みんなの「まろみ スープ」 口コミ・評判
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"まろみ スープ"の口コミ・評判 6/11 14:24現在
大塚の野中家 ラーメン並と九条ネギトッピング 今まで食べた家系で一番濃厚だった。 ざらつきを感じさせるほど煮込みきったスープ。天下一品のそれが思い起こされる。 煮干しとにんにくで漬けこまれた酢は、ラーメンにまろみを与え、あと一口を進める。 大塚に野中家あり。しかと覚えたり。
厚木市『ラーメンショップ荻野店』さん ネギチャー大、硬め、ライス🍚 今日も朝から大盛でガッツリと😋 いつもスープから飲みますが、濃くもなく薄くもなく出汁の濃く、まろみがあと引くあと引く🤤 スープ無くなるんじゃないかと😁 あっという間に完食😤 今日も美味しい一杯ありがとうございました✨
麺亭 まきた@多治見 出汁そば 醤油 TP：バラ肉炙り焼き豚,メンマ,味玉 ツルツルモチリの手揉み平打ち中太麺はピロピロで啜り心地良くて麺が美味しい🍜 鮮魚の風味に魚介の旨味抜群でまろみあるスープ🐟 魚介が凝縮された高濃度でトロリとしたスープは深みがあってめちゃ旨🤤 最高に美味しかった🌟
ラーメンショップ北川辺店 塩ラーメン+バター 遅ればせながらの朝ラー🍜お約束のラーショです👌 いつもの塩ッ‼️うんまあ～🥰穏やかなまろみのあるスープ 今日は特にツルパツの麺が美味しい プラハシから麺が逃げちゃうくらい😅美味しい麺でした
千葉県木更津市太田にある「Tokyo Bay Fisherman’s Noodle」の、醤油らぁ麺。麺は、平打ち気味の多加水中太縮れ？を少し硬めに茹で上げ、ムチムチの歯ごたえ。スープは、塩分控えめのミルキーな貝の味わいが前面に押し出して、まろみある醤油の香りと旨みがバックアップ。ウーロン茶がセルフサービス。
《豚風。》 冷海老塩蕎麦 前回食べた冷海老蕎麦が美味しすぎたので、こちらも食べなきゃと思い！ まろみのある塩と優しい海老の香りが最高に美味しい！ 優しいスープなのに麺にしっかり絡みまくってて、どんどん無くなっていく丼見てるの悲しかった😢 秋でも冬でも食べたい！ ご馳走様でした😋
麺飯食堂 てら田や 特製中華そば 塩 ねぎ大 豚清湯+和風出汁 魚介風味が広がり優しいながらしっかりした味わい。まろみある塩で美味しい！麺の加減が絶妙でスープにマッチしていた◎ ホンマに美味かった！
会社で「臭い！」と話題のラーメンを怖いもの見たさで買ってみた！
結果！くっちゃい！！！
濃厚な豚骨スープと麺に絡むまろみのあるスープ。美味しいかもしれないけど食後もクチャイから急いでモンハン立ち上げたいがお部屋の消臭が先になってしもた😭😭😭😭
みんなもデートの時はダメだぞ︎❥･•
柴崎亭 つつじヶ丘本店で「塩煮干しそば」
この圧倒的に美しいビジュアルよ。甘くまろみがある煮干しスープがめちゃくちゃ優しい。もっちりとした中太ストレート麺との相性もいい
【柏崎グルメ紹介② 麺や まろみ】
2店舗はスープが透き通るおしゃれなラーメン屋「麺や まろみ」です！
おすすめはこの時期に
うってつけの"maromi そると"です。
トマトの酸味に優しい鶏ガラスープ、そしてアクセントの焦がしネギが食欲をそそること間違いなし！お試しあれ！！
(学生広報 奥野)
井さいで濃厚煮干ラーメン。シャープなエンミ、まろみ、ほろ苦さのバランスが秀逸な動物煮干スープ。低加水細ストレート麺のパツ感とは鉄板の組合せ。チャーシューはプレーンな味で厚切りのホロホロ。玉葱は刻まれていないもので、スープの表情そのままに口に入れば辛みを演出してくれて良き。（1/2）
🍜週1ラーメン企画🍜
『超豚骨 濃度8』近鉄日本橋駅
✍🏻濃度8+あとめしセット(クリームトマト)
🌟まろみスープの豚骨ラーメン
🌟油、にんにくなどの量を調節可
🌟至福のあとめしセット
おすすめ度★★★★.5
博多らーめん由丸 わんたん麺
まろみのある豚骨に塩味の強いスープ‼️博多ラーメンですねぇ～🤗
大ぶりの餡が入ったわんたんも美味しい🤗コリッコリのキクラゲもアクセント
今日は替え玉控えました🤫
【麺屋さすけ本店】＠掛川市
■ 背脂煮干しそば
手揉みが施された多加水平打ち太麺は柔らかモチモチ。縮れによるプリボコな麺肌と口溶け良い食感が実に愉しげ。スープは背脂が浮き醤油がバチっと効いておりコク深で一体感あり。ビターなニボ感にまろみある背脂のコクが合わさった超絶バランス。
長岡市 Ramen DanoDano。Ramenニラ醤油 900円 お肉ごはん 300円。やはりお肉ごはんはマストです(ご飯そのものが美味しい)😉💕ニラと煎りゴマの風味に、お醤油のまろみが良い感じ😋✨️その旨々スープがツルシコの麺に最大限に絡むよう丼の縁に口を近づけてすすれば幸福を感じる一杯でしたよ(*´∀`)ノ💮
麺やまろみ 海老みそつけ麺。
思いがけず出先でお昼摂ることになり、何気に入ったら本日からの限定があり僥倖。
到着とともに海老のいい薫りが辺りに漂って食欲増進。海老の香味油がスープにふんだんに入ってますが、油っこさは全然感じず風味抜群🍜丁寧な仕事感じる一杯で大満足です。
鶏喰(TRICK)
特製塩らー麺。
澄んだスープの中、上品な香りの塩と鶏のまろみ。
混ざりあって、絡み合って最適な場所に堕ちていく😊
細麺を引き上げて、ネギの風味と共にすすり上げる😆
鶏中心のトッピングも丼をカッチリ引き締める✊
無我夢中にむさぼって、すすってKK
プハー😝💨
旨かった😋
【手打ち 蓮】東京都墨田区千歳
醤油ら〜麺
手打ち麺のコシ、粘り、不揃いの太さから生まれる変則的な食感でうみゃい\( ᐛ )/
これだけでも吐息モノなのだけど、生姜香るスープがこれまた美味😋鶏や乾物を軸にまろみのあるカエシが、さらりとした清湯ながらも飲みごたえのある味わいに🥰
まんぞく💕
豚仙人戸塚 ラーメン丸鶏ver
過去一丸鶏スープで美味かったかもしらん。なんだろこのまろみ
そしてこいしさんと初エンカウント。トッピングマシマシしてて目が点になるやつ
麺家たいせい、上特撰？らーめん。鶏だ。鶏:豚=7:3くらいで鶏。スープは鶏のまろみが中心で、家系も多様化してきたなあ感。豚骨と醤油感は一般的な家系より控えめなので、味濃いめでも良いかも。ライスの炊き加減がキマっててうまかった。好みとしては麺家龍の方が好みかも。でも1000円は安すぎる。
人類みな麺類
人類みな一風堂 低温/厚切チャーシュー 1500YEN
限定のコラボメニュー。香り豊かで濃い目、甘みと深みのある醤油スープに豚骨のまろみと脂の旨みが強か且つ絶妙に調和を産み出している。またこの2種の焼豚の完成度たるや。ただ塩味が強いので人は選ぶか。
ふぃえログ 4.6
つけ麺（柚子白湯） at ラーメンにっこう 本店
不思議な味。甘さが先にくるスープ。
麺も独特でしっかり美味しい。
しょっぱくないのに美味しい。
ゆずでフルーティー🍊
まろみがすごい。
美味しかったのぉ
鐵蘇我本店の辛味噌つけ麺大盛り
つるつるもちもちの中太麺と辛味噌のしょっぱさんと背脂のまろみがマッチしており食べ進めていくと癖になる味
スープ割りも別椀で出してくれて味の調整が出来るのポイント高い。
新しくなった浜一スープ。
層が厚くなったと言えば良いでしょうか。以前のスープはソリッドな印象(あくまでも個人的な感想)があったのですが今回のスープは層が増え、まろみが強い印象があります。
個人的な感想ね。
マイナーチェンジを楽しめるのも個人店の楽しみ方のひとつですね。
昨夜は登里勝さんへ💡
煮干し全量塩らぁめん◼️セメントタイプ◼️+和え玉&焼き鯖寿司をチョイス💡
ニボニボしいスープはエグニガは控えめのまろみある味わい✨
ほんのりとした甘みが醤油ver.とはまた違った後味でめっちゃ旨かった😋
プリ麺も定番の旨さ👍🏻
煮干しには和え玉の麺も良く合うね〜😋
らーめん竹馬
鶏そば白醤油
らの道4店目
今日は人気メニューの鶏そば白醤油をチョイスしました！
澄み切ったスープに浮かぶ鶏油と麺線が美しい☺️
スープを一口飲むと鶏の旨みと白醤油のまろみがマッチして麺が進みます🤤
具材の豚、鶏チャーシューもそれぞれ美味
ごちそうさまでした！
完全乳化でポタージュ系のまろみが強いスープに太ちぢれ麵
豚は1枚ながら大きく厚く歯ごたえも絶妙なロースで絶品！
別盛りのアブラでモヤシをあえたりして、食を楽しみます😋
見た目とは裏腹、優しい印象の
系 でした♪
（300g完食後またトイレに駆け込んだのも内緒😨
当初からこれだけ進化するラーメンは稀有ですね。
スープのコクとまろみが段違いです。
また麺とスープの親和性がかなりあがってます。
海苔は寿司屋の海苔位に薫り高い。
赤湯標準よりは高いですが食べれば納得、今の３倍流行っていいなと思います
南陽市「麺と餅吾助」
中華そば（しょうゆ）＋煮玉子
福岡博多区西月隈のえぞっ子 本店さんで味噌バター大盛りにライス大を。
中々厚めなバター塊。溶けてまろみを帯び、味噌󠄀スープがマイルドに。
合わせ味噌󠄀の風味。もやしのシャキシャキ具合。
麺は中ちぢれ麺をかためで。しっかりとした食感。
しっかり完食。
ご馳走様。
佐野市 アメノオト さん
ÄᏰEさん限定 熟成醤油そば＋チャーシュー増し＋肉わんたん＋🥚＋半ライス
待ってましたÄᏰEさん限定😊
まろみある風味豊かな醤油にぷりぷりの中太麺がたまんない😋
大盛り無しとの事でわんたん増しも正解 スープにめちゃ合う
いつもお心遣いありがとです
めっさ美味かった
自家製麺 支那そば 福々亭で「醤油味玉らーめん（豚バラ）」
同じ支那そばや出身の「ら塾」に方向性は似てるけどこっちの方が塩分、鶏油控えめで優しい味。旨味たっぷりでまろみのあるスープに細ストレート麺がよく絡んで超美味い
6種類の醤油(関西〜九州)をブレンドして熊本生姜を隠し味にタレ作り。
四日間じっくり炊いたゲンコツスープと合わせるのですが、純動物系でまろみがあるので、醤油自体のエッジをきかせた感じに。
江戸川区船堀
大島
味噌らーめん950円＋替え玉230円
濃い割に塩味抑えめでまろみのあるスープに森住の黄色中細縮れ麺。
厚切りホロホロのチャーシューの上には味変用のすり下ろし生姜。
本家「すみれ」よりも東京アレンジされている分、食べやすい🍜でしたが、少しパンチに欠けたかな〜。
オアァ〜😉✨
明大前の「きび」さん。桃に吉備とくれば、尾道由来の醤油なのかなと思いきやそんなことはなく、スッキリ系。旨味・まろみ・やさしい塩味が調和した澄んだスープは、いくらでも飲めてしまうので「あぁ、もうコレを点滴で静脈に流してくれんかなぁ…」とか思ったのでした（表現❌）
僕のおすすめはこ⬆こ⬇‼️
柏崎市の「麺屋 まろみ 」さん
こちらのラーメンは鶏塩白湯チャーシュー(1070円)です。白湯を纏った濃厚スープが癖になるもちもち食感の麺を包み込んでくれます。トッピングのフライドオニオンもいい味を出してくれます。新潟県にお住みのフォロワーさんは行ってみて！
ラーメン二郎仙台店 小ラーメンニンニク。
新潟とくらべてスープ乳化でまろやかな感じ。デフォで野菜多め。まろみある感じ。好みのタイプ。
麺処 想(4/26)
煮干と鶏のまろみそば
新製法🥹楽しみルンルンで着席！
まろやかな鶏の旨味スープ、見た目と違って重くないし麺も絡んでスルスル食べれました😌✨🍚頼みたかったな😔続く
中華そば 七面で「ラーメン」
町田で40年続く老舗。化調が効いたまろみのあるスープ、甘いメンマ、脂身が多いチャーシュー、全てが懐かしい。店の雰囲気、味ともに100点のノス系ラーメン、完璧
あってりめんこうじ安中原市店
豚骨と地鶏の黄金白湯
赤城どりと純正胡麻油のコンフィ
和え玉【銀】
徐々にまろみが増しながらも、すっきりとした後味は変わらない神スープ
火入れ味付けが絶妙な肉類
滑らかさと歯応えを兼ね備えた最強麺が合わさればもう無敵
久々に店主最強プレイリストに当たった
ラーメン（塩豚骨）byとんこつ家@郡山。豚のいい臭みがちゃんと出ていて、鶏油のまろみと合わさった家系の濃いめのスープは、タレが塩だとこんな感じになるんだなと、新たな発見でこれはこれでよい。短い麺、具などもよくできている。たぶん資本系ですが、このレベルなら全然アリでした。
皆さまお久しぶりです。
先日は金沢市八日市にあります「鶏まろラーメン まろみ」へ行って参りました。スープは濃厚系かと思いましたが、見た目よりも飲みやすく、クリーミーで美味しかったです。レアチャーシューはお肉そのものの旨味がよく感じれました。
チャーシューメン+トントロ+のりby IEKEI TOKYO@御徒町。めっちゃハイクオリティな家系！豚骨のダシがズンと構えたクリーミーなスープは、鶏油のまろみ、カエシのほどよい塩梅がたまらんです。麺も安定の美味しさで、スープにマッチ。チャーシュー、とりわけトントロが抜群に美味しかった。
成駒屋@長坂にて、ラーメン。昭和33年創業の老舗。当店は「やきそば」が名物だが、オールドスタイルを貫くラーメンの水準の高さにも定評がある。スープのテイストはどこまでも優しく、まろみのあるカエシが身も心も温めてくれる。ナルト、ワカメ等のトッピングも妙味あり。やや多めの分量もペロリだ。
おはようございます。
今日は諸事情で朝昼兼ねた食事です。
トマトスープはトマトジュースと隠し味にみりんを入れるとまろみが出るような気がします。
今日のお昼その1は、 さんへ。
塩中華そば。
スープの圧倒的透明感✨
柔らかくまろみのある塩だから、なんぼでも飲めます🤤
以前よりネギ増えた？
チャーシューほろほろで美味しい🤤
いつもお心遣いありがとうございます🙏
ごちそうさまでした！
