みんなの「ほんだ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ごはん2 ぼっち2 キッチン2 いこい1 お好み1 さとう1 そそそ1 どうらく1 ひみつ基地1 ぷるぷる1 ぽんず1 アプローチ1 スパー1 ラーメン二郎1 ラーメン屋1 中華蕎麦 とみ田1 塩胡椒1 |
"ほんだ スープ"の口コミ・評判 9/8 21:51現在
今日の晩メシ。豚レバーのネギ塩ダレ焼き、人参と明太子の炒め物、適当旨辛スープ。寒い日には辛いスープで体暖めるよ！人参も大量に貰ったので明太子と一緒にいためてみた。味付けはほんだしと醤油のみ。豚レバーは、何か美味しい食べ方ないかなぁと考えて、適当に作ったネギ塩ダレと合わせてみたけど…
羽生くんvoiceキッチンタイマーのために買った水餃子がとっても美味しい🤤鶏ガラ・ほんだし・オイスターソース・砂糖・醤油入れてスープ作って白菜などお野菜入れてそこに水餃子インで温かく栄養的にも⭕️なお食事に👌応募はハズレたのでまた買おうっと🥟
🔴【白菜の味噌汁】 白菜、にんじん、油揚げ、水、ほんだし ↓ 手動で作る→スープを作る→まぜない→3分 ↓ まだ野菜固かったから延長7分 ↓ 味噌とく
は と でした。豚汁めちゃくちゃ美味しくできた。ほんだしが足りなくて鶏ガラスープの素を入れたりニンニクや生姜を入れたせいか味噌汁というより味噌ラーメンのスープっぽかった。 は普通。instagr.am/p/C1MlZN9LyLz/
宅配ラーメンをつけ麺アレンジ。 スープに魚粉（ほんだしで🆗）塩こしょう追加（お好みでお酢） ninokaze.base.shop にて販売中…と言いたい所ですが、在庫品切れです🙄 12/17〜販売再開予定。申し訳ございません🙇♀️
@a228204932181スープは秋田県で有名な｢味どうらく｣というのを使って作ってるの(*´﹀`*) 醤油よりも甘みがあって美味しい(๑•̀ㅂ•́)و✧ うちではよく､ほんだし+味どうらく+みりんで汁物を作ってます(*^ᴗ^)🍲
今日はあったかメニュー( ◜e◝ )大根とネギと生姜と豚肉を火にかけて、昼間に作り置き用の鶏肉をレンチンして生成されたうまい汁に少しお湯インして、うどんスープ0.5とほんだし0.5をインして煮詰めた和風だし豚汁でﾆﾁｬｧします… ハイネケンありませんでしたが…ビール🍺( ◜e◝ )
先日買った「中華蕎麦 とみ田」監修の鍋スープで鍋った後にまだ胃袋のスペースに余裕があったので、せっかくなのでつけ麺もこしらえた。 鍋食ったあとは多少スープが野菜の水分で薄くなってたので、減塩ほんだしをちょい足しして鰹出汁風味にブーストを掛けた。んまい。
台湾で買った物の中で1番活躍している“ほんだし干し貝柱だし”が救世主過ぎる！ 料理モチベが低い…でも出来立てのあったか朝ごはん食べたいって時に材料切って入れただけで美味しいスープ作れる！ 日本でも一部輸入食品取扱店にあるみたいだからみつけたらぜひ！
今日もありがたく頂戴しました。 いつもありがとうございます😭 今後も精一杯お仕事させていただきます😊 ４時半に起き、夕飯も作り、本当にあたし偉いなと思った。 鶏出汁とほんだしと塩昆布が良い割合。 仕上げに少しの醤油でさっぱりの煮物スープ🩵疲れたあの人にも食べさせたい。 ふーふーしてね😊
今夜は昨夜作った麻婆豆腐が残ってたので、今夜も麻婆豆腐で晩御飯♪ まず、白ネギとなると巻きをみじん切りにしておきます。 鍋に鶏ガラスープの素(小さじ２)、ほんだし(小さじ１)、醤油(大さじ２)、胡椒(少々)、水(400cc)、ラード(5cmくらい)を入れ、火にかけてスープを作ります。
大人用のうどんは、 1️⃣ほんだし鍋で美味しいスープが出たので、1.6Lにスープ移して冷凍うどん2玉 ↓ 2️⃣105煮込みうどん30分｜混ぜ技使用
豚と白菜の酒ほんだしミルフィーユ鍋のあと残ったスープに柚子胡椒とウェイパーと醤油を入れてラーメンをぶち込むと最強になるんじゃ
おそようございます〜🍜 お昼ごはんは 麺処ほんださんの水曜日特別営業 熊野地鶏１００% 背脂中華そば〜🍜 美味しすぎてスープも全部いただきました〜😋
今日は鶏肉と豆腐と春菊のスープ …スープと言うよりほぼ鍋だなぁ😅 味付けはほんだしのみだけど手羽先の細い方の骨を全部折ったのでそこから少しはダシが出てるんじゃないかな？ 実際豆腐や他の具はぽんずで食べたけど肉はそのままでもうまかった😋✨ やさしい味には白角ハイボール😌👍🍺
1人だと、延々と気に入ったメニューを作り続けるタイプなので、この地味スープを、無くなっては作り、無くなっては作って延々食べてる。（仕事にも持って行く）飽きたらステーキ焼いたり寿司食べたりするけど最近もっぱらスープ生活しております ほんだし入りだからか、なかなか飽きないヨー
@AJINOMOTOPARKコンソメ顆粒はコロッケやホワイトソース、ハンバーグ、スープとか 鶏ガラは中華全般万能。 ほんだしは煮物、汁物にと欠かせません☺️味を決めてくれるので便利で美味しい
バスセンカレーを再現カレー
ラーメン用豚骨スープで煮込んで、ラードで赤缶と小麦粉を炒って投入
砂糖とほんだしでコクと旨味をプラスしたらﾒﾁｬｳﾏ
ただし本家バスセンには及ばす
アレには、もっと辛味と旨味の調和があった
今日もいつものヤツ作りました〜😄
玉ねぎ:1
ピーマン:4
キャベツ:半玉
カットトマト缶:1個
コンソメキューブ:2
ほんだし:少々
切って煮るだけスープを昼に食べ始めて早3年になりますが、これからも続けていきたいと思います😊
▒ 夕ごはん
鶏肉と夏野菜の甘酢炒め
大根とツナの煮物
わかめごはん
肉団子スープ
給食で食べたわかめごはんが食べたくって、かなり適当に作ってみました。
ほんだしは優秀だなあ、おいしい(◍´꒳`◍)
荷物整理中のため欲しい方いたらあげます
③日本食いろいろ
インスタントお味噌汁
ほんだし200g
インスタントスープ
お茶漬け
タイマーかけず寝たら11時ごろまで爆睡、寝れるってまだ若いな😅
お昼は、おうちでそそそ🌟
ラオシャンをそうめんで再現してみました🌟
スープは乾燥わかめ戻し汁、丸鶏がら、ほんだし、塩、酢のみ
これはっ⁈
めっちゃラオシャン😍
めっちゃうまっ😍
チラ子のランチ。今宵は爆食予定も呑みの予定もサウナの予定もなくひたすら家で野球観戦と明日入るスタジオの予習をする予定なのでたっぷりめ。
常備菜の残りのチキンのトマト煮とカレー粉ケチったらしい鶏ひき肉のカレーにファミチキとわかめとほんだしに熱湯かけたスープ。
昨日の今日ですが、昼食に をやってみました。
スープを作り（ほんだし+국간장）、どんぶりにご飯を軽くよそい、棒状に切った도토리묵とキムチ少量と김자반、目玉焼きを乗せてスープを注ぐ。
玉子は本当は錦糸卵にするらしいんだけど、面倒だから今日は目玉焼きです。
チラ子のランチ。昨日と同じ常備菜（ピーマンお浸し、ひじき煮、切り干し大根煮、、枝豆とミニトマトときゅうりの和え物、鶏ハンバーグ）に大好物の半ごろしキムチ。汁物なかったから生卵にほんだしとワカメふりかけて熱湯注いだスープ。夜は焼肉食べ放題だから控えめにヘルシーに。
カレーの残りで🍛
カレーうどんを作りました👍
カレーに水、ほんだしを加えてスープを
作り、うどんを湯通しして長ネギ、かまぼこを加えて完成👍
暑い季節のカレーうどんサイコ〜だね😋
Ｋさんの炊き込みご飯。
鶏がらスープの素。
ほんだし。
砂糖、みりん、醤油、酒。
具は、別に炒めてから入れるのよー、と。
めっちゃ美味しかった❤️
またあるときは、Ｋさんのお好み焼き。
ご飯作りは利用者さんが先生です😊
豆腐ともずくのスープ作った〜🪹
↑
酢の物にせず汁物にしてトロッとした食感を味わいたかったので🤗
しょうゆ、ごま油、生姜、塩胡椒、ほんだし、入り胡麻(白)
↑
キッチンにある調味料で簡単に出来ちゃうのでオススメ✨
好きな野菜やきのこ類などを入れても美味しいです🍄
トマトがいっぱいだったので、トマトと卵やいたなんかふわふわのやつ作ったんだけどおいしい
鶏がらスープの素なくてほんだしだけどまぁ普通においしい
あとせっかく卵ふわっふわだったんだし、今日買ったちいこいネと撮ればよかった😂
夏野菜の冷静おでん風
●具
湯剥きトマト
ミョウガ
レタス
塩をふって絞った茄子
キクラゲ(出汁と一緒に煮る)
●出汁
ほんだし
鶏ガラスープの元
貝柱スープの元
塩
さとう
みりん
薄口醤油
おろししょうが
葛粉(or片栗粉)
作って冷やしかける
中華そば ほんだ＠南巽
『中華そば 醤油』🍜
今日は休日出勤。昼休みにウォーキングを兼ねて徒歩で訪麺🚶
麺処ほんださんの2号店。本店とは違ったアプローチの清湯。醤油の風味と旨味が独特なウマいスープ🎶
硬めの仕上がりの麺は小麦がぎゅっと詰まったやつ。
ほろっと柔らかいチャーシューもウマい❗
⭐️今日の昼ご飯のメニュー⭐️
・広島風お好み焼き
・じゃがマヨ青海苔
・｢ほんだし｣わかめスープ
・ぷるぷるフルーツ牛乳かん
………でした♬
そうめんのリクエストでしたが麺つゆがなかったので、だしパックを開いてお醤油、みりん、お酒、ほんだし少しで自家製そうめんスープを作りました。
トッピングはありあわせですが、鰹節の美味しいラーメンを食べてるような満足感。
朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、蘭子さん。
朝ごはんはオートミールにほんだしかけて粉チーズふりふり。
昼は冷食とご飯ともずくスープ。
夜は毎回ほぼ同じメニュー。
蘭子「中々痩せないわね…」
自家製チャーシュー麺！
昨日焼いた後に湯煎でじっくり中まで火を通した、わやらかチャーシュちゃん！
「ほんだし濃厚だし」を使った魚介スープを、プロトタイプで検証、調整したよｗ。ちょー美味かった。いーね！
この「濃厚だし」、強力なんだけど生産中止っ！
どうしよ？
今日は暑かったので晩御飯は冷しラーメン♪
どんぶりに醤油を35cc、鶏ガラスープの素を小さじ２、ごま油を小さじ１、みりんを小さじ1/2、ほんだしと塩を各小さじ1/4入れ、キンキンに冷えた冷水400ccを加えてスープを作り、茹でて冷水でしめた麺とネギを加えて完成～♪♪(・∀・)ノ
ひみつ基地。さんの右左どっち炒飯やってみた結果
炒飯
⭕️生姜チューブvsニンニクチューブ
明太子vs⭕️キムチ
しらすvs⭕️カニカマ
⭕️子エビvsフライドオニオン
卵あんかけ
鶏がらスープvs⭕️ほんだしvs海鮮だし
かつお節vs⭕️粉チーズ
結果
炒飯最高に美味しい餡かけはオムライス味ができた
楽しかった！
ズッキーニのザクザクやけクソ天ぷら
天ぷら粉に鶏がらスープの素とほんだしと味の素を混ぜて揚げてみた
どんな味になるか分かんない
ラーメン二郎 環七一之江店
お持ち帰りラーメンセットを鍋二郎に
キャベツ1/4玉と長ネギ追加
麺は1玉、軽く茹でてから水でシメる
スープはパックそのまま、味の素を大量、野菜からの水分で薄く感じるのようならほんだしで調整しよう！
ご馳走さまでした！
裏側撮らなかったのですが
ブリンブリンの脂がじゅわっと美味でした。
もつ鍋のスープは調べてつくりました。
にんにくと生姜のチューブ多め
醤油大さじ3とみりん大さじ1
ほんだし大さじ1と鶏ガラスープ大さじ1に水400mL
鍋に醤油(大さじ２)、酒(小さじ1/2)、ほんだし(小さじ１)、鶏ガラスープの素(小さじ２)、ラード(５cmほど)、水(400cc)を加え火にかけ、ラーメンのスープを作ります。
家から一番近いラーメン屋の中華そばほんだにて中華そば塩(半熟味玉トッピ)&卵かけごはんを食べました!
鶏の旨味の効いたキレのある黄金塩スープにモチッとした平打ちストレート麺!途中レモンを搾って味変であっさり変身!
チャーシューの脂身が甘い!
卵かけごはんは黄身が濃厚でたまらん旨さ!
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
〆のおかずに作っていた筈なのでちが気付けばつまみっぽいのが出来たのでち！なのでち！😅
見た目はアレでちが鯖の水煮缶と干し貝柱スープ,ほんだし,一味,辣油,粉山椒,アンチョビペーストで優しくまぜぇまぜぇして完成なのでち！😁
提督の皆様レンジャー♪🍺✨🍺
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
つまみ追加なのでち！
かにかまをチューブにんにく,干し貝柱スープ,胡椒でじっくりとろ火で炒めて味見してから更なる進化でオイスターソース,牡蠣醤油でほぐしながらじっくりとろ火で炒めて休ませてから溶き卵(ほんだし,中華味)でまぜまぜして完成なのでち！😁
本日の工場見学。
偶然予約取れたほんだしコース。製造ラインみて、鰹節削り体験した！お土産もいっぱいで楽しかった！
今度はスープのコース行きたい。