みんなの「ほんだ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ヒガシ3 チョイス2 レシピ2 塩胡椒2 あらびき1 いずも屋1 えびす1 お好み1 きたじ1 ごはん1 つくね1 わかし1 エバラ1 オリーブ1 シコシコ1 スガキヤ1 ピエトロ1 中華そば ほんだ1 秋刀魚1 自家製麺1 豚とろ1 鶏そば1 鶏と魚1 Coo1 |
"ほんだ スープ"の口コミ・評判 7/25 12:00現在
本日の弁当〜。Cook Doの青椒肉絲が近所のスーパーでなんと119円で売ってたので2箱買った。たけのこ忘れたけどうまーい。スーパーではコロッケ購入、汁物はなしに。切り干し大根ふたたび登場。ほんだし切らせてて、うどんスープの素入れたけど、いつも通りおいしい。さすがヒガシマル(笑)
昨日の夜ご飯
卵雑炊（ご飯124g、卵1個、豆腐150g、ほんだし、昆布つゆ）
味噌汁
茶碗蒸しが失敗して卵スープになった（卵1個、具材なし）
白菜買ったならこれオススメw
鍋に水とコンソメ、ほんだし、塩少々を入れてベースを作って、ウインナー(香薫)と白菜入れて美味しいスープの出来上がり笑
ほんとは寒い時期がオススメやけどまあ
今日の夕飯！！！
玉ねぎが主役！ほんだし炒飯
もやしのナムルとトマト
入れ過ぎたえびワンタンスープ
うむ。今日も適当にそれなりにできたじぇ〜＼( 'ω')／
ほんだしで炒飯作るとおいしいよ！！ってもうみんなご存知のやつ？？？
お昼はたまごうどん🐣
水＞醤油＞酒＞みりん＞白だし＞ほんだし＞塩でスープ作り。沸騰させてから卵を投入し、レンチン麺にぶっかけて完成❗
スープは薄味にしてやさしめに。
卵がふわふわで美味しかった〜😋✨
松戸、自炊始めるってよ第399話
鶏ももねぎ塩チキンとろろ丼
サニーレタスごま油塩昆布
小エビと天かすのほんだし卵スープ
伊藤園お〜いお茶濃い茶THERMOSタンブラー使用
麺処 ほんだ ＠大阪市平野区
醤油らーめん
力強さを感じさせる魚介出汁。香ばしい秋刀魚節の風味がガツンと押し寄せます。
熱々のスープでもしっかりと旨味が伝わってくるところがイイですねー。
艶やかでモッチリとした弾力を兼ね備えた太麺もバッチリです！(*^^*)
昼飯2
角煮のタレ、鶏チャーシューのタレを丸鶏スープの素とほんだし合わせたスープで割った醤油ラーメン
松戸、自炊始めるってよ第398話
しそチーズ鶏ささみ揚げ
サニーレタスごまポン酢黒胡椒
小エビと天かすのほんだし卵スープ
ご飯
伊藤園お〜いお茶濃い茶THERMOSタンブラー使用
さてさて、最近暴飲暴食が過ぎて🐷になってしまったのでダイエットめしはじめますよ〜🍽️ほんだしのスープに鶏むね肉とカット野菜、ぶなしめじをぶち込んで茹でるだけ😂ポン酢におろしニンニクと一味唐辛子入れて食べます🙏腹筋割るぞ！！！💪
お腹が空いたので学校帰りにスーパーによって肉うどん作りました
材料
うどん
肉(バラ肉のが味があって良し)
ネギ
スープはお好みで作ってください
僕はほんだしと醤油とみりんと料理酒で作りました。
ぜひ皆さんも短時間で作れるので是非試してみてください
主菜はピエトロごま醤油ガーリックとオリーブオイル、鶏もも肉をジップロックに入れて炊飯器で4時間保温するよ☝️
スープは湯をわかしキャベツ、しめじを入れて、ほんだしとチューブ生姜を入れて塩少し🧂
＠ほんだめんぎょう
でトッピング商法には屈しないマンどのーまる1000円。
googleの口コミ見てから来たけど、確かに幅広麺の端がデロデロになっているのは気になる。食べていたら馴れたけど。刀削麺とかではデロデロにならないのでまだ打ち方工夫余地あるのでは。
スープは秋葉原同様美味しいですね。
④激カンタン作り置き惣菜たち
◆ピーマンを炒めてほんだしと鰹節で味付け
◆ごぼう・人参・こんにゃくのきんぴら、味付けはヒガシマルうどんスープのみ
◆大根・小松菜・豚バラの創味シャンタン煮込み(白菜でもおいしい)
それだけで「決まる」調味料のすばらしさ⭐️
玉ねぎ人参を刻んで、ピザの具材かと思われるものも打ち込んでほんだし顆粒と料理酒、みりん、醤油、創味シャンタン入れてスープ作り
私が留守してる間に、娘が家にあるもので作った天津飯❣️
カニカマがないからハムで代用。
鶏がらスープ切らしてるから、ほんだしを使ったそうです。
レシピを調べて、ないならあるもの使おうと作ったのえらい👏👏👏
うちは何とかの素はほぼないから。
(親バカ)
お皿のチョイスだけ間違えてるけど😂
2時間残業からさっさとシャワーで済ませ筋トレして15分クッキング😇🍳
＊ カリフラワー・スナップえんどう・しめじ＆ツナ缶の和風スープ😋
味付けは酒・ほんだし・ヤマサ昆布つゆ・みりん・蜂蜜少々❣️
諸田商店さんにて直売の方がちょうど出荷されていたスナップえんどう！美味しくいただきます😌
ねえ見て
上野パルコヤのあるお店の、焼肉丼と冷麺のセット
これで1400円
お肉はカサカサだし冷麺のスープはほんだしみたいな味しかしないの
酷すぎて笑っちゃったわ
老舗の看板出してたから騙されちゃった
もっとサイズ小さくてちゃんとしたの出てくると勘違いしちゃってたのよね
松戸の友人と秋葉原で合流して行ったお店…ずっと食べたいと思っていた「こんぶ水つけ麺」のお店でした😄
麺処ほんださん
先ず麺が美味しい♪
スープは麺と絡んだ時に良い塩梅♪
チャーシューがこれまた美味い♪
行列我慢して行ってよかった😆
朝茹でた蕎麦の蕎麦湯にほんだしを溶いて和風スープとし昼飯に供した
さっそくa-kiさんに教えてもらった卵焼きを作ってみます。
・ほんだし
・片栗粉
・水
ヒガシマルうどんスープが手に入らんかったので、代打ほんだし。
片栗粉がどうなるか楽しみだ。
ごほんだよー！
トマトジュース🍅、納豆パスタ、新玉ねぎのまるごとスープ🧅
デザートにケーキも食べちゃう🍰🍓
🍜ラーメンスープ(丼のなかで作る)
チューブしょうが小さじ1/2、ほんだし小さじ1/2、鶏ガラスープのもと小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、あらびき黒こしょう少々、を熱湯300mlでとくと…ﾃｰﾚｯﾃﾃｰﾝ!!🧙🍜ラーメンだっ!!
ゴロゴロつくねの生姜が良いアクセント♬
つくねと団子の違いとは？
モグ
【つくね】
モモ肉1枚、片栗粉大1、生姜小1、塩胡椒
【スープ】
味覇小1、ほんだし小1/2、塩小2/3、ごま油適量、水
夜ご飯
21時ごろ
みそ鍋
・キャベツ1玉
・玉ねぎ1個
・にんじん1本🥕
・大根1/3
・エノキ
・しめじ
・鶏もも400g
・蒸しホタテ
・謎の白身魚
・市販の味噌スープ
つゆはプラスで、
合わせ味噌
酒
みりん
ほんだし
醤油
塩胡椒 を足した。
これで4食分
間違えたーーー！！！😭😭😭
ほんだしを鶏がらスープの素の瓶に補充してしまった！！🥺
明日の味噌汁どうしよう😭
どなたか鶏がらスープの素+ほんだしで味噌汁作った人はおりますか？😂
おいしくできるかな？😭
経験者は活用法があれば教えてください😭
「中華そば ほんだ」
☆中華そば 醤油＋半熟味玉
鶏と魚介系のスープでしょうか？
平野にある1号店「麺処ほんだ」さんのスープとベースが似ているような気がします。途中からレモンを搾り味変。
最後まであっさりといただけました。
今日は前から気になってた、家から近所なのに中々行けなかった…中華そばほんださんへ
濃鶏そば醤油と焼豚丼を頂きました！
美味しいの一言しか出てこないくらい、麺もスープも全てが美味しかった^ ^
レモンをかけてさらに美味しさ倍増でしたね。
また、行きます！ご馳走様でした
秋葉原でらーめん出してる本田さんのらーめんをいただきました。
岩下の新生姜といずも屋さんの晩酌セットでらーめん完成
スープもマイルドで麺も細麺仕様で茹で時間に左右されるかも
でも生麺にスープがマッチして最高だった
＃秋葉原ほんだ
兎に角@松戸
つけ麺全部のせ+牛スジ丼ミニ
魚介とんこつつけめん全般に言えることだけど、
ある程度美味しいけどそっから先の違いがわからない。
いや、
美味しいしここのスープ割りは、ほんだし薄めたみたいなただのカツオ出汁じゃないのはいいけど。
結局のところ違いがない
これは私が昼間に「中華あじの素からスタートして、調味料で味組み立てて、私好みの味の玉ねぎスープ作ったろ！」の結果爆誕した、親子丼の味がする玉ねぎスープ🧅
中華あじの素、醤油、塩、ほんだし（粉）、味の素がぶち込まれている。確かに材料並べてみたら、そりゃ親子丼味になるわ。
ゆうはん
🐷イベリコ豚とろベーコン炙りうどん🐷
スープは和風出汁🇯🇵
（ほんだし、醤油、砂糖、太白ごま油、ネギのカス）
イベリコ豚ベーコンはスーパーで買いました
バーナーで炙ってます🔥
京都産の小松菜🥬と大分産のネギ🥬を添えて
ドリンクは爽健美茶ね
◆中華そば ほんだ@大阪市・南巽駅
『中華そば 醤油』
2022年10月「煮干しや」跡地に､平野にある「麺処 ほんだ」の2号店がオープン。
熱々で鶏油強めのパワフルな鶏醤油スープの一杯。
途中からカットレモンを投入することでガラリと変化。
一度で2度美味しい一杯でした。
➡️
市販の冷凍鶏だんごのスープ。ほんだし、醤油、酒を加えました。長ネギ、豆腐、大根、エリンギはただ切るだけなので時短で美味しいレシピをお借りできました
中華そばほんだにて中華そば(醤油)ワンタントッピ&卵かけごはんを食べました!
鶏の旨味が凝縮したコクのある醤油スープにプリッとした自家製平打ちストレート麺が旨い!途中でレモンを搾ってさっぱりになります。チュルチュルワンタンも美味しい!
卵かけごはんは濃い醤油なんで少量でバッチリザマス。
胃腸炎から回復してようやく食べれそうなので、キャベツ、にんじん、タマネギ、ネギ、じゃがいもを細かく刻んで溶き卵(タイミングミスって卵ご飯みたいになっちゃいました)を入れて、鶏がらスープの素とほんだしで味付けしたお粥を作って食べようとしてます…(1日分用意したかったのでこの量です。
本日2軒目
麺処ほんだ
かすうどんえびすの近場で麺ヘラ後輩チアキのチョイス
まるで魚介豚骨つけ麺を中華そばアレンジしたかのような一杯
濃い出汁スープが麺にドゥルドゥル絡んで最高でした
麺処ほんだの醤油ラーメン❣️
鶏ガラ醤油ベースのスープに自家製麺が合います。そこへ柔らかいチャーシューが2枚！美味い😋ご馳走様でした。
つぎはカレーらーめんに挑戦します。
【キムチ味噌鍋】を
作って食べた翌日の残りの
野菜やお肉等の旨みの出たスープに
水と調味料を足して増やし
レンジ加熱したうどんにかけて
【キムチ味噌うどん】に🍜
※具は卵(手前)とみず菜だけ追加
具が多く麺が隠れてしまった〰️
水
ほんだし
キムチの素
味噌
料理酒
味の素
柚子の皮(庭の)
味の素様、いつも羽生選手のサポートありがとうございます✨
うま塩フォンデュ鍋や金のスタミナスープ等、鍋キューブやほんだしを活用して色々試しております。🍲アミノプロテインも試しております✨ 選手
塩ラーメン
麺は切れたけど、スープ超美味しいので、なんとか食べれた。
麺の残りは試しに冷凍保存
水400ml
ラード10g
酒大さじ2.5
みりん大さじ1
塩2つまみ
ほんだし小さじ0.5
鶏ガラスープ大さじ1
(少し濃いかも)
水以外鍋に入れて、アルコール飛ばす。そこに水入れて沸かす。味見は必須です。
スガキヤ風の和風とんこつラーメン。エバラのとんこつラーメンスープをベースにほんだしと塩こしょうを加えて調整しています。
南巽駅「中華そば ほんだ」さん。
山椒のかかった淡麗醤油スープにシコシコの麺、後半に投入するレモンのバランス良かったです。
飯作る面倒だったからコレにした。
ソウメンの麺を茹でて醤油と味の素、ほんだし、煮干しでスープをとって作った。メチャ美味しかった。
やはりsimple is best だね。
麺処 ほんだ（大阪市平野区）
「濃い節醤油らーめん」
お米と大量の節を煮込んだトロッとしたスープに、弾力あるモチモチ麺。オリジナル感満載で、そしてうっまい〜ですよね✨後口も抜群。