みんなの「やまさ 中華そば」 口コミ・評判
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"やまさ 中華そば"の口コミ・評判 10/1 08:46現在
佐久市臼田に6月2日オープン
中華そばやましげ様
メインの中華そばの麺を担当させて頂きます。
小諸市の中華そばやまさだ様の暖簾分け店と言う事で、本家の麺を忠実にOEM製造します。
ひと足先に本日、試食させて頂きました。
煮干しの良い香り、たまらない。
佐久地方へお寄りの際は皆様是非‼︎
小諸市 中華そば やまさだ
特製中華そば 焼豚カレー
久しぶりのやまさださん😊
カミさんと色々悩んだが
特製中華そばを🍜✨
抜群の煮干しの出汁が最高すぎます💕
暑い時こそ熱いラーメン👍
焼豚カレーもやまさだ流🥰
製麺は休めません…（笑）中華そばやましげのつけそばもやまさだ同様の信州産小麦粉100%使用の太麺で勝負します！
小諸は本町、中華そばやまさだ。つけそば大盛。
煮干しの効いたつけだれには大きい角切りチャーシューやメンマがたくさん入っていて、ツルモチ自家製麺によく合う。まいうー。
のれん分け店「やましげ」が臼田で6/2オープン。
小諸市の中華そば「やまさだ」今日はワンタン中華そばを。ぷーんと煮干しの匂いとプルンプルンしたワンタンが美味しかった。来月には佐久市臼田に暖簾分け店「やましげ」がオープンするみたいで、楽しみ
急な告知で申し訳ございません。明後日金曜日は中華そばやましげの仕込みの手伝いをする事になりました。オープンまでタイトなスケジュールを1人でこなすサトウ店主のサポートに入ってあげたいと思います。10年以上継ぎ足してきたチャーシューダレ、開店時からのやまさだタネスープの移送も行います！
「担々麺」中華そばやまさだ@小諸
今日は限定の担々麺を食しに小諸まで。
スープは自家製の芝麻醤を使っているとのことで、独特の辛味があるが、ゴマのコクと相まってとても美味しい。麺もプリプリしていて食感もいい。担々麺には珍しくメンマもたくさん入っていてこれも嬉しい。
中華そば やまさだ@小諸市
ニボブラ(裏さだ)。
キレキレ醤油に煮干の効いた漆黒のスープ塩分濃度高めがクセになるシャキシャキ玉ねぎも良き。そしてなんとマストアイテムのご飯の茶碗も「やまさだ」の名入りに
中華そば やまさだ（小諸市）
「ワンタン中華そば（並）」（1080円）
夏のような暑い日に、やまさだの熱い中華そばを♪
煮干しがきっちりと効いたあっさりスープ、癒されるね〜！
ツルツルとした細麺、前よりも縮れたいて、口当たりが良いね♪
熱々ワンタン、たくさん入っていてボリューム満点！
小諸は本町、中華そばやまさだ。焼豚カレー並盛、唐揚げ4こ。
独自スパイスにほぐしたチャーシューがたっぷり入り、旨味もたっぷり。まいうー。
唐揚げはカリジュワ。うまい。
臼田の新店、やましげもたのしみだ。
中華そば やまさだ@小諸
「中華そば(880円)」
「焼豚カレー・小盛(250円)」
クーポンで九条ネギTP。
久しぶりの基本、煮干し感がアップ、麺はもちっと感が増した印象。2枚のとろけるチャーシュー、こりこりメンマ、しゃきしゃきネギ。
ようやく初のカレー、これ半分は肉という。好みど真ん中。
中華そば やまさだ@小諸市
ワンタン中華そば。
久しぶりに基本の中華そばを食すラーメンの美味さはもちろんのことトゥルントゥルンのワンタンが絶品。エッグショックのなか無料ゆで卵を続ける大将の心意気。名入り丼が相応しい小諸は本町の名店
本日もご来店ありがとうございました。中華そばやましげサトウ店主に小諸本町富士屋醸造さんのお味噌を使用したやまさだオリジナルの味噌ダレを伝授しました。これをベースにやましげでは佐久市伝統の〝安養寺味噌〟と、地元のお味噌をブレンドする予定です。味噌専用の自家製麺は小諸から直送します！
中華そば やまさだ 小諸市
特大中華麺 （ゆで卵サービス）
麺２玉なら余裕かと思ったけど
無料サービスのゆで卵を食べ過ぎ
途中から大苦戦💦💦
卵価格が高騰してるのに、ゆで卵無料って凄く嬉しい😊
ごちそうさまでした^ ^
中華そば やまさだ
塩中華そば (＋肉2枚)
＋焼豚カレー (小盛)
着丼と同時に煮干しのいい香り🎵
スープを啜れば力強い煮干しの風味にため息…😆
細ちぢれ麺の舌触りと喉越しもサイコー💕
白地にお店のロゴが入った器もシンプルでカッコいいね✨
カレーは大きな角切りお肉とホロホロお肉たっぷり🎵
「中華そば やまさだ」の暖簾分け店「中華そば やましげ」は、6月初旬に佐久市臼田の旧 麺匠 文蔵 臼田店の跡地（長野県佐久市臼田1389-1）に、新規オープンします。
中華そば やまさだ（小諸市）
「つけそば（並）」（900円）＋「麺大盛」（LINEクーポン）
初夏のような暑さで、つけそば一択♪
煮干しの効いたあっさりつけだれ、チャーシューもゴロゴロ入っていて、美味しいな〜！
100%信州産小麦を使ったもちもち弾力の極太麺、噛み締めるごとに小麦の香り！
GW小諸町中歩いたら行列だった〜👏👏👏
甘味処 みつばち さん
中華そば やまさだ さん
笊蕎麦 刻 さん
そば蔵 丁子庵 さん
見てないが草笛さんも行列だと思うが、店内広いから少し待つだけか？
他はどーなんだろう🤔
本日より中華そばやまさだにて、来月オープンを控える【中華そばやましげ】店主、サトウがオープンに向けた最終的な調整に来ています。きっちりやまさだの味を継承します🍜✨
やましげのアカウントが開設！オープンまでの情報をサトウが発信します。
3月以来なので
そんなに久しぶりじゃないけど
小諸の中華そば やまさだ へ。
今日は ワンタン(並)としらたまご飯🍚
茹で卵も頂いてお腹いっぱいなので
のんびり佐久バルーンフェスへ。
ALLaNHiLLZのライブ行ってくる(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
小諸 中華そばやまさだ！
担々麺大盛りいただきました、美味しかった！竹内さんともご挨拶できて良かった！
(^^)☆(^^)
この後は佐久バルーンフェスティバルのALLaNHiLLZのステージへ！
本日のお昼は、ちょっと遠出
やまさださんのわんたん中華そば！
普通盛りですが…焼豚ごはんつけちゃいました🤣🤣🤣
癖になりそう😅
佐久市にて開業予定【中華そばやましげ】の工事も着々と進んでいます。佐藤茂雄店主もオープンに向けて日々頑張っています！今週末からは小諸やまさだにて腕を磨いてもらいます。やまさだ初となるのれん分け店！緊張します。オープンの日取りが決まりましたら告知させてください。
中華そば やまさだ@小諸市
つけそば 大盛+肉増
&焼豚カレー 小
担々麺と迷いつつ、初志貫徹で上記を。
きっちりと〆られた太麺は風味よくコシもしっかり。
煮干しと節が効いたつけ汁は具沢山。
スープ割りには葱と柚子片のサービスが嬉しい。
スパイスを程よく感じるカレーは肉がたっぷり。
小諸は本町、中華そばやまさだ。坦々麺、専用坦々ごはん。
ごまのしっかりした風味に、火油のしっかりした辛味、ツルッとした自家製麺。ひき肉もいい味してます。
専用ごはんをドボンして完食！まいう〜
娘がいつも頼むしらたまごはんたま抜きwしらすもまいうーなんですよ
文蔵真山社長も惚れ込んだ〝臼田の水〟で仕込む、煮干しだし中華そばも楽しみです。中華そばやましげは中華そばやまさだより味の継承を受けた、のれん分けん店であり、独立店舗です。竹幸商店が定める独立のれん分け制度を利用し開業をいたします。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。
中華そば やまさだ@小諸
「担々麺(990円)」
新メニューを。
煮干しベースにゴマと芝麻醤がぐっと押し寄せるスープ。あっさりかつマイルドな辛味なのでぐいぐい飲めちゃう。
狙っていた「スープどぼん(250円)」は味付け濃いめのそぼろが担々感を増幅。増した海苔との相性も狙い通り。
今回から小諸のお医者さんに通うようになるので お昼は「やまさだ」さんへ
今日はワンタン中華そばをいただきました
スープは最後まで モチモチの麺に トゥルントゥルンのワンタン 最高
唐揚げもカリッと揚がっていて美味しかった
ごちそうさまでした
@nakayama_KOMA 上田市 おおぼしさん ばりこて
小諸市やまさださん 中華そば
東京都 文京区 魚雷さん 本枯中華
小諸市 夢我夢中さん 長浜ラーメン
コマさんはどんなラーメン🍜🍥がお好きですか？
小諸市 中華そば やまさだ
坦々麺 専用タンタンごはん【限定】
カミさんとルーティンになりつつある
日曜日のやまさださん😊🍜
麻とやまさださんの出汁が抜群に噛み合って最高すぎます💕
ニラと挽肉、麺とスープが一体になりあっと言う間に完食🤗✨
最後は専用ご飯をドボン
これ美味すぎる💯👍
｢中華そばやまさだ(小諸市)｣、久々の "小諸BLACK中華麺"&"焼豚ごはん" 一口目のあの醤油感が堪らない。スープ色に染まった和める食感の麺と、コリっとしたメンマとのコントラストが楽しい。辛めなネギと胡椒で頭頂部から吹き出る汗(体質 レンゲですくった焼豚ごはんをスープにくぐらせて満足感UP。
中華そば
やまさだ
雰囲気居酒屋のようですが、良心的価格のラーメン屋です。
帰宅時には行列が出来てました。
小諸は本町、中華そばやまさだ。坦々麺、ごはん。
一口目はラー油の辛さがきましたが、食べているとそれほどでもない。しっかりとコクもあり、まいうーでした。
またライスとも合うスープ。
これはワンモアいきたいです。
🍜6月上旬中華そばやましげオープン🍜
麺匠文蔵臼田店様跡地にて、中華そばやまさだのれん分け店、【中華そばやましげ】が開店準備中です。佐久市臼田にてやまさだの味をお届けします！文蔵グループ様が築き上げた歴史ある店舗を継承し、装いを新たに地域の皆様に愛される店舗を目指します。
麺武将@浅間温泉郷
やまさだ 煮干しだし中華そば
濃厚で上質な出汁が美味しい😋
とんちき 白
見た目以上に濃厚でインパクトのあるこってりさ
どちらもイベントとは思えない本格さ。次はお店で
麺武将＆音武将ライブ、我々『流し奏men』のステージ終わりました✨野外でメインがラーメン🍜いろいろ勉強になりました😊また呼んでいただけるよう頑張ろう✨😊
からの〜美味しいラーメン🍜✨✨✨小諸やまさだの煮干しだし中華そば、大正解😋美味しかった😋
第一回♨️浅間温泉らあめん祭 麺武将にて小諸市の中華そば やまさださんの煮干しだし中華そばをキメたった🍜
ども、ごっつぉさーん😋
中華そば やまさだ＠浅間温泉らあめん祭
煮干しだし中華そば
小諸市から参戦。前半4店の中で一番の行列。煮干しをギリッと効かせつつ柑橘がフワリと香り、最後まで飽きさせないお店そのままの味。細縮れの自家製麺は力強いスープに負けない存在感。この時間になり追加TPの味玉は終了していました。
浅間温泉ホットプラザで開催してる麺武将で中華そば やまさだで中華そばを食べました。
煮干しベースで美味しいやつ。チャーシューも外側が焼いてあって、好きだな。
第一回♨浅間温泉らあめん祭
麺武将にて
中華そば やまさだ
煮干しだし中華そば
一杯目は小諸市のこちらで。
煮干しの旨味たっぷりでスープ表面に脂の膜であっつアツ！
とても美味しかったです～！
煮干しだし中華そば やまさだ 小諸市。香る中華そば、節やり過ぎてないのが👍。中太ストレート麺、軟らか目で好み。みんなキッチンカーなので、ダービーUスタにも出店しないかな。
中華そば やまさだ（小諸市）
「担々麺」（990円）
4月の月替わり限定を〜♪
自家製の芝麻醤（チーマージャン）を使い、独特のスパイシーな辛味と胡麻のコクが美味しいね〜！
麺はノーマル麺よりも加水高めで、プリプリな歯応えと食感がイイ！
辛さ耐性弱めの僕でも、汗かきながら完食♪
小諸市『中華そば やまさだ』さん。
「担々麺＋タンタンごはん」
4月限定麺。胡麻の香りとコク、そしてやまさだスープの煮干しの旨味が流石のバランス！
これは是非味わって頂きたい🍜
タンタンごはんは挽肉たっぷりで〆にドボン！完飲完食オフコース😋
ご馳走様でした🙇