みんなの「ふじさき」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 麺ふじさき21 らぁめん14 自家製麺8 しののめ3 しののめヌードル3 とものもと3 ごはん2 ミシュラン2 DURAMENTEI2 かんだ1 しなの1 つけ麺和1 らぁ麺1 らーめん亭1 アップデート1 宮元製麺1 支那そば1 |
"ふじさき"の口コミ・評判 5/18 19:01現在
亀戸 麺ふじさき
名店再訪。製麺所のある空調の効いた店内は、お客さんを大切にする空間。接待にもいいかも。
細麺はさっぱりとしていて、チャーシューは大きく脂身しっかり。
味の対比が満足感を生む。オススメ！
@men_fujisaki
白醤油ワンタン麺ﾊﾟｸ(*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞ ﾓｸﾞ
気になってた新店へ！
上品な白醤油とチャーシュー
出身から間違いない2種のワンタンがめちゃめちゃ美味しい
ここの超近くに同じように上品で高レベルの店があと2店あるの激戦区すぎる(笑)
ふじさきが味はダントツなんだけど値段のせいか並びなし…
ワンタン醤油らーめん at 麺 ふじさき
今日は間に合った！ずっと気になってたふじさきさんへ！タイミング良くすんなり入店✨お店に入るなり良い香り⭕️今...
NOW土曜12:00✨亀戸ラーメン通り💥
客待ちの人気一位は、DURAMENTEI
25人ぶっちぎり·雲呑😋
二位は麺ふじさき７名·つけ麺販売開始😋
アレ〜三位は、しののめヌードル５名😅
一時的か、偶々か、今の一番人気は、DURAMENTEIのぶっちぎり😋
ふじさき、しののめヌードルは鼻差と
いうのが現状🤔🙄
NOW土曜12:00✨亀戸ラーメン通り💥
客待ちの人気一位は、DVRAMENTE
25人ぶっちぎり·雲呑😋
二位は麺ふじさき７名·つけ麺販売開始😋
アレ〜三位は、しののめヌードル５名😅
一時的か、偶々か、今の一番人気は、DVRAMENTEのぶっちぎり😋
ふじさき、しののめヌードルは鼻差と
いうのが現状🤔🙄
麺ふじさきさんにてお稽古
丁寧な調理をアリーナ席で見ながら着丼待ち、ワクワク感が凄かったなぁ〜
ワクワクを裏切らない丁寧な味で大満足、チャーシューご飯もめちゃ美味かった。お見送りまでされてしまった。
亀戸 麺 ふじさき
つけ麺 ¥1,600
やっと会えた❣️
つけ麺を頂きました。
好みで麺に塩、梅肉をつけてまず麺を味わう！麺が自分好みでとても美味しい、昆布水は別提供でこちらも自分のタイミングで麺に合わせたり、つけ汁に入れたりして、サイコーでした。
ご馳走様😋
リピ決定🙋♀️
DURAMENTEI
海老と肉ワンタン 白
すっきりしたスープ、海老と肉のワンタン100点😋
まーじ、美味しかったぁ🤤
道向かいに「ふじさき」もあるし、この通りつよつよ。
麺 ふじさき@亀戸
ワンタンチャーシュー醤油らぁめん
チャーシューごはん(小)
店内にはジャズが流れカウンター席もかなり広め👌
高級感漂う店内に全く負けてないラーメンでした😋
具材のひとつひとつにこだわりを感じる一杯👏
亀戸・麺ふじさき
ワンタンチャーシュー醤油らぁめん
屋号に麺を謳う位に店主の自信を感じる自家製麺、鶏の旨味抜群のスープ、2種のチャーシューにワンタンにメンマ、ただただ最高でした( ˘ω˘ )
蒲田「和渦製麺」2️⃣
塩で正解だったと思う 麺も鶏団子もこの塩つけ汁にピッタンコ🤣 鶏団子もっと欲しいなァ😋
最初に青い器で昆布水が提供され、スープでなく麺にかけるように説明がありましたけど、これ大歓迎😚
このように別で提供なのは亀戸「ふじさき」さんとあと何処かもう１軒
→3️⃣へ続く
麺 ふじさき!! 冷やしらぁめん!! オープンから進化し続けアップデートしているふじさきさんが遂に冷やしをスタート😆今日も丁寧に作られた一杯🍜は自分的に今年の冷やしでNo.1かも😋デフォの醤油とは全く別物の美味しさで今後,冷やし更なる改良に期待しかない✨お心遣いにも感謝🙇♂️ 本当,美味しすぎる🤤
麺ふじさき@亀戸
醤油らぁめん
昨年のプレオープン時点で驚くべき完成度でしたが華やかな香りにふくよかな鶏の旨味·芳醇な醤油のキレ 当初よりよりシンプルに洗練された印象で超絶美味‼️小麦風味豊かなシルキー細麺はしなやかで喉越し良くスープの持ち上げも抜群‼️一体どこまで進化していくのだろう😲
【 麺 ふじさき 】
▫️つけめん
先ずは自家製平打麺を昆布水＋梅肉で！
コレがﾔﾊﾞｳﾏ過ぎてこのまま完食してしまいそう…だけど勿論！芳醇な鶏の旨味にキリッと醬油が立つつけ汁もめちゃｳﾏです♪
塩は只今考案中との事で提供開始が楽しみです❣️
今日も最高〜ご馳走さまでした🙇♂️✨✨
美味すぎて衝撃を受けた、麺 ふじさき再び。今回はチャーシュー丼も追加。ラーメンも相変わらず美味しいが、こんな美味しいチャーシュー丼初めて食った。ここまで美味しいと何も言えない🤣近い方はぜひ行ってみては🫶
ワンタン塩らぁめん＠麺 ふじさき 亀戸
濃厚蕎麦＋生青海苔の和え玉＠亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
最近食べたラーメン。亀戸付近で仕事だったので。つきひで油そば食べてみたかったけど気づいたら濃厚のボタン押してましたwごちそうさまでした。もう一日あればドゥラメンテイも行きたかったなあ。
水曜(6/14)昼のラーメンです🍜
1⃣2⃣ 麺 ふじさき(🚉JR総武線 亀戸駅)
🍜 冷やしらぁめん
🍜 塩らぁめん
冷やし目当てで行ったら、塩の平打ち麺ありますよと言われて急遽連食w(禁止ではないけど許可は取りました)
冷やしでも鶏、醤油双方の旨味が力強くて、さっぱりだけど確り頂ける1杯になってます。
.
2023年上半期の10店舗を紹介🍜
・中華そば やなぎや
・幸加
・麺 ふじさき
・宮元製麺
・つけ麺 神儺祁
・つけ麺 燕武
・らーめん亭 ひなり竜王
・Zweiter Laden
と の ずるっとラーメントーク
詳しい解説をSpotifyで配信中🎧
@EcoLone1
麺 ふじさき＠亀戸
2022年9月16日オープン。店主は船橋市の人気店「とものもと」(2015-)出身の藤崎氏。今期注目を集めている新店のひとつ。3回目の訪問。
麺 ふじさき＠亀戸
つけめん 1600円
凛々しい自家製麺に、つけ汁の艶めかしい香気を纏わせて食べる甘美な世界。昆布水は別の器で提供し、麺と合わせるタイミングを食べる側に委ねる。つけめんに定評のある「とものもと」出身だけあり、期待を裏切らない仕上がり。
麺ふじさき
限定冷やし
ちょっとPOPなアレンジの冷やし
が
表層のPOP感とは異なる深き重厚な美味さが下層のスープ本体から湧き寄せてくる。圧倒的に美味い渾身の自家製麺と相まって 凄く美味しく仕上がっている。美味しく進化することに貪欲 だからこそ出せる味がここにはあると思います 極上
とものもと出身の昨秋開店のふじさき。透明なスープと麺線でハズレはないとオープンからBM。自家製の麺はやや加水高めでそうめん風。かん水が少ないのかな？スープは思い切り鶏で軽く乾物系を感じる。チャーシューは大きなロースと豚バラと鶏の角切り。どれも平均以上。ワンタンもチュルっとして旨い。
暑いので、麺ふじさきさんの冷やし。スープ完飲。麺もちもちうんまかったー。金曜ふう16時-22時でっす。
亀戸「麺 ふじさき」
ワンタン塩らぁ麺、ビール
写真からラーメンが素晴らしいことはわかっていたけど…想像以上。お店の雰囲気、接客も素晴らしく、満足感が凄い！ビールも塩らぁ麺に合うものを選択。醤油らぁ麺に合うものと2種類ありました。
この醤油、正直ミシュラン級です。亀戸『麺 ふじさき』の「醤油らぁめん」
スープはふくよかな鶏の旨味を土台に、醤油の鮮烈な香りとコクが押し寄せる、キレッキレな味。啜り心地抜群な自家製麺とのバランスも良く、噛むほどに旨味が増すチャーシューも美味い！
亀戸『麺 ふじさき』は“醤油を楽しむ”が似合う店。
スープはふくよかな鶏の旨味を土台に、醤油の鮮烈な香りとコクが押し寄せる、キレッキレな味。啜り心地抜群な自家製麺とのバランスも良く、噛むほどに旨味が増すチャーシューも美味い！
次のミシュランに載ってても驚かないレベル。この醤油すごい。
麺ふじさき@亀戸 つけめん。まずは自家製麺を塩と梅肉で。スープは気品ある醤油に気品ある鶏油、ブワッと鶏出汁。途中昆布水かけながら…最後は残り汁合体ドゥルンドゥルン。これは凄い‼️最高に美味しかったです‼️😆
冷やしらぁめん＠麺 ふじさき・江東区亀戸
本日提供されていた限定メニュー。
冷やしラーメンなのに鶏も醤油も存在を主張し、かつ、香味油も多めに浮く結構力強い一杯。
しっとり軟らかで上品な旨味のリブロースチャー、サッパリとした拍子木状の鶏ムネチャー、ボリボリのメンマと具材も存在感あり。
水曜日の昼は
麺ふじさき@亀戸
つけ麺 1600円
気になってたつけ麺を
自家製麺の小麦の旨味凄っ🌾
ツルッと食感で美味いな〜🤤
スープがめちゃウマ🍜👍💕
昆布水割りで完飲しちゃいました😋
美味しかったです
ご馳走様でした🙏🌈💯
亀戸「DURAMENTEI」
支那そば(黒)¥900、ワンタン皿(肉、海老各1個)¥130
美味しかった！ワンタンもメッチャ美味しい！
近くに、しののめヌードル、麺 ふじさきなどもあり亀戸もラーメン激アツ。
つけめん@ 麺ふじさき(亀戸)
2回目の訪店。
麺は自家製の平打ち麺。ツルスベな舌触りで旨旨！！
つけ汁は鶏ベースに乾物等が合わせてある感じ。醤油とお出汁の香りが良く、味の輪郭もしっかりしています。
今回も大変美味しく頂きました☆
お店のホスピタリティも素晴らしかったです✨
麺 ふじさき@亀戸
限定
冷やし醤油そば チャーシューごはん(小)
麺がツルシコもっちり食感抜群です❗️
カエシがあっさり目ですが、香味油がたまらなく、満足感満載でした♪
亀戸駅より徒歩約9分、麺 ふじさきにお邪魔しました。去年の9月オープンということで新しいお店だが、スープは淡麗系で麺は自家製のストレート中細タイプ。啜り始めたら止まらない一杯。気がついたら完飲完食してもうた。ここ最近で一番美味かった。ごっそれい🙏
麺ふじさき@亀戸にて、つけめん。引き続き、新メニューとして商品化されたばかりのつけ麺を実食。結論から。これは激ウマ！凄まじい美味さだ!!鶏の複雑玄妙なうま味を余白なく描き出したつけダレから、最高級の昆布を用いた昆布水に至るまで、驚異的な完成度を誇示。麺の啜り心地も、快適極まりない。
麺ふじさき@亀戸にて、醤油らぁめん。３度目の訪問で、「醤油」は２回目の実食。各種素材のうま味が、開業当初よりも一層明確な形でフィーチャーされるようになり「鬼に金棒」といった様相。うま味を出し切るのでなく、絶妙な塩梅に調える。そんな高度なギミックが駆使された名杯だ。規格外の美味さ！
①神田「かんだ橋」汁なし担々麺
②蒲田「つけ麺宮元」軍鶏と鴨のらーめん
③竹ノ塚「つけ麺和」のつけ麺
④田原町「みつヰ」醤油らーめん
⑤店の名前を失念しました、千歳烏山駅近くで食べたらーめん
⑥亀戸「麺ふじさき」醤油らーめん
昨日昼は麺ふじさき🌾つけめんに続いて、限定・冷やしらぁめんを。鶏に魚介を加えた冷やし…超絶美ん味い✨🤤冷やしなのに強い香りとくっきりした旨み😳これまた異次元💦しなやかな自家製麺も格別💕これまた早くも今年No.1冷やし決定⁉️👑藤崎さん、ご馳走様した🙏
昨日昼は麺ふじさき🌾5度目訪問🍀許可いただき連食🥢まずはつけめんを。結論から…超超絶美ん味い✨😍構想〜製作まで半年以上の傑作は麺がまず絶品🙌醤油ベースのつけ汁はカエシふくよかな水鶏系🐓今年のマイNo.1昆布水つけ麺🥇藤崎さんスタッフさんご馳走様した🙏