みんなの「おさ亭」 口コミ・評判
"みんなの「おさ亭」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"おさ亭"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
"おさ亭"の口コミ・評判 6/2 09:44現在
鴨の脂身を鍋の中で弱火で火を通してじっくり脂を出して、その脂で春菊と椎茸をサッと炒めて味わい、そこに出汁を入れてしゃぶしゃぶで鴨のロースやつみれを味わう「鴨鉄」と呼ばれる独特の鴨鍋。横浜元町にある「おさ亭」さんで味わえる至高のお鍋。締めの棒ラーメンも素晴らしかった。 pic.x.com/wHy1IAhy4l
横浜中華街おさ亭ランチメニューテイクアウト持ち帰り予約はぐるなびで kinebiotoriyose.xblog.jp/article/464072…
中華街の路地裏にある鴨鍋専門店「おさ亭」で食べる鴨鍋、通称鴨鉄が美味すぎた... 合鴨の皮を弱火で20分程炒め、油を抽出。この油で炒めた春菊と椎茸が美味すぎておかわり。その鍋に出汁をいれ鴨しゃぶ、つくね、〆のラーメンまで... 鉄鍋で調理した鴨は重めの赤ワインが合うのよ...最高でした...