みんなの「ほんだ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ごはん2 ぼっち2 いこい1 うな平1 さとう1 そそそ1 ひみつ基地1 ぷるぷる1 ぽんず1 アプローチ1 キッチン1 スパー1 チョイス1 ヒガシ1 ラーメン二郎1 ラーメン屋1 塩胡椒1 鶏そば1 |
"ほんだ スープ"の口コミ・評判 7/25 11:16現在
豚と白菜の酒ほんだしミルフィーユ鍋のあと残ったスープに柚子胡椒とウェイパーと醤油を入れてラーメンをぶち込むと最強になるんじゃ
おそようございます〜🍜 お昼ごはんは 麺処ほんださんの水曜日特別営業 熊野地鶏１００% 背脂中華そば〜🍜 美味しすぎてスープも全部いただきました〜😋
今日は鶏肉と豆腐と春菊のスープ …スープと言うよりほぼ鍋だなぁ😅 味付けはほんだしのみだけど手羽先の細い方の骨を全部折ったのでそこから少しはダシが出てるんじゃないかな？ 実際豆腐や他の具はぽんずで食べたけど肉はそのままでもうまかった😋✨ やさしい味には白角ハイボール😌👍🍺
1人だと、延々と気に入ったメニューを作り続けるタイプなので、この地味スープを、無くなっては作り、無くなっては作って延々食べてる。（仕事にも持って行く）飽きたらステーキ焼いたり寿司食べたりするけど最近もっぱらスープ生活しております ほんだし入りだからか、なかなか飽きないヨー
@AJINOMOTOPARKコンソメ顆粒はコロッケやホワイトソース、ハンバーグ、スープとか 鶏ガラは中華全般万能。 ほんだしは煮物、汁物にと欠かせません☺️味を決めてくれるので便利で美味しい
バスセンカレーを再現カレー
ラーメン用豚骨スープで煮込んで、ラードで赤缶と小麦粉を炒って投入
砂糖とほんだしでコクと旨味をプラスしたらﾒﾁｬｳﾏ
ただし本家バスセンには及ばす
アレには、もっと辛味と旨味の調和があった
今日もいつものヤツ作りました〜😄
玉ねぎ:1
ピーマン:4
キャベツ:半玉
カットトマト缶:1個
コンソメキューブ:2
ほんだし:少々
切って煮るだけスープを昼に食べ始めて早3年になりますが、これからも続けていきたいと思います😊
▒ 夕ごはん
鶏肉と夏野菜の甘酢炒め
大根とツナの煮物
わかめごはん
肉団子スープ
給食で食べたわかめごはんが食べたくって、かなり適当に作ってみました。
ほんだしは優秀だなあ、おいしい(◍´꒳`◍)
荷物整理中のため欲しい方いたらあげます
③日本食いろいろ
インスタントお味噌汁
ほんだし200g
インスタントスープ
お茶漬け
タイマーかけず寝たら11時ごろまで爆睡、寝れるってまだ若いな😅
お昼は、おうちでそそそ🌟
ラオシャンをそうめんで再現してみました🌟
スープは乾燥わかめ戻し汁、丸鶏がら、ほんだし、塩、酢のみ
これはっ⁈
めっちゃラオシャン😍
めっちゃうまっ😍
チラ子のランチ。今宵は爆食予定も呑みの予定もサウナの予定もなくひたすら家で野球観戦と明日入るスタジオの予習をする予定なのでたっぷりめ。
常備菜の残りのチキンのトマト煮とカレー粉ケチったらしい鶏ひき肉のカレーにファミチキとわかめとほんだしに熱湯かけたスープ。
昨日の今日ですが、昼食に をやってみました。
スープを作り（ほんだし+국간장）、どんぶりにご飯を軽くよそい、棒状に切った도토리묵とキムチ少量と김자반、目玉焼きを乗せてスープを注ぐ。
玉子は本当は錦糸卵にするらしいんだけど、面倒だから今日は目玉焼きです。
チラ子のランチ。昨日と同じ常備菜（ピーマンお浸し、ひじき煮、切り干し大根煮、、枝豆とミニトマトときゅうりの和え物、鶏ハンバーグ）に大好物の半ごろしキムチ。汁物なかったから生卵にほんだしとワカメふりかけて熱湯注いだスープ。夜は焼肉食べ放題だから控えめにヘルシーに。
カレーの残りで🍛
カレーうどんを作りました👍
カレーに水、ほんだしを加えてスープを
作り、うどんを湯通しして長ネギ、かまぼこを加えて完成👍
暑い季節のカレーうどんサイコ〜だね😋
Ｋさんの炊き込みご飯。
鶏がらスープの素。
ほんだし。
砂糖、みりん、醤油、酒。
具は、別に炒めてから入れるのよー、と。
めっちゃ美味しかった❤️
またあるときは、Ｋさんのお好み焼き。
ご飯作りは利用者さんが先生です😊
豆腐ともずくのスープ作った〜🪹
↑
酢の物にせず汁物にしてトロッとした食感を味わいたかったので🤗
しょうゆ、ごま油、生姜、塩胡椒、ほんだし、入り胡麻(白)
↑
キッチンにある調味料で簡単に出来ちゃうのでオススメ✨
好きな野菜やきのこ類などを入れても美味しいです🍄
トマトがいっぱいだったので、トマトと卵やいたなんかふわふわのやつ作ったんだけどおいしい
鶏がらスープの素なくてほんだしだけどまぁ普通においしい
あとせっかく卵ふわっふわだったんだし、今日買ったちいこいネと撮ればよかった😂
夏野菜の冷静おでん風
●具
湯剥きトマト
ミョウガ
レタス
塩をふって絞った茄子
キクラゲ(出汁と一緒に煮る)
●出汁
ほんだし
鶏ガラスープの元
貝柱スープの元
塩
さとう
みりん
薄口醤油
おろししょうが
葛粉(or片栗粉)
作って冷やしかける
中華そば ほんだ＠南巽
『中華そば 醤油』🍜
今日は休日出勤。昼休みにウォーキングを兼ねて徒歩で訪麺🚶
麺処ほんださんの2号店。本店とは違ったアプローチの清湯。醤油の風味と旨味が独特なウマいスープ🎶
硬めの仕上がりの麺は小麦がぎゅっと詰まったやつ。
ほろっと柔らかいチャーシューもウマい❗
⭐️今日の昼ご飯のメニュー⭐️
・広島風お好み焼き
・じゃがマヨ青海苔
・｢ほんだし｣わかめスープ
・ぷるぷるフルーツ牛乳かん
………でした♬
そうめんのリクエストでしたが麺つゆがなかったので、だしパックを開いてお醤油、みりん、お酒、ほんだし少しで自家製そうめんスープを作りました。
トッピングはありあわせですが、鰹節の美味しいラーメンを食べてるような満足感。
朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、蘭子さん。
朝ごはんはオートミールにほんだしかけて粉チーズふりふり。
昼は冷食とご飯ともずくスープ。
夜は毎回ほぼ同じメニュー。
蘭子「中々痩せないわね…」
自家製チャーシュー麺！
昨日焼いた後に湯煎でじっくり中まで火を通した、わやらかチャーシュちゃん！
「ほんだし濃厚だし」を使った魚介スープを、プロトタイプで検証、調整したよｗ。ちょー美味かった。いーね！
この「濃厚だし」、強力なんだけど生産中止っ！
どうしよ？
今日は暑かったので晩御飯は冷しラーメン♪
どんぶりに醤油を35cc、鶏ガラスープの素を小さじ２、ごま油を小さじ１、みりんを小さじ1/2、ほんだしと塩を各小さじ1/4入れ、キンキンに冷えた冷水400ccを加えてスープを作り、茹でて冷水でしめた麺とネギを加えて完成～♪♪(・∀・)ノ
ひみつ基地。さんの右左どっち炒飯やってみた結果
炒飯
⭕️生姜チューブvsニンニクチューブ
明太子vs⭕️キムチ
しらすvs⭕️カニカマ
⭕️子エビvsフライドオニオン
卵あんかけ
鶏がらスープvs⭕️ほんだしvs海鮮だし
かつお節vs⭕️粉チーズ
結果
炒飯最高に美味しい餡かけはオムライス味ができた
楽しかった！
ズッキーニのザクザクやけクソ天ぷら
天ぷら粉に鶏がらスープの素とほんだしと味の素を混ぜて揚げてみた
どんな味になるか分かんない
ラーメン二郎 環七一之江店
お持ち帰りラーメンセットを鍋二郎に
キャベツ1/4玉と長ネギ追加
麺は1玉、軽く茹でてから水でシメる
スープはパックそのまま、味の素を大量、野菜からの水分で薄く感じるのようならほんだしで調整しよう！
ご馳走さまでした！
裏側撮らなかったのですが
ブリンブリンの脂がじゅわっと美味でした。
もつ鍋のスープは調べてつくりました。
にんにくと生姜のチューブ多め
醤油大さじ3とみりん大さじ1
ほんだし大さじ1と鶏ガラスープ大さじ1に水400mL
鍋に醤油(大さじ２)、酒(小さじ1/2)、ほんだし(小さじ１)、鶏ガラスープの素(小さじ２)、ラード(５cmほど)、水(400cc)を加え火にかけ、ラーメンのスープを作ります。
家から一番近いラーメン屋の中華そばほんだにて中華そば塩(半熟味玉トッピ)&卵かけごはんを食べました!
鶏の旨味の効いたキレのある黄金塩スープにモチッとした平打ちストレート麺!途中レモンを搾って味変であっさり変身!
チャーシューの脂身が甘い!
卵かけごはんは黄身が濃厚でたまらん旨さ!
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
〆のおかずに作っていた筈なのでちが気付けばつまみっぽいのが出来たのでち！なのでち！😅
見た目はアレでちが鯖の水煮缶と干し貝柱スープ,ほんだし,一味,辣油,粉山椒,アンチョビペーストで優しくまぜぇまぜぇして完成なのでち！😁
提督の皆様レンジャー♪🍺✨🍺
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
つまみ追加なのでち！
かにかまをチューブにんにく,干し貝柱スープ,胡椒でじっくりとろ火で炒めて味見してから更なる進化でオイスターソース,牡蠣醤油でほぐしながらじっくりとろ火で炒めて休ませてから溶き卵(ほんだし,中華味)でまぜまぜして完成なのでち！😁
本日の工場見学。
偶然予約取れたほんだしコース。製造ラインみて、鰹節削り体験した！お土産もいっぱいで楽しかった！
今度はスープのコース行きたい。
ガメオベアのチリ鶏丼に使った、豆板醤と砂糖に漬けた鶏ももをコンロの魚焼き器で焼いたガイヤーン風チキングリル+水餃子とブロッコリー(どちらも冷凍)のニラ玉スープ。出汁はほんだしと創味の鶏ガラ顆粒を勘でサラサラっと（ ﾟω｡)ﾉ 仕上げは醤油でも良いけど塩のみでシンプルに決めるのが好き
中華そば ほんだ /南巽
『濃鶏そば味噌』1,000円
大盛+100円
2号店初訪🍜
鶏清湯に米白湯ブレンドで、後味スッキリ軽やか味噌スープ😍
味変でニンニク入れちゃいます🧄☺️
弾力のあるきしめんのような平打ち手揉み麺🤤
シャキシャキの野菜🥬🥕
バラチャーシューもとろとろ柔らかで美味しい😋
ヘルパーさんと作った、バターロールパン卵マヨサンド。ほうれん草と鯖魚とチキンほぐしの鶏ガラほんだし塩しょうゆスープ。
麺処ほんだ@大阪平野🍜濃い節醤油らーめん🍜
以前より来たかった大阪の麺処ほんださんへ初訪麺💁♂魚介系好きな自分は間違いなく濃い節をチョイス👍品目通り節の香り味わいでめっちゃ美味しくスープ飲むレンゲも止まらない✨魚介好きにはもってこいの一杯💯
体重53.9
昨日の夜ごはんにラーメン食べた分かな
疲れた体に温かいスープ美味しすぎたのでヨシ
旅行後に欲しくなる普通のご飯
野菜のお味噌汁はほんだしのCMで小栗旬さんが作ってたのをイメージ
お土産屋色々買いました
ねーねーどれがいいー？😆
↑ウザ絡みする奴
秀島さん 皆さま
東京下町から
おはようございます☕️🌤️
久々に 両国駅近く
へ
カモさん🦆ど真ん中に😊
「野菜の話」
我が家、味噌汁は 毎回
推しの + ほんだし
そして 野菜中心のスープ風
具だくさん味噌汁で
毎日健康家族💪
楽しく素敵な日曜日を✨👍
休日出勤前に、麺処 ほんだで「濃い節醤油らーめん」半熟味玉トピで食べました(^〜^) とろみのある節感しっかりでやや酸味も感じる濃厚スープ☆それに負けないプルモチ食感の太麺☆そういえばコレ未食でした☆美味いなー♪ついつい食べてしまう燻製焼豚丼☆
沸騰してきたら八角を取り出し、大根に火が通ってきたら乾燥パクチー、大葉の茎部分を細かく切ったやつ、醤油(30cc)、塩とほんだし(各小さじ1/4)、胡椒と五香粉と花椒(各少々)、オイスターソース(２～３滴ほど)を入れてスープを作ります。
煮干しラーメンまじで美味かった…今までラーメンの簡易スープ作るときベースはヒガシマルうどんスープ使ってたけど、次はほんだしを使ってみよう。日々の生活の中での新しい発見と工夫面白いぜ…でも、ていうか、ほんだしは煮干しじゃなくてかつおなのね…じゃあダメじゃん…でもまあ、やってみよう
まずどんぶりに醤油を35cc、塩とほんだしを各子さじ1/4、鶏ガラスープの素を小さじ２、みりんを小さじ1/2、ごま油を小さじ１入れてよく混ぜ合わせ、キンキンに冷えた冷水を400cc加えてスープを作ります。
晩御飯。
味噌汁（大根、味噌、わかめ、ほんだし）
豆腐のもっちり焼き（豆腐、シーフード、ブロッコリー、鶏がらスープのもと、片栗粉）
暴飲暴食しない。
217日目
体重61.5、体脂肪率21.7
豆腐スープに、大豆と野菜のシリアル。
豆腐スープといっても、いつも、水にほんだしと、豆腐をぶっ込んで、レンジで2分チンしてるだけなので、今日は甜麺醤を足してみた
