みんなの「つけ蕎麦 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 手打ち6 ひら井5 さんじ3 バルサ3 チョイス2 ローズマリー2 気むずかし家2 自家製麺2 ごはん1 でぶちゃん1 もりき1 コーチン1 ポーク1 宮の森1 小むろ1 手打ちそば処1 百合の咲く場所1 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki1 |
"つけ蕎麦 スープ"の口コミ・評判 7/30 23:29現在
NOW鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki🦆
待ち3人
本日のそば風鴨つけ蕎麦は、先日より、つけ蕎麦にした分、更にそば風麺が旨い、食うべき味😋
5/31(水)限定『そば風鴨つけ蕎麦』(醤油)￥1,500抹茶塩、わさび付き✨
麺側に少量、昆布水を入れ麺が絡まないようにしている😲
スープ割は昆布、鰹、椎茸出汁😮
5月31日(水
【営業時間】
11時〜15時
17時〜21時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【雨マケ式 鶏白湯タイ風カレーラーメン】990円
【雨マケ式 エスニック油そば】
〜自家製辣油がけ〜900円
ラーメン探訪『中華蕎麦 時雨』伊勢佐木長者町
青唐辛子酸辛つけ蕎麦・特製トッピング
鶏の旨味を魚介の下支え､酸味ある醤油に青と赤の唐辛子がジワジワ効いて後を引くつけ汁🤣👌👍八幡巻に肉団子が秀逸💯💯💯平打ち麺の喉越し最幸🈵🌈鰹・いりこ・ゲソの割りスープで完食完飲､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki5/30限定『海老、貝汁昆布水と鴨と名古屋コーチンの手揉みつけ麺』(塩)が極旨、食うべき味💯🈵
鴨だけより 、鴨＋鶏の方が美味しいのは皆んな知っている😋思い切って 現在の『塩つけ·醤油つけ蕎麦、中華蕎麦』を鴨鶏ベースのスープに変革をすれば 評判が上がると思う🤔😋
久々のラギ蕎麦宮の森さん
限定メニューのカレーつけ蕎麦を頂きました。
レギュラーメニューの「カレーつけ蕎麦」と違う所はカレーではなくて「冷たいスープカレー風」という事。
ライスなら冷たいスープは合わないと思うが麺ならイケる。
斬新な発想だと思います。
旨のんﾃﾞｽ
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiで、特製鴨出汁つけ蕎麦(塩)中盛と小ライス。
めちゃくちゃ久しぶりに来たけど、本当に毎回美味しい。
キンキンに絞められたコシの強い細麺に絡むクリーム出汁、コレだけで正直完食は余裕。芳醇な塩スープも合わせて夢中で完食。
また来ます！
「あつまれ、どうぶつの盛り」
中華蕎麦ひら井さん
つけ蕎麦特大
チャーシュートリプル🐖🐖🐖
ライブ終わっての自分へのご褒美
（だいぶ遅い）
動物系100％スープの濃厚な旨味
今回もめっちゃうまくて最高でした
高級ランチな金額ですが
味も量も大満足なのでヨシ
5月29日(月
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【雨マケ式 鶏白湯タイ風カレーラーメン】990円
今週も八街！激うま！ラーメン祭に行ってきました🍜
１杯目は特級鶏蕎麦龍介で龍介つけ蕎麦の特級トッピングを！
鶏の旨味が詰まった濃厚スープに自家製の太麺がたまりません😋
食べごたえのあるチャーシューに鶏団子も美味しかったです👍
特級鶏蕎麦龍介さんの龍介つけ蕎麦をいただきました！
弾力のある太麺に4羽分の鶏ガラを煮詰めた濃厚スープが相性抜群です！！
スープの中には柚子も入っていてさっぱり感も味わえました☺️
今日は さんの「龍介つけ蕎麦」頂きました！！
弾力のある太麺に濃厚スープ！
3種類のお肉が乗ってて贅沢なつけ麺✨
私は特に白いお肉がめっちゃ好きでした🤤🤤🤤
特級鶏蕎麦龍介の龍介つけ蕎麦と、信州鶏白湯気むずかし家の信州濃厚鶏白湯ラーメン
どちらも濃厚鶏白湯スープなんだけど、それぞれの美味しさをお酒飲みながら食べ比べ出来るの素晴らしいと思った
特級鶏蕎麦 龍介 さん
龍介つけ蕎麦 頂いてます！！
おいしくて驚きました😳😳
スープ濃厚たしお肉も香ばしいし麺もモチモチですっ
ほんとにおいしいーーーーー
みんな食べてほしい！！！
さん
八街！激うま！ラーメン祭 第3陣
2杯目
特級鶏蕎麦龍介の龍介つけ蕎麦。
麺が美味しかったし、つけダレがまた自分好みでスープ割まで美味しくいただきました。
分量少なめだったのでペロっとなくなってしまった😅
今日のラーメン祭
昨日に引き続きいい天気です
お昼のピーク過ぎの13:30過ぎに行きました
気むずかし家 信州濃厚鶏白湯ラーメン
龍介つけ蕎麦 特級鶏蕎麦 龍介 特製トッピング
今日のチョイスは大当たり、どちらのスープも濃厚で美味しかったです
2023.5.28 八街！激うま！ラーメン祭
好みの味だねぇ～♪😆⤴️💓
早速れいれいお薦めの特級鶏蕎麦龍介の「龍介つけ蕎麦」〆のスープ割りまで美味しく頂きました！🍜🙏😋💕
5月28日(日)
限定2
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホテルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【たっぷり野菜の冷製シーザーサラダチキンまぜそば】〜味玉タルタルヨーグルトソース クラッシュピザポテトふりかけ〜1100円
八街！激うまラーメン祭 第3陣・二杯目🍜
特級鶏蕎麦龍介
・龍介つけ蕎麦
神栖で食べた美味しい鶏白湯のつけ麺！
奥さんが食べてみたいってことで注文🍜
超濃厚鶏白湯スープに自家製太麺うまし！
店舗と変わらず美味しかった！
今度は土浦店にいこっ💨
第3陣 推し店舗「特級鶏蕎麦 龍介」さんの
"龍介つけ蕎麦"を頂きました❕🍥
超絶美味しかった、、！💕
スープの濃厚さに負けない太麺！
トッピングも全部最高に美味しくて、1口目食べて「美味！」2口目食べて「美味！！！」ってなります🥹
食べた方がいい！
鴨＆葱
つけ蕎麦 万能葱ニンニク大
初のつけ蕎麦。鴨のコンフィではなく焼いた鴨がつけ汁に入っててうまい。ニンニクも結構入ってて上品ながらもパンチのある味だった。麺の量は少なく感じたので丼とセットで食べた方がいいかも。
締めはスープ割で最後まで美味しくいただきました。
八街ラーメン祭第3陣
・茨城 特級鶏蕎麦龍介 龍介つけ蕎麦
鶏の濃厚スープ、2種のチャーシュー、麺どれも激うまでまた食べたい。
鶏皮山椒焼きは冷めちゃってて残念だった。
・東京 味噌中華そばからす味 味噌中華そば
味噌で中華ってどんなんだろ？って思ったけどよくわからなかった。安定。
今晩は‼️
龍介のつけ蕎麦は濃厚で甘みがあるスープで美味しかったです😋麺も好みでした！
でぶちゃんのラーメンは普段博多とんこつ硬麺で食べるので柔らかい細麺は個人的には😣でもスープは美味しかったです！☺️
つか会場で数百人のスマホが一気にアラートなった時はビビったw
5月27日(土)
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【雨マケ式 鶏白湯タイ風カレーラーメン】990円
【ぎっしりパクチー汁無し手打ち坦々麺】990円
【味玉タルタルチキンまぜそば】900円
今日のお昼🍴
北府中「中華蕎麦 ひら井」
国産チャーシュー中華蕎麦🍜
以前から注目して
行きたかったお店！
つけ蕎麦目当てでしたが
曜日でお休みがあるみたいで
中華蕎麦頼みましたが、
分厚いチャーシューでインパクト大でした✨
麺もスープもメンマも最高に美味しかったです♪
昨日は八戸市の手打ちそば処(もりき)へお邪魔しまして、鴨つけ蕎麦をいただきました！
10割そばと8/2蕎麦があり今回は10割を食べました‼️
スープは深みのあるスープで、10割の風味と抜群に合いとても美味しくいただきました‼️
ひら井 国産チャーシューつけ蕎麦煮卵海苔。塩だけで麺がうまい。ジューシーなチャーシューは未体験ゾーン、濃厚つけ汁は生姜の効いたスープ割で完飲。今まで食べたつけ麺で間違いなくTier1。
5月26日(金)
【営業時間
11時〜15時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【鶏白湯濃厚手打ちラーメン】
〜どっさりパクチー自家製辣油がけ〜990円
【ぎっしりパクチー汁無し手打ち坦々麺】990円
【味玉タルタルチキンまぜそば】900円
昨日は大船渡市の美喜製麺さんへ、またお邪魔しまし。
今回はつけ蕎麦をいただきました！
うどんと違ってスープ負けしてしまうかなと思いましたが、しっかりと蕎麦の風味がスープと相性抜群でとても美味しかったです✨
平目天も最高‼️‼️
5月25日(木
【営業時間】
11時〜15時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【雨マケ式 鶏白湯タイ風カレーラーメン】990円
【鶏白湯濃厚手打ちラーメン】
〜どっさりパクチー自家製辣油がけ〜990円
【ぎっしりパクチー汁無し手打ち坦々麺】990円
遠出して さんでチャーシュー中華蕎麦を頂いてきました。器具の故障でつけ蕎麦が中止だったけど、自分はこっち狙いだったので無問題。動物系の出汁がしっかりしたスープを、タレが主張しすぎす優しく支えるようなスープは家系とは違った方向で美味しかったです。
さんじ＠東上野
淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦（サービス感謝！）
暑かったので久々に昆布水つけ麺😋
昆布水に細く刻んだ小さい昆布が！旨味が更に濃くなってる！😆
まずあの塩だけで麺をズルルー♪
続いてスープにチョンづけでズルルー♪
うまーい！😂美味さも食感も進化してる😁
ごちそうさまでした！
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店でいりこ中華蕎麦 特上を頂きました。今月から池袋店限定のいりこの提供が始まったのことで再訪。池袋店は自家製麺。いりこは手揉みちぢれ麺。もちもちしてスープのもちあげ良く美味しい。スープはいりこの旨味が絶妙で好みの味わい。未提供のつけ蕎麦も楽しみです。
42杯目[浅蜊の酒蒸し黄金昆布水つけ蕎麦]
上品とのこと。
色合いからすると、薄めなのか？
つけ麺では物足り無くなるのでは？
そんな心配は杞憂に終わる。
確かに塩味はいつもと比べたら大人しい。
んが、浅蜊の旨味が凄まじい。
つけ麺でもスープの味が負けない。
淡麗ながら濃いと矛盾系。
札幌西岡のつけ蕎麦専門店
📋肉つけ蕎麦
自家製麺。たれに良く絡む！
付けだれ濃いめなんだけどめちゃ美味い😋生玉子無料だし薬味やトッピングも色々楽しめる。
〆にガラ割スープ入れて飲むとまた全然味が変わって美味しい！
店員さん気づかいが行き届いててめちゃ親切で良いお店◯
中華蕎麦 時雨 @関内
【濃厚 担々つけ蕎麦 中辛＋麺大盛 ＋出汁たまご＋お肉トッピング+九条ネギ】
めちゃくちゃ美味しかった😂
麺がすごい印象的！
ここよりスープ割り美味しい店ってまずない🤔
最高でした☺️
ごちそうさまでした💯✨✨
さんじ
限定６
お上品な
浅蜊の酒蒸し黄金昆布水つけ蕎麦
フェーズ1
いつも通り塩のみで麺をいただく
フェーズ2
つけ汁にin
優しくも濃厚なスープに
底にいる大量の浅利祭🐚
フェーズ3
昆布水＋浅利スープ割
滋味な味わいが素晴らしい
中華蕎麦並1000円
チャーシューダブル900円
味玉100円
中華蕎麦ひら井＠北府中
前回つけ蕎麦だったので今回は中華蕎麦を😘
パワフルな動物スープ🐖🦃🐃
麺は中細ストレート麺🍜
ムッチムチで弾力あり👌
3種のチャーシューも文句なしに美味い😋❤️
ご馳走さまでした（^人^）
月曜からの湿気をSUPER DRY🍺で掻き消したい俺です。
中華蕎麦時雨☔
ホロホロ南蛮つけ蕎麦。
ツヤっとした平打麺を塩で食み、キレのある和風のつけ汁にディップして葱と戯れつつすする😆
特製トッピングの肉たち🥩もつけ汁に合う‼️
途中、すだちでさっぱりをブーストして割スープまで旨かった😋
中華蕎麦ひら井のチャーシューつけ蕎麦（並）
圧巻の質と量！チャーシュー3種、極太麺、つけだれ。どれも旨い。麺量並で250gのようだか撃沈しそうになった。スープ割りの生姜風味に救われ無事完食。ごちそうさまでした。スープ割りまでハイレベル！
11:40訪問で11人待ち、着丼12:30。さすがの人気ぶり
5月22日(月)
【営業時間】
11時〜15時
17時〜21時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜ホタルイカ煮干、背黒、地鶏スープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【ぎっしりトマト汁無し手打ち坦々麺】
〜花椒と青山椒 自家栽培ローズマリー香る バルサミコソース〜 990円
百合の咲く場所＠北朝霞、特製 濃厚豚骨魚介つけ蕎麦中盛。思ってたよりシャバなつけ汁は豚スープにビターな魚介の効かせ方をした濃密な味わいのつけ汁で、麺とよく絡んで美味かった。柚子も上手に使われてたと思った。チャーシューや味玉も丁寧に仕込まれてて美味しかった。ごちそうさまでした。
開店40分前倒し、11:10着座。
豚つけ蕎麦(今回大盛無料)＋アルティメットほたて悟飯1700円。
TAKANO WATERに浸かる細麺をまんまor汁に浸して食べ比べ。
つけ汁は角煮のタレっぽく濃厚。
炊き込み飯の塩気に生の帆立の甘みが際立つ。
TWはお茶漬け•割りスープにも活用。
2023 三十四杯目
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン（塩）
肉煮込みごはん（小）
直前までつけ蕎麦と悩むもやはり汁ありをチョイス😊
開店前接続も約1時間ほど待って啜るスープは、全てが報われる後を引く美味しさ😋
肉煮込みご飯も程よい脂で箸が止まらない🍖
最後の一滴までご馳走様でした🙏
5月21日(日
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と追い本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【ぎっしりトマト汁無し手打ち坦々麺】～花椒と青山椒 自家栽培ローズマリー香る バルサミコソース～ 990円
中華蕎麦時雨@関内
濃厚坦々つけ蕎麦 激辛🌶
お約束の麺のみからの塩と酢橘！
ほんと麺美味い！
勿論つけ汁でも最高！
今日はスープ割りに麺を入れて坦々麺風も楽しみました😊
ご馳走様でした😋
＼横浜優勝／ ╰(*´︶`*)╯🌟して！
5月20日(土)
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と追い本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【肉盛り！ローストポークチャーシューの雨マケ式 油そば】〜自家製手打ち麺 バルサミコソース〜990円
追加チャーシュー 1枚100円〜(油そば限定特別価格)
40杯目[赤潮の黄金昆布水つけ蕎麦]
赤潮ラヴァーなら必食。
ラーメンの赤潮とはまた一味違う味わい。
つけ麺ベースなので、より煮干し感は強く、ビターな風味で奥行きを感じるスープ。
しかし…大盛りだと塩とスープの割合いが難しい…
ん？大盛り+吟醸玉で解決か？？
本日の麺チャージ
・鶏ももとキノコのつけ蕎麦
・大盛り
鶏ももが炙ってて香ばしく、キノコとほんのり香る柚子のハーモニーが絶品😋
〆にスープ割をもらいましたが熱々で器を持つのに一苦労😂
今日はお蕎麦をしっかり完飲完食、ごちそうさまでした🐷