みんなの「ほん田 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ハちゃんラーメン11 つるつる1 ひら山1 アジアン1 エビス1 サブウェイ1 ラーメン屋さん1 八ちゃんラーメン1 菅野製麺所1 餃子の雪松1 鴨と豚1 麺処 ほん田 秋葉原本店1 麺処ほん田 東十条店1 |
"ほん田 ラーメン"の口コミ・評判 10/4 02:15現在
ハちゃんらーめん@浜松町駅徒歩7分
醤油ラーメン
東京遠征最後はこちら
ほん田出身のベトナム人青年が店主様のお店です👍
鶏の薫る淡麗スープにストレート細麺と2種のチャーシュー、どれも良い出来です💯
正統派の一杯、ご馳走様でした🙏
秋葉原
麺処 ほん田
特製塩つけ(中盛)
1週間ぶりのラーメン😭
久々ならやっぱりほん田さんでしょ‼️
久々なんでいつも以上に体に染み渡る〜☺️ やっぱ最高😋
お伝えし忘れてしまいましたが3周年おめでとうございます㊗️🎊
ハちゃんラーメン＠浜松町
・特製醤油
ほん田ご出身のハ店主が
4/2にオープンされた新店！
顔バレしてないので気軽に訪問
動物系の分厚い旨味に
醤油のカエシと貝による
強めの塩味が加わり
ガツンと美味い清湯らーめん
チャーシューも美味いっす
流石のハイクオリティ
ハちゃんラーメン＠浜松町、特製醤油ラーメン＋角煮トロめし。『麺処 ほん田』からの独立店へ初。醤油スープの味わいはオーソドックスな淡麗系の感じだが飲み進めるとレンゲが止まらず完飲してしまった。角煮トロめしも味付け濃くて美味かった。開店おめでとうございます。ごちそうさまでした。
久々の投稿になってしまいました💦
麺処 ほん田に入社して体重が7キロ落ちました(^^)
毎日ラーメン食べながらの減量は夢があると思ってます♪
あと3ヶ月で100キロ切ります！
現在体重103.7kg笑
先日は渉の所に\(//∇//)\
40代になって初らーめんは、３週間ぶりの、ほん田さん🍜
スープの旨みが、シャキシャキ野菜や豚肉によく合う✨😋
明日から、ゴールデンウィーク終わるまで、さらに忙しい日々になるので、しっかりニンニクも摂取🧄🔥
ご馳走さまでしたーッ🙏(^^)
麺処ほん田 東十条店 @東十条
ミニらーめん
ちょい豚増し
エビスビール
ニンニク少しアブラマシ
とっても美味しかったです!!!!
ご馳走様でした!!!
【ほん田】@秋葉原
☆2020~2022年 ラーメン百名店選出☆
●醤油らーめん
・値段 1100円
スープは濃い見た目だが後味は非常にあっさりしていてとても飲みやすい。
煮干しの風味に動物系出汁のコクも合わさり、調和のとれた味わい。
麺は中細ストレート麺で相性がいい。
気づけば完飲。
本日の晩ご飯
お伺いしたのは浜松町のハちゃんラーメン
名店ほん田で9年勤めた、ベトナム出身のハ料理長による新店が、今月2日オープン
写真は味玉醤油と、昆布水つけ麺の塩
鶏メインのスープは出汁の旨味、クッキリ醤油の美味さが優れ抜群に美味い！
昆布水もまた絶品で、ほん田イズムのある一品です
麺処ほん田秋葉原本店
・特製醤油
・手揉み麺変更
ラーメン店の出自系譜なんかを作ると
ほん田からの枝分かれもえらい数になるなと、とある縁から思いを馳せる。
一つの大きな基点でど真ん中な一杯を。
深く深く旨い。
もう無くなっちゃうと切なくなるのは秋葉原での風物詩。
ハちゃんラーメン@浜松町
特製醤油
333(ﾊﾞｰﾊﾞｰﾊﾞｰ)
多くの有名店を輩出している名門『ほん田』出身のハちゃん
異国の地でラーメン店独立開業…
㊗️誠におめでとうございます！
今後の御活躍をお祈り申し上げます(*^^*)
麺屋 藤しろ 目黒店@目黒（東京）：鶏白湯ラーメン（800円）麺処 ほん田@東十条出身。麺は菅野製麺所のストレートの中細麺。スープは鶏がら、大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストすることにより香ばしさをプラスしたさらりとした鶏白湯スープで美味しい♪
本日のランチは、ほん田@東十条。外待ち5人に接続。小ラーメン麺50gマシヤサヰマシニンニクチョイマシアヴラマシ生タマゴ別皿アヴラ。ヤサヰ→ヴタ→天地返し→麺→アヴラ麺→アヴラタマゴ麺→スキヤキ風と喰らう。ヤサヰにスープに麺にヴタ旨いが今日は盛りがイマイチ、ヴタも小さかった。
野球観戦の前に東十条ほん田さんでツモ二郎。小ラーメンにチョイブタ増しヤサイチョイマシアブラニンニク増し。元気になれます。いつもありがとうございます！
ラーメンと踏切と珈琲。ラーメンは麺処 ほん田 味玉塩ラーメン。秋葉原に移ってから2度目。具もスープも手が込んでいる。思うよりこってり感(^_^)。踏切は第二中里踏切。山手線唯一の踏切。昔知らずに渡った覚えが(^_^;)。
今日のラーメン💈
郡山市 中華そば ほん田
煮干し中華そば（麺大盛り）
にんにく半チャーハン
ごちそうさまです😀
麺処 ほん田 東十条店
小らーめん ヤサイとアブラマシ
半年ぶり、店長かわってどう🤔
変わらず上品な乳化スープ
だいぶ細くなったモチモチ麺
柔ホロからジューシー豚に
後半辣油投入でパンチ力🆙
麺処ほん田 東十条さんへ！
小ラーメン 大蒜少し 野菜、アブラちょい増し
生タマゴトッピング
密かに最近好きなほん田系列のお店
それも二郎系😋
麺も平打ち麺でいい感じ
全体的に食べやすくて満足
肩ロースっぽいのとバラの豚がなんか嬉しい
大変美味しゅうございました✨✨✨✨✨
日本ラーメン化学研究所
明日4/15に浪館通りの餃子の雪松店内にできるらしい...
コメントしてる麺処ほん田は、確かひら山の監修だったっけかな？🤔
麺処ほん田 秋葉原本店
特製醤油+もち姫手揉み麺変更+焼豚盛り合わせ+生レモンサワー+お土産辣油
通勤沿線攻め４日目♪
ラストはここでしょー‼️
初めて夜に来れた☺️
ラーメン美味すぎる‼️
中でも焼豚は圧倒的に美味すぎて完璧にキマってた🔥
もう超満足！
ごちそうさまでした😋
壁|･∇･o)ら！
大門 ハちゃんラーメン
特製醤油らーめん
ほん田のお弟子さんのお店に🤭
柔らかめの醤油に鶏と出汁のきいたスープ。
いろんな焼豚が独特でおもろい。
麺もスープとの相性よくてよき！
美味しかったぁ！！
ご馳走様でした🐳
ハちゃんラーメン@浜松町
特製醤油
今月OPENの、ほん田出身の此方へ初訪👉
動物系に魚介、特に鴨や貝をポイントとした醤油スープはバランス良く、構成は最近名店に多い傾向だが期待を裏切らない旨さ🌋細麺も風味豊かで足が長く伸びやかで美味い☺️当然つけ麺も気になるし、今後も更に期待大なお店💯✨
オフィス帰宅🏢
ほん田さんの特製醤油つけ麺中盛🍜
麺つるつるでコシがあって美味しかったです✨
チャーシューが沢山だったのでポンポンぽんぽんだぁ🍖
鳥チャーシューがお気に入り🐓
今度はラーメンも食べたいっ🍜🍜🍜
４月 その12
●ハちゃんラーメン@浜松町
出身者のオープンが続くほん田。
中でも9年修行、料理長だった方が
出店。
動物系の淡麗清湯に魚介も合わせ、
厚みある出汁にやや強めのカエシ。
麺とのバランスが秀逸❕
これは美味い🥰
料理長というのも納得な一杯🍜
ハちゃんラーメン@浜松町
特製醤油
名店ほん田出身のハちゃんの新店
本田さんも太鼓判を押す
味覚センスで作り上げられた味は
動物と魚介のスープに
貝の旨味をアクセントとした
間違いない一杯
チャーシューも秀逸
今後どんな進化を遂げるのか楽しみ
個人的には
会社から近いのも嬉しい！
麺処ほん田東十条店 さん
お土産らーめんスパイスコラボ🍜
【コール】
ニンニク
パクチー
アチャール
スパイス
東十条の乳化スープにスパイスがよく合います👍✨
これはコラボの日もそう遠くはないかな？🤔笑
ご馳走様でした🙏✨
大門『ハちゃんラーメン』で特製醤油を。
『ほん田』出身の方が出店された新店。
美味いなぁ。流石の美味さ😋
特にチャーシュー類が絶品😄
次回行くことがあったらまた特製にしよう。
美味しかった〜😄
先週のらー活まとめ
ねむ瑠（本郷3丁目
濃厚烏賊煮干ちゃーしゅー麺¥1180
和え玉¥220
麺庄TOKYO（後楽園
まぜひつじ¥1050
ほん田（東十条
小らーめん¥950くらい？
食べすぎたけど全部満足
ハちゃんラーメン（浜松町/大門）で特製昆布水つけ醤油を頂きました。長年ほん田で修行された店主が今月オープンした新店に初訪です。昆布水を纏った麺はそのままでも昆布の優しい旨味を感じます。鶏豚をベースにしたキレのあるスープにつければ、啜りごごちのよい麺が最高のパフォーマンスを発揮。
ハちゃんラーメン@浜松町にて、醤油。2023年４月２日にオープンした新店。店主は『麺処ほん田』の出身。注目店だということもあり、連食を前提にまずは「醤油」から実食。動物系素材に魚介を合わせた、やや貝のうま味が立つ感じのスープは、食べ手を選ばず好まれるチューニング。所謂、足し算の１杯。
🍜ハちゃんラーメン(浜松町)
特製醤油 1350円
名店「麺処 ほん田」さん出身の方が
4月にオープンした注目の
ラーメン屋さんです‼️
まろやか醤油スープに鴨と豚の
2種チャーシュー😋
ほん田@東十条
ラーメン、ビール
最近日曜営業を復活した模様。サッカーの試合がある日曜にここがやってないのは死活問題。腹ペコな試合後にここで食べるラーメンとビールが何よりもの至福の瞬間。美味い！
【ハちゃんラーメン＠東京 浜松町】
㊗️4/2オープン㊗️
名店✨「麺処 ほん田」出身
👉特製昆布水つけ醤油
ランチタイムは沢山のビジネスマンが行列を成し、もう既に名店の風格💪店内はアジアンBGM流れる独特な雰囲気🎶ほん田感じさせる美味なつけ麺でした🔥
麺処 ほん田 秋葉原本店行ってきた！
鳥の出汁が効いた濃厚なのにすごく食べやすいつけ麺でした。麺だけでも美味しい🤤 カボスと塩でさっぱり感上がるし、暖かくなってきた今にピッタシです👍 ラーメンも美味しそうだったからまた行きます🍜
らーめん日記４３
八ちゃんラーメン@浜松町
味玉醤油 1100円
4/2 open 麺処 ほん田出身 土曜日訪問
開店15分前11人並びに接続。定刻2分前早開け
醤油を効かせた鶏.豚.煮干し等のスープが美味い😋
心の味食品製モッチリ中麺
煮豚とレアチャーシューの2種 煮豚が美味かった
帰る時には20人以上の並び
麺処 ほん田 秋葉原本店＠秋葉原
醤油 1100円
老舗からの影響を感じさせながら、ネオノスなどと呼ばれるものとは一線を画する味作り。「ラーメンらしさ」が語られる昨今、避けて通れない店。「また少し変えたんですよね…」と本田店主。はい、それを楽しみに来ていますから(笑)。
今週火曜の1杯、浜松町の『ハちゃんラーメン』で醤油ラーメン♪先日のトトノエに続きほん田出身のこちらへも。
鶏をベースに魚介も効いた芳醇なスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q貝出汁が仄かに香ります。
2種類のチャーシューも絶品で新店とは思えないハイレベルな1杯です♪
昼食～🎵北区東十条にある麺処ほん田 東十条店さんに初訪✨つけめん(全トピ普通)＋麺増し😋ピロピロ麺、旨～い‼️👍✨豚も私的にネ申ってましたっ‼️😳
次は普通のラーメンも食べてみよ～😁
@aoi_pample 麺処ほん田 秋葉原店 秋葉原の線路下。行列並んでつけ麺食べたけど。
秋葉原行く機会ないかな？女子が何ラーメン好きなのかわからん。
本日は臨時休業すみません。
明日の限定告知！
『手揉み中華蕎麦』
麺処ほん田旧本店時代リスペクトです🍜
強い出汁、強いカエシ、強い麺を合わせたハイブリッドラーメン！
リニューアル前の醤油ラーメンを食べたいとの要望と、僕が今作りたいラーメンをすり合わせました！
この機会にぜひ😋
ハちゃんラーメン@大門
『麺処ほん田』で9年修行されて料理長までされていたハちゃんの独立店。
平日13:45着で外待ち2人、着丼まで15分、退店時3人待ち
特製醤油1350円
チャーシューご飯350円
333ビール450円
東十条の方がお手伝いに来ていた。
流石は料理長！美味い！
麺処ほん田(東十条)
小ラーメン 900yen
ずっと行きたかったお店にやっと行けた🥰
ワシワシなんだけどツルツルしてる麺にスープがマッチして美味しい👏
豚は大きいのが2枚で食べ応え十分やった🙌🙌🙌