みんなの「つけ蕎麦 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| さんじ9 ポタージュ4 ひら井3 手打ち3 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki3 はかた2 かぶと1 たるや1 なるなる1 ほん田1 ウェル1 ジャン1 ノックアウト1 バルサ1 ポーク1 ローズマリー1 宮の森1 自家製麺1 |
"つけ蕎麦 スープ"の口コミ・評判 7/30 22:36現在
店名：さんじ
メニュー：超熟成牡蠣味噌の黄金昆布水つけ蕎麦＋大盛＋のり＋🤤🤤🤤
感想：うんめぇ～うんめぇ～！牡蠣と味噌のインパクト！たわやか麺とのつけ汁のカラミ👍️時代の最先端を行くスープ屋店主が作り出す至高のつけ蕎麦。うまかった～ごちそうさまです！
中華蕎麦 時雨@関内
🍜ホロホロ南蛮つけ蕎麦 麺大盛り
🐷お肉トッピング
香り良く小麦の旨味溢れる自家製麺
歯応え良く上品なつけダレとの相性も抜群
酸味と九条葱の風味が堪らない
香ばしい炙りや低温調理の焼豚も最高
スープ割はいりこと鰹と帆立
いつも大満足の〆
超絶🍜
ごちそうさまでした！
【ボクのラーメン探訪記】
第3陣のレポートです。こちらも念願のお店です。
「特級鶏蕎麦 龍介」さんに並びました。こちらも念願のお店です。
『龍介つけ蕎麦』をいただきます。濃厚濃密のつけ汁、ポタージュ系で甘めの味わい。ムチムチの太麺は、スープに負けない存在感です。
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiで、特製鴨出汁つけ蕎麦（塩）。前に来た時に、次は、つけ麺と決めてました。美味しかったです。スープ割も、あっさり美味しくて飲み干してしまいました。
おはようございます。
昼の部通常通り営業致します。
11:30-14:30
深み鶏
濃香つけ蕎麦
[限定④］
そら豆のポタージュスープ
※昼夜各15食ずつの数量限定です
濃厚ジェノベーゼ
深み海苔
ꫛꫀꪝ渡り蟹塩蕎麦
ꫛꫀꪝ胡麻とほうれん草醤油蕎麦
[限定⑤]
海老と酒粕のチーズ仕立て
冷製クリーミー檸檬
6月12日(月)
【営業時間】
11時〜15時
17時〜21時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【ほんのりエビ 彩り野菜の濃厚トマトチキンまぜそば】～カラスミのエバーおろし～990円
中華蕎麦ひら井
国産チャーシューつけ蕎麦（大）味玉
初訪問です!
動物系のスープに3種類のチャーシュー、そして麺が本当に美味しいです✨
再訪確定！今度は中華蕎麦を食べに行かなくては!!
イカの浸からないつけ蕎麦(青森県産スルメイカ肝)
ドロドロスープにくぐらせて食べます
少し苦みもあって酒が飲みたくなる
「さんじ玉SP」
いつもの和え玉シリーズと思って注文したら今日のSPはつけ蕎麦の麺のみにわさびが添えられたものだった。要はつけ蕎麦の替え玉。すでに書いたように塩だけでいけちゃう最高の麺なのでむしろウェルカム✨
再び塩だけ→ダブル肝スープの残りと合わせて→つけ蕎麦つけだれで、と3段階堪能
朝ご飯
デニッシュミルクパン
ミニトマト
アーモンドミルク
昼ごはん
舞茸肉つけ蕎麦
夜ご飯
絹厚揚げすき焼き風
ブロッコリーとアスパラのマヨチーズ焼き
かぶと卵のスープ
ミニトマト チーズ
夏海@北区赤羽で特製つけ麺食す。今日は限定のつけ蕎麦に行かずにレギュラーつけ麺。ちなみに限定は違う細めの麺だった。豚魚だけどサラサラスープ。麺が美味いのは勿論、つけ汁の中と麺上のトッピングどれも良いが特に肩ロースチャーシューが美味い。接客も良い良店。
⭐️⭐️⭐️1300円也。待ち時間40分
おはようございます。
昼の部通常通り営業致します。
11:30-14:30
深み鶏
濃香つけ蕎麦
[限定④］
そら豆のポタージュスープ
※昼夜各15食ずつの数量限定です
濃厚ジェノベーゼ
深み海苔
金目鯛の塩蕎麦
海老とあん肝のチーズ仕立て
[限定⑤]
海老と酒粕のチーズ仕立て
冷製クリーミー檸檬
6月10日(土)
【営業時間】
7時30分〜15時
17時〜21時
(朝から全メニュー提供)
朝限定
【地鶏と本枯鰹節 月見手打ちラーメン】700円
オプション
【自家製辣油の辛ネギ】200円
限定1
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
鮑と鮟鱇のダブル肝蕎麦＋熱い愛→吟醸玉 66杯目
ノーランノー筋トレで参上！
パワープレー満点の一杯。ライスをDoBoNしたい気持ちをもあったが、吟醸玉でつけ蕎麦プレーを決める作戦。
大成功だったし、昆布水とスープの相性がかなり良い
さんじ＠上野
鮑と鮟鱇のダブル肝蕎麦
足元悪い天気なれどお店は大盛況🈵
本日目当てはこの一杯🍜
先週、鮑肝と牡蠣つけ蕎麦逃したので
待望の鮑肝リベンジで嬉しい♪
上質背脂が個性強いＷ肝を纏めて
ヤバ過ぎな美味塊のスープに昇華😋
さんじ初心者は要注意
いきなりこんなん食べたら昇天しますw！
おはようございます。
昼の部通常通り営業致します。
11:30-14:30
深み鶏
濃香つけ蕎麦
[限定④］
そら豆のポタージュスープ
※昼夜各10食ずつの数量限定です
濃厚ジェノベーゼ
深み海苔
金目鯛とのどぐろの塩蕎麦
海老とあん肝のチーズ仕立て
[限定⑤]
海老と酒粕のチーズ仕立て
冷製クリーミー檸檬
（続き）ここのお店はつけ蕎麦が看板メニューなんですが僕は敢えて濃厚中華そばを注文😀
スープが濃厚なのでスープ割りで少し薄めて〆ました😋
夏季ですね☀️😅
中華蕎麦時雨本店☔
青唐辛子酸辛つけ蕎麦。
艶っぽく見えるけど、意外と舌にねっとり絡み付く平打ち麺を塩でいく😚
その麺を、上品な酸味と辛味を醸し出すつけ汁にディップしてすする‼️
快適さと爽快感たまんねーっす😝
ムチムチなお肉たちも頬張りつつ、割スープまで旨かった😋
6月7日(水
【営業時間】
11時〜15時
17時〜21時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
46杯目[鮟鱇の肝黄金昆布水つけ蕎麦]
久しぶりのアン肝。
まずは何もつけずに麺を手繰る。
たわやか麺の弾力を楽しんだら、いよいよスープ。
オイリーでコク深い味わいはアン肝ならでは。
臭みもエグミも皆無。
途中、塩で口の中をリセット。
昆布水をスープに加えてみると味わいは更に変化。
さんじ@上野
鮟鱇の肝黄金昆布水つけ蕎麦+大盛り+うずら+のり+サービス
金色のスープに鮟鱇の旨味
そこに交わる動物性の暴力
塩のみで食べれる麺をグッとこらえ
アンキモダレで一気に啜る
楽しい時間はあっという間に過ぎて昇天😇
いつも美味しいメニューをありがとうございます(優しさにも感謝)
週の頭から深残業…
もう土浦駅でメシして帰ります
_:(´ཀ`」 ∠):
特級鶏蕎麦 龍介 PLAY atre TSUCHIURA
特級龍介つけ蕎麦（大）
やはり駅で食べれるつけ麺のレベルとしては破格の美味しさ
セルフの熱々の割スープも嬉し♪
ごちそうさまでした！
中華蕎麦ひら井
辛つけ蕎麦チャーシュー増味玉
産まれて初めてキラキラしてる肉を見た🥹✨
癖の強いスープにマジで依存するわ〜💕
スープのこと彼氏って呼びたいわ〜‼️
さんじ@上野
鮟鱇の肝黄金昆布水つけ蕎麦 大盛り
待ちに待ったあん肝！つけそば！！
麺と塩だけでも美味しいのに、つけスープが感動するレベルの美味しさ😭✨
しかもジャンキーを虜にしたアレが入ってて最高すぎたもう一杯食べたい👍
中華蕎麦 生る
濃厚つけそば 炙り肉飯
開店時間着で一時間半まち、この店ならこの時間待たされますね。
スープはまったり重みを感じつつもキレは良く啜れます。
まったりに合ったもっちり食感の麺、小麦も感じます。
待ちは長いですが納得感は有ります、やはり名古屋で３本の指に入るつけ蕎麦屋ですね
ホロホロ南蛮つけ蕎麦。
かなりコシがある平打ち麺に、
ホロホロな鴨肉が入ってる不思議な甘味のある香り高い醤油スープ。
スープ温め用のレンジがあるのも良い。
中華蕎麦ひら井
中華蕎麦大盛り
ネギ
国産チャーシューつけ蕎麦
🍚大盛り（生姜抜き）
久し振りに食べ比べてみた😃
個人的にやっぱり中華蕎麦が好き😍💯👍
今日は🧄も入れたけど合わないわけがない😁👍️
後半生姜のスープ割もいいのよね☺️
定期的に食べたくなるなる一杯です😊
ご馳走さまでした🙇
おはようございます。
昼の部通常通り営業致します。
11:30-14:30
深み鶏
濃香つけ蕎麦
[限定④］
濃厚ジェノベーゼ
深み海苔
金目鯛とのどぐろの塩蕎麦
桜海老と生姜のミルクスープ
[限定⑤]
海老と酒粕のチーズ仕立て
冷製クリーミー檸檬
6月4日(日
【営業時間】
7時30分〜15時
17時〜21時
朝限定
【地鶏と本枯鰹節 月見手打ちラーメン】700円
(オプションあり)
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【はかた地鶏の鶏油まぜそば】
〜味玉タルタルのせ〜900円
ラギ蕎麦 宮の森店 オシャレな冷たいスープカレー風つけ蕎麦
友達とお腹ぺこぺこでいってきた🥰✨
この冷たいカレー美味しい!!
ジャンクじゃないって言ってたけど全然ガツンと来て美味しい！
アブラ無しでも良いかもw
スープがめちゃくちゃ美味しかった🥺✨
お土産ラギ蕎麦 買ってご馳走様でした🥰🙇♀️
さんじ
限定６
鮑の肝と牡蠣の黄金昆布水つけ蕎麦
これはクレイジーな旨さ😇
さんじの過去マイベスト5に入った🍜
普段は迷わず塩で昆布水浸かってないところまで行くけど、スープも美味過ぎて割合メチャ悩んだ🙉
シアワセをありがとうございます🙏
中華蕎麦志
鮹肝と煮干のつけ蕎麦 300g
ヒヤニボ
スープ割
今日は鮹肝を目当てで😋鮹肝の濃厚な味わいの濃いめのつけ汁がたまらない😋
少しお腹に余裕があったので予定になかったヒヤニボも😋
これで午後から狩に行けますわ⚔️
ホームでするマスターと二郎の会話も面白いの🤣
ごちそうさまでした😋
6月3日(土
7時30分〜全メニュー提供中
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【ローストポークチャーシューの油そば】〜シャリアピンソースのバルサミコ仕立てパルメザンチーズふりかけ自家栽培ローズマリーを添えて〜990円
中華蕎麦 時雨 @関内
ホロホロ南蛮つけ蕎麦大玉子(感謝)ご飯辛メンマ
香り穏やかで小麦の渋い味わいの麺に塩が与える甘み。程良い甘さと酸味にビターなカエシ。鶏の旨味にねぎが合う。煮干が良く出たスープ割を辛メンマの辣油で色付け、何通りもの楽しみ方が出来る逸杯。名店出身の新戦力も加わった。
さんじ
鮑の肝と牡蠣の黄金昆布水つけ蕎麦+大盛+全増し
お昼前に到着するも雨の中外待ち。凄いわ
背面スタートからのアリーナ席へ
昆布水と塩だけで全部いけちゃいそう
やっぱりつけ麺は大盛案件
スープは言うまでもなく最高🍜
今日もごちそうさまでした！！
毎年人間ドックの後の楽しみのさんじさん。検査前の節制を無に帰すどころかマイナスにするこの背徳感が堪らない…！濃厚煮干しをスープまで味わうつもりが、『鮑の肝と牡蠣の黄金昆布水つけ蕎麦』にノックアウト。これ絶対ヤバいヤツじゃないかの予感の通り漬け汁が濃厚！兎に角濃厚で旨い！
いつかの
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiにて、『そば風鴨つけ蕎麦（醤油、中盛）』等。
鴨✖︎醤油の絶品スープに、蕎麦風の麺の風味が堪らなく旨い。
無限に啜っていられる。
しめじマシマシしたい。
6月2日(金)
【営業時間】
11時〜15時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
宍道湖しじみ中華そば琥珀 池袋店
つけ蕎麦〈塩〉特上
数量限定でつけ蕎麦が始まった&最近空いてると聞きオープン時以来の訪麺☆
13時台ですんなり入店&つけ蕎麦も購入😳
蜆の旨みダイレクトなキレのあるスープ×平打ち麺に味玉･各種お肉･ワンタンがめちゃうま！
これが並ばずに食べられるとは😳
国産チャーシューつけ蕎麦(大)
やっぱり濃厚で激うまでした🥰
最初塩ちょいつけで頂く麺の旨味たるや😆3種のチャーシュー、動物系💯の濃厚ゴリゴリのつけ汁に最後は生姜のきいたスープ割りで〆🥰
ごちそうさまでした🥰並んで食べる価値大ありです✨
2023年6月1日（木）
さんじ＠上野
牡蠣のニボンゴレ黄金昆布水つけ蕎麦 大盛
旨味のインパクトが抜群のスープがもう最幸😊
大盛りのたわやか麺を瞬殺です。
ご馳走様でした😋
6月1日(木)
【営業時間】
11時〜15時
限定
【重ね昆布水のつけ蕎麦】
〜地鶏と本枯鰹節のブーストスープ〜1200円
【濃厚牡蠣白湯ラーメン】970円
【雨マケ式 エスニック油そば】
〜自家製辣油がけ〜900円
【香る厳選ホールスパイス 鶏白湯濃厚カレー手打ちつけ麺】1200円
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
今日の限定
『そば風鴨つけ蕎麦』
麺だけ抹茶粉で味わって、わさびで味わってまさしく今日は蕎麦yoshiki庵🦆
つけ汁は鴨と醤油サイコーのコラボレーション😋
スープ割で任務完遂🫡
BGMはX Japan🎶🦆店主気分ｱｹﾞｱｹﾞ
東京浅草つけ蕎麦 井草@浅草
【つけ蕎麦】
ほん田ご出身のお店。醤油がたったつけ汁が美味しかった。麺も美味しかったがどこの麺なのかな？スープ割りを頼むとすりおろしの生姜を入れてくれるのは良いアイデアですな。
丿貫 福富町本店 さんの
「地どり煮干のつけ蕎麦（はかた地どり/伊吹いりこ) 」と 「ニラバターの和え玉」。
こちら、いつもながら、ルックスというか見た目がきれい！
そして、このスープ。
地どり効果でオイリーっぽいながらも、煮干っぽくてウマっい、です‼️
＃丿貫
鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki🦆5/31限定『そば風鴨つけ蕎麦』(醤油)抹茶塩、わさび付き✨
麺に少量の昆布水が入り、麺が絡まない様にしている😋麺は前回より少し太め、先ずは抹茶塩·わさびで麺を味わうと旨い💯つけ汁は鴨脂と醤油の酸味、塩味、甘味が美味しい💯スープ割りは、 昆布 ·鰹 ·椎茸の出汁💯🈵
NOW鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki🦆
待ち6人、１人営業⚡
本日のそば風鴨つけ蕎麦は、先日より、つけ蕎麦にした分、更にそば風麺が旨い、食うべき味😋
5/31限定『そば風鴨つけ蕎麦』(醤油)
抹茶塩、わさび付き✨
麺に少量の昆布水を入れ麺が絡まないようにしている😲
スープ割は昆布、鰹、椎茸の出汁😮