みんなの「とうじ そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 郷土料理5 そば処2 そば処 福伝2 いろは1 おじや1 かしわ1 そばきり1 そばの里奈川1 たきざわ1 ちくま1 つけ蕎麦1 どんどん1 ふもと屋1 みよ田1 もえぎ野1 わんこそば1 バリエ1 ヴァン1 古民家1 和食そば処たかぎ1 小木曽製粉所1 山城屋1 戸隠そば1 手打ち1 村民食堂1 石臼そば1 銀座NAGANO1 |
"とうじ そば"の口コミ・評判 7/21 14:44現在
昔の宿場町を見るのが好き。 三重の関宿も、今度絶対リベンジしよう。 名物のとうじ蕎麦。山菜ときのこと牛肉のだしで作る、お蕎麦のしゃぶしゃぶ。 美味しゅうございました✨ pic.x.com/QxrCVovEKv
そばの里奈川 長野県松本市 名物の「とうじそば」は前回いただいたので、冷たいとろろそばを。 シンプルに、素朴な味でとても美味しい😋 定食についてくる小鉢もそれぞれ美味しかったです♪ pic.x.com/eR5xrxinfk
「銀座NAGANO」信州そば ・戸隠そば：日本三大そば。他は岩手県 わんこそば、島根県 出雲そば ・行者そば：伊那地方。辛味大根おろし汁に焼き味噌を溶かしたつゆで頂く ・とうじそば：松本市。温かいきのこ汁に蕎麦を投じて、温めて食べる ・信州シャンションしょびゃ：そんなの無いし全く言えてない pic.x.com/n321ANWfwg
【今月の名水紀行～松本編～】 メインの「とうじそば」と「せいろ」 せいろは、もちろん麺とお冷をコラボの「勝手に水蕎麦」にして、大ッ変美味しくいただきました。本当に美味しいです。 pic.x.com/vscFMz5LbF
テレ東のタクうま 『長野の秘境で発掘！古民家の蕎麦しゃぶしゃぶ』だと⁉︎ とうじそばじゃねえの！ pic.x.com/Xvn3pkDfKv
以前降幡愛さんが訪れていた松本市奈川の そば処 福伝さんへ行ってきました。ここ奈川地域発祥の名物、とうじ蕎麦をいただきました。とても美味しかったです。 pic.x.com/sGyey9cqV9
松本市 そば処 福伝 とうじそば(大盛り)✕２ おじや 茹でたそばを冷水で〆て小分けにした状態で皿に盛られた物をザルに入れて鍋に投じて温めて食べる事からとうじそばと呼ばれる郷土料理 蕎麦もツユも美味しくあっと言う間に完食 残ったツユにご飯と溶き卵をダイブしおじやにして完飲完食でご馳走様 pic.x.com/gCON6parlN
@MUKIDEZA2長野のとうじそば(正確には奈川村の名物) 季節の山の幸をふんだんに取り入れた鍋で蕎麦を湯掻いて食べる料理 長野は信州蕎麦として有名だけど、地域色の強いものもあるので機会があれば是非食べてみて下さい！ pic.x.com/UAPyd1kPh4
仲良しさんたちと白骨温泉からの奈川名物とうじ蕎麦を食べに行きました(*´ー｀*) 今日も楽しい1日でしたーー💓 pic.x.com/djUHOojauG
火曜日、おはようございます☀️ GWのすっかり明けて、日常に戻りつつありますね🐧 写真はGWの一コマ📷中山道の奈良井宿と郷土料理のとうじそばです🍴 GWで賑わっていましたが、人物は消しゴムで削除✂️便利な世の中になりましたね🤭 今日も1日頑張りましょう🙌 pic.x.com/ffmi0pBcmP
【長野 木曽グルメ】 ふもと屋旅館さんでとうじ蕎麦を😋 竹で出来たザルに蕎麦を入れ、鉄鍋に入った甘めの汁に潜らせていただく郷土料理🍲 鍋には油揚げ、ネギ、椎茸が入っていてその時にある食材や各家庭によって中身が変わるそう👀 最後はご飯を入れて雑炊で〆🍚 pic.x.com/sfoMu1iBm0
（5）信州朝日村・石臼そば処 もえぎ野のとうじそば、よく「蕎麦のしゃぶしゃぶですよ」なんて言いますが、こんな感じで熱々のツユで湯がき、浸し。お椀に取って、ツユや具を入れて、七味唐辛子を添える。 熱々です。夏でも食べます。いつでも最高に美味しいご馳走♪ pic.x.com/3d7Rb587sY
初めて食べた「とうじそば」。野菜、きのこ、鶏肉など具だくさんの鍋に籠にいれた蕎麦を潜らせて、汁をかけて食べる。締めの雑炊用のご飯も頼んだらお腹いっぱいだった。 pic.x.com/XjONVm5VoJ
とうじそば（投汁そば）は、長野県松本市奈川地区の郷土料理で、キノコや山菜などの具材が入った温かい醤油ベースの鍋に、小分けにした蕎麦を「とうじかご」に入れてさっと浸し、しゃぶしゃぶのように温めて食べる料理です。 pic.x.com/kMzOpEMmcX
そばきりみよ田さんにて、とうじそばセットをいただきました とうじそばとは、蕎麦を鍋でしゃぶしゃぶして食べるから子の名前になったとかなんとか とにかく最初から最後まで好物のそば尽くし、幸せ シメの蕎麦の実アイスも絶妙な甘さで美味でした〜 pic.x.com/6xlJIsISON
今日は昨日と打って変わって冷たい雨 お昼は冷たいつけ蕎麦の予定をアツアツの " とうじ蕎麦 " に変更 竹篭がないので茶こしで代用してます pic.x.com/At7JUKtpOJ
④そば前 ちくまがわ 上田駅内蕎麦屋で小木曽製粉所の兄弟店になります。 電車で来られる方には最適ではないでしょうか。 地酒が色々あるのがポイント高しっ！ 山菜、野菜たっぷりの鍋に竹籠に入れた蕎麦をくぐらせて食べる【とうじ蕎麦】はカナリ珍しいのでオススメです！ maps.app.goo.gl/s7fBGNc1xfRQVW… pic.x.com/B3EvDQYX8v
遠くから長野まで遊びに来てくれてありがとう😊 聡ちゃんがDASH雪玉ロケの乗鞍高原で食べていたとうじそば。 私の住む東信地域では食べられる所が少ないけれど、軽井沢の村民食堂できのこ鍋にお蕎麦を"投じる" 投じ蕎麦を食べることができました。きのこたっぷりで美味しくて体もほかほか温まった☺️→ pic.x.com/OIs2qJ2Hgb
今宵鍋パ（シングルプレイ） とうじそば！ 栃尾のあぶらげ！ 鰤のお刺身！ コレを緑川 純米吟醸でいただく☆ pic.x.com/GhSsP8uci9
を出て 駅に向かって歩いていると 目に飛び込んできた「とうじそば」の幟旗🎋 この時期、信州・そば・温かい…イメージが どんどん膨らんでいって…😶🌫️ あれ？あれ？…知らず知らず、自然と足が 店内へと向かってしまいました🚶♂️🚶♀️ 「和食そば処たかぎ」さん、お邪魔します🫡 pic.x.com/ABvyockt9O
先日行った 長野県のお蕎麦屋🍽️ たきざわさん🍄 とうじ蕎麦 山菜や鴨、キノコなどの鍋に「とうじ籠」に入れた蕎麦をくぐらせて温め、具材と一緒に食べる。 味変に自然薯 寒い冬に身体が温まる〜☺️ ご馳走様でした😋🙏 pic.x.com/FwM2zOJXsw
@pachiayameとうじそばは乗鞍に行った時に蕎麦処合掌で食べた時に感動しました。 ずーっと温かいそばが食べられるので我が家の冬の定番メニューになっています。 籠は専門のやつは高いから何かで代用して下さい。 ワタシは奈良井宿で安いやつを買って来ました。 pic.x.com/COwgsLPV4I
いやあ…晩飯が凄すぎた、昼食わなくて正解でした ・とうじそば、乗鞍の郷土料理で鴨肉やきのこの出汁がすごい、ちなきのこは全て近くで取ったやつとのこと…野生かあ🍄 ・各種天ぷら、その中のリンゴの天ぷらは初体験…まあアップルパイあるし？ pic.x.com/I60kgMJzg3
お昼は鳥居本に来たなら外せない蕎麦の名店 「そば処 百百百百」へ 冬期限定の「とうじそば」を頂きました かしわとキノコや山菜の入ったお鍋に冷たいお蕎麦をくぐらせて食べる お蕎麦はもちろんのこと、出汁が美味すぎて締めの雑炊まで完璧でした pic.x.com/nTywPNo3oT
江戸ソバリエ神奈川の会に入会して一年になる。今年初めての例会「飛鳥鍋でとうじそば」が鎌倉長谷栞庵で開催され参加する。この日も鎌倉に行くのに30分早く出たが、新宿駅で相模原行き相鉄接続の電車に乗って武蔵小杉で乗り換えを寝てしまい羽沢横浜国大駅まで行ってしまう。結局遅刻をする。 pic.x.com/957f4Ru6bd
開田高原倶楽部主催の「すんき料理を食べる会」に参加しました！ すんきとは、塩を使わず乳酸菌で発酵させた赤かぶの漬物です。おやきに入れたりチャーハンの具にしたり、締めはすんきのとうじ蕎麦でした😋ごちそうさまでした。 pic.x.com/BC0xCgS2ew
山形村の『そば集落』に来ました。水舎さんでとうじそばを頂きました。美味しかったです。長野県は蕎麦屋と温泉がたくさんあり楽しいですね。そんな長野県とも来月下旬には離れます。寂しいね🌾 2026/01/31 13:32 pic.x.com/GiebXtNUoY