みんなの「すぎ本 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"すぎ本 ラーメン"の口コミ・評判 5/17 04:48現在
閑話休題。横浜市青葉台の「らーめんすぎ本」で食事。らーめん1200 円、特性らーめん1800円。店長はラーメンの鬼佐野実氏の最後の弟子だそうだ。
すぎ本@青葉台 特製醤油 ○支那そばやの最強進化系 接客 ✕コスパ（デフォだと1300円） やや動物系の勝った少し甘めのスープを少量のコショウで締めている。麺は絹のようなのど越しながらコシのある信じられような出来。醤油ラーメンの完成形。すごい。
🍜昨日の動画🍜 元日から営業のすぎ本さんでガチうま醤油ラーメンをいただきました。 動画はこちら↓ youtu.be/LLWnk9fl7Pk?si…
今日のラーメン、青葉台、らぁ麺すぎ本 特製醤油ラーメン 去年リニューアルして大幅においしくなったという噂を聞いて訪問 もはや前のあっさり支那そばとは別物のしっかりとした肉出汁の風味と醤油の芳醇な香りのスープにツルッとした細麺が抜群に合う。 これは無限にスープが飲めるやーつ！！…
青葉台 【定訪】らぁ麺すぎ本 醤油ラーメン 昨日すぎ本納めしてきた🤣 デフォで1300とお高めだけど、やっぱり美味い😋😋😋 焼の肩ロースと煮豚のチャーシュー2種に九条ネギが唯一無二のスープにベストマッチ✨ しなやかな自家製麺もシルキーで旨し😋😋😋 また来年も美味いラーメンに期待✨
横浜市青葉区のらぁ麺すぎ本🍜さすが厳しい師匠について修行した味わい。これぞザ・ラーメン。つるっとした麺がいい😋 醤油ラーメン1300円+追加メンマ100円
すぎ本（青葉台） すぎ本が昨年示した価値は、青葉区周辺のみならず、ラーメン業界に浸透しつつあるような気がする。美味しさの数値化、分析やCPよりも満足度で魅せるマインド。支那そばやという正道をいきながら、さらにラーメンのあるべき姿を静かに主張する。今行くべき店ではなく今通うべきお店。
横浜市青葉台 すぎ本 醤油ワンタン麺 支那そばや佐野氏の最後のお弟子さんのお店。 良質な具材を最大限に活かす佐野氏のらーめんを引き継いでる正統派なんだけど、スープは飲むほどに奥深さを感じられ、流石の話題店。
ラーメン、深いなぁ🍜 直近で食べたお取り寄せの「らぁ麺 すぎ本」＆「らぁ麺や 嶋」の両商品は、珍しいタレ・油がスープと別封になったこだわり。 原材料も個別に記載があって、タレと油にもとんでもない素材の種類が使われていて、素人がゆえ驚きの連続でした🫣 めっちゃ勉強になります📝
ラーメンの日と言う事で直近で食ったラーメン屋の写真(´=ω=｀)
らぁ麺すぎ本､千里眼､ジャンクガレッジ､長岡食堂と行ってきた
全部(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
青葉台、らぁ麺すぎ本 の醤油らぁ麺が超絶美味すぎた❗️
3年ぶりの此方で移転前の鷺ノ宮時代を含め3度目の訪問😎
相変わらず百名店の名に恥じない絶品👍
しなやかさとコシと歯切れの良さの全てを兼ね備える自家製麺は見事‼️
ラーメンの鬼、故佐野実氏のDNAは今日もこうしてお弟子さんに継承されている😊
去年は青葉台のすぎ本を一年かけて最高と言い続けたけど
今年は藤沢の鴇をひたすらに最高と言い続けている
マジで美味いのよ、マジで
泣けるラーメンを食べた事があるかい
一番美味しいラーメンどこですか？っていう、この世で一番いい曲なんですか？に匹敵する答えられない質問をよくされる運命に居るんだけど
その答えかも、といつも食べるたびに思う、青葉台 らぁ麺 すぎ本の塩らぁ麺
あらゆる要素、全てが好きだ
ただただ美味い
みんなに食べて欲しいよ
特製 醤油らぁ麺とチャーシュー丼
らぁ麺 すぎ本＠青葉台
今回の は、ゲストフィーチャーで田園都市線のお店。すぎ本さんでスープの旨みがしっかりとした醤油ラーメンを。麺も細いながらも「ちゅるん」とした艶やかな啜り心地。そしてチャーシュー丼。ポン酢のような爽やかさ。好き
飯テロ〜🥳
飯テロ〜🥳
このクオリティのラーメンが
徒歩5分〜20分の間に全部あったとか…w
3年くらい住んでたけど
車少し走らせれば厚木家、寿々㐂家、らぁ麺 すぎ本…etc
ほんとラーメン激戦区だったなあ🤤
ラーメン探訪『らぁ麺 すぎ本』青葉台
醤油ワンタンらぁ麺
動物系・魚介系・乾物に野菜の見事にバランスが取れたスープ､醤油の主張も抜群で正に王道の支那そば🤣👌👍完成度高いトピ､特に雲呑の味付けは秀逸💯💯💯滑らかな細ストレート麺も流石🈵🌈矢張り､美味すぎ本の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇
らぁ麺 すぎ本＠青葉台
醤油らぁ麺 1300円
鵠沼への原点回帰だという見解もあるがそれだけではない。少ないスープに泳がない麺。昨今のそんなラーメンに対するアンチテーゼ。丼やレンゲを新調し、スープも麺も増量。丼からラーメンへの情熱が溢れ出る渾身作。塩がおすすめだが醤油も果てしなく良い。
らぁ麺 すぎ本@青葉台
醤油らぁ麺
ラーメン弾丸関東⑤🏃♂️
ツルツルもちりシルキーな細麺は啜り心地＆喉越し最高🍜
カドのない醤油に鶏豚の動物系、魚介などがバランス良く合わさったスープ🤤
種々の出汁が重なり、旨味が強くコク深い味わい😚
チャーシューもめちゃ旨🐷
最高に美味しかったです🌟
らぁ麺 すぎ本@青葉台
塩特製らぁ麺
ラーメン弾丸関東④
ツルツルでコシあるしなやかな細麺は啜り心地＆喉越し抜群🍜
動物＆魚介出汁の旨味が調和し合ったふくよかで芳醇なスープ🤤
香味野菜の風味も感じられ、優しくも厚みある旨味がじわじわと広がる☺️
焼豚もめちゃ旨🐷
最高に美味しかった🌟
昨日食べた醤油ラーメンが旨すぎた…
ってのを今、思い出したので🤤🍜
らぁ麺 すぎ本
数年ぶりに青葉台のすぎ本さんのラーメン食べに行きました。さらにおいしくなってる⁉︎特製値上げされていたが、トッピングすべてが満足いくもので、こりゃまた来てしまうと思って。
らぁ麺 すぎ本
あのラーメンの鬼
佐野実さんの
最後のお弟子さんの
お店です。
青葉台という場所にあるので
自分の家から少し遠かったけど
美味しゅうございました！
Googleからのラーメン画像
鷺ノ宮にあった時のすぎ本さんかな？
間違っていたらごめんなさい
もう神奈川に移転してしまったから食べることはないかな
そんだけ
佐野実の弟子と言われる「らぁ麺 すぎ本」さん@青葉台
複雑かつ繊細なスープはさすがだなぁという印象。1口目よりも箸を進めて行くたびによりうまく感じていく。
醤油ラーメン1300円はぶったまげたけど、お金かかってそうな味なので仕方ない😅
らぁ麺すぎ本@青葉台にて、醤油ワンタンらぁ麺。定点観測店。デフォルトで1,300円、今回注文したワンタン麺が1,600円。昨今の動きに伴いラーメンの価格は上がっているが、価格に見合うだけの価値がある１杯。麺が見えないほど大量のトッピングが載り、ワンタンも美味。圧倒的なボリューム感に大満足。
らぁ麺 すぎ本
青葉台
醤油らぁ麺
美味しかった！！！！！ファーストインパクトが重要視される現代の流れとは逆行した、絶妙なバランスでの押しと引き。多めの麺とスープも飽きる事なく食べ終える魅力溢れるラーメン。凄い。感動。
らぁ麺すぎ本の特製醤油ラーメン。
ものすごく美味しかった！
この系統では今までで一番かも。
スープも麺も具材も完璧で完成された芸術のようでした。
2023年ラーメンNo.48
青葉台
らぁ麺 すぎ本
醤油特製らぁ麺
名古屋コーチン玉子かけご飯
2023年ラーメンNo.48
青葉台
らぁ麺 すぎ本
醤油特製らぁ麺
名古屋コーチン玉子かけご飯
青葉台 らぁ麺すぎ本
醤油特製らぁ麺 チャーシューご飯
初訪問🍜
シンプルでバランスの良いスープとしなやかな細麺が相性抜群で美味しかった🤤
チャーシューご飯も2種のチャーシューに甘めのタレと酸味が効いてて止まらない感じ❗
ごちそうさまでした🙇
＃ラーメン ＃らぁ麺すぎ本
らぁ麺すぎ本 醤油特製らぁ麺+名古屋コーチンたまごかけご飯
たまごかけご飯の作りがめっちゃ丁寧、そして美味い
ラーメンも言わずもがな
醤油特製らぁ麺 at らぁ麺 すぎ本
春に食べに来ているものの、リニューアルされたとのことで再訪。
やはりここのラーメンはうまい、旨すぎる。好きだった...
味玉醤油らぁめん at らぁ麺 すぎ本
支那そばやの系譜を踏襲しつつ、さらに独自にブラッシュアップされている醤油ラーメンの完成形のひとつ。
チャーシュ...
らぁ麺すぎ本さんの特製醤油ラーメン、めちゃくちゃ美味しかったです。スープをすくう手が止まらない止めさせないのは名店の証拠。水筒に持って帰りたいくらいちょうど良い濃さの出汁と塩味でした。ご馳走様でした！また来ます
青葉台のらぁ麺すぎ本さんで塩味玉らぁ麺
レギュラー一筋で貫く一杯
飽きのこないラーメンでござんす
心の芯まで温まるラーメンでした😊
やっぱり旨し！
@donguri964 美味しい淡麗鴨ラーメンでしたよ！
次は塩行ってみます🙋
青葉区の優先順位なら、秋もと・すぎ本がツートップ♥️
そしてもつ煮や左斜め上24°で絶品もつ煮を食べて欲しいですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨最近ラーメンもやってます🎶
前から気になってた、ラーメン激戦区環七エリアに移転してきた実力派のお店
ウメェじゃん…個人的に塩部門でのHITはらぁ麺すぎ本以来かも…
しかも半チャーハンは1人前ぐらいあるのに400円はバグだろ
次は坦々麺キメたい