みんなの「おさ亭 鴨鍋」 口コミ・評判
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"おさ亭 鴨鍋"の口コミ・評判 4/18 08:38現在
中華街の路地裏にある鴨鍋専門店「おさ亭」で食べる鴨鍋、通称鴨鉄が美味すぎた... 合鴨の皮を弱火で20分程炒め、油を抽出。この油で炒めた春菊と椎茸が美味すぎておかわり。その鍋に出汁をいれ鴨しゃぶ、つくね、〆のラーメンまで... 鉄鍋で調理した鴨は重めの赤ワインが合うのよ...最高でした...