みんなの「アルザス パスタ」 口コミ・評判
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"アルザス パスタ"の口コミ・評判 5/17 06:17現在
今夜の は先週と同じくホタルイカのパスタ🍝それからジャガイモ、ソーセージの(なんか🇩🇪っぽい💦)アヒージョ🥘でした🍴 ワインはフランスのアルザス🇫🇷の白🍾それからプーリア🇮🇹のジンファンデル(プリミティーヴォ)です🍷🦣赤は昨日の外食先からボトルの残りを持ち帰りました😅 pic.x.com/CXx0eNVMQz
明日のテイクアウトはちょっと変則的 カレーではなくアルザスの郷土料理ベックオフと パスタソースをはじめ万能に使える マッシュルームのデュクセルソースと ルパン3世カリオストロの城にも出てくるパスタ、ポルペッティーを販売します。 これはデュクセルの下準備 2キロのマッシュルーム pic.x.com/tMrtuU6jgG
スペッツェル（アルザスのパスタ）、もう一回。 食う。おいしい。下品。 さて、東京に戻って、もっと下品な麺を食います。 （今週、「このところの麺」お休みをいただきます。） pic.x.com/u3u0Cr1bWJ
メイン。肉のカタツムリ(エスカルゴ？)というアルザスのパスタ料理らしい。現地で食べると美味しくないんですよとのシェフの言。詰め物は鹿肉でスープもジビエのスープ。トランペット茸。もちろんこのお店で出すわけでちゃんと美味しいです。結構ボリュームもある。
アエルアンドブロード恵比寿さんにて幸福ランチ。前菜たっぷりのパスタランチが¥1400は破格だし、グラスワインリストも目が嬉しい…☺️
アルザスリースリングとヤリイカパスタが無事にご結婚されたので、祝福とともに飲み込む午後。ワ活の幸先よすぎて泣いてる。
@QUICPay_PR スペッツェル
ドイツ発祥の小麦粉、卵、牛乳で作る
パスタ料理。
これがドイツのお隣フランス・アルザス地方に伝わって
フランス語でスペッツェル
アルザスのリースリングとミョウガのイカ墨パスタ
うまかった！
ニンニクはスライスがお気に入りかも
アルザスのリースリングはほんと美味しくて良い
架空筋展の打ち上げに、新開地のaltoさんへ！
アルザスのスパークリングワインで乾杯！
ワインもアテ盛りもパスタもめちゃくちゃ美味しかった…。
取りあえず泡、とオーダーしたら
抜栓したばかりのアルザスのペティアン
トロピックな香りに🍍コレは良い酔い、通しで行ってみよう❗️
もちろん追加でグラスワインも(半分っこ飲みですが)
パスタにはルーション
メインにはスペインのロゼ
ドルチェにはシェリー😋
本当に楽しい夜でした🌕️
鉄板焼 工藤へ。旬のアスパラ、筍、ヤングコーンなどを堪能✨定番の活タコ、エビチリにお肉はラムショルダーを選択。〆の鉄板で炒めたパスタは、表面がカリカリで極上の美味しさ❤️ワインはアルザスの白とローヌの赤の2本も空けてしまった😆
アルザス地方のオーガニック白ワインを買って飲む。私にとってはちょっとした贅沢。美味しい。お察しの人もいるかもしれないけど今は短い旅中で、やっぱり今日も予定より動いてしまった。お墓の中にあるけど古いいい宿にて(キッチンお借りしてパスタは自炊)
とある日のおうち居酒屋🏮
全体的にピンク・赤の多いテーブル
牛肉ステーキ、イチゴとアボカドのサラダ、試作＆撮影したきのこのミートソースパスタなどなど
お酒はプレゼントで頂いたアルザスの赤ワイン🍷
ご機嫌な週末ゆうげ
・レモン、オリーブ、トマト、アボカド、胡瓜、玉ねぎのワカモレ風サラダ
・牡蠣のムニエルパスタ添え
ワイン(🇫🇷アルザス ゲヴュルツトラミナー、ピノブラン、ピノ・ノワール)
下仁田ねぎのパスタ 愛媛みかんカード
アルザス リースリングGC1995
ベジタブル系の苦味を持つソースにみかんの可愛らしい甘みと酸味が加わると不思議と調和の取れた味わい。
合わせるワインは角が取れつつも厚みはしっかりしており、中華料理の紹興酒のような立ち位置もあるか？
おはようジャポン🇯🇵
2月7日(火)
☑
フランス北東部アルザス地方の伝統的な生パスタ「スペッツェル」🇫🇷
もちもち食感の優しい小麦の味が魅力🍝
🔹今日のパリ
1/6℃ 晴れ☀️
あなたがいればオ・ボヌール
(
🖌JJ@パリ
(備忘)
・全13皿😱
・アルザスのクレマンは初。リースリングぽいお味✨
・炭焼き鮪とカラスミのパスタ😋
・フォアグラのブリュレとエスプレッソブレッド😱
あと、熱々のフィナンシェがデザートなんだな🤔写真撮り忘れたが、ハーブティーがめちゃ濃厚😱