みんなの「アルザス スープ」 口コミ・評判
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"アルザス スープ"の口コミ・評判 5/17 04:17現在
1枚目 アルザス風シュークルート 2枚目 スープ・ド・ポワソン(鯛、サワラ) 3枚目 カスーレ pic.x.com/eGtahcrrq3
@barubaru24他1人そういや、アルザスらへんのカルフールにはジェネリックPBPスープが売ってますよ（ブルベ中の人にお勧めしづらい商品） pic.x.com/aqiBcOHk52
五反田 Occi×麺や九十九 エモン・ド・トロワ 豚マシヤサイアブラ 三右衛門豚を飲める一杯。すっきりとしたスープに合うよう麺がチューニングされており、ペアリングのアルザスワインもハンバーガーのピクルスのような清涼感をもたらしてくれる。 pic.x.com/L7SWIstRrp
Ministry of Magicエリアの裏道にあるLe Gobelet Noir。 多分店だと気づかれてなくて人が全然いない。 ビストロのイメージで庶民派フレンチを提供。 スープはフランスのアルザス(ストラスブール)で適当に入ったお店の超不味いスープの味とほぼ同じでした。 そこまで本格派にしなくても、、 pic.x.com/wosBMeZAwL
職場の勤務環境がさらに悪化した今日の晩酌は、仏・アルザス Cave de Turckheimのリースリング、稲荷寿司、人参・さやえんどう・白菜(しろな)の洋風スープ、鶏皮唐揚、鯛造りとツマくぽ。酒は酸味が心地よく、鶏皮唐揚以外のアテと好相性くぽ。鶏皮唐揚は白米があればよかったくぽぽ。 pic.x.com/en6WK7dqm5
フォアグラ大根。 フォアグラに合わせるため仕上げられた大根の旨さが染みる。これにアルザスのゲヴェルツは最高。 真鯛ブイヤベース。 明石の鯛は流石の盤石な上質白身。スープは濃厚過ぎてコッテリしたソースと化し、あらゆる魚介を凝縮したかのようだが、ここまで濃縮してもノイズが無く正に美味。
今日の晩御飯はＦＦのたまきちさんが作られていた鶏ガラスープの水炊きです！ スープが染み込んだ鶏肉と野菜に、柚子を絞っていただきました！ お酒はアルザスのアーサーメッツ リースリング２０２１✨ カルディで買えるリーズナブルなアルザスですが、鶏料理にはぴったりですね！
メイン。肉のカタツムリ(エスカルゴ？)というアルザスのパスタ料理らしい。現地で食べると美味しくないんですよとのシェフの言。詰め物は鹿肉でスープもジビエのスープ。トランペット茸。もちろんこのお店で出すわけでちゃんと美味しいです。結構ボリュームもある。
■先月店主の岡が、フランスアルザス
地方のChristian binner氏のドメーヌにて、ワイン生産者の方に肉料理を振る舞った際の1シーン
現地の放牧牛を、鰹と昆布の出汁と即席コンソメで割ったスープ(出汁)で召し上がっていただく和風ステーキは大変好評でした
今月も栄養満点の熟成肉をお愉しみください
【御徒町パパン】
🍴新メニュー🍴
シュークルート
自家製の豚肉ソーセージと豚スネ、バラ肉を燻製の薫りをつけて、発酵キャベツと一緒にスープ仕立てでお召し上がりいただきます♪
アルザス リースリングや
スイスのシャスラとの相性がピッタリです‼︎
是非ペアリングしてみてください(^O^)
朝 プロテイン、アーモンドミルク
バナナ、くるみ、サプリ
昼 たけのこおむすび、トマト
夕 オートミール野菜スープ、チーズ
動 キックボクササイズ90分
まあこれからワイン飲むんですけどね
ドイツとアルザスのワイン好き
最近飲むために運動してる気がする😂
本日紀伊民報様のランチ特集の撮影、取材がありました。
✳『豚肉とキャベツのアルザス風白ワイン蒸し』
✳『鮮魚のポワレ2種類のソース』
いずれもサラダ、スープ、パンorライス、コーヒー付で各1,200円税込です。この2つは特に絶品でスタッフイチオシです✨️
皆さまのお越しをお待ちしております。
タルトフランベをランチセットでいただきました。スープとサラダ、ハーブティー付き。
フランスのアルザス地方の郷土料理ですってよ。モチモチした薄い生地、端の方はクリスピー。