みんなの「はかた スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"はかた スープ"の口コミ・評判 10/5 06:18現在
今日は埼玉県さいたま市西区の麺屋「扇SEN」さんに再来店しました😀🍜頼んだのは濃厚塩つけ麺300ｇ🍜スープはアチアチ超トロトロ鶏濃厚塩スープ、麺はかためのゆるふわ中太麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
はかた地どり 水炊きあうん
舞鶴にある水炊き屋さん、ランチは水炊きベースの揚げうどんを提供中！
うどんの食感、スープの旨みに含め、4つの調味料の提供と、楽しみ方いろいろ！
単品は858円で食べ方指南書に沿って食べるのがおすすめ☺️
で を食べてみた🍜
好みはかため・こってり・ネギ多め。
超こってり超濃厚なとんこつスープに魚介を加えたやつでドロドロの背脂がたっぷりかけられていてめちゃくちゃ美味しいやん😆
卓上のニンニク醤油や辛子高菜入れる味がガラッと変わって最高やね💯
さて、本日の昼食はサンヨー食品の『ご当地×御出汁 はかた地どり粉末仕立て 醤油ラーメン』です。
麺は食べ応えがあり、醤油味のスープは控えめではありますが、品のいい鶏の旨味が感じられ、具材の豚肉は旨味がじゅわりと口の中に広がっていて、かなり美味しいです。
『麺創庵 砂田(巣鴨)』
◉特製ワンタン麺
白河ラーメン(福島県白河市発祥)が食べられる稀有なお店！
麺もワンタンも自家製、特に麺は喜多方ラーメンのように太くて縮れてます。
スープは名古屋コーチンとはかた地鶏などのガラを中心に焚かれたもので、とろ味が旨味を引き立てます！…
中洲川端のはかたやラーメンが新しくなってた、餃子辞めたのかな、ニンニク何処にある？
トレーに渡されたから持ち上げる時丼が滑ってスープが溢れた、この損した感が今も引きずってる。290円のラーメンだから尚更。
今夜は仕事終わりに、帯広駅近くの笑福でひとりメシ。焼餃子と水餃子と醤油ラーメンとチャーハンを注文。醤油ラーメンは甘めのスープでお麩が入っている。チャーハンはかためで玉ねぎが入っていて好きなやつ。水餃子はもっちり、焼きは皮がこんがりなかジュワッと。全部当たりだったわ。
今日は埼玉県北葛飾郡松伏町の「寺カフェ中華そば水加美」さんに来ました😀🍜頼んだのは魚介スープ中華そば細麺🍜スープは魚粉たっぷり濃厚魚介アッサリスープ、麺はかための極細麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
2023年4月11日(火)
仕事終わりの山岡家😚🍜
着丼してから気付いたんだけど券売機の押し間違いしてたww
和節とんこつ醤油ラーメンギョーザセットのつもりが
つけ麺が来てビックリした〜😂お好みはかためこいめ背脂変更です😋
つけ麺初めて！スープは濃かったけど美味しいね！
相方はプレ塩かためです！
今日は埼玉県坂戸市の「つけめん丸長」さんに来ました😀🍜頼んだのはつけそば中盛🍜スープは油膜張る鶏と野菜のバランスのとれた甘じょっぱいぬるめの醤油スープ、麺はかためのツルツル中太平麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
はかたやラーメンセット580円
今日の夜ご飯✨ラーメン一杯290円のコスパ高杉田かおる！長浜ラーメンの熱くてサラッとスープなんで、温もりたい時、朝ラーしたい時、夜勤の後などにベスト！美味かった😃
20230329 味玉らーめん 麺かため 900円
具は薄切りチャーシュー・青ネギ・めんま・キクラゲ・味玉。
スープはどろっと粘度の高いこってりさ。麺はかためよりもやわの方が美味しいのかもしれませんが、ここは好みを踏襲。パリッとした麺の歯応えと
続く
今日は埼玉県戸田市の「麺屋茅根」さんに来ました😀🍜頼んだのは特製つけめん大盛🍜スープはぬるめの魚介サラサラスープ、麺はかための中太麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
今日は埼玉県越谷市の「ボディブロー」さんに再来店しました😀🍜頼んだのはラーメン中盛しょうが増し🍜スープは脂強めの魚介パンチの効いた豚骨醤油、麺はかためのゆるふわ中太平麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
蔵出し味噌 麺場 田所商店 本郷台店
北海道味噌漬け炙りチャーシューメン大盛り1430円をいただきました。
炙りチャーシューはかためで箸でしっかり持て、香ばしい味ですが、500円程度しますのでお勧めしないですね。😅
スープはまろやかでちぢれ麺に良く絡みます。
麺匠 八雲 @ 高座渋谷
・味噌ラーメン
出かけた先の行列店に初訪♪
看板メニューの味噌ラーメン⁎⁺˳✧
少し甘い味噌スープ に 四角い
中太のストレート麺 が合って
ました❤︎
チャーシューはかためで肉肉しい
カンジ
お腹いっぱい ごちそうさまでした
昨日ラーメン食べたけど今日も
まこと屋の熟成背脂醤油ラーメン九条ネギトッピングです
あっさりもいいけどこってりも好きです
麺はかためにしたので歯応えがあって噛む噛みしめるのが楽しい
ニンニクが浮かぶ背脂もりもりのスープは油ギッシュで美味い
九条ネギでさらに強化
これが不味いわけない
はかたもんFINAL
地元の名店が3月31日をもって閉店。
学生時代から20年ほど通わさせていただきました。
寸胴鍋に残った最後のスープで作ったラーメンをいただけたのは幸せです。
BigLove.
今日は埼玉県越谷市の「麺屋ひかり」さんに来ました😀🍜頼んだのはつけめん大盛🍜スープはトロトロ濃厚魚介スープ、麺はかためのツルツル中太ゆるふわ麺🍜あれ…つけめんって3種類のスープから選べなかったっけ…🤔🍜❔今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
「北千住 煮干中華蕎麦 かれん」（北千住）
【限定 蛤とはかた地どりの手揉み中華蕎麦】【限定 鶏の照り焼き丼】
29日肉の日限定。蛤と地鶏の丁寧なスープ、しみじみ旨い。トッピングも豪華。別皿にして正解、さすがです。照り焼き丼も画だけで思い出してよだれが出てきてしまう🤤
（★★★★★）
煮干中華蕎麦かれん🐝
蛤とはかた地どりの手揉み中華そば＋鶏の照り焼き丼🐔
白髪葱のカケ中華そば✨別皿の叉焼、味玉、蛤、生わかめが旨い💫
平打手揉み太麺150gが、鶏·蛤の旨味と塩味のスープに絡み極旨😋
鶏の照り焼き丼はオーブン焼きの鶏もも肉を、甘辛いタレに絡めて獅子唐付でご飯がススム😋
新中野～～～これはオタハ入り前に渡辺さん達と皆で乗り込んだ武蔵家中野本店の特製です🍜今回はかためこいめふつう。
キャベチャーとキューちゃんと海苔でライスも美味しく完食！
武蔵家本店、濃いめスープが本当に旨いし気さくで入りやすくて好き。
家系断ちしてたので最高でした…既にまた食べたい
残り少ない宇都宮生活、中華園さんで食べ納めです。いつもはかた焼きそばですが、初心にかえって家常麺と餃子です😋この煮込み麺、醤油ベースのスープがやさしくて美味しいんですよね～。耳より大きな餃子も肉汁たっぷりで美味美味♪︎もうなかなか来られなくなっちゃうのは残念だなぁ…
宮若市の福間ラーメンろくでなし宮若店さんでちゃんぽんの麺活！
こちらの麺はかためでコシあり好み♪
ゲソに海老、変わりネリモノやスープもとても美味しい🍜
俺らラーメン ちょもらんま＠松本市宮田
魚介しょうゆラーメン鯵W(背脂なし)
12時半過ぎで6割程の入り。久々に看板メニューをWで。25分程で提供。表面の清湯スープは塩辛いくらいエッジが立っていますが、まぜそばよろしく器の底から混ぜると、沈んだ魚粉が舞い少しマイルドに。中太麺はかため食感。
ラーメンだるま 戸畑店＠北九州
「小ラーメン」
+ニラキムチ
+生玉子
にんにく少 ヤサイマシ アブラ普通
アブラはスープに溶かすタイプ
デフォの乳化具合がわからない
味はこれまでの二郎系で最も薄め
極太麺はかためのストレート
ニラキムチがほどよいパンチに
ごちそうさまでした
鴨中華そば楓
鴨とはまぐりのらーめん（麺大盛り、鴨尽くし！特製トッピング）
鴨坦々和え玉（鴨葱和え玉から変更）
まず、スープが美味すぎ。麺はかたさは選べないものの、かなり好みな茹で加減🤤様々な鴨チャーシューが、噛みしめる度に旨味爆発💥坦々和え麺に変更して正解‼️美味すぎ😋ご馳走様🙏
今日は埼玉県さいたま市浦和区の中華蕎麦「金魚」さんに来ました😀🍜頼んだのはお店オススメのチャーシューつけ蕎麦大盛🍜スープはぬるめの濃厚魚介スープ、麺はかための平麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
富士市松岡
ラーメンショップ 松岡店
ネギチャーシュー麺 1000円
味噌がいただきたくてこちらへ。
味噌が濃いめて背脂と一味でがっつり系の豚骨味噌スープ。
麺はかための中細。
ネギは胡椒が効いた細めのカット。
チャーシューは味しっかりのウデ肉。
[
今日はサンヨー食品
ご当地御出汁
はかた地どり仕立て醤油ラーメン🍜
さっぱりしたスープが美味しかったです😋
ごちそうさまでした🙏
麺:⭐️⭐️⭐️★★
スープ:⭐️⭐️⭐️★★
具:⭐️⭐️⭐️★★
とさせていただきました😋
八王子市明神町のらーめん 尾又家へ。ラーメン(並)に海苔と花かつおを注文(￣▽￣)好みはかため・多めにした。ライスはサービスで普通盛りにした。茶濁してトロミのある豚骨ベースの醤油スープ。パンチは少し控えめだけど動物系の旨味と濃度をシッカリ感じる家系ラーメン。麺は太ストレート麺。具材は
2023年3月18日 はかたラーメンはかたや @ 川端店に昼食として行きました。はかたラーメン、ライス、替玉を注文しました。麺はバリカタを選択です。2023年3月17日に改装オープンいたしました。おめでとうございます。麺とスープを思う存分楽しみました。とてもおいしくいただくことができました
横浜家系ラーメン🍜
麺はかた麺で歯応えがあり
スープはクセになる味で
海苔をスープに浸して
ご飯と一緒に食べたら
格別に美味しかったですね😋✨
麺屋歩夢金沢八景店(9)
小ラーメン
ニンニクヤサイアブラ別
徒歩で訪問。暑かったがスープを飲みたかったのでラーメン。
スープは安定、アブラヤサイも何時も通り。麺も歯ごたえ，味良く、豚はかためで好みの感じ。
師匠とも話せてよかった。
ご馳走さまでした。
歩きで帰宅。
すみれ堂@北山田(横浜市都筑区)
中華そば 鶏いりこ(800円)
無化調が売り！
煮干と鶏のバランスもとても良い！
麺はパツパツ細麺！
スープとの絡みが良く、旨味を増幅させる要因に！
チャーシューはかためで脂の乗りがちょうどよく、一気に頬張るのも良し！
無化調でこのクオリティ！幸せです！
今日は東京都渋谷区の長岡生姜ラーメン「しょうがの湯」さんに来ました😀🍜頼んだのは黒生姜ラーメン大盛🍜スープはこれでもかって位の生姜のパンチの効いた濃い目の醤油スープ、麺はかためのゆるふわ麺🍜今日も満足ごちそうさま🥰🍜✨
券買って15分で退店🚀
初めて濃いめをチョイスした、一双臭が増したけどスープ自体の味が隠れた感じで替え玉1個目より豆板醤？ぶち込んだら🤩🤩🤩🤩
コレが博多駅界隈の祇園ギオングとかに出来たら天下取れるわ♡
そろそろ川端の はかたや もリニューアルオープン😋やっぱ博多おもろい🥰
￥280✨
今日は東京都調布市の「たけちゃんにぼしらーめん」さんに来ました😀🍜頼んだのはスペシャル醤油大盛🍜スープは濃い色とは逆にアッサリ煮干し醤油スープ、麺はかためのストレート中細麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨
飯夜喰う。
今日はかた焼きそばと餃子、大根味噌汁。
パリパリ旨し！
ところでですな、マルタイの皿うどんを使うんだが、麺の下にスープの素を入れるのは何とかならんか？
花巻のかね山さん初訪
焼きラーメン😊
熱々の鉄板に、私好みの細麺と豚骨スープ、紅しょうが
とてもおいしかったです😃
麺がやわめの提供だったので、次回行く時はかためにできるかどうか聞いてみます。
ごちそうさまでした😌
個人的には一蘭は濃い目にした方が好き。ただ、オスカランを追加する場合は基本か+1くらいにした方がバランスが良い☝️甘みを感じる為に、ネギは白ネギにした方がインパクトがある。麺は希望はかためがやっぱり旨い❗秘伝の赤いタレは最初からスープを混ぜる人は2倍が良いですね🤤✨ごちそう様でした♥️
そしてこれがラーメン味玉トッピング。美味い。スープの旨味とコクが力強い。色が濃くみえるのは撮影したスマホがショボいせい。麺は手打だったが若干細くて柔らかい。次はかためにしよう。
最近はかた珈琲のサンドイッチにハマってる。
スープもコーヒーも美味しい。
Grabだけでリアル店舗はまだ行ったことがない😅
エキトンの店 井の庄@大泉学園「エキトン+ジロベジ半替え玉」
練馬濃菜麺の博多そばよりは多少粘度抑えめかな？
でも濃厚さは変わらず豚骨の旨味も十分😆
麺はかため→バリカタで✋
かための方がスープとの相性は良いかと😌
からし高菜は井の庄らしい辛さ(笑)
ジロベジは投入で一気に濃菜麺チックに☝️
麺処 有彩＠西川口（埼玉）：醤油らぁ麺特製+中盛り（950+50円）麺は自家製麺で手揉みの縮れたピロピロ食感の多加水の中太麺でとても美味しい♪中盛り180g。スープは鶏魚介ベースの清湯で、はかた地鶏や川俣シャモの芳醇な鶏の旨味に魚介が効いており美味しい♪コスパも最高過ぎる！
2023.2.25
豚珍行@松山市二番町
半そば＋赤半餃子＋黒半餃子＋大根＋ごぼう天＋レモンサワー
開店から時間経ってないためか大根はかため。赤黒餃子はそれぞれ色付けしたパン粉と思われるものがまぶしてある。スープはやや取っ散らかった味付けながら自家製麺は飲みの〆には贅沢な仕様。
はかた天神 とり祥一人目の専門家は「鍋旨・鍋スープの作り方 鍋の素」を出版した鍋のアレンジに詳しいエダジュンさん。もう一人は6000食以上の鍋を食べてきた安井レイコさん。お取り寄せで人気が高い鍋は「和牛もつ鍋セット」や「イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
🍜 非豚骨 なお人 @博多区住吉
🍜 FUK中華そば
「はかた地どり」の丸鶏と、その時期によって産地種類の組み合わせが変わる旬の貝出汁のWスープに、隠し味に白トリュフオイルの中華そば🤤
はかた地どりの鶏の旨味と白トリュフの香りがふぁさ〜っと広がり、貝出汁がじんわり沁みてくる旨スープ✨
はたお家@高崎市
ラーメン＋ほうれん草
次は初訪の此方。コールはかため濃いめ多め。
スープは正統派の家系醤油豚骨😍太麺はゴワゴワ食感で普通の家系よりも短め☝️TPは燻製チャーシューに海苔、ラーパスでましたほうれん草とこれまた王道✨
脂が背脂か鶏油を選択出来るのは特徴的です😊
GSR40/50
