みんなの「アルデンテ パスタ」 口コミ・評判
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| パスタ50 ランチ5 ペペロンチーノ4 スープ3 ボンゴレ2 パン粉2 そば1 蕎麦1 カレー1 ホルモン1 唐揚げ1 カルボナーラ1 スパゲッティ1 ボロネーゼ1 ミートソース1 ナポリタン1 フォカッチャ1 パン1 ケーキ1 チーズケーキ1 パンケーキ1 朝ごはん1 昼ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| オリーブ3 ビアンコ2 いちや1 かくれん穂゛1 こみち1 まぜる1 カフェ1 スタバ1 スパゲティ1 ダイス1 ピエトロ1 フリフリ1 ペコペコ1 ポポラマーマ1 ポルチーニ1 レシピ1 ローズマリー1 塩胡椒1 |
"アルデンテ パスタ"の口コミ・評判 4/29 19:16現在
茹で時間は7〜8分くらい。冷たく締める時は10分です。
豆の香りがするのと
パスタのようなアルデンテ加減はないけど、もちっとしててワタシは好きかな💛
早く食べないとくっついちゃうのが難点😅
ツナトマト🍅で
美味しくいただきました♪
📝3種食べ比べ！パスタを折り入れソースごとレンチンするパスタソース「パキット」がめっちゃ美味しい‥‥仕上がりもしっかりアルデンテで驚いた‥‥
前から気になってた暗殺者のパスタ作ってみた！
いい感じに焼け目つけられて、ちゃんとアルデンテ出来てたからよかった！めっちゃおいしいいい！！
筋トレをしてからランチのボンゴレビアンコ。何だか久しぶりに「アルデンテ」のパスタを店で食べた気がする。
でもやっぱパスタ作りたての方が美味しいよ
いや大半の料理そうだけども(煮物とかは別として)
でもばにくそこまでアルデンテとかこだわりないから……味良くて食えりゃ良いかなって……
パスタ3分茹でたらフライパンに移して茹で汁足しつつソースを吸わせながら引き続き茹でる。アルデンテになったら火を止めて追いしらすと追いオリーブオイルしてよーく混ぜ合わせてソースにとろみがついたら完成。
しらすと高菜の梅ロンチーノ。
今までで1番いい出来っ❤︎
カルボナーラ🍝
タマゴもアルデンテにしっかり出来てパスタにしっかり絡むぅっ🫶
みんなは卵の甘さが好き？ベーコンの塩っけが好き？
今日のランチは
水色の扉が印象的な新しいお店へ
生青のりとウニのクリームソースのパスタ
アルデンテで美味しかったなぁ😋
ボリュームあるし
サラダとビーツのスープがついて
1000円でとってもお得😲
お肉とお魚料理や
オードブルとデザート付きのセットもあるので
今度はちょっと贅沢しようかな😍
スープとパスタ/リゾットと肉/魚選べるランチ⭐️これにサラダとフォカッチャ付
3種のチーズリゾットとスズキの香草パン粉焼をチョイスしたよー！
リゾットがアルデンテでしっかり噛めるタイプなんでお腹いっぱい！フォカッチャお残しした🥹
ローズマリーの香草パン粉焼好き😉
12時間水に漬けたもの
４時間のものと違いがわからないレベルで茹で時間も1分でいい感じ
アルデンテのような芯は感じられなかったけど決してふにゃふにゃではなく弾力のある食感でおいしい
明日のお昼にパスタ食べたい、でも４人分茹でるのは大変…というときに前日の夜に水に漬けておくといいかも
オイルサーディン、菜の花、きのこ類のペペロンチーノ風パスタ出来上がり。最近のパスタ作りの自分なりのコツ。アルデンテ狙うな。素人が狙っても芯が残ったパスタにしかならない。オイルはケチるな。並々と。もこみちの追いオリーブオイルは正しかった。旨み調味料、醤油、美味ければ使うの当然、かな
イタリアのカフェでプラントベースのひよこ豆カレーを頼んだら、上にパスタが乗ってでてきて衝撃。でもアルデンテだしおいしい！！全ては固定概念、limiting beliefs なんだよね。
【水漬けパスタ徹底比較】
水に漬ける時間を５パターンで比較
それぞれアルデンテに茹で上がる時間も計りました。
茹で上がりの見た目はどれも同じ
食感は漬け時間が長いほどモチモチになる印象
ただ2時間以上からはそこまで差が感じなかったので、1.5時間〜2時間で良さそう。茹で時間との
仮歯が取れて奥歯で食事ができず、麺類なら行けるかも！ と、ボンゴレビアンコスープパスタを作った…。
なんでそう思った自分…。
パスタはアルデンテやで。噛まなあかんやん。
今晩はここで@ikeshu05くんとプチオフ会でした。
パンケーキが美味しい彼のお気に入り店。
来週には仕事の兼ね合いで九州に転勤になってしまうと言うことで千葉住まいの〆に！とのことでした😄
前菜もパスタもパンケーキもどれも旨し😋
やはりパスタはゆで具合が命！
プロのアルデンテは美味の美味😋
やっと行けた❣️😆💕
『香るチーズケーキ🍰』&『逆アルデンテナポリタン🍝』
近所だから、いつでも行ける‥で、なかなか行かない😅💦
チーズケーキ目当てだから、お腹ペコペコにして行ったら、またパスタ🍝の写真撮る前に食べちゃった😂
パスタ🍝もケーキ🍰も目の前でガスバーナー🔥で仕上げてくれる♪
ホワイトデーなので、お返し＋パスタも作ってみた。
タラの芽と芽キャベツのペペロンチーノ。
今日のはアルデンテもソースの乳化も、全部かなり上手くできて満足！春の苦みがGood
牡蠣のオイル漬けのパスタを作りました。そのまんまやんけー！ってかそのまま旨いのに加工必要？という。
牡蠣を漬けてたオイルからニンニク取り出し刻んでからエリンギと炒めていきます。茹で汁足して乳化、アルデンテ前のパスタを一緒に馴染ませながらオイルを吸わせて完成！言葉にならない激ウマ😂
タイマー使わないパスタ、アルデンテなくて食感が不味い……
食べれなくは無いけどキッチリ測って欲しい
本日は、昨日のお残りちゃんのトマトスープを使って豚肉とトマトのポリッジ(おかゆ)。
豚腕肉スライスして冷凍しといたのをぶっ込む。ほんとは焼き目つけた方が🤫
そしてやはり、芯飯。パスタもリゾットも、アルデンテ。こちらも少し芯が感じるぐらいの火入れが最高！美味かったーごちそうさまー。
パスタ
今日は奮発して追加料金で頼める大海老とポルチーニ茸の海老出汁香るパスタ
なんか微妙に名前が違う気がするがまあ良い。
海老の濃厚な味わいとポルチーニ茸の香りがアルデンテに茹で上げたパスタに絡まり実に美味い。
最後に残ったソースをパンにつけてお口にイン！
幸せ。
パスタの素の明太子スパだけど、麺は規定+3分茹で、汁気を全部切らず、味の素やらダシやマーガリンで軽く下味をつけ、最後に素をまぜる、みたいな工夫をしたらモチモチで味に深みが出てうまい 何がアルデンテだふざけるな ありがとうございます
東京・町屋の米粉スパゲッティ＆オーガニックバル「かくれん穂゛@kakurenbo_girl 」さんで、ランチいただきました😆💕
米粉パスタが歯応えもちもちプッツリで、美味しい！米粉でアルデンテできるんだ❣️と感動です😳✨✨
サラダのドレッシングに米粉🍞をつけて食べるのも、妙に美味しかったです😂
【ニンジャのSOBA】
暗殺者のパスタの蕎麦バージョン
レシピ
乾麺蕎麦
油
出汁
めんつゆ
乾麺蕎麦を油で茶色に炒める
↓
弱火でゆっくり出汁を足しながらアルデンテにしていく
↓
好みのところ手前のタイミングでめんつゆいれて盛り付け
これのそばメシも飛ぶぞ
昼に食べたパスタ。生ハムときのこクリームソース。前に行った時も思ったけど、この店のアルデンテはやや硬めで、硬めアルデンテが好きな自分にはベストだった。また来よう。
暗殺者のパスタをアレンジした「暗殺者のペンネ」！簡単でつまみに最高😋
①ペンネ、トマトジュース、大蒜、鷹の爪をオリーブオイルで焦げるまで弱火で！
②トマトジュース1水2の出汁を浸るくらで茹でる！
③出汁を継ぎ足しアルデンテで塩胡椒！
3皿分しか作ってないのだけど、お袋にお裾分け☺️
取りにおいでと言ったらサクサク来たので渡そうとしたら、ウチで食べると😡
下焼きして、パン粉とパルミジャーノ掛けて二度焼きしてサーブしたら
「パスタ硬いな、あなたはアルデンテ過ぎるねん」
オカン、アンタに合わせたら店が潰れるわ😡
熊野神社でブレスの お清めをさせて頂き…
星乃珈琲やスタバも考えたのだけど、そのまま本川越に戻り 所沢へ🌸
欲望には勝てませぬ～(笑)
桜とホワイトチョコのブレッド
ホイップバター
ついでにランチもしてきました✨️
里芋と鶏そぼろのレモンクリーム パスタ
爽やかな香りとアルデンテ最高っ💜
@Hayabusa90bugle @AgingAnarchist ワタシもスペイン各地美味しい(特にバスク)と思いますが、
パスタはなぜかアルデンテに茹でる習慣がないらしく、柔らか過ぎてダメ。同じラテン系でかくも違うかのはナゼ？と思いました。
その中華麺みたいな見た目と食感で、アルデンテ信仰者の間では不味いと評判のオーマイの低糖質パスタ。ピエトロの「絶望スパゲティ」に、いつも大量の胡椒とレモン汁を加えるのですが、今日は小匙半分ほど残っていたバターを投入。中華麺みたいだから強火で炙るとお焦げができる。これが最高に美味い！
近所のイタリアン🇮🇹
前菜盛り合わせ、サルシッチャとレモンのクリームパスタ。魚介のラグートマトソースのパスタ🍝^^アルデンテ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
乾麺のパスタって大まかに2種類あって
ブロンズダイス：伝統的な製法で、さらざらな表面に仕上がるのでソースと絡みやすい。一般的に高品質の小麦が使われる。クリーム系などの濃厚なソースと相性が良い。
テフロンダイス：日本製のパスタに多い。つるつるしてソースと絡みにくいがアルデンテが美味い
ポポラマーマとかの“生パスタ”と
普通の乾麺パスタどっちがすきですか？
私は乾麺パスタの茹で具合がアルデンテがやっぱり1番すき。
てか、「1番好きな食べ物は」と聞かれたら迷わず「パスタ」と答えるくらいにはパスタ好き🫶🫶🫶
アルデンテ♪
で器にバター一欠片置いて混ぜ混ぜ粉チーズフリフリ
煮詰まってきた味付きホルモンを載せて生卵かけてチーズフリフリ追加して出来上がり。ホルモンの臭みもほとんど無くなってて良い感じのパスタ料理に！！
酢と日本酒が良い仕事してくれました！
勿論タバスコも欠かしません。
御馳走様
混む前にKIRIN CITYで🍻
アヒージョにレモン🍋は家で真似しようと思った。パスタもアルデンテで美味しい。
唐揚げの衣が少し生っぽかった。
休み取って昼からビールなんて至福の時でした。
ベーコンと春菊のクリームパスタ
舞茸が細かく刻んであるのがミソです。
牛乳があるのでクリームパスタ
麺は早めにあげてアルデンテにするとモチモチ美味しい！
春菊の苦味がクリームに合います。
朝パスタ 基本の基本、キノコのペペロンチーノ 久しぶりに1.6mm使った 1.4mmと比べると写真の見栄えが結構変わるのよ その分、アルデンテがモチモチプチプチでウメーなんだけどね
🍴簡単!!ほうれん草のにんにくパスタ
→🍳で、ほうれん草湯掻いておきます
→🍳でパスタをアルデンテに茹で、ザルにあげておきます
→🍳中～弱火で、水気を適度に絞ってザク切りにしたほうれん草、アンチョビにんにくお好み量入れて混ぜ、パスタを合えます
→出来上がり🍝( 'ч'๑ )
→粉チーズどうぞ😊
泊まり勤務終了しました(*^^*)
今日の朝ごはんは、暗殺者のパスタ風ボロネーゼ。
🍝固めに茹でたパスタをトルコ産のDIMES100%トマトジュースでアルデンテになるまで煮込んでミートソースと和えると濃厚な味わいになります。
今日は、無限ごま油ペペロンチーノを作ったのだけど、目から鱗まみれだった。
ネギをごま油で炒めて
そのまま水を沸騰させてパスタも茹でる
これでとても味が染みたパスタが簡単にできちゃうのだ！アルデンテで❤️
『宇宙一ずぼら絶品めし』(だれウマ 著)
パスタ買う時オススメはこの銘柄(￣(ｴ)￣)ﾉ
1.6mmかな湯で時間は9分（アルデンテは8分）
美味しいし扱いやすい
私はアルデンテ位で茹でてフライパンのパスタソースに合わせて使ってます（茹で汁入れてパスタに味を入れてます）。
いちやまマートで売ってます。