みんなの「おにかけ そうめん」 口コミ・評判
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"おにかけ そうめん"の口コミ・評判 5/27 18:16現在
今日のお昼ご飯はおにかけきしめん、炊き込みご飯、ピクルスを食べた！ 長野県ではおにかけというのをそうめんにかけて食べるらしいが、麺をきしめんに変更してみた🍜 これはうどんや蕎麦にも合いそうだね。 長野県の郷土料理をもっと食べてみたいな。 pic.x.com/juPs6FlYW4
@masamichi_kan02 長野だと「おにかけ」ですねー(ほうとう風の太麺じゃくて蕎麦かそうめんになる。野菜と一緒に煮込むので調理工程はほぼ同じ。特徴として麺はとうじ籠で煮て麺と具を丼にもりつけ、汁を入れない)