みんなの「うずとかみなり」 口コミ・評判
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"うずとかみなり"の口コミ・評判 10/2 12:21現在
うずとかみなり
リニューアルした醤油。限定のチャーギュウトッピング。
鶏出汁と和出汁で和出汁は鰹節メインに変更とのこと。やっぱりここの出汁は一体感が凄い。
タレは気持ち甘めで鰹節と醤油の酸味のキレに振りすぎない感じ？麺もしなやかでコシもあり、めちゃ美味しかった。前より好き！
おはようございます！！
えー、今日の予定は
越谷（埼玉）〜松戸（千葉）〜茨城県です！
写真はうずとかみなりさんの和牛煮干しつけ麺
明後日まで茨城いるのでお話ししてみたい方は連絡くださいー！
うずとかみなり さん＠本鵠沼
🍜和牛背脂煮干しつけそば⚡️
🐂黒毛和牛チャーギュウ
🥚地鶏の有精卵 味玉
🍚四万十ポークチャーシュー飯
をいただきました😊
久々に夜営業にと思っていたら、大好きな煮干のつけそばの限定麺🍜⤴️
もちつる麺と贅沢な煮干のつけ汁が美味し過ぎました😍💕
ご馳走様でした😋
うずとかみなり@本鵠沼
（限定麺）和牛背脂煮干しつけそば+地鶏の味玉
今回は売り切れの2つ前でした。😓💦💦（前回は1つ前で売り切れ。😢）
旨旨なりねー。😋😋
うずとかみなり
塩RAMENプレミアム
地鶏まぜSOBA
四万十ポークの大焼売
久々に夜けーくん達に連れてって
もらったああ🫶
雨でラーメン諦めてたから本当嬉しかった
うずかみ半年ぶりくらいで塩ラーメン更に覚醒してた笑笑
つけ麺くいたかったー悟空の皿見てえ。
うずとかみなり＠本鵠沼
限定 つけそば「清夏」&ビール
大西さんの作るつけそばって個人的に全部ドンピシャなんだよね今まで
これもやはりドンピシャ
美味しすぎる
麺やばかったなぁ
ずーっと啜ってたかった
これは塩も食べねばなんだけどまたやるかなぁ
うずとかみなり
清湯昆布水つけそば 清夏(醤油)
昼の3杯目
小食な私なので、ラーメンのハーフサイズで行こうと思っていたけど限定のつけ麺に…
食べ切れるか不安ではあったが、いざ食べ始めたらそんなことは忘れて完食してました😇
6/8うずとかみなり
11:30〜14:00/18:30〜20:30LO
🍜醤油RAMEN
🍜塩RAMEN
🍜雷SOBA
🍜つけそば清夏⚡️
🍜地鶏まぜそば
🍚四万十ポークチャーシューごはん
🍚なま親子丼
🐷四万十ポーク焼売他🍻
暑いのでランチも清湯昆布水つけそば「清夏」やります💪
麺もつけそば専用に作りました😊…
うずとかみなり@本鵠沼
【限定】
清湯昆布水つけそば「清夏」(醤油)🍜
麺がっ😍💯
麺がめっちゃくちゃにうまい🤤
まさかのニュルモッチ系の麺でテンション爆上げ🥺✨
麺が優勝🥺🥺🥺
6/7うずとかみなり🌙
18:30〜20:30LO
🍜醤油RAMEN
🍜塩RAMEN
🍜味噌RAMENガパオ
🍜つけそば清夏⚡️
🍜地鶏まぜそば
🍚四万十ポークチャーシューごはん
🍚なま親子丼
🐂黒毛和牛チャーギュウ
🐷四万十ポーク焼売他🍻
今夜も清湯昆布水つけそば「清夏」
麺もつけそば専用に作りました😊…
6/7うずとかみなり
11:30〜14:00/18:30〜20:30LO
🍜醤油RAMEN
🍜塩RAMEN
🍜雷SOBA
🍜地鶏のまぜSOBA
🍚四万十ポークチャーシュー飯
🍚なま親子丼
🐂黒毛和牛チャーギュウ
🐷四万十ポーク焼売他🍻
夜は清湯昆布水つけそば「清夏」
群馬麺tourで勉強してきました🙏
塩スープも美味しいんです😊…
神奈川県藤沢市・本鵠沼のうずとかみなりさんにて、昆布水清湯つけそば「清夏」(醤油)・黒毛和牛チャーギュウ増しを自家製ゆず搾りサワーぐび〜♪でいただきました〜🍜
知る中では初？
勝手に待望な大西店主の昆布水つけ麺降臨✨
鶏と和だしの比率が徐々に後者に移ろい深みが増す
流石唯一無二な味😍
本鵠沼「うずとかみなり」にて
醤油RAMENプレミアム！
大西さんの食への想いを伺っていたら
食べたくなって
啜る度に旨さが2段、３段と押し寄せるスープ！それを纏う麺、
そして今日の1番のお目当ての黒毛和牛チャーギュー！
鶏と卵の旨みと粒立ちしてる米を味わう生親子丼！
ごっつぁんでした。
休日の麺活🍜
@本鵠沼「うずとかみなり」⚡️
醤油RAMENプレミアム＋大盛り＋黒毛和牛チャーギュー＋四万十ポーク焼売🐂
昨年末以来久々でしたが、今日も驚く美味しさでした‼︎ 個人的最愛醤油ラーメン🍜
2023年76杯目😹
今日のランチ✨
うずとかみなりさん🤤
大西さん留守スタッフのみ営業
限定醤油＋味玉オーダー
めちゃくちゃ豊潤醤油スープに
中太手揉み麺旨すぎる😋
味玉 中から黄身がトロリ💯
久我君 皆様ご馳走様でした🎶
うずとかみなりさんの、スタッフさんのみ（店主不在のため）デーの限定中華そば。
普段の醤油ラーメンと違い、麺は中太麺でスープも「昔ながらの飽きない感じ」で構成された、とても美味しいラーメンでした。
うずとかみなり@本鵠沼
【限定麺＆飯】うずとかみなり中華そば+チャーギュウ+スタミナ豚飯
大西さん本当に不在👀❗。
スープは普段より魚系が強い？、麺は中太ちぢれで、これは久我さんの好みなのかな。😋😋
久我さん、うたつさん、あきさん、お疲れ様でーす。☺️☺️☺️
お昼はうずとかみなりへ🌀⚡️
大西さんが不在の中若者達が元気よく営業😌
中華そば塩&トッピング味玉をorder‼️
美味しい‼️凄く優しい✨プリプリな麺もウマー🤩吊しチャーシューも凄く美味い😋
スープを当たり前のように完飲
しましてごちそうさまでした🙏
うずとかみなり☝️
おっちゃんが留守の隙に久我くんラーメン😘悔しがる姿が目に浮かぶぜ😆ネギを前面にフューチャーした醤油最高🥳小麦香るツルツル平打ち麺に刻み玉ねぎの入ったスタミナ豚飯。黄金セットだね😎これはもう、夜に強くなっちゃう❤️
ごちそうさま🥰
5/31うずとかみなり
11:30〜14:00/18:30〜20:30LO
🍜醤油RAMEN
🍜塩RAMEN
🍜雷SOBA
🍜地鶏のまぜSOBA
🍚四万十ポークチャーシュー飯
🍚なま親子丼
🍚黒毛和牛ローストビーフめし
🐂黒毛和牛チャーギュウ
🐷四万十ポーク焼売他🍻
6/1は限定麺、限定飯のみのスタッフ営業
昼飯は藤沢市、本鵠沼の
超・名店！
うずとかみなり
地鶏のまぜSOBAプレミアム！
うっっっっっっま！！！
チャーシュー１つ、１つが
まさに、ごちそう🤩
ネギとかつお節の香りがたまらん！
麺、タレ、トリュフ醤油漬け卵黄
どの角度から食べても最高です
うずとかみなり：地鶏の味玉醤油RAMEN &四万十ポークチャーシューご飯&四万十ポークの焼売(1個)
久々に芳実さんのラーメンを。
旨いわぁ。。。
この麺好きだなぁ。。。
ご馳走様でした！
おはよう御座います！
FeeL Fastpas7時現在20枚お配りしております!
昼も通常通り営業しております！
白湯つけ麺は終了しております🙇♂️
📸うずとかみなり様
昨日🍜
うずとかみなり@本鵠沼
限定 担々つけそば＋地鶏の味玉
手作りのカクテキにスパイスたっぷりのつけ汁🍜
しなやかな麺に肉味噌に😍
もう美味しいしかない😆
残ったつけ汁に🍚ドボンすれば天国なのはわかっちゃいるけど帰宅後の🍺ミッションあるので心をおにぎりにして辞退🥲
ＫＫしたけどね🥹
うずとかみなり@本鵠沼
地鶏味玉醤油RAMEN、限定トッピング チャー牛
麺やスープ、海苔、メンマ、四万十ポークチャーシュー、Ａ5和牛チャー牛、地鶏味玉
全てが素材の持つ旨味を存分に引き出してて最高‼️
それぞれ個々の主張はしっかりあるのに、ラーメン自体の味を邪魔してない👏
完璧です🎵🙆♂️👌
うずとかみなりサン。雷SOBA⚡️ エスニックな香りに心地良いピリ辛加減とフルーティーな酸味。他のエスニック系メニューと比較しても独創性の強い一杯ですが、各要素が決して突出せず、ハイレベルに全体の調和が取れています。平打ち麺との相性も抜群。彩りの美しさも際立ってますね。
デザートを食べにうずとかみなりへ🌀⚡️
限定麺は…
ないー😇
そりゃそうですよね💦
本日の昼食の〆は雷SOBAに決めた✨
今日の雷SOBAは僕の中で隠れ限定メニューになりました😳
スパイスがバシバシっと効いて
これウマー🤤
さすが大西さんです🙇
ごちそうさまでした🙏
うずとかみなりにて久々の雷SOBA❣️
これですよっ！このスープがたまらんのです(;//́Д/̀/)'`ｧ'`ｧ
そして甘さすら感じる麺も最高だし、パクチーで口内リフレッシュしたらまた麺とスープ❣️
大盛にしなかった事を後悔しながらレモンを絞って味変も楽しんで完食して退店😋🎶
ご馳走様でした🙏
うずとかみなり⚡️本鵠沼
地鶏の味玉 湘南LAKSA つけそば
四万十ポークの大焼売
自家製ゆず絞りサワー
久しぶりのラクサ🍜😍💓
麺、つけ汁、タンドリーチキン全てが最高✨
徐々に味変して何度も旨〜い👍
まさに南国気分☀️🌴😆
めちゃくちゃ美味しかったです⤴️⤴️
ご馳走様でした🙏
うずとかみなり(本鵠沼)
塩RAMEN
塩カド削ぎ落とした滋味深い味わい。
鶏を軸にした優しい口当たり。
内麦のしなやかな麺が喉を通り抜ける。
ラクサ美味そうだったなぁ、、、
うずとかみなり@本鵠沼
湘南LAKSA つけそばStyle
麺、つけ汁、タンドリーチキン等々全てが美味しい
徐々に味が変化して何度も旨い
【うずとかみなり】本鵠沼
限定 鯛骨醤油ラーメン
限定 A4黒毛和牛のチャーギュウ
夜営業はうずかみ家。以前の限定鯛白白とは全然違って無化調家系風に。甘夏が爽やかさを演出。中太平打ち麺。チャーギュウは祐貴さんへのレクイエム。
102
うずとかみなり@本鵠沼
【限定】
鯛骨醤油ラーメン🍜
醤油ダレに熟成真鯛の濃厚白湯スープとの組み合わせで、不思議と家系ラーメン感のある一杯に🥺✨
平打ち気味の滑らかでコシのある麺は、スープとの同調性も良くて、爽やかな酸味の甘夏が初夏の訪れを演出してた🥺🥺🥺🌻
今日は湘南一の名店うずとかみなりの地鶏まぜそばをいただきそらちん！
とりまぜそばのタレが炭火で焼いた地鶏の味に自家製麺がよく絡んで絶品！！乗っている鶏チャーシューも地鶏居酒屋の有名な所で食べるようなレベル。
生親子丼にまぜそばのタレをかけて食べるのがいいですね！
澄み渡る塩のスープ
黒毛和牛という贅沢
別次元な鶏チャーシューの味わい
濃厚で脳内が幸せで満たされるタマゴ
邪魔をまったくせず存在感のあるメンマ
それらと絡み合う絶妙な麺
見た身も素敵だけれども
何より、とても丁寧につくってるのが
伝わる具材が素晴らしい✨
「うずとかみなり」再訪確定
うずとかみなり
美味しすぎた
スープの出汁美味い。
麺は香りが良かった〜
次はご飯ものも食べます
チャーシューは2種類かな？
わかんないけど美味すぎました
うずとかみなり@本鵠沼
今日はうずとかみなりさんへ🍜
地鶏の味玉醤油RAMENを頂く🍴
精錬された鶏の旨味と魚介系の旨味とコク&キレのある醤油が合わさる深みのあるスープに口当たり滑らかな自家製細麺が美味🥰
トロトロ濃厚味玉としっとりジューシーな叉焼も旨かったです😆
江ノ島グルメではないけど、藤沢の有名店を😋
うずとかみなり
少し酸味があるのは米酢が入っていたからだったんですね。喉越し滑らかな麺とスープの一体感たるや🥰
うずとかみなり@本鵠沼
・雷SOBA
大西先生のすごいところは辛いラーメンもお上手なところ。
昔は「乱」とか「麒麟」と言った辛ウマメニューもあったんですよ🍜
雷SOBAもそんな辛ウマな傑作。
そして、しっかり麺は太麺のちぢれ麺でスープをしっかりとリフト💕
やっぱり進化しとるやないかいっ！！
うずとかみなり@本鵠沼
・醤油RAMEN
進化の一杯。
昔からスープが美味しかったけど予想を超える進化だった。
美味しいお店を結構食べてきたけど、幼馴染枠を抜いてもかなり上位ですよアナタ。
自家製麺の麺もモチモチでまた美味◎
進化の一杯！ごちそうさま！
実はもう一杯食べてますんで、後ほど◎
うずとかみなり別館久我食堂＠本鵠沼
お休みランチはこちら〜💁♀️久我食堂さん〜✨白河ラーメンをイメージして作られたとの事✨シンプルながらも厚みあるスープに悶絶🤩美味〜😍2種のチャーシューもうまうま〜😋自家製手揉み麺ももちぷるでしっかりとスープを引き上げ美味〜😍今後の久我くんに期待🤩
うずとかみなり別館、久我食堂第二弾！
今回もカメラマンをさせていただきました🙇♂️その撮影後にいただいた久我君の一杯が美味ぇのなんのっ！優しくも余韻でまたもう一口いきたくなるスープにもちっとした麺に吊し焼きチャーシューが最高の一杯🍜でした😋🎶
第三弾も楽しみです❣️
ご馳走様でした🙏
久我食堂（うずとかみなり別館）@本鵠沼
久我中華そば 肉増し
自家製ゆずソーダ
第二回目の久我食堂
今回はうまいこと休みと重なったので伺うことが出来ました🎵
モチモチの麺とスープがしっかり絡み合って🤤
時間的に限定飯は売り切れでした💦
また、次が楽しみです😋
今日の一杯は、うずとかみなり別館久我食堂の久我中華そば🍜
麺も焼豚もスープも美味しくて、秒で食べ終わってしまった。
完飲完食ごちそうさまでした🙏
久我くんと言える間柄ではないけど、これからも頑張って下さい👍
【うずとかみなり】本鵠沼
別館 久我食堂 第二回
・久我中華そば
肉増し
厚みの増したスープにぶりぶり麺、
食べ応えチャーシューなどなど、
美味しくてニヤニヤが止まらない
優しい一杯😁🍜✨
実は製麺は大西さんに後ろからつつかれていたとかw
次回も楽しみ♪
押忍⚡️
此度も美味でした😋
2023年42杯目😹
久我食堂（うずとかみなり）
さん(^^)
限定中華そば＋チャーシュー
増量🤤
今日は息子と同麺
無添加で仕上げたスープ
中太縮れ麺ツルツル💡シコシコ チャーシューも絶品
おいしかった🎶
久我食堂ｻｲｺ～⤴️
ご馳走様でした😊
【うずとかみなり】🚃本鵠沼
✨限定✨久我中華そば TP肉増し➕春の三色ごはん
無化調にこだわった旨み抜群のスープも麺もヤバうま😍❣️
自分好みすぎて完飲完食🍜✨
限定飯の桜は、桜でんぶをゼラチンで固め、後から溶ける様子と桜が散る様子を重ねたもの🌸
斬新で面白い😆✨
どちらも最高でした🤩✨
うずとかみなり
限定 豚清湯つけそば
昨夜の限定麺
たけのこには間に合わず、メンマと茎わかめに
昨夜も温かくてつけ麺日和🎐
平打ち麺美味しい🍜
あっさりだけど旨味のある豚100%つけ汁も美味しい😋
ごちそうさまでした🍜💕
【うずとかみなり】本鵠沼
地鶏の味玉醤油RAMEN
まんまと店主の に乗せられラスト清湯を堪能せねばと急遽。以前よりスッキリしていながらも旨みはより深く。細麺がいい。芳実さん、濃厚白湯期待しております笑。
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