みんなの「潮汁」 口コミ・評判
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"潮汁"の口コミ・評判 7/4 21:48現在
ちょい行儀悪ですが、釜飯に潮汁を注いでなんちゃって雑炊に。ぐぬぬ、このダシの香りがとにかくたまらぬ!!これだけだ酒🍶が飲めますわぁぁぁ( ^ω^ )
皆さん、こんばんは♪
今日の晩御飯です。
鯛の切身のムニエル🐟玉葱のステーキ・山芋のステーキ・アスパラ❗️豚しゃぶサラダ❗️鯛の潮汁❗️
皆さん良き昭和の日の夜をお過ごし下さいませ♪😊
久しぶりに日本海直送の
鮮魚スーパーで発見💡
黒鯛も旬は終わってるが…
この異常気象?果たして🤔
コレからバラバラにして
A面は刺身で…B面は明日、塩焼きで♪
アタマと骨は潮汁で…2daysで頂く予定🙏
さてまずは🔪バラバラにと…💦
4月29日(土)15-22時
日本酒は浅間山が新規開栓。
写真はブサカワ?マルコバンとオウムのような口のナンヨウブダイ。今日の刺身は潮汁付き。
ホップグングン伸びていて新芽収穫できました。
今日も白エビのかき揚げに入れられます。
⚠️ホップの成長次第なので毎日はありません。
ブルーメと是非!
1/2
あ、22日のわかしゃご飯、ツイートしてなかった
という訳で、匂わせ写真をお楽しみください (?)
エソのムニエル、真鯛のお刺身とカマ焼き、真鯛とイナダとホウボウの潮汁、トラフグのお刺身、鯛茶漬け
お腹ぱんっぱんになった
あたし?
作る事には一切、無関係
夕べのつまみ。鯛の刺身とエビマヨ、タンドリーチキン。
タンドリーチキン何度やってもなんかうまくいかない😅塩味が足りん。結局ケチャップかけちゃった。
ようやく食べた桜鯛。アラは潮汁にしましたがそっちがうまかった👍
〜真鯛の4種丼&潮汁〜
結局【丼】にしましたぁ〜🤣✨♪w
左上から反時計回りに
炙り刺
漬け
湯引きゴマダレ
真ん中がなめろうです😆✨♪
骨や頭は潮汁に👍♪
三つ葉欲しかったけど売ってませんでした🙈www
でもめっちゃ喜んでもらえたので良かったです🤣👍✨♪✨♪
現パロの松晋、晋が鯛のアラ煮が好きだと聞いた先生が一生懸命つくった少し焦げたアラ煮を美味しい美味しいと食べる晋。後日久から「晋が好きなのは鯛の潮汁」と聞いてしょんぼり
爽やかな春の朝。
帰りが遅くて買い物に行けず、残り物だらけの翌朝ごはん。
パセリのペストでパスタ(残り物)トマトと酢玉ねぎ、スプラウトのサラダ、糠漬け、明太子、鶏のパセリ塩漬け(残り物)、厚焼き卵、五分搗き米、イサキと小松菜の潮汁、青汁、豆乳ヨーグルト
一口飲めば、ふわぁと貝の旨味が口に広がります、潮汁そのもの。これは美味しい。
麺はストレートの細麺。こちらも潮汁を絡めとり、そして麺自体も美味しいですね。
チャーシューもあっさりした味付けで潮汁の風味を邪魔しません。
そぼろご飯が食べたいということで3色ご飯にしました。地味に手間がかかるけど美味しいよね。副菜は茄子🍆ピーマン🫑パプリカの鍋しぎと胡瓜の酢の物、旬のホタルイカとワカメの酢味噌和え蛤の潮汁。和食は奥深いやねぇ。
🫶🏻
「じゃがいもとチーズのガレット、潮汁」
リュウジさんの動画参考にガレット作りましたが、形が残念な感じに
長男「味は美味しいよ」
この前メギスの塩炒りを作った時に残った煮汁
妻「生姜の汁入れて潮汁にしたら?」
こっちはまあまあの出来でした
先日、一尾1500円で購入した太刀魚。刺身、塩焼き、潮汁、炊き込みご飯、干物で楽しみました。僕のバイブルは上田勝彦『目からウロコの魚料理』です。その酒塩干しを作り、鮮魚部員宅で焼いて食べました。とてつもなくフワフワで旨いせんべいのよう! この柔らかさと甘み、酒も入れて干したから?
菜の花おひたし
鶏とザーサイのラー油和え
冷奴
豚肉の味噌漬け焼き
鯛の潮汁
ハイボール!
味噌にはしょうがとニンニク混ぜたのでガッツリ美味しい!
週末の楽しみは #吉池 に行くこと
今週は真ゴチ(活け締め60㎝弱)、真フグの白子で合わせて2,000円なり
真ゴチは刺身、潮汁、皮ポン酢に
真フグの白子は湯引きしてから炙りに
白子は湯引きすることを店員さん勧められたのだが、爆破してしまった
どうすれば良かったのか
味はもちろん最高です
★ 昨晩の晩酌 ★
三重県英虞湾のクロダイをいただきましたので
クロダイづくし料理を冷酒とともに堪能したよん。
ノッコミの時期なのでたくさん釣れたそうです。
鯛シャブ・お刺身にカルパッチョ
カブトとアラは潮汁、カマは塩焼きに!!
ごちそうさまでした~。
津軽海峡のメバルの刺身 煮付け 潮汁
イカそうめん エゴ海苔ようかん
イカ刺し飯 つがるロマン 背の身の炙り
中泊メバル膳 おいしいよー
十三湖 白鳥亭奈良屋
@team_kaninave いま、
血洗い🩸骨髄切断が終わって、
塩締め中です。
二尾分の頭だけでした。
カマがあるから十分ですね。
いつもは身も入っているんですが。
焼酎と塩だけで潮汁にします。
懐かしい故郷の塩で弔います。
感謝🫂大切。
料理は愛情、
それは旦那にじゃなくて食材への愛です。
今日のお昼ごはん。(*´ω`*)
筍のちらし寿司
セイゴの潮汁
ウグイの卵の煮付け
菊菜の胡麻和え/高菜漬けのふりかけ
昼の[小伝馬]も豪華。
ワラサ、コチ、鮪中落ち、黒鯛のサービス丼880円に更に富山ホタルイカ、鰯酢締め、本鮪中落ち、本鮪中トロの乗ったスペシャル丼は+200円の1080円。旨し。
鯛のアラを焼いた潮汁もまた旨し。
早い時間は更に+200円でウニもあったらしい。
#馬喰横山ランチ
#小伝馬
壱岐牛陶板焼は麦焼酎であっというまに食ってもうたw郷土料理のウニの炊き込みご飯がうっま!そうめん潮汁がまたうっまい!ごっさんした。
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」愛知県豊橋市
2023.03.27
【鯛と浅利の白湯つけそば¥1,350+鯛茶漬け¥500】
昨日の限定麺をアレンジしたつけそばの限定麺
麺はきらり姫ともち大麦、もちっ娘全粒粉を使った蕎麦のようなノーカン水の麦そば
麺は鯛のアラ潮汁に浸かって提供
今日の和食教室も全部美味しかった。これに土鍋で炊きたての筍ご飯と鯛の潮汁。細かく丁寧な仕事や包丁さばきは毎回惚れ惚れするほど美しい。
そして私の知識も増え美味しいご飯が作れるようになる。良い事尽くし!!
丸亀製麺砺波店 山盛りあさりうどん得いか天
遅い時間に脱出したらラーメン気分ではなかったのでうどん
期間中絶対食べておきたいメニュー
大量のあさりから抽出された潮汁は酒でダメージを負った胃腸に染み入る優しい味わい
スルッと入ります
あさりカウントしたら34個
ご馳走様でした
開店時からずっと気になっていた『コウヘイキッチン』さん!
お通しはスズキの桜寿司と潮汁
淡白なすずきによってめいっぱい桜の香りが頬ばれる…!!桜餅は甘くて食べないけどあの香りは大好きなので最高でしかない
4月11日18:45
ほうぼう刺身
鯛の潮汁
こんにゃくピリ辛煮
ほうれん草と小松菜のおひたし
おから
明太子
雑穀米150g
しっかり
今日は休みでしたので実家へ。着いたら姉が(当番と勘違いして)夕食を用意していたから、自分の料理は明日に回しました。少し気が楽になった為、夕食用のイトヨリはあらを潮汁にしました。切り身は塩焼きに。上品な出汁が取れますね。
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日本料理 藍彩おすすめメニュー
「春の阿波うまいもん会席」
蛤潮汁、阿波牛山椒味噌焼き、蝦夷鮑二味揚げ、
宇和島風鯛ご飯など旬の味覚や徳島の食材を
贅沢に使用した豪華な会席です。
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■詳細はHPをご確認ください。
今日の晩ごはん✨🐟✨
ショウサイフグ🐡の唐揚げ✨
銀アナゴ🐟の天ぷら✨✨
ショウサイフグ出汁の潮汁✨✨✨
いただきます✨
海の恵みに感謝🍀
・レンコ鯛の焼きあら潮汁
・鹿児島阿久根産金むろ刺身
・有明産セトダイ煮付け
・レンコ鯛塩焼き
刺・焼き・煮・汁となんだかバランスいい晩御飯になった
先日のアサリ尽くしの全貌✨
全然映えませんが…お見せします🤗
朝 潮汁
昼 クリームパスタ(旦那さん、私🥇)
夜 佃煮のせご飯
バター蒸し(娘🥇)
ごまみそ鍋
翌日 筍とアサリの混ぜご飯(息子🥇)
🥇→各自1番美味しかったもの
個人的にクリームパスタが1番気に入りました😋💕
きのう行った某カレー屋さんから強奪した熟成サワラのアラで潮汁を引いてそれを基にチャリメラを作ってみようとしている邪悪なカレー屋のアカウント
・寿司
・刺身
・潮汁
・カマ焼き
・真子(卵巣)煮付け
・皮ポン酢
海の恵みに感謝して美味しくいただきました。😋ありがとうおチヌたち
潮汁が特に、美味しかった。。。🙏
お酒が進む進む。。。
最後の食事は、徳島空港内で旬じゃないからありつけないと思っていた、ぼうぜ寿司を。ぼうぜ寿司は非常にあっさり。セットの潮汁のが身がホワホワ肉厚で好みだったが、急いでいる時に食べるモノではないね…。旦那は讃岐うどんの肉うどん。一口もらったけど美味しかったよ!
も寿命が縮まりました。
イワシそばツミレ増し。六感堂@西池袋。限定飯は売り切れ(T . T)。塩で頂きましたが、潮汁‼️出汁の旨味たっぷり。平打ち麺、スープ、わかめの相乗効果で、更に美味い。ツミレも、待って帰りたいぐらい美味い!これで日本酒最高だろうな。スゲェキングでチャコちゃんだった。
夜明けと共に釣り場周辺のゴミ拾いしてるおかげか僕だけ高級魚のマゴチくんが釣れてくれるのだ(* ॑꒳ ॑* )
見た目はモンスターだけどぷりぷりした白身でお刺身、お寿司、煮付け、唐揚げ、骨のお出汁で潮汁
めっちゃ美味しいお魚なのだ
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プロポーズが団体料理になってて開くと青い潮汁が出てくる
八戸で買ったイチゴ煮、週末なので食べました。潮汁としてとっても美味しいですね。
青梅で買った奥多摩ビールをお供に。
今週後半 からの
チン焼そばで3Q、サワラの汐焼、お好み焼き載せとソース物が続いたわ😅
後は惣菜おかずの詰め合わせw
画は無いけど〜ハマチアラで潮汁とかもやっちゃいるんだよ〜お腹すいてるから画を撮り忘れるんだよ〜www
ではまた来週👍
ワンパターン戦法(また鯛めしとアラの潮汁(あと撮影してないクソ雑な刺身))
イシダイの方が真鯛より食感がもっちりしてて美味しい。今月の海鮮BOXはこれで本当におしまい!
義実家の用事で淡路島へ。
帰りに岩屋の林屋鮮魚店で
お刺身盛り合わせテイクアウト
これで2人前2200円也
アラもいっぱい頂いて潮汁とアラ煮に。
アラ煮をささっと作れるおばさんになりたい。
もちろん刺身は食べきれず、白身系は漬けとなりました💦明日も2度美味しい❤️
#林屋鮮魚店

















































