みんなの「はかた スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"はかた スープ"の口コミ・評判 7/6 06:15現在
今日は埼玉県越谷市の「麺屋ひかり」さんに来ました😀🍜頼んだのはつけめん大盛🍜スープはトロトロ濃厚魚介スープ、麺はかためのツルツル中太ゆるふわ麺🍜あれ…つけめんって3種類のスープから選べなかったっけ…🤔🍜❔今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
「北千住 煮干中華蕎麦 かれん」（北千住）
【限定 蛤とはかた地どりの手揉み中華蕎麦】【限定 鶏の照り焼き丼】
29日肉の日限定。蛤と地鶏の丁寧なスープ、しみじみ旨い。トッピングも豪華。別皿にして正解、さすがです。照り焼き丼も画だけで思い出してよだれが出てきてしまう🤤
（★★★★★）
煮干中華蕎麦かれん🐝
蛤とはかた地どりの手揉み中華そば＋鶏の照り焼き丼🐔
白髪葱のカケ中華そば✨別皿の叉焼、味玉、蛤、生わかめが旨い💫
平打手揉み太麺150gが、鶏·蛤の旨味と塩味のスープに絡み極旨😋
鶏の照り焼き丼はオーブン焼きの鶏もも肉を、甘辛いタレに絡めて獅子唐付でご飯がススム😋
新中野～～～これはオタハ入り前に渡辺さん達と皆で乗り込んだ武蔵家中野本店の特製です🍜今回はかためこいめふつう。
キャベチャーとキューちゃんと海苔でライスも美味しく完食！
武蔵家本店、濃いめスープが本当に旨いし気さくで入りやすくて好き。
家系断ちしてたので最高でした…既にまた食べたい
残り少ない宇都宮生活、中華園さんで食べ納めです。いつもはかた焼きそばですが、初心にかえって家常麺と餃子です😋この煮込み麺、醤油ベースのスープがやさしくて美味しいんですよね～。耳より大きな餃子も肉汁たっぷりで美味美味♪︎もうなかなか来られなくなっちゃうのは残念だなぁ…
宮若市の福間ラーメンろくでなし宮若店さんでちゃんぽんの麺活！
こちらの麺はかためでコシあり好み♪
ゲソに海老、変わりネリモノやスープもとても美味しい🍜
俺らラーメン ちょもらんま＠松本市宮田
魚介しょうゆラーメン鯵W(背脂なし)
12時半過ぎで6割程の入り。久々に看板メニューをWで。25分程で提供。表面の清湯スープは塩辛いくらいエッジが立っていますが、まぜそばよろしく器の底から混ぜると、沈んだ魚粉が舞い少しマイルドに。中太麺はかため食感。
ラーメンだるま 戸畑店＠北九州
「小ラーメン」
+ニラキムチ
+生玉子
にんにく少 ヤサイマシ アブラ普通
アブラはスープに溶かすタイプ
デフォの乳化具合がわからない
味はこれまでの二郎系で最も薄め
極太麺はかためのストレート
ニラキムチがほどよいパンチに
ごちそうさまでした
鴨中華そば楓
鴨とはまぐりのらーめん（麺大盛り、鴨尽くし！特製トッピング）
鴨坦々和え玉（鴨葱和え玉から変更）
まず、スープが美味すぎ。麺はかたさは選べないものの、かなり好みな茹で加減🤤様々な鴨チャーシューが、噛みしめる度に旨味爆発💥坦々和え麺に変更して正解‼️美味すぎ😋ご馳走様🙏
今日は埼玉県さいたま市浦和区の中華蕎麦「金魚」さんに来ました😀🍜頼んだのはお店オススメのチャーシューつけ蕎麦大盛🍜スープはぬるめの濃厚魚介スープ、麺はかための平麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
富士市松岡
ラーメンショップ 松岡店
ネギチャーシュー麺 1000円
味噌がいただきたくてこちらへ。
味噌が濃いめて背脂と一味でがっつり系の豚骨味噌スープ。
麺はかための中細。
ネギは胡椒が効いた細めのカット。
チャーシューは味しっかりのウデ肉。
[
今日はサンヨー食品
ご当地御出汁
はかた地どり仕立て醤油ラーメン🍜
さっぱりしたスープが美味しかったです😋
ごちそうさまでした🙏
麺:⭐️⭐️⭐️★★
スープ:⭐️⭐️⭐️★★
具:⭐️⭐️⭐️★★
とさせていただきました😋
八王子市明神町のらーめん 尾又家へ。ラーメン(並)に海苔と花かつおを注文(￣▽￣)好みはかため・多めにした。ライスはサービスで普通盛りにした。茶濁してトロミのある豚骨ベースの醤油スープ。パンチは少し控えめだけど動物系の旨味と濃度をシッカリ感じる家系ラーメン。麺は太ストレート麺。具材は
2023年3月18日 はかたラーメンはかたや @ 川端店に昼食として行きました。はかたラーメン、ライス、替玉を注文しました。麺はバリカタを選択です。2023年3月17日に改装オープンいたしました。おめでとうございます。麺とスープを思う存分楽しみました。とてもおいしくいただくことができました
横浜家系ラーメン🍜
麺はかた麺で歯応えがあり
スープはクセになる味で
海苔をスープに浸して
ご飯と一緒に食べたら
格別に美味しかったですね😋✨
麺屋歩夢金沢八景店(9)
小ラーメン
ニンニクヤサイアブラ別
徒歩で訪問。暑かったがスープを飲みたかったのでラーメン。
スープは安定、アブラヤサイも何時も通り。麺も歯ごたえ，味良く、豚はかためで好みの感じ。
師匠とも話せてよかった。
ご馳走さまでした。
歩きで帰宅。
すみれ堂@北山田(横浜市都筑区)
中華そば 鶏いりこ(800円)
無化調が売り！
煮干と鶏のバランスもとても良い！
麺はパツパツ細麺！
スープとの絡みが良く、旨味を増幅させる要因に！
チャーシューはかためで脂の乗りがちょうどよく、一気に頬張るのも良し！
無化調でこのクオリティ！幸せです！
今日は東京都渋谷区の長岡生姜ラーメン「しょうがの湯」さんに来ました😀🍜頼んだのは黒生姜ラーメン大盛🍜スープはこれでもかって位の生姜のパンチの効いた濃い目の醤油スープ、麺はかためのゆるふわ麺🍜今日も満足ごちそうさま🥰🍜✨
券買って15分で退店🚀
初めて濃いめをチョイスした、一双臭が増したけどスープ自体の味が隠れた感じで替え玉1個目より豆板醤？ぶち込んだら🤩🤩🤩🤩
コレが博多駅界隈の祇園ギオングとかに出来たら天下取れるわ♡
そろそろ川端の はかたや もリニューアルオープン😋やっぱ博多おもろい🥰
￥280✨
今日は東京都調布市の「たけちゃんにぼしらーめん」さんに来ました😀🍜頼んだのはスペシャル醤油大盛🍜スープは濃い色とは逆にアッサリ煮干し醤油スープ、麺はかためのストレート中細麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
飯夜喰う。
今日はかた焼きそばと餃子、大根味噌汁。
パリパリ旨し！
ところでですな、マルタイの皿うどんを使うんだが、麺の下にスープの素を入れるのは何とかならんか？
花巻のかね山さん初訪
焼きラーメン😊
熱々の鉄板に、私好みの細麺と豚骨スープ、紅しょうが
とてもおいしかったです😃
麺がやわめの提供だったので、次回行く時はかためにできるかどうか聞いてみます。
ごちそうさまでした😌
個人的には一蘭は濃い目にした方が好き。ただ、オスカランを追加する場合は基本か+1くらいにした方がバランスが良い☝️甘みを感じる為に、ネギは白ネギにした方がインパクトがある。麺は希望はかためがやっぱり旨い❗秘伝の赤いタレは最初からスープを混ぜる人は2倍が良いですね🤤✨ごちそう様でした♥️
そしてこれがラーメン味玉トッピング。美味い。スープの旨味とコクが力強い。色が濃くみえるのは撮影したスマホがショボいせい。麺は手打だったが若干細くて柔らかい。次はかためにしよう。
最近はかた珈琲のサンドイッチにハマってる。
スープもコーヒーも美味しい。
Grabだけでリアル店舗はまだ行ったことがない😅
エキトンの店 井の庄@大泉学園「エキトン+ジロベジ半替え玉」
練馬濃菜麺の博多そばよりは多少粘度抑えめかな？
でも濃厚さは変わらず豚骨の旨味も十分😆
麺はかため→バリカタで✋
かための方がスープとの相性は良いかと😌
からし高菜は井の庄らしい辛さ(笑)
ジロベジは投入で一気に濃菜麺チックに☝️
麺処 有彩＠西川口（埼玉）：醤油らぁ麺特製+中盛り（950+50円）麺は自家製麺で手揉みの縮れたピロピロ食感の多加水の中太麺でとても美味しい♪中盛り180g。スープは鶏魚介ベースの清湯で、はかた地鶏や川俣シャモの芳醇な鶏の旨味に魚介が効いており美味しい♪コスパも最高過ぎる！
2023.2.25
豚珍行@松山市二番町
半そば＋赤半餃子＋黒半餃子＋大根＋ごぼう天＋レモンサワー
開店から時間経ってないためか大根はかため。赤黒餃子はそれぞれ色付けしたパン粉と思われるものがまぶしてある。スープはやや取っ散らかった味付けながら自家製麺は飲みの〆には贅沢な仕様。
はかた天神 とり祥一人目の専門家は「鍋旨・鍋スープの作り方 鍋の素」を出版した鍋のアレンジに詳しいエダジュンさん。もう一人は6000食以上の鍋を食べてきた安井レイコさん。お取り寄せで人気が高い鍋は「和牛もつ鍋セット」や「イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
🍜 非豚骨 なお人 @博多区住吉
🍜 FUK中華そば
「はかた地どり」の丸鶏と、その時期によって産地種類の組み合わせが変わる旬の貝出汁のWスープに、隠し味に白トリュフオイルの中華そば🤤
はかた地どりの鶏の旨味と白トリュフの香りがふぁさ〜っと広がり、貝出汁がじんわり沁みてくる旨スープ✨
はたお家@高崎市
ラーメン＋ほうれん草
次は初訪の此方。コールはかため濃いめ多め。
スープは正統派の家系醤油豚骨😍太麺はゴワゴワ食感で普通の家系よりも短め☝️TPは燻製チャーシューに海苔、ラーパスでましたほうれん草とこれまた王道✨
脂が背脂か鶏油を選択出来るのは特徴的です😊
GSR40/50
チャーシュー沈むー
眠たくてご飯作る気起きなかったから、ラーメンにした。
ほぼインスタント。
こだわりポイントは市販のメンマをラー油と醤油少々、ごま油で味付けし直した。
麺はかためにゆがく。スープは別売りの豚骨醤油を追加。
焼き海苔と煮卵あればなおよしだけど、煮卵作ってない。
博多水炊き大和のスープははかた地どりを使用しており、8時間以上かけてじっくり丁寧に鶏本来の旨みと香りを抽出した濃厚スープ。まずはスープのみを堪能する。お味はついてないのでお好みで塩を。鶏胸肉とモモ肉が入っているがこれらは固くてあまり美味しくない。
ラヲタたるもの不味いと言われるラーメンの味も知っておかねばと思い、県内の某新店へ。
そこそこ評価が集まって★2.2というブッチギリ。
麺はかためを頼んでないのにやたら固く粉っぽい。スープはぬるい上に味が不明。しょうゆベースのナニカ。
日本一を狙える不味さかもしれない。勉強になった。
おはようございます！
今日は少し暖かめでしょうか？
お弁当はかた焼きそばあんかけ弁当にしました。キャベツ豚肉エビなどのあんかけはスープジャーにいれてあつあつで。焼きそば生麺をフライパンで（胡麻油）で焼き揚げてね。お弁当箱にイン！
朝から頑張ってみました☺️
おはようはかた🌞
昨日は焼肉を食べてきました😃
焼肉と言っても焼くのは鳥です！
鳥を焼きながら、鳥スープを飲みつつ、鳥飯を頂く…
まさに鳥づくしでした😂
味は勿論美味かったです👍
久々の外食でゲ制のやる気が上がりました♪
会社の他職場の先輩からオススメされた
南区のニシムラ麺わず
ゴルゴンゾーラチーズラー麺（1780円）
+ご飯中（150円）
はかたやラーメン6杯分の値段もさることながら（双方への褒め言葉）、スープ、麺、
チャーシュー全部美味しい✨
高級なフレンチを食しているような感覚
でした🍜
今日の昼飯は巣鴨にある
○惠中華そばにて。
はかた地鶏脂MIXチャーシュー麺
豚めし
MIXチャーシュー麺が食べたくて来ました。
地鶏脂にすると完飲必至のまろやかなヤバいスープになります。
相変わらず手打ちの麺もいい感じ。
とても美味しかった。
ご馳走さまでした。
【人類みな麺類の全国鶏がらツアーのご案内‼️】
毎週土曜日開催！
今回の全国鶏がらツアーでは『はかた地鶏』を使用した清湯スープをご案内致します。
スープだけが特別な「何の変哲もない醤油らーめん」をお楽しみください。
《鶏名称》
『はかた地鶏』
《日時》
2月11日(土)
18:00 〜 21:00
作るのが面倒なのでストックのカップ麺ば食うたけど具がネギとキクラゲ揚げ玉が僅かしか入ってな～い😭
追加でネギとへずり🧄5片分入れたけど、ガンナガorはかたやレベルに薄いと思っていたらフタの上の液体スープ入れてないのに食べ終わってから気づくとゆう·😰😢
棒ラーメンゆがけばよかった😥
・
〈 王道家 柏店 〉で
〈 ラーメン（ 中盛り ）/ 味玉 〉ば
千葉に来てマウス
麺はかため
味はふつうめ
油はふつうめ で発注
自家製中太麺 ZURU ZURU
行ってみたかった王道家
麺もスープもめちゃ好きなタイプ
バリうま (b'3`*)
・
今日はほっともっとの新発売で海鮮餡掛けの前回はかた焼きそばで今回はご飯の方選びそれにサイドは野菜と鶏団子のスープを添え、海鮮餡掛けご飯専用のオイスターソースが付いてて掛けて食べたら美味しかったョ🍴😋
好評いただいているはかた水炊きセットは、
お家で旅館の味をお召し上がりいただけます。
お時間のない時でも簡単にご用意できます。
お気軽に旅行気分を味わいください。
当館ならではの味わい深いスープや
はかた地どり🍗のジューシーさを楽しめます👌
お野菜はお好みで。寒い冬にぴったりです⛄️
杉田家(すぎたや)
神奈川県横浜市磯子区
新杉田町3-5
並ラーメン
800円
味玉
100円
麺はかため
味は薄め
油はふつう
2月6日(月)
朝5時からの家系ラーメン
はじめて味を薄めでオーダー
スープまで飲み干せました
自分好み発見！
ご馳走様でした。
杉田家(すぎたや)
神奈川県横浜市磯子区
新杉田町3-5
並ラーメン
800円
味玉
100円
麺はかため
味は薄め
油はふつう
2月5日(月)
朝5時からの家系ラーメン
はじめて味を薄めでオーダー
スープまで飲み干せました
自分好み発見！
ご馳走様でした。
横浜家系ラーメン 伯耆家
ラーメン (ハーフ)
全普通
肩ロース
ピリ辛ネギ(別皿)
あぶら飯
やっと…王道家特注の麺とご対面
スープとのバランスが未知なので全普通で🖐️
以前の東京製麺の麺と比べたらやわい印象
(コレはかためでいいかも)
スープとの相性も悪くない
つか…マジで今日のスープも👍
今日は埼玉県春日部市の「顎で喰らえ」さんに来ました😀🍜頼んだのは限定ラーメン中盛🍜スープは辛めの濃厚豚骨スープ、麺はかための平縮れ麺🍜店内の来客者サインにツイッターで見かける名前がチラホラ…🤭🍜✨今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
温泉同様に人気の名物料理が
「はかた地どりの水炊き」です。
この自慢のお料理をなんとご家庭でも楽しめます！
手間と時間をかけた旨味たっぷりの本格スープ。
きめ細かな肉質が楽しい「はかた地どり」
これらがセットになっています🍲
お好きなお野菜などを追加で買うだけで簡単に作れます！