みんなの「するが スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"するが スープ"の口コミ・評判 10/24 06:50現在
麺の坊 砦(渋谷)
豚骨臭が仄かにするが、それ以上にスープがサラっサラで豚骨ラーメン感は無い😅
麺は太さを選べ、細麺はデフォの博多豚骨の細さを再現してるが、風味が無いので普通の麺という感じ。
味的に醤油豚骨の方が近いかもしれない。
21時過ぎのも⃝ Uチャーシュー
もやし抜きスープ多め 焼きめし
（バラ売り切れ） 美しいビジュアル✨ 究極or至高 ノンノン！！
最高だ🥳 みてくれこのフレッシュなニラコ 巻いて火を🔥つければ🚬ぶっ飛んでしまいそうだ🤪
なんか値段が変わったような気がするが
どうでも良い ご馳走様
熊本は食べ物も美味しい!
2、3ヶ月住んで、あちこち探索してみたいですね〜
あか牛丼(そこそこの値段はするがウマすぎる)
熊本ラーメン(ガッツリと滑らかなスープ)
じじや寿司(限定30品これで1100円は良い!)
ヒライのちくわサラダ(個人的には大葉チーズが好き)
ここ最近タイミング合わず、ご無沙汰になってしまった御茶ノ水武蔵家！残念ながらチャーシュー品切だったので禁断のセアブライス！腹ペコ&久しぶりだったのでいきなり米加速モード突入！スープがまろやかになった気がするが気のせいかな？しっかしうまいなぁ～またすぐ食べたい！ごちそうさまでした！
釜玉中華そばナポレオン軒「釜玉リッチ」
都立大学の大好きな油そば屋が蒲田に来たので行ったよ！
チーと味が違う感じもするが、まあ美味しい！
麺とツケダレの旨さのみのシンプルさが勝負なので茹で加減とか、作り手で味が変わるかな？
スープ割りもぬるかった、折角美味しい店なので、頑張って欲しい
本日のラーメンは仙台市泉区にある自家製太麺渡辺
頼んだのはDXらー麺大
開店11時なので20分前に着いたら、すでに開店していた…少なめのスープは強めの煮干し、それに旨い太縮れ麺、分厚い焼豚…これは賛否両論分かれる気がするが、俺は麺の旨さで納得
＃仙台市泉区
＃自家製太麺渡辺
＃DXらー麺大
三つ由 馬橋
三つ由の醤油らーめん
ピザソバで知られた大井町の ajito ism の店主が新たに開店した店とのことだが
スープは洋風ではない鶏と煮干しのベースの醤油の旨みはあるがアッサリ中華蕎麦
ほのかに独特な香りがするがなんだろう
中細のかなり歯応えのある弾力が強い麺
スッキリやさしい味
岡崎市 麺屋あきのそら あきジローとチャーシュー丼
かなり辛めの醤油スープに平打ち麺がよく絡み若干濃すぎる感じがするが、味がはっきりしていてこれはこれでいいのかもしれない。
チャーシュー丼は久しぶりに頼んだがハイレベルで美味しい。ご飯が足りなく感じたので大盛りをこれからは頼むと思う
近いのできてみた大喜の純鶏そば。とろみがあるレベルの濃厚な鶏スープ。美味しいし濃厚なんだけど、全くくどさがなく優しいお味。個人的にはもう少し塩気あってもいいような気もするがあえてなんだろうな。麺は多加水な細麺で悪くないがちょっと好みからは外れるかな🤔
昼ごはん。頭がフリーズしてるが、作ってあった新玉ねぎ。スープの味付けしくじった気がするが。野菜たっぷり食べた。さて、お出かけ。
博多駅前のラーメン激戦区にある幸ちゃんラーメン。コンセプトが毎日食べても飽きないラーメン。細麺であっさりめのとんこつスープ、子供の頃に食べていたような地元のラーメンを感じさせる。今や泡系が人気だったりするが、本場博多の豚骨といえば幸ちゃんラーメンではないかと思う。
@yuu_horii_zorro
うんまぁぁぁぁぁあ！
天才シェフがいる店🤗
麻辣は辛そうだったので、辣味にしてみた。
すんだスープ、後味引くのでスープをズルズルしてしまう🤭
四位一体の美味しさ😋
余所の牛肉麺はこんなものかとガッカリするが、ここのは最後まで美味しくいただけた。
今日は蕪と羊肉のスープタイプ煮込み。ムルターンのママのレシピで。パキスタンの蕪は大きくてしっかりしているので拍子木切りにするが、日本の蕪は小さくて柔らかいので拍子木切りでは溶けてしまう。縦4つ切りで。パキスタンの蕪の新鮮さと旨さにはかなわないがジューシーですよ
新宿「Ramen Afro Beats」1️⃣
【特上鶏白湯らぁ麺+炙りチャーシュー丼】
混雑するが回転はすこぶる早く、行列に対応している方と中で作っている方々との連携が素晴らしく、詳細に至るまで情報共有を図っておられます🙂
スープはひと口で虜になるくらいの熟成感がありますね 天草大王感は
→2️⃣へ続く
①ワンタンスープ
セットのやつ まぁ普通
②杏仁豆腐 380円
写真があったので想像どおりだったが、こちらも残念杏仁 牛乳寒天だよね
高橋真麻 麻婆豆腐好きって言っていたような気がするが、俺と好みが全く違うんだな 真麻信用しないw
★★★/5 おいいい麻婆豆腐だけど陳麻婆豆腐ではない
弁当以外に汁物も欲しいなと、角館で買った稲庭うどんのカップ麺も開ける
温かいスープに漬かりながら細いのに弾力が続く麺
あっさりながら物足りなさを感じない比内地鶏の旨味たっぷりスープ
素晴らしい、今までのカップ麺の中で一番だ
立ち食いそば屋の天ぷらそば並みの値はするが、買う価値はある！
ワンタンと、とんこつゆのマッチアップには？だが、とりあえず試した。
ワンタンは、無論マ◯チャン。麺はストレートでヨシとするが、スープが何とも安っぽい。紅しょうがのアクセントが救い。
とにかく、とんこつならプライベートブランドのアレを復活してほしいと感じさせてしまう新製品でした。
こっちのラーメン屋って京都のどこそこの麺を使用的な表示を店内に出していたりするが個人的にはただただ美味くないんだよね、こっちの人って美味いと思って食べてるのかね？店によってはスープは合格だったりするがとにかく麺が不味い、ちゃんとした中華麺を使えばよいのにとつくづく思うよ😟
安曇野市 ラーメン 仙 57
チャーハン(大盛り)シェア
数量限定 自家製乱切り手打ち麺使用 中華そば
何かいつもより一回り大きいし盛りも多い気がするが７対３でシェアしてペロリ😋
ンマー😍
そしてこのツルモチの太平手揉み麺美味しい💯
鶏と鯖と煮干しがしっかり効いて甘味のあるスープも堪らん😆
昨日の夜ご飯に青山にある「中華風家庭料理 ふーみん」で食べたよ🇨🇳
名物の納豆チャーハンを筆頭に雲白肉(4枚目)、エビマヨ、スープ…どれも美味しかった🤤
値段はそこそこするが本当にどれも美味しいからおすすめ！
東京に行った際は是非✨
お昼はこちら
入口に「東京一」とあったのでこちらをオーダー
極太麺に濃厚スープ、カレーを効かせすぎずにいいあんばいなのはさすが
カレー味って案外難しいんだよね
とは言え個人の感想としては東京一は言いすぎかな
まあこれより美味いのってぱっと思いつかなかったりはするが
ごちそうさまでした😋
「味噌拉麺もちもちの木」さん@埼玉県蓮田市
「味噌つけ麺(大)」¥940
2回目かな⁉️
味噌拉麺とつけ麺のお店
もちもちの木は何と言ってもスープが激熱‼️知らずに飲むとヤケド確実💦今回はつけ麺だったから程よく食べれた💨
前にも思った気がするがここのラーメンにはご飯合うよな…
ラーメン還２屋 蒲田駅
満足度★★★★☆
家系の正解といったお店
チャーシュー麺 ¥950
スープはあのどくとくの臭いがするがかなり美味しい、だが飲み干すのはキツイ
チャーシューは薄いが大きいので食べ応えがある
また行きたい
今夜は「桂花ラーメン 新宿西口店」にて「高菜ラーメン」。
「豚骨」に「高菜」は一瞬ドキッとするが、あの桂花ラーメンと高菜の組み合わせに興味津々。😀
予想外の白湯風豚骨スープに高菜、茎わかめの爽やかな風が吹く。😊細麺もピッタリ。これぞ「嬉しい誤算」。😋
美味しい一杯。🍜
ご馳走様。🙏
麺屋 づかちゃん @新杉田
塩パタン特盛NYトウガラシ
むちむち麺に絡む酸味ある塩だれと大蒜の辛味は、底から混ぜ合わせるとより強く攻撃的に。薄味のスープが次第に強い味になり、かなり濃く変化するがお酢を加える事でマイルドに落ち着く。デフォで麺量多めだが殊パタンに於いては特盛でも足りない。
三ノ輪駅
濃厚鶏麺ゆきかげ
濃厚鶏白湯（醤油）
鶏白湯に醤油ダレって想像以上に合うんだな‼️
鶏の臭みが若干残っている様な感じをするが、それも相まって美味しい濃厚スープ🍜
濃厚だけどサラッと完食出来る鶏白湯でした😀
港南区大久保1
川の先の上
醤油ラーメン
ラーメンは良いのです
鰹煮干なスープ
短い麺
トイボ臭がするが都内の不味さを排除しスープに変化を与えて適度に主張するブタ等の具材。。
そもそも店が見つからないことと、粗すぎる胡椒が難点ですかね。
大門、中華そば いづる の濃厚そばが美味すぎた❗️
一年半ぶりのいづる💦
セメント系煮干の名店だが僕の舌が亀戸つきひや高田馬場の破壊的イノベのドロドロさに慣れてきたのか此方の濃厚スープがサラサラ系スープに思えてきた😅
確かに以前よりパンチが弱くなった気もするがそれでもまだまだ美味い‼️
焼豚ラーメン 弥太郎
🍜醤油肉増し
豊橋駅前のラーメン祭ですごい行列だった。その時は諦めて、実店舗に来てみたってばよ！
醤油のキレがすごい😋甘みも感じるスープ😋
玉ねぎが口の中をサッパリしてくれるが、後半に飽きがくるな…卓上調味料で調整するがよろし😉
スープカレーラーメンというのをAmazonで見かけたので試しに買ってみた。具無しで作って味見。
カレー味のスープはスパイシーな香りがするが、それ程辛くなくて普通に美味しかった。
白菜とたっぷりのヘルシーな焼肉お団子がう🧸💛💛野菜たくさん食べる生活にしようと思って野菜たくさんの春雨スープも作ったがうー🥰
明日朝がっつり食べて夜は控えめにするがう！！！
早寝早起き健康生活するがう٩(´･ω･`🎀)و
おやしゅか〜🌙🌃
皮を剥いで、タッパーに入れてフォークで穴を空けて酒、がらスープの素、ハーブソルトをまぶしまする😃
剥いだ皮は冷凍しておそばに入れたりしまする😉
これでだいたい半月分のお弁当でありまするが600円くらいでありまする。
天一、こってり餃子ライスセット。初期は直系と期待した割に…だったんだけど、最近だいぶウマくなったような気がするが、気のせいかもしれないw
ライスはニンニク薬味と味噌ダレかけて、スープひとかけで最強。餃子もライトながらジューシィでウマい！お値段するけど満足感は◯でごちそうさま！
まずはローソンコラボ
カップの丼付きで、キンレイらしく何も足さずにレンジするだけ。
天下一品っぽい感じがするが、若干塩分が強い＋ちょっと薄い
チャーハンを入れるには良さそう。同じくコラボ天一チャーハンも買ってあるが、スープ飲み干してしまって終了。
近いうちに再度トライしないと。
在宅勤務で夕飯を食べに行くのも億劫なので、近所のローソンで買ってきた天下一品コラボ炒飯。
ほのかにこってりスープの香りがするが、やはりこってりスープはラーメンにこそ合う喃。
不味くはないですよ？
〆鍋用ラーメンの麺、チャーシュー、もやし(賞味ギリ)、卵、ネギがあるがスープがないので、台所にあるもので思いつく限りの味の掛け算を試行、無理矢理スープを錬成してみた。不思議な味がするが、ふつーに旨い。油分にと思って入れたオリーブオイルはいらなかった気がするw
あと、卵が見つからない。
｢横濱丿貫 そごう横浜店｣ ズワイ蟹は｢弘明寺丿貫｣でも食べた気がするが、蟹ご飯に惹かれてオーダー♪熱々のスープに蟹の美味♪ご飯には蟹出汁のスープをかけてもヨシ🎵(￣∇￣)★★★★
伝説のww担々麺
豚鶏の出汁と胡麻ダレがぶつかって互いに打ち消し合っていたね…
以前もツイートしたが、スープに粘性がある場合、味付けで失敗している店を見かける。
こちらのお店もそれに該当。
味が相殺していた。
肉味噌を溶かせばリカバリーするが及第点に及ばず。
無念。
卵を切らしていたので海苔で誤魔化すことにするが、なるほど昆布だし。少しスープの色も黒みがかっている。とはいえいつものと大きく変わるわけはなくて、「あ、こんな塩ラーメンの時もあった気がする」ぐらいの、初対面でもすぐ昔からの知り合いのように馴染める味。
階杉@八丁堀
780円くらいでご飯はオープン記念で無料でした！
醤油が甘いからなのか、甘めスープ！
家系ではない気もするが、ご飯に合うそんなラーメン！
特製海苔裏
朝イチのスープも若干あっさり目な気もするが十分濃厚なクオリティ
安定感高めで努力を感じるいっぱい
ご馳走様でした
自家製麺 伊藤 神田店@神田 肉そば（中）2年半ぶりの訪問。お馴染みのシンプルなビジュアル。塩味強めのニボニボスープ。叉焼はトロトロで美味いバラ肉が4枚。( ´ q ` )麺はパツパツな細麺で主張してくる。スープとの一体感は無い気がするがこの食感は癖になる。
佐々木製麺所 醤油そば特製@西荻窪
初訪問のため麺は細麺で。角があり、細麺ながら存在感が強い。
醤油は抑えめなバランスの良いスープに3種のネギがさらに全体をまとめている。
チャーシューは厚みがあるがトロトロに柔らかくうまい。いいお値段するがチャーシューごはんも食べてみたいところ。
吉法師
不思議の国のアリス（2/14〜2/19限定）
親子丼
ビジュアルが最強な一品！
見た目からは想像できないしっかりとした鶏塩スープ！
生クリームとチョコが溶け出すとコクはUPするが鶏の旨味はスイーツ軍団に負けずキープ！
麺は中細ストレート麺！
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