製ストレート細麺。
エグ味のあるアニマルオフな超濃厚スープ。
NIBOSHIMANIA@蒲田
裏煮干番長〜煮干結社弘前リスペクト。丿貫出身の話題の新店。並び少し落ち着いたかと初訪も20人超の並び。回転良く45分程で着丼。注文した表題はマニア度MAXなエグニガ仕様。動物系感じずここまでの濃度は凄い。うまい。ただ流石にエグニガが過ぎるか。太麺と合わせ食べ応え充分。