みんなの「とうじ そば」 口コミ・評判
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"とうじ そば"の口コミ・評判 4/22 00:18現在
初めて食べた「とうじそば」。野菜、きのこ、鶏肉など具だくさんの鍋に籠にいれた蕎麦を潜らせて、汁をかけて食べる。締めの雑炊用のご飯も頼んだらお腹いっぱいだった。 pic.x.com/XjONVm5VoJ
とうじそば（投汁そば）は、長野県松本市奈川地区の郷土料理で、キノコや山菜などの具材が入った温かい醤油ベースの鍋に、小分けにした蕎麦を「とうじかご」に入れてさっと浸し、しゃぶしゃぶのように温めて食べる料理です。 pic.x.com/kMzOpEMmcX
そばきりみよ田さんにて、とうじそばセットをいただきました とうじそばとは、蕎麦を鍋でしゃぶしゃぶして食べるから子の名前になったとかなんとか とにかく最初から最後まで好物のそば尽くし、幸せ シメの蕎麦の実アイスも絶妙な甘さで美味でした〜 pic.x.com/6xlJIsISON
今日は昨日と打って変わって冷たい雨 お昼は冷たいつけ蕎麦の予定をアツアツの " とうじ蕎麦 " に変更 竹篭がないので茶こしで代用してます pic.x.com/At7JUKtpOJ
④そば前 ちくまがわ 上田駅内蕎麦屋で小木曽製粉所の兄弟店になります。 電車で来られる方には最適ではないでしょうか。 地酒が色々あるのがポイント高しっ！ 山菜、野菜たっぷりの鍋に竹籠に入れた蕎麦をくぐらせて食べる【とうじ蕎麦】はカナリ珍しいのでオススメです！ maps.app.goo.gl/s7fBGNc1xfRQVW… pic.x.com/B3EvDQYX8v
遠くから長野まで遊びに来てくれてありがとう😊 聡ちゃんがDASH雪玉ロケの乗鞍高原で食べていたとうじそば。 私の住む東信地域では食べられる所が少ないけれど、軽井沢の村民食堂できのこ鍋にお蕎麦を"投じる" 投じ蕎麦を食べることができました。きのこたっぷりで美味しくて体もほかほか温まった☺️→ pic.x.com/OIs2qJ2Hgb
今宵鍋パ（シングルプレイ） とうじそば！ 栃尾のあぶらげ！ 鰤のお刺身！ コレを緑川 純米吟醸でいただく☆ pic.x.com/GhSsP8uci9
を出て 駅に向かって歩いていると 目に飛び込んできた「とうじそば」の幟旗🎋 この時期、信州・そば・温かい…イメージが どんどん膨らんでいって…😶🌫️ あれ？あれ？…知らず知らず、自然と足が 店内へと向かってしまいました🚶♂️🚶♀️ 「和食そば処たかぎ」さん、お邪魔します🫡 pic.x.com/ABvyockt9O
先日行った 長野県のお蕎麦屋🍽️ たきざわさん🍄 とうじ蕎麦 山菜や鴨、キノコなどの鍋に「とうじ籠」に入れた蕎麦をくぐらせて温め、具材と一緒に食べる。 味変に自然薯 寒い冬に身体が温まる〜☺️ ご馳走様でした😋🙏 pic.x.com/FwM2zOJXsw
@pachiayameとうじそばは乗鞍に行った時に蕎麦処合掌で食べた時に感動しました。 ずーっと温かいそばが食べられるので我が家の冬の定番メニューになっています。 籠は専門のやつは高いから何かで代用して下さい。 ワタシは奈良井宿で安いやつを買って来ました。 pic.x.com/COwgsLPV4I
いやあ…晩飯が凄すぎた、昼食わなくて正解でした ・とうじそば、乗鞍の郷土料理で鴨肉やきのこの出汁がすごい、ちなきのこは全て近くで取ったやつとのこと…野生かあ🍄 ・各種天ぷら、その中のリンゴの天ぷらは初体験…まあアップルパイあるし？ pic.x.com/I60kgMJzg3
お昼は鳥居本に来たなら外せない蕎麦の名店 「そば処 百百百百」へ 冬期限定の「とうじそば」を頂きました かしわとキノコや山菜の入ったお鍋に冷たいお蕎麦をくぐらせて食べる お蕎麦はもちろんのこと、出汁が美味すぎて締めの雑炊まで完璧でした pic.x.com/nTywPNo3oT
江戸ソバリエ神奈川の会に入会して一年になる。今年初めての例会「飛鳥鍋でとうじそば」が鎌倉長谷栞庵で開催され参加する。この日も鎌倉に行くのに30分早く出たが、新宿駅で相模原行き相鉄接続の電車に乗って武蔵小杉で乗り換えを寝てしまい羽沢横浜国大駅まで行ってしまう。結局遅刻をする。 pic.x.com/957f4Ru6bd
開田高原倶楽部主催の「すんき料理を食べる会」に参加しました！ すんきとは、塩を使わず乳酸菌で発酵させた赤かぶの漬物です。おやきに入れたりチャーハンの具にしたり、締めはすんきのとうじ蕎麦でした😋ごちそうさまでした。 pic.x.com/BC0xCgS2ew
山形村の『そば集落』に来ました。水舎さんでとうじそばを頂きました。美味しかったです。長野県は蕎麦屋と温泉がたくさんあり楽しいですね。そんな長野県とも来月下旬には離れます。寂しいね🌾 2026/01/31 13:32 pic.x.com/GiebXtNUoY
野麦峠へ来てます お昼ごはんはそば処福伝さん 初めていただくとうじそばがおいしい 僕は冷やしたぬきそば🤭 pic.x.com/TCvnHruYW1
上高地あずさ珈琲へ❄️ ・具沢山けんちん鍋 とうじそば定食🥘 ・あずさミルクティー☕️ ・クラシックモンブラン🌰 けんちん鍋って食べた事なくて、温まるし美味しかった😋 pic.x.com/brbgR1Ar5W
【信州名物 とうじそば】 寒い季節におすすめの野趣あふれる信州の郷土料理。温かい汁に浸す「湯じ」、汁の中にそばを投げ入れる「投汁」が由来と言われています。 pic.x.com/ATiDZ6TBvz x.com/ikenotaira/sta…
毎年恒例Mt.乗鞍スノーリゾート⛷️ 【食事編】 まずはとうじ蕎麦で腹ごしらえ 初めてそばがきをいただきました 猫ちゃんがお出迎えのアビーロードさんで はボリューミーなカレーピラフ 生リンゴジュースは皮や搾りかすも入ってフレッシュ お蕎麦屋さん近くのヤムヤムツリーさんでバーム食べ比べ☕️ pic.x.com/JNzKg2qfLn
昼食は、今回もコラボが嬉しい大好きな遥さん！ 🌲コラボメニュー🌲 ・ミク蕎麦とうじ ➥長野の郷土料理だそうで、汁の中に麺を『投じる』ことから『とうじ蕎麦』なのだそう◡̈ 私はミクざる蕎麦と迷いながらも、前回から忘れられないお魚を！ 金目鯛の出汁が美味...✨✨ pic.x.com/oBCRU7a9hk
山のカフェ あずさ珈琲さん 上高地って長野県だよね。とうじそば定食とか珍しいメニューが多くてワクワクした(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ [信州くるみ味噌の鶏もも焼き定食] キッシュもついてて寒天と岩のりの生姜スープも美味しい！ コーヒーのカップ・グラスが大きくてたっぷり入ってるのもいいね♪(^ω^) pic.x.com/N7cBm7DMZl
@kou_love_ma目👀が写真2枚目にいってしまいますが💦 とうじ蕎麦美味しそうですね😊 こちらはスマル亭の蕎麦です💦 pic.x.com/U2r0WOIsAi
いやそれにしても 信州鍋をとうじそばにして、そして、おじやに、するという まさに面白い発見ができたみたい。 そんな内容でしたね。 明日は、香川から、前田アナの登場。 そういえば マーケティング部も香川のネタやったんだよね。 それから岡山倉敷は無期限延期してます。 pic.x.com/FGBtZKpFfL
おはようございます⛅️ 私の志 【信州に住む人が平和に暮らし、未来に希望が持てる】を実現すべく、本日も長野県の魅力を発信🥢✨ 『とうじそば | 松本市奈川地区』 \そばのしゃぶしゃぶ？？/ 寒い季節になると恋しくなる💖 松本市奈川地区の郷土料理✨ pic.x.com/Ao3QxGsKtE
新そば、いただきます😋 塩尻市【そば処 福寿】ざるそば＋冬の蕎麦はやっぱり〝とうじそば〟マイウー蕎麦屋に潜入調査‼️ pic.x.com/DqOUhaTzYA
奏の森リゾート×初音ミクコラボ第２弾開催中！ 12月28日までの期間、和食遥では限定メニューとして ミク蕎麦とうじ温そば ミク蕎麦（ざる）冷そば の2種類をご用意。 遥自慢のきしめんのような平打ち麺（新そば！）をたっぷりおネギでいただいてください。 オリジナルランチョンマット付です。 pic.x.com/mZp4iXK8B1
松本の種村でとうじそば 霜降りしめじの出汁→すんき投入→蕎麦の実のおじや 「とうじかご」に入れた蕎麦を汁に入れて食べる 蕎麦は開田高原産 「すんき」は蕪を乳酸発酵させた木曽の独特の漬物 冬にしか食べられないので今の時期に松本や木曽の方に来るなら食べておきたい pic.x.com/qBhaTiDBI2