みんなの「とうじ そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 郷土料理5 そばきり2 そば処 福伝2 みよ田2 もえぎ野2 戸隠そば2 いろは1 おじや1 こころ音1 しゃもじ1 そばの里奈川1 そば処山なか1 ちくま1 つけ蕎麦1 のどか1 はるな1 ふもと屋1 わんこそば1 キッチン1 ヴァン1 古民家1 大石屋1 小木曽製粉所1 山城屋1 手打ち1 村民食堂1 石臼そば1 越後屋食堂1 銀座NAGANO1 ate1 |
"とうじ そば"の口コミ・評判 10/19 18:40現在
戸隠そばを冷水で締めてザルに 玉分けして完成☺️ 長野県松本市の郷土料理「とうじそば」 とうじとは、「とうじ」は「投じ（投汁）」 や「浸し温める」という意味に由来 色々と具材をそばつゆで煮込んだから キノコの旨みがめっちゃ出てる☺️ 長野県のそば文化は、冷たいそばが基本。 pic.x.com/tSADODCeT8
新そばを頂きに、久し振りの鳥屋沢さんへ。とうじ蕎麦美味しかった！メニューには何も触れられていませんが、松茸や坊主茸、網茸も入って濃厚な味わい…トドメの雑炊は全ての味を総ざらい。ご馳走でしたm(_ _)m 松茸もそろそろ終わりですね〜 pic.x.com/tdoN8MA7ay
新そば食べに長野まで🚗🍂 そばをしゃぶしゃぶして食べる「とうじそば」初体験！近くの山で採れた松茸入りで、口の中に幸せいっぱい。〆の雑炊が主役級🥹 pic.x.com/wNnGVYoCUR
昨日は間登男之湯で朝日村。今日は、蕎麦を食べに朝日村。はるな愛さんの軽井沢旅を見て、蕎麦食べたいねって。行ってみるも白山はやはり入れず。さて三連休だから、たぶん唐沢も混んでいそうだ。じゃあ、朝日村に行こうよ、と。 もえぎ野のとうじそば、好きなんだよね。いつでも最高に美味しいから。 pic.x.com/V3vWBmfBvj
「信州・松本そば祭り」に行ってきました⛰️ 1枚目は無料で提供された蕎麦、2枚目はとうじそば、3枚目はそばだんご📸おいしかった😋🍴💕 松本城の月見櫓は工事中🏯(？)水面に映る松本城も素敵✨ 「信州・松本そば祭り」の詳細は下記URLから🌟 sobamatsuri.jp pic.x.com/6BMxgu54sR
夏休み二日目① 宿を出たら、軽く朝ごはんという事で、お気に入りの蓼科トライアルパークキッチンでクラムチャウダー♪ そのままガッツリ移動→福伝で「とうじそば」 しゃぶしゃぶして食べる冬にオススメなメニュー♪ この、とうじそば用の籠が欲しいけど、浅草の専門店街でも売ってないんだよねぇ😭 pic.x.com/jcrJn5akGc
とうじそばセット美味しかった 📍そばきり みよ田 長野県松本市 味噌のついたしゃもじはテイクアウトしたかった pic.x.com/NXAz8ChP6T
本日のお宿、渋沢温泉旅の宿大石屋さん。近隣が個性強すぎて影薄めな奈川地区ですがのどかで素敵な山里です。今日は営業時間に間に合わなかったけど明日とうじ蕎麦食べて帰ろうかしら(ﾟーﾟ*) pic.x.com/G4vHRwYRHQ
午後1時過ぎていたので、こころ音さんは残り1で(とうじ蕎麦食べたかった^_^) 慌てて行った相模屋さんもまもなく終了となりました。奈良井蕎麦、どこも無くなり次第終了なのでお早めに。 (ちなみに、とうじそばが食べられるのは他にそば処山なか、越後屋食堂など) pic.x.com/LrnNrQ9uH5
最終日に行った奈良井宿は、ずっしり歴史を感じる雰囲気でした...🥹 とうじ蕎麦食べておだんご食べて、ただ歩くだけで心が満たされた😮💨✨ pic.x.com/9J19tUd2Vp
何年ぶりかすら記憶にない久々の「とうじ蕎麦」でございました＾ｑ＾ pic.x.com/UWuqELMpTj x.com/bk_ater/status…
昔の宿場町を見るのが好き。 三重の関宿も、今度絶対リベンジしよう。 名物のとうじ蕎麦。山菜ときのこと牛肉のだしで作る、お蕎麦のしゃぶしゃぶ。 美味しゅうございました✨ pic.x.com/QxrCVovEKv
そばの里奈川 長野県松本市 名物の「とうじそば」は前回いただいたので、冷たいとろろそばを。 シンプルに、素朴な味でとても美味しい😋 定食についてくる小鉢もそれぞれ美味しかったです♪ pic.x.com/eR5xrxinfk
「銀座NAGANO」信州そば ・戸隠そば：日本三大そば。他は岩手県 わんこそば、島根県 出雲そば ・行者そば：伊那地方。辛味大根おろし汁に焼き味噌を溶かしたつゆで頂く ・とうじそば：松本市。温かいきのこ汁に蕎麦を投じて、温めて食べる ・信州シャンションしょびゃ：そんなの無いし全く言えてない pic.x.com/n321ANWfwg
【今月の名水紀行～松本編～】 メインの「とうじそば」と「せいろ」 せいろは、もちろん麺とお冷をコラボの「勝手に水蕎麦」にして、大ッ変美味しくいただきました。本当に美味しいです。 pic.x.com/vscFMz5LbF
テレ東のタクうま 『長野の秘境で発掘！古民家の蕎麦しゃぶしゃぶ』だと⁉︎ とうじそばじゃねえの！ pic.x.com/Xvn3pkDfKv
以前降幡愛さんが訪れていた松本市奈川の そば処 福伝さんへ行ってきました。ここ奈川地域発祥の名物、とうじ蕎麦をいただきました。とても美味しかったです。 pic.x.com/sGyey9cqV9
松本市 そば処 福伝 とうじそば(大盛り)✕２ おじや 茹でたそばを冷水で〆て小分けにした状態で皿に盛られた物をザルに入れて鍋に投じて温めて食べる事からとうじそばと呼ばれる郷土料理 蕎麦もツユも美味しくあっと言う間に完食 残ったツユにご飯と溶き卵をダイブしおじやにして完飲完食でご馳走様 pic.x.com/gCON6parlN
@MUKIDEZA2長野のとうじそば(正確には奈川村の名物) 季節の山の幸をふんだんに取り入れた鍋で蕎麦を湯掻いて食べる料理 長野は信州蕎麦として有名だけど、地域色の強いものもあるので機会があれば是非食べてみて下さい！ pic.x.com/UAPyd1kPh4
仲良しさんたちと白骨温泉からの奈川名物とうじ蕎麦を食べに行きました(*´ー｀*) 今日も楽しい1日でしたーー💓 pic.x.com/djUHOojauG
火曜日、おはようございます☀️ GWのすっかり明けて、日常に戻りつつありますね🐧 写真はGWの一コマ📷中山道の奈良井宿と郷土料理のとうじそばです🍴 GWで賑わっていましたが、人物は消しゴムで削除✂️便利な世の中になりましたね🤭 今日も1日頑張りましょう🙌 pic.x.com/ffmi0pBcmP
【長野 木曽グルメ】 ふもと屋旅館さんでとうじ蕎麦を😋 竹で出来たザルに蕎麦を入れ、鉄鍋に入った甘めの汁に潜らせていただく郷土料理🍲 鍋には油揚げ、ネギ、椎茸が入っていてその時にある食材や各家庭によって中身が変わるそう👀 最後はご飯を入れて雑炊で〆🍚 pic.x.com/sfoMu1iBm0
（5）信州朝日村・石臼そば処 もえぎ野のとうじそば、よく「蕎麦のしゃぶしゃぶですよ」なんて言いますが、こんな感じで熱々のツユで湯がき、浸し。お椀に取って、ツユや具を入れて、七味唐辛子を添える。 熱々です。夏でも食べます。いつでも最高に美味しいご馳走♪ pic.x.com/3d7Rb587sY
初めて食べた「とうじそば」。野菜、きのこ、鶏肉など具だくさんの鍋に籠にいれた蕎麦を潜らせて、汁をかけて食べる。締めの雑炊用のご飯も頼んだらお腹いっぱいだった。 pic.x.com/XjONVm5VoJ
とうじそば（投汁そば）は、長野県松本市奈川地区の郷土料理で、キノコや山菜などの具材が入った温かい醤油ベースの鍋に、小分けにした蕎麦を「とうじかご」に入れてさっと浸し、しゃぶしゃぶのように温めて食べる料理です。 pic.x.com/kMzOpEMmcX
そばきりみよ田さんにて、とうじそばセットをいただきました とうじそばとは、蕎麦を鍋でしゃぶしゃぶして食べるから子の名前になったとかなんとか とにかく最初から最後まで好物のそば尽くし、幸せ シメの蕎麦の実アイスも絶妙な甘さで美味でした〜 pic.x.com/6xlJIsISON
今日は昨日と打って変わって冷たい雨 お昼は冷たいつけ蕎麦の予定をアツアツの " とうじ蕎麦 " に変更 竹篭がないので茶こしで代用してます pic.x.com/At7JUKtpOJ
④そば前 ちくまがわ 上田駅内蕎麦屋で小木曽製粉所の兄弟店になります。 電車で来られる方には最適ではないでしょうか。 地酒が色々あるのがポイント高しっ！ 山菜、野菜たっぷりの鍋に竹籠に入れた蕎麦をくぐらせて食べる【とうじ蕎麦】はカナリ珍しいのでオススメです！ maps.app.goo.gl/s7fBGNc1xfRQVW… pic.x.com/B3EvDQYX8v
遠くから長野まで遊びに来てくれてありがとう😊 聡ちゃんがDASH雪玉ロケの乗鞍高原で食べていたとうじそば。 私の住む東信地域では食べられる所が少ないけれど、軽井沢の村民食堂できのこ鍋にお蕎麦を"投じる" 投じ蕎麦を食べることができました。きのこたっぷりで美味しくて体もほかほか温まった☺️→ pic.x.com/OIs2qJ2Hgb