みんなの「そば まずい」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"そば まずい"の口コミ・評判 5/15 23:16現在
@fromshinmimi他3人東京の蕎麦は総じて不味いかも。 おろしそばも場所によるかなぁ…会津のおろしそばは総じて美味しいです
ワシ「ガタッ、だから不味いって言ってるじゃないですか、蕎麦湯なんてのは好き好きでやるものでそれを認める認めないだなんてのはともかく不味いものは不味いんだ、ドロドロしてて臭いし蕎麦つゆが台無しだ、舌がおかしくなる!」 そこへ、、、 雄山「ガラッ! むむう（山岡を睨む）」 →
あくまで蕎麦湯については間違いであると言いたいワケじゃないｗ ただ、ただ、不味いのだｗ 不味くても美味しく頂く、というのは素晴らしい事だがそんなもんは蕎麦屋には関係ない話である。 宗教的なものを強く感じる、蕎麦の香り云々でなｗ
ま、ソース焼きそばで水差すパターンは関西のドロドロしたソースで仕上げる場合ぐらいかなと。 でもアレも水で解したらそばの周りの鉄板でソース焦がして一気に合わせる事しないと不味い。 オタフクは鉄板で焦げるから美味くなる、蒸しそばに直接かけてもうまくないソースだ。 お好み焼きもそれ。
裏を返すと蕎麦が特段美味しくなくてつゆも特に美味しくないときはそもそも飲まない
まずい蕎麦って何？どう不味いの？
東京のお家では乾麺のお蕎麦をよく食べるのだけど、いつものお蕎麦（十割）が見つからず、別のお蕎麦（二八）の乾麺を買ってみた。 美味しくないわけではないのだけど、やっぱり食べ慣れたお蕎麦がいいなーーー。
まずい蕎麦屋にあたっても隣の家族連れが美味しそうに食べてたら不味いなんて言わんやろ、そーゆーことや。 x.com/liifx/status/1…
前言撤回 まぜそば以外の煮詰まって汁がない麺はまずい。苦行。 x.com/bunri44d/statu…
@seraku_the3rd死ぬ間際に『そばつゆをいっぱいつけて食べたかった』って言って死ぬ江戸っ子もいるわけで、江戸の食事の半分は美味い不味いよりも見栄とか意地が味付けだったのかもしんない なお蕎麦湯は滅多にのまないけど、つけ汁と残りの薬味を蕎麦湯に入れて飲む派
定期的に行く蕎麦屋のつゆの味が変わった落ちた出汁ケチったの気付いたのは在日歴長い南米人だけだったりもする。 蕎麦好きの方「外人さんには、蕎麦って全く美味しくないのでは？」→アメリカ人曰く、初見難易度がかなり高いらしい togetter.com/li/1809566
蕎麦は美味しいと感じられるゾーンが狭くて深いというかピンポイントな感じ。どれ食べてもうーんこんなもんなのかねえみたいな味がする。つゆの良し悪しはある。（関西風にやわらかに甘いと合わなくて美味しくない、醤油色で塩け強いのが美味しい）
@jinsei441そばつゆも超安っぽい味でなかなかしんどいし。 かなりマシだと思います。 まぁ静岡にはかなり不味い蕎麦屋があるので（一応県内ではあちこちに展開してるが、それが信じられないほどまずい）あれと比べたら全部うまいですがｗｗ
言ってることは分かるんだけど、葱の香り強いしね… でもなんというかこの…江戸のそばは美味しくないんだろうなって感じる x.com/seraku_the3rd/…
そもそも蕎麦の日本文化での半生は「嫌われ者」です。 実際古い時代は僧侶でさええぐみや苦みに辟易して「こんな不味いもん食えるか」って書いてる。 製粉技術が発展してうどんなどが再輸入されてやっと「美味い麺類の蕎麦」になったんです。 それより前は挽き方が甘い蕎麦掻きしか食い方が無い様な
うどんは不味さの下限があるんだけど 蕎麦に関しては本当に美味しくない所あるよね x.com/antenanasi/sta…
早めの夕食で初訪問の麺と雫 牛久店 釜玉まぜそば•粉チーズ•唐揚げセット こういうまぜそばは増えてきたけど実際に食べるのは初めて。美味いか不味いかで言えば美味いけど、まぜそば専用の調味料が多いから使い方の最適解を模索する必要がある。 個人的には唐揚げのクオリティの高さに驚いた pic.x.com/53O6QzuQr6
@gameshiyoko2ndんなー、あたしゃお蕎麦が美味しくないときは海苔の風味で頂く（ごまかす）のが好きだけど水分吸うと接着剤になるもんねーｗ
あーはいはい東京の蕎麦はまずいの話題の季節ね
蕎麦湯、実際蕎麦茹でた後の奴ですから、そのまま飲んでも良いと思いますが、味付いてないから不味いでしょうなｗ 蕎麦つゆは、旨味を凝縮してるけど、濃すぎてそのまま飲むのは辛いので、普通蕎麦湯で薄めて飲むでしょう(*´∀｀) x.com/Uchikawa_hirok…
脱サラした中年が始める蕎麦屋の まあ不味いこと不味いこと
@Kkuhkoからすざんしょう？ 初めて聞いたよ。 色も濃いね。 山椒の一種？ 蕎麦の蜂蜜もあまり美味しくない。 りんごの蜂蜜は美味しかった。 私も歯にいいって聞いたやつ買ったよ！ pic.x.com/uHKPNtoqBB
蕎麦が不味い店があるのが不思議
そば湯、家で自分でそば茹でたときはたとえつゆに入れてもまずくて飲めたもんじゃなかったので、そのまま飲むとは思いもしなかった。店のだとおいしいのかな。店でなくても、まずいのはわたしのせいかも
ちゃんと出汁がひけたツユじゃないと 蕎麦湯で割っても美味しくないから 蕎麦屋に行かない家庭でそういう風習が廃れるのは仕方ないね x.com/pariko_london/…
@Uchikawa_hiroko私も教えてもらった飲み方は蕎麦つゆに入れて飲む方法でした。茹でたお湯だけ飲むのは美味しくない笑
@NTV_shakaibu他1人蕎麦屋にて… オマエの店のタヌキ蕎麦不味いから、 天かすダケ！タダでよこせ！って言う強盗と同じなのが、 今のマスゴミ！
@Uchikawa_hirokoそのままでもツユ割でもいけます。 主観ですがお蕎麦が美味しくないお店 はそば湯くださいと言っても対応していないイメージ
お湯多めに割り箸で蓋に穴を3つ開ける→3分後に全部汁捨てる→2回ほどお湯入れて繰り返す→スープと味無しのくそまず麺完成→ヘルシーで不味いからすぐに満腹に ちなみに液体入れるタイプは同じやり方で少しだけ入れたらまぜそばに！
蕎麦湯が蕎麦の茹で汁だと言うことを知らずにn年間生きてきた まぁただのお湯じゃ不味いよな…
北千住煮干中華蕎麦かれん（北千住） 蟹味噌まぜそば🦀🦀 トマトチーズ追い飯🍅🧀 烏賊肝和え玉🦑 久しぶりに連れと訪問 2025/2/9振りで全然行ってない💦 蟹味噌が美味しくないわけがない 追い飯ドボンでリゾットよ 烏賊肝は本当に美味い 蟹味噌と烏賊肝で痛風になりそう！笑 美味しかったです pic.x.com/Xm3zFBHmp3
残っためんつゆに入れる。ただ，元々薄いのや蕎麦自体がよくないとおいしくない x.com/uchikawa_hirok…
蕎麦湯はね、余った蕎麦つゆに入れて、わさびもちょこっと入れて飲むんだよ。お蕎麦の風味を感じられるんだよ、美味しいよ。ただ蕎麦自体が美味しくないお蕎麦屋さんではやっちゃダメだよ。ただの薄めた麺つゆになる、飲まんでええ。
@y_voceわはは！まさかの蕎麦湯スタートでしたね！😆😆 いつヒクドラのお話で絡ませて頂こうかと思ってたのに！笑 そうなんですよ、あれは蕎麦が美味しくないとダメなのですよね〜
いうてそばの風味のお湯だからそれ自体に美味いとか不味いとかない(？)
蕎麦つゆに入れるのがノーマルだと思うけど、僕はそのまま飲む派だなぁ。そのまま飲んで不味いものでもないしね。
@Uchikawa_hiroko蕎麦のゆで汁は栄養スープだけどそのままでは不味いので麺つゆでも混ぜて飲むと吉
私の出身地、不味い蕎麦屋がなくて、どこ行っても美味くて細くて7割以上のものが提供される 下手したら十割そばの店のが多いまである だから黙ってても蕎麦湯出てくるし物心着いた頃から蕎麦湯は飲むものだってわかってたもんなぁ
蕎麦湯…飲んだ事無くても知ってた TVで見たか…して そういう機会、知らない人は無いのだろうか そばつゆを入れなくても美味しい(*´ч`*) うどん湯は無い所を見ると、美味しくないんだろうな😅 x.com/pariko_london/…
くぅ~~~(>ᾥ<) 相変わらず焼そばが不味い！！ でも何故かこの焼そばを肴にするとめちゃくちゃビールが美味い！！ くぅ~~~ぅ( ᷄ᾥ ᷅ )🍻
蕎麦湯が美味しいとか まずいとか 皆さん色々と書いてはる 私は美味しいと思いますよ。 美味しい蕎麦つゆで そばを頂いてから 残ったつゆを蕎麦湯で割って飲む 出汁が効いている蕎麦つゆは 蕎麦屋さんの腕の見せ所 鴨せいろの汁なんぞを 蕎麦湯で割ってご覧なさい 鴨の味がじ〜んときて うんめ〜〜よ。
蕎麦湯は幼稚園児のころに高輪の蕎麦屋で祖父がざる蕎麦の残ったつゆに入れて飲んでて知った。茹でた蕎麦の蕎麦粉の割合が高くないと美味しくないというけど自分は飲まないから分からない