みんなの「ほんだ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ほんだ スープ"の口コミ・評判 4/26 07:03現在
朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、蘭子さん。
朝ごはんはオートミールにほんだしかけて粉チーズふりふり。
昼は冷食とご飯ともずくスープ。
夜は毎回ほぼ同じメニュー。
蘭子「中々痩せないわね…」
自家製チャーシュー麺！
昨日焼いた後に湯煎でじっくり中まで火を通した、わやらかチャーシュちゃん！
「ほんだし濃厚だし」を使った魚介スープを、プロトタイプで検証、調整したよｗ。ちょー美味かった。いーね！
この「濃厚だし」、強力なんだけど生産中止っ！
どうしよ？
今日は暑かったので晩御飯は冷しラーメン♪
どんぶりに醤油を35cc、鶏ガラスープの素を小さじ２、ごま油を小さじ１、みりんを小さじ1/2、ほんだしと塩を各小さじ1/4入れ、キンキンに冷えた冷水400ccを加えてスープを作り、茹でて冷水でしめた麺とネギを加えて完成～♪♪(・∀・)ノ
ひみつ基地。さんの右左どっち炒飯やってみた結果
炒飯
⭕️生姜チューブvsニンニクチューブ
明太子vs⭕️キムチ
しらすvs⭕️カニカマ
⭕️子エビvsフライドオニオン
卵あんかけ
鶏がらスープvs⭕️ほんだしvs海鮮だし
かつお節vs⭕️粉チーズ
結果
炒飯最高に美味しい餡かけはオムライス味ができた
楽しかった！
ズッキーニのザクザクやけクソ天ぷら
天ぷら粉に鶏がらスープの素とほんだしと味の素を混ぜて揚げてみた
どんな味になるか分かんない
ラーメン二郎 環七一之江店
お持ち帰りラーメンセットを鍋二郎に
キャベツ1/4玉と長ネギ追加
麺は1玉、軽く茹でてから水でシメる
スープはパックそのまま、味の素を大量、野菜からの水分で薄く感じるのようならほんだしで調整しよう！
ご馳走さまでした！
裏側撮らなかったのですが
ブリンブリンの脂がじゅわっと美味でした。
もつ鍋のスープは調べてつくりました。
にんにくと生姜のチューブ多め
醤油大さじ3とみりん大さじ1
ほんだし大さじ1と鶏ガラスープ大さじ1に水400mL
鍋に醤油(大さじ２)、酒(小さじ1/2)、ほんだし(小さじ１)、鶏ガラスープの素(小さじ２)、ラード(５cmほど)、水(400cc)を加え火にかけ、ラーメンのスープを作ります。
家から一番近いラーメン屋の中華そばほんだにて中華そば塩(半熟味玉トッピ)&卵かけごはんを食べました!
鶏の旨味の効いたキレのある黄金塩スープにモチッとした平打ちストレート麺!途中レモンを搾って味変であっさり変身!
チャーシューの脂身が甘い!
卵かけごはんは黄身が濃厚でたまらん旨さ!
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
〆のおかずに作っていた筈なのでちが気付けばつまみっぽいのが出来たのでち！なのでち！😅
見た目はアレでちが鯖の水煮缶と干し貝柱スープ,ほんだし,一味,辣油,粉山椒,アンチョビペーストで優しくまぜぇまぜぇして完成なのでち！😁
提督の皆様レンジャー♪🍺✨🍺
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
つまみ追加なのでち！
かにかまをチューブにんにく,干し貝柱スープ,胡椒でじっくりとろ火で炒めて味見してから更なる進化でオイスターソース,牡蠣醤油でほぐしながらじっくりとろ火で炒めて休ませてから溶き卵(ほんだし,中華味)でまぜまぜして完成なのでち！😁
本日の工場見学。
偶然予約取れたほんだしコース。製造ラインみて、鰹節削り体験した！お土産もいっぱいで楽しかった！
今度はスープのコース行きたい。
ガメオベアのチリ鶏丼に使った、豆板醤と砂糖に漬けた鶏ももをコンロの魚焼き器で焼いたガイヤーン風チキングリル+水餃子とブロッコリー(どちらも冷凍)のニラ玉スープ。出汁はほんだしと創味の鶏ガラ顆粒を勘でサラサラっと（ ﾟω｡)ﾉ 仕上げは醤油でも良いけど塩のみでシンプルに決めるのが好き
中華そば ほんだ /南巽
『濃鶏そば味噌』1,000円
大盛+100円
2号店初訪🍜
鶏清湯に米白湯ブレンドで、後味スッキリ軽やか味噌スープ😍
味変でニンニク入れちゃいます🧄☺️
弾力のあるきしめんのような平打ち手揉み麺🤤
シャキシャキの野菜🥬🥕
バラチャーシューもとろとろ柔らかで美味しい😋
ヘルパーさんと作った、バターロールパン卵マヨサンド。ほうれん草と鯖魚とチキンほぐしの鶏ガラほんだし塩しょうゆスープ。
麺処ほんだ@大阪平野🍜濃い節醤油らーめん🍜
以前より来たかった大阪の麺処ほんださんへ初訪麺💁♂魚介系好きな自分は間違いなく濃い節をチョイス👍品目通り節の香り味わいでめっちゃ美味しくスープ飲むレンゲも止まらない✨魚介好きにはもってこいの一杯💯
体重53.9
昨日の夜ごはんにラーメン食べた分かな
疲れた体に温かいスープ美味しすぎたのでヨシ
旅行後に欲しくなる普通のご飯
野菜のお味噌汁はほんだしのCMで小栗旬さんが作ってたのをイメージ
お土産屋色々買いました
ねーねーどれがいいー？😆
↑ウザ絡みする奴
秀島さん 皆さま
東京下町から
おはようございます☕️🌤️
久々に 両国駅近く
へ
カモさん🦆ど真ん中に😊
「野菜の話」
我が家、味噌汁は 毎回
推しの + ほんだし
そして 野菜中心のスープ風
具だくさん味噌汁で
毎日健康家族💪
楽しく素敵な日曜日を✨👍
休日出勤前に、麺処 ほんだで「濃い節醤油らーめん」半熟味玉トピで食べました(^〜^) とろみのある節感しっかりでやや酸味も感じる濃厚スープ☆それに負けないプルモチ食感の太麺☆そういえばコレ未食でした☆美味いなー♪ついつい食べてしまう燻製焼豚丼☆
沸騰してきたら八角を取り出し、大根に火が通ってきたら乾燥パクチー、大葉の茎部分を細かく切ったやつ、醤油(30cc)、塩とほんだし(各小さじ1/4)、胡椒と五香粉と花椒(各少々)、オイスターソース(２～３滴ほど)を入れてスープを作ります。
煮干しラーメンまじで美味かった…今までラーメンの簡易スープ作るときベースはヒガシマルうどんスープ使ってたけど、次はほんだしを使ってみよう。日々の生活の中での新しい発見と工夫面白いぜ…でも、ていうか、ほんだしは煮干しじゃなくてかつおなのね…じゃあダメじゃん…でもまあ、やってみよう
まずどんぶりに醤油を35cc、塩とほんだしを各子さじ1/4、鶏ガラスープの素を小さじ２、みりんを小さじ1/2、ごま油を小さじ１入れてよく混ぜ合わせ、キンキンに冷えた冷水を400cc加えてスープを作ります。
晩御飯。
味噌汁（大根、味噌、わかめ、ほんだし）
豆腐のもっちり焼き（豆腐、シーフード、ブロッコリー、鶏がらスープのもと、片栗粉）
暴飲暴食しない。
217日目
体重61.5、体脂肪率21.7
豆腐スープに、大豆と野菜のシリアル。
豆腐スープといっても、いつも、水にほんだしと、豆腐をぶっ込んで、レンジで2分チンしてるだけなので、今日は甜麺醤を足してみた
本日の弁当〜。Cook Doの青椒肉絲が近所のスーパーでなんと119円で売ってたので2箱買った。たけのこ忘れたけどうまーい。スーパーではコロッケ購入、汁物はなしに。切り干し大根ふたたび登場。ほんだし切らせてて、うどんスープの素入れたけど、いつも通りおいしい。さすがヒガシマル(笑)
昨日の夜ご飯
卵雑炊（ご飯124g、卵1個、豆腐150g、ほんだし、昆布つゆ）
味噌汁
茶碗蒸しが失敗して卵スープになった（卵1個、具材なし）
白菜買ったならこれオススメw
鍋に水とコンソメ、ほんだし、塩少々を入れてベースを作って、ウインナー(香薫)と白菜入れて美味しいスープの出来上がり笑
ほんとは寒い時期がオススメやけどまあ
今日の夕飯！！！
玉ねぎが主役！ほんだし炒飯
もやしのナムルとトマト
入れ過ぎたえびワンタンスープ
うむ。今日も適当にそれなりにできたじぇ〜＼( 'ω')／
ほんだしで炒飯作るとおいしいよ！！ってもうみんなご存知のやつ？？？
お昼はたまごうどん🐣
水＞醤油＞酒＞みりん＞白だし＞ほんだし＞塩でスープ作り。沸騰させてから卵を投入し、レンチン麺にぶっかけて完成❗
スープは薄味にしてやさしめに。
卵がふわふわで美味しかった〜😋✨
松戸、自炊始めるってよ第399話
鶏ももねぎ塩チキンとろろ丼
サニーレタスごま油塩昆布
小エビと天かすのほんだし卵スープ
伊藤園お〜いお茶濃い茶THERMOSタンブラー使用
麺処 ほんだ ＠大阪市平野区
醤油らーめん
力強さを感じさせる魚介出汁。香ばしい秋刀魚節の風味がガツンと押し寄せます。
熱々のスープでもしっかりと旨味が伝わってくるところがイイですねー。
艶やかでモッチリとした弾力を兼ね備えた太麺もバッチリです！(*^^*)
昼飯2
角煮のタレ、鶏チャーシューのタレを丸鶏スープの素とほんだし合わせたスープで割った醤油ラーメン
松戸、自炊始めるってよ第398話
しそチーズ鶏ささみ揚げ
サニーレタスごまポン酢黒胡椒
小エビと天かすのほんだし卵スープ
ご飯
伊藤園お〜いお茶濃い茶THERMOSタンブラー使用
さてさて、最近暴飲暴食が過ぎて🐷になってしまったのでダイエットめしはじめますよ〜🍽️ほんだしのスープに鶏むね肉とカット野菜、ぶなしめじをぶち込んで茹でるだけ😂ポン酢におろしニンニクと一味唐辛子入れて食べます🙏腹筋割るぞ！！！💪
お腹が空いたので学校帰りにスーパーによって肉うどん作りました
材料
うどん
肉(バラ肉のが味があって良し)
ネギ
スープはお好みで作ってください
僕はほんだしと醤油とみりんと料理酒で作りました。
ぜひ皆さんも短時間で作れるので是非試してみてください
主菜はピエトロごま醤油ガーリックとオリーブオイル、鶏もも肉をジップロックに入れて炊飯器で4時間保温するよ☝️
スープは湯をわかしキャベツ、しめじを入れて、ほんだしとチューブ生姜を入れて塩少し🧂
＠ほんだめんぎょう
でトッピング商法には屈しないマンどのーまる1000円。
googleの口コミ見てから来たけど、確かに幅広麺の端がデロデロになっているのは気になる。食べていたら馴れたけど。刀削麺とかではデロデロにならないのでまだ打ち方工夫余地あるのでは。
スープは秋葉原同様美味しいですね。
④激カンタン作り置き惣菜たち
◆ピーマンを炒めてほんだしと鰹節で味付け
◆ごぼう・人参・こんにゃくのきんぴら、味付けはヒガシマルうどんスープのみ
◆大根・小松菜・豚バラの創味シャンタン煮込み(白菜でもおいしい)
それだけで「決まる」調味料のすばらしさ⭐️
玉ねぎ人参を刻んで、ピザの具材かと思われるものも打ち込んでほんだし顆粒と料理酒、みりん、醤油、創味シャンタン入れてスープ作り
私が留守してる間に、娘が家にあるもので作った天津飯❣️
カニカマがないからハムで代用。
鶏がらスープ切らしてるから、ほんだしを使ったそうです。
レシピを調べて、ないならあるもの使おうと作ったのえらい👏👏👏
うちは何とかの素はほぼないから。
(親バカ)
お皿のチョイスだけ間違えてるけど😂
2時間残業からさっさとシャワーで済ませ筋トレして15分クッキング😇🍳
＊ カリフラワー・スナップえんどう・しめじ＆ツナ缶の和風スープ😋
味付けは酒・ほんだし・ヤマサ昆布つゆ・みりん・蜂蜜少々❣️
諸田商店さんにて直売の方がちょうど出荷されていたスナップえんどう！美味しくいただきます😌
ねえ見て
上野パルコヤのあるお店の、焼肉丼と冷麺のセット
これで1400円
お肉はカサカサだし冷麺のスープはほんだしみたいな味しかしないの
酷すぎて笑っちゃったわ
老舗の看板出してたから騙されちゃった
もっとサイズ小さくてちゃんとしたの出てくると勘違いしちゃってたのよね
松戸の友人と秋葉原で合流して行ったお店…ずっと食べたいと思っていた「こんぶ水つけ麺」のお店でした😄
麺処ほんださん
先ず麺が美味しい♪
スープは麺と絡んだ時に良い塩梅♪
チャーシューがこれまた美味い♪
行列我慢して行ってよかった😆
朝茹でた蕎麦の蕎麦湯にほんだしを溶いて和風スープとし昼飯に供した
さっそくa-kiさんに教えてもらった卵焼きを作ってみます。
・ほんだし
・片栗粉
・水
ヒガシマルうどんスープが手に入らんかったので、代打ほんだし。
片栗粉がどうなるか楽しみだ。