みんなの「Ｔｏｍｂｏ つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"Ｔｏｍｂｏ つけ麺"の口コミ・評判 5/19 08:04現在
吉祥寺のTomboさん 汐のつけソバ 丸長に始まるクラシカルなつけそばの正統進化版⁉️但し甘味が強かったりはしません😁麺の食感もどこか今はなき荻窪丸長を思い出させます。今個人的に1番オススメのつけ麺は何かと問われれば間違いなくコレだと答えます。 pic.x.com/5WeFimuSTh
Tombo@井の頭公園にて、汐のつけソバ。迷うことなく店内連食。一味唐辛子とブラックペッパーが二人三脚で食味に野趣を添えることで、甘辛酸の三味に更なる広がりと奥行きが生まれる。「麺を介してスープの襞を愉しむ」。つけ麺の設計の核心を掌握することで、時の流れに耐えるスタンダードが生まれた。 pic.x.com/XBxikDpL6B
Tombo @吉祥寺 汐の旨味ソバ 醤油のつけソバ 淡麗系の名店🍜 つけ麺は甘・辛・酸の立ったクラシカルなタイプで、これも自分の好みにどストライクでした！ pic.x.com/35bpnTxYrB
久しぶりのTombo。麺も変わり昆布水もなくなってから初のつけ麺…大好き！チュルっとしっかり締められた中太麺は歯ごたえ良く、塩のエッジと旨酸の組み合わせが絶妙なつけ汁とよく絡み、もはや悶絶。くぁ〜やられた！ pic.x.com/GN9o38Dijc
Tombo(とんぼ)＠吉祥寺 2017年創業。店主は「JIRAIGEN SYNDICATE」出身の榎本氏。 「TRYラーメン大賞」で創業年度に新人大賞受賞し、現在は名店しょう油部門、しお部門のランキング常連店。最新の「TRYラーメン大賞2024-25」ではつけ麺部門にも初ランクイン。 pic.x.com/VsDMfECq77
SUSURUTVで気になりTomboさんへ早速訪問 オーダーはもちろん汐ラーメン 焦がしネギ香るスープとつるつるとした口当たりのよい麺は地元の名店こしがやの塩ラーメンを連想させる味わいだった 個人的にチャーシューがメチャクチャ美味しかったので再訪の際はつけ麺にチャーシュートッピングで決まりだ pic.x.com/e7hQKbhNU5