みんなの「ほんだ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ほんだ"の口コミ・評判 7/26 19:28現在
もやしと豚肉チンしてポン酢とマヨネーズぶっかけるのたまにやるけど、今日は千切りキャベツと豚肉にしてほんだしかけたらまた違った美味しさを発見してしまって、また美味しいものを知ってしまったデブ…
@imprezaryou 翌日のごぼうさんは味がぎゅっと染みて美味しいですよね〜！
煮込む時に鷹の爪一本入れたり、生姜を少し牛肉に揉み込んでも美味しいです♪
ほんだしをプラスするってレシピに書き忘れたかもなのでここに書いておきます（遅い）
@miys2O まじ？
ほんだら遠慮なくお持ち帰りさせて頂こうかしら🥺
初めて料理したんだけど、俺上手くね?笑
作品名→乱れ桜
ご飯(適当)
バター(目分量)
しょうゆ(目分量)
コーン(目分量)
ネギ(目分量)
ハム(目分量)
ほんだし(目分量)
ニンニク(目分量)
味薄かったけど、匂いだけはどのチャーハンよりも良かった！
自分で作った飯ってこんなにうまいのか、
早速作ってみたよ、レミの「のりのりパスタ」。ダシパックと醤油小さじ2だとちょっと味薄かった。（ほんだしとか使えば良かったかも）
そうか、それで柚子胡椒が必要なのかも。（今回は入れ忘れた）
でも、仕上がりは上出来。😇
というわけでおはようございます露城です。神棚御佛壇へのご挨拶もすませまして朝ごはんです。鍋の湯に ほんだし いれてほうじ茶のティーパックを煮出した汁をごま昆布をのせた御飯にかけまして、お好みで梅干・明太子をいれていただきます。それだけだとさびしいので温泉玉子を添えました。
昼ごはんは急遽、妻の友達とたこ焼きパーティー！
ほんだしを追加してみたけど、あまり味が変わらなかったのう。美味しいソースとか生地へ小海老入れたりとかの方が大事っぽい。あとは火力も必要やな。
クックパッドを見ながらさつま揚げ(紀文野菜天ぷら)とさつまいも🍠の煮物作ったよ😋減塩醤油とパルスイート、塩分控えめほんだしでヘルシーのつもり調理したけど…
浅葱亭のレシピ
【タケノコとササミの梅和え】
1.タケノコ水煮150gは1口に切り茹でる
2.鶏ササミ1本はレンチンしてほぐす
3.梅干し甘め大サイズ1個をペーストに、ほんだし小1、4倍麺つゆ小2とボウルに入れ混ぜる
4.タケノコとササミ、ペーストを混ぜ塩コショウで味を整える
そう言えば汁物の詳細言ってなかったね。ほんだしを湯に溶いただけの具無し素汁だよ。こう言うのは素材の味を全面に押し出したメインディッシュとサイドは粗餐のがそれっぽい感じするね。美味しいけどね、素汁。
@Chibitanman8 してして！！！おいしいものだいすき…🥹私も基本ほんだしwwww出汁とるのめんどいよね😂ニックネームな…いま私の中で混戦を極めておる……でも上の子はリンク(ゼルダの伝説ブレスオブザワイルドより)でもうほぼ決定です‼️おめでとう‼️‼️
流行ってるって聞いたから軽い気持ちでブルロ見たんだけどさぁ
ほんだいくにぬまってるときにばちらめぐるはまずいです まずいで すわ
心不全で倒れてから、それまで使ってたほんだし(ある程度塩分がある)をやめて自分で出汁を引くようになった
素人料理だが、自分で料理を作るようになってTLがレシピデータベースになってきた
もしわしが居なくなったら、Twitterのキーワード検索窓に…
「from:nobzoZ キーワード」で調べてみてくれ
白菜買ったつもりが買ってなくて帰ってきてから買いに行っては～だるだる〜〜〜だったけど久しぶりの白菜ミルフィーユpresentby味の素めっちゃおいしかった 最近あんまおいしくない鍋の素に当たりまくってたからここに来てのほんだし本当においしいほんだししか勝たん
松戸、自炊始めるってよ第470話
銀鮭と大根と白菜とほうれん草のほんだし鍋柚子胡椒添え
ご飯
中埜酒造 にごり酒 國盛(くにざかり)
伊藤園お〜いお茶濃い茶THERMOSタンブラー使用
ごま油を鍋に温まったら、大根と手羽先
を投入。
大根、手羽先に焦げ目つくくらい
炒めたらキムチ投入。
ひたすら強火で柔らかくなるまで
火が通ったら、砂糖、味醂、醤油
ほんだしを投入。
水分がある程度なくなるまで煮詰める
仕上げに、ネギと輪切り唐辛子🌶をわ
朝のこれ実は味噌汁作ってて完成したんですけど帰ってきたらなんか味噌汁の気分じゃなくなったのでカレールウぶち込んでカレーにしました
隠し味はみそとほんだしですw
👩「ほんだしがよく期限切れちゃうんですよね〜。ありません？」
👨「いやーだしすぐに使っちゃうんですよね。関西はだしよく使うからですかね？」
👩「あー！確かに！」
👨「親子丼とか、パックのほんだし1、2個入れて醤油あんま使わなかったり！」
👩「えーーーーー？！ガサッと？！やばくない？！」
@BM_Freie 美味しいかどうかは
個人の舌によって差異はあるけど
味の素なり
ほんだしなり
トマトなりの
うまみ成分でぶん殴れば
多少の不味いは消しとばせるので
自分の好みとうまい事すり合わせることが一番大事ですよ
即席、担々麺!婦女子飯。
牛乳。
お水。
味噌。
餃子のたれ。
ほんだし。
食べるラー油。
にんにくチューブ。
うまかった!
旦那さんにも出そうかな。
今日はりんパパと大樹くんの一連にも癒されて良い日だったなぁ☺️ほっこり。明日は休み！いただきものの🥔と🧅とスパムと茹で卵でポテサラつくろかな。ほんだし混ぜたら美味しいと聞いたけど私は顆粒コンソメにしてみようかな。仕上げにカンタン酢を回しかけるのもポイントなんだって。各個性出るよね🌟
テングマン汁
【材料】
水
キノコ(たくさん)
赤味噌
ワカメ
ほんだし
料理酒
■今日の晩酌
◆昨日のモツ鍋
蒟蒻、キャベツ、ニラを足して薄くなったので醤油や味噌を足して
◆ブリカマの焼いたの
◆白菜の漬物
白だしがなくて急遽、薄口醤油・みりん・ほんだしで代用し、お酢・塩昆布と水で漬けてみたけど予想より美味しくて今日一まである 今度からこれでいい
◆砂糖がけトマト
春菊のナムル
【作り方】
春菊をよく洗って切る
沸騰したお湯に
茎→葉の順に入れ
約１分半茹でる。
(茹でたりない感じでＯＫ)
ボウルに茹でた春菊、
麺つゆ少々、ほんだし10g
酢(小さじ２分の１)
すりごま、ごま油を加えて混ぜ
器に盛り付けて完成
麺つゆが無ければ
砂糖と醤油、ほんだしで代用可
もうすぐクタクタな夫が帰ってきます
下拵えで豚コマにたっぷりと料理酒を吸わせて塩コショウと片栗粉、それをよく炒めたら1口に切った厚揚げとドンコも炒め生姜とほんだしで味をつける。削ぎ切りした白菜を被せたらその水分で蒸し煮に。
くったりしてきたら本つゆと塩胡椒で整え。トロトロよ。
宅飲みぼっち大鯨♪🍺✨🍺
つまみ追加なのでち！😁
たまごの期限が昨日までだったのでたまご(6ヶ)にほんだし,干し貝柱スープ,めんたいマヨソース入れて馴染むまで放置してとろ火でじっくり炒めて蓋して蒸すのでち！なのでち！😤
オムが失敗したからスクランブルエッグになった訳じゃなぃんだからねッ！
今日の一品⑯
「野菜マシマシ焼きうどん」
・具材
→野菜ミックス、うどん
・調味料
→ごま油、酒、ほんだし、鰹節パウダー、塩、胡椒、醤油
・味変
→柚子唐辛子、刻み海苔
今日のまかないは冷凍トンカツを箱で貰いまして冷凍トンカツって当たりハズレが激しいんですよねーカツ丼にするのが無難ですが今回はネギを刻んで炒め味噌コチュジャンみりん砂糖麺つゆほんだし酒に隠し味のソースを追加しねるねるねるねしてトンカツにビヤーリとネギミソカツ丼にしました
日本を離れて約２週間、やっぱりどーーーしても梅干しとお出汁が恋しくなって
こちらでのPR用に持参したチューブと、同じく日本から持ってきたほんだしさんで即席梅スープ。
あ〜これこれ😭✨
ほんとは炊きたてほかほかの白米を梅酢の手水で梅干し入れて握ったおにぎりも食べたい、、
【認知症の姑の介護・料理編】
姑のために鶏団子を作りました。
肉には塩胡椒をして丸めて有ります。
揚げ気味に火を通しもやしと韮で炒めました。
味付けは塩・胡椒・ほんだし・レモン汁です。
もしかしてだけどさァ〜
ブロッコリーにほんだしぶっかけたら超美味しいのでヮ
本田麺業(ほんだめんぎょう)＠神田
1月15日にオープンした「麺処 ほん田」(2008-)グループの新店舗。密かに準備を進めていたようで、年始早々のビッグニュースでしたね。ちなみにタッチパネル式の券売機はちょっと苦手な男です(笑)。
ほんだし美味しいなぁ、なんでも食べられる
今日の晩ごはん
ちり鍋(魚はアブラボウズ)
そうめん
ちり鍋はほんだしで煮ただけ
基本ポン酢で食べる鍋は全部うまい(о´∀`о)
冬場のそうめんは汁を温めてます
「かもめちくわ」のパスタ第二弾❗。今日は舞茸と大根おろしを加えてみた🍴。隠し味にオリーブオイルにほんだしと残り僅かの内池の鶏三昧完売御礼❗。
今日のは結構美味かった😋。次回同じクオリティーで作る自信は…無し😅
先生:父ちゃん今日のは珍しく上出来だニャン😸。
お昼に、チーズインお好み焼き頂きました
ボールに水とほんだし、薄力粉、生卵入れてかき混ぜ、人参、長ネギ、キャベツ、豚バラ肉、桜えび、ピザ用チーズ入れてかき混ぜフライパンで、よく両面焼いて、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり乗せて出来上がり！
今日のランチは牛丼！🍚🥓カネスエさんPBのお醤油、料理酒と味の素さんのほんだしを使いました
ちなみにカネスエさんのファンなので牛肉も玉ねぎもカネスエさんで買ったものです😻
コスパのいいランチが作れますよ！！
【今日の晩御飯】
おゆ家標準炊き込みご飯🍚
舞茸 椎茸 鶏肉 人参 油揚げ
白だし ほんだし 酒 みりん 醤油 塩
あとは唐揚げをこれから揚げます
晩ごはん⸜ 🍚🍴⸝
「オーブンでお好み焼き」
山芋たっぷりフワフワ
美味しすぎたから作ってみて!!🥹💕
材料
・小麦粉100g
・水100ml
・卵2個
・ほんだし小さじ2
・キャベツ6枚
・山芋200gぐらい
210℃のオーブンで40～50分
写真はイカ、チーズ、紅しょうが入り
お好みの具材でOK✨
じゃがいも 玉ねぎ がんもを入れてほんだしと昆布つゆで煮込んだもの
うどん、そばの汁のような味で、ご飯のおかずではなかった
それなりに美味しかったです
じゃがいも 玉ねぎ がんもを入れてほんだしと昆布つゆで煮込んだもの
うどん、そばの汁のような味で、ご飯のおかずではなかった
それなりに美味しかったです
ほんとはコンソメスープでやろうと思ったけど、高いのしかなかった😫
予熱して油。
火から下ろしてうどんを乗せ、クレージーソルト、旨味にほんだしを振りかける。
しょう油が焦げるので麺に少しだけたらす。
今回は玉子無し。
ベーコン同士がくっつくので重ならないように乗せる。
弱火〜中火で1.5分ずつ両面焼く。音が変わるところが焼けたタイミング？
張り付くけど。