みんなの「アルデンテ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"アルデンテ スープ"の口コミ・評判 4/28 16:39現在
いたる＠佐野市
塩ラーメン750円
スープは優しくもしっかりした感じ。手打ち麺はうねりの少ない角ばったストレートで、芯が少し残るアルデンテな感じで楽しい。チャーシューもしっかり味が染みててまいう。
力強い感じの塩ラーメンで、食べ応えあって良いなと思う。テイクアウトした餃子を一つ味見😋🐴
nosuriも見れた。
ラーメンは貝麺みかわで季節限定の冷やし貝麺頂きました。
ぎゅっと締まったアルデンテのような麺。
スープの塩気は薄目ではあるものの、出汁が効いてて、3種のチャーシューの味がハッキリとわかるし、完飲してもくどくない絶妙なバランス。
上品な冷製スープって感じ。美味かった。
う！えどもんど強ぇーッ！！？？
これは今現在僕の知る範囲の二郎(系)では最高。
スープは醤油のパンチがありながらまろやかで深く甘みもあるがくどくない。
一番良いのはは麺。
ツルツルで弾力を持ちながらもアルデンテを残す、ちょっと食った事ない。
成蹊前(200g)
全体的に尖ってるラーメンだったw
麺の太さとアルデンテ具合は唯一無二で好み
スープはアブラマシたせいか、物凄くアブラで粘度の高いスープだった
野菜はクタで多めです！
初めて行く人は、野菜アブラマシしたくなる気持ちを抑えてまずは何も入れないかニンニクだけを薦めます！
そして2軒目は『第一旭』さんで『中華そば』を頂きました🍜
スープはあっさり醤油、麺はストレート&アルデンテで、こちらも非常に美味しく頂けました✨
恐らく、飲んだ後に食すと最高の一杯になるのではないかと、容易に想像が出来る旨さでした🎵
これで明日の準備万端です
中華そば研究所マルケンさん
鬼の肉そば(並)🍜(極太麺ver+玉子TP)
豚の旨味とキリッとカエシがきいたスープにアルデンテな極太麺がベストマッチ😁
もう僕の中では定番になってしまった極太麺🎶
もう普通の麺には戻れない(笑)
お気遣いありがとうございました🙇
ごちそうさまでした🙏
村上朝日の麺箱あるし麺は伸びが早くてすぐへたれるしスープは煮干しのえぐみ出てるし米がアルデンテだし本店がこのクオリティだったらやべぇなブラジル（）
私は初めて二郎系ラーメンを🍜
最初、このくらいなら軽くいけるさ、なんて思っていたのですが、マシマシのモヤシ達が行手を阻む❕ようやく麺に辿り着くと「❔麺が若干硬い」しかし、そのアルデンテの理由は後で分かります。モヤシをやっつけていると、麺がスープを吸って程よい硬さに。計算されてます
麺屋HERO 味噌ラーメン大盛(600g)ヤサイアブラ ネギWバター
塩味が丸く優しい味ながらも野菜のコクが感じられる食べ飽きないスープは、武蔵境の鶉を彷彿とさせる 外は柔らかくも食感はあるアルデンテのような麺とマッチ
ネギとバターは個人的には不要かな
美味しかったです、ご馳走様でした
わかめスープのアルデンテ
ほうれん草のバター醤油炒め
冷蔵庫の中身一掃飯
ほうれん草と大根が微妙に残っていたので…
久しぶりにいい天気なので布団を洗濯
この時期貴重な晴れの日です
＃自炊
濃厚魚介つけ麺、だん。コシヒカリの米粉を練り込んだヌルヌルもちもちアルデンテの麺が抜群。出汁を足さずに楽しめるスープも良い。期待以上。 (@ 越後維新 in 川崎市中原区, 神奈川県)
木場「麺屋 ルリカケス」さん
特製冠地どりの鶏白湯そば
濃厚な鶏の旨味を感じるやや粘度のあるスープ😋
細麺は緩やかなウネりがありアルデンテ状態
ドライトマトの酸味が箸休めで良い感じです
ご馳走さまでした❗️
【成城学園前 ニ代目げんこつ屋】
げんこつ正油¥850
なんといっても麺が独特、表面はツルっとしているのに弾力があり、パスタのアルデンテのように微かな芯があるあまり食べたことのない独特な食感！
スープはキリッとした感じで野菜と鶏豚節の旨味を感じるスープは後を引きます！
鶏そば かぐら屋 御徒町
完熟トマトの塩鶏そば
ドロっとした かすかに鶏の香る濃厚でクリーミーなトマトスープ
生レタスにスモークした鶏チャーシュー
パスタのアルデンテを思わせるコシのある細麺がマッチして
酸味を抑えたトマトのスープパスタのようで
食べやすくうまみもあり非常に美味だった
ラーメン二郎桜台駅前店 野菜少なめにんにく+生玉子ドボン
この前の衝撃がスゴ過ぎてまた桜台🤤きちゃった🤣
パワフルな豚感感じるスープ!!カエシ控えめだけどしっかりショッパイ💯
これがいいのよ～!!麺も硬からず柔らか過ぎずのアルデンテ🤤うまいわぁ‼️
最後はもちろん生玉子はデザート🍮で。。。
久しぶりの塩！提供前に香ってくる香りが既に美味い。煮干しと貝の旨味たっぷりの黄金スープに感動し、大陸浮上🤣🤣🤣
つるしこでいてアルデンテ的に絶妙な芯も感じられる麺、TPも全てが美味く、雲呑入りが最高に嬉しい🥰
ミニ丼もめちゃウマ。とにかくローストポークが上質！！
麺創👓麺魂さん
甘海老と胡麻の塩つけ麺
麺大盛✌️特製トピに流行りの🧈トピ
胡麻の香りと海老の風味漂うスープ🤤
海老の旨みと胡麻塩がスゲ〜ハマる
バター溶かすとコク増しのコクマロ〜
細めのチヂレ麺はアルデンテな食感🙆♂️
スープNoriNoriでズルズル啜れ最高👍
〆はスープ割で🫶ご馳走さまでした😋
「裏一照庵」
「鶏中華そばクラム 十二麺体ver」
連食！(笑)
こちらは温かい麺なのに同じぐらいモチモチアルデンテ！
喉ごしも良くてコレはビックリ！✨
スープは貝の旨みたっぷりで相性良いね！
ご馳走様でした！🥰
「裏一照庵」
「春野菜と海老のつけ麺 十二麺体Ver」麺大盛(300ｇ)
この新しい麺が面白い！
周りモチモチ中心アルデンテ！食感良くてつけダレに良く絡む！
また、このタレとっても濃い野菜に海老が見え隠れする！
濃度が高いのでこの麺には絡みすぎる！(笑)
スープ割りで完食！🥰
麺巧 潮 上野製麺所
鶏白湯そば
白湯スープの塩味程よいバランスで円やかコク有り飴色🧅混ざると深み増し更に青のりアクセントが心地良い😍
乾麺パスタの様な張りあるツルツル中スト麺は極僅かにアルデンテで歯応えと喉越し良い😋
デフォはチャー付かないがアスパラ肉巻きにポーチドエッグまで付く❣️
市役所そばの肉そばてノ字で温かい肉中華300g鶏油増しでいただきました。
ぷるぷるのごわごわ麺がアルデンテで美味い。
鶏油が効いて甘いスープも美味い。
ごちそうさまでした😋
自家製麺 伊藤@銀座
肉そば小のスープ増し🍜
煮干しの旨みを感じるオールドスクールな味わいのスープに自家製のアルデンテに茹でられたストレート麺が美味しいですね😋
スープ増しにして良かったな😂
ラーメンこじろう 526 武蔵小杉店
･ラーメン (小)
[無料トッピング ニンニク]
ノスタルジックな店内。
なんとも惹き込まれる一杯でした🙏
麺はポキポキとした固さを残すスタイル。小麦の香りとアルデンテを楽しめるロング自家製麺🍜
スープは非乳化。ニンニクととてもよく合いました🧄
おゆはんは〜
・ナポリタン🍝（キノコ類、🥓、🧅、🫑）茹で🥚添え…粉🧀、パセリtp
・ペンネサラダ、ミニ🍅添え
・コンソメスープ（🧅、レタス、キノコ類）
・缶チュー
何かパスタパスタになっちゃったw
ナポは🌶入れて少し辛めに♪アルデンテで超美味しく出来た∩^ω^∩❤︎
ごちそうさま😋
麺笑巧真 八王子
特製醤油らーめん
鶏豚の動物と煮干や宗田節など魚介のWスープは確り土台に魚介が寄り添い醤油程よいバランスで味わい深い😍
加水低めで茹で加減アルデンテの中細スト麺は滑らかながら歯応え良くスープと相性良い❣️
味わい良いレアチャーシューや皮の大きな小ぶり雲呑も味わい良い😋
麺工房 M'z kitchen 伊東市。
煮干しそば🍜
煮干しの風味豊かなスープ。
鶏ガラと大量の煮干しからの旨みは贅沢な味わい😌
白み掛かった自家製中細ストレート麺はツルパツなアルデンテ✨この歯切れ良さいいわー😆🎶
大判のレアチャはしっとり柔らか😍煮干しファンには堪らないぞっ❣️🥰
ご馳走さま😋
蓮爾きちゃ！
ラーメンでアルデンテな麺も珍しいのではないだろうか、メッチャ麺硬で食感おもろいです
スープはちょい甘めで豚と脂感のある非乳化タイプ、ちょいシャキの野菜と絡めて食うのがうまいです
豚の仕上がりが完璧で煮豚としてご飯と食うのも美味そう
小ラーメンニンニク少し野菜マシ
ラーメンジャパン
宮城県仙台市青葉区山手町
ラーメン(並) 850円
ウズラ100円
勝手に個人的に尊敬している店主の店
やっと初訪
並でも350gある極太麺
アルデンテと聞いていたので「やわめ」でオーダー
もちもち食感で旨い
Ｇ系にしてはスッキリしたスープ
おいしかった😋
ごちそうさま🙂
仕事帰りに さんで冷やぶっかけをひもかわ麺でいただきました。まず丼がキンキンに冷やされているのが心憎い。スープは鰹出汁が良く効いてキレがある。幅広のひもかわ麺はアルデンテな食感。トッピングのもやしやねぎ、メンマそれぞれいい歯触り。暑い日はこれやね。
どん兵衛は数年前の謎のアルデンテ麺化で好みではなくなってしまったのだけれども袋麺のほうは美味いな
5分茹でなきゃいけない点を考えると乾燥うどんプラスどんでんやヒガシマルのスープ組み合わせたほうがもっと美味いよなってのは差し置いて。
市場関係者に愛される中華 季節限定のアサリラーメンはスープの出汁の効き方が異常 麺もしっかりとコシがあってツルツルいけちゃう ああなるほど、アルデンテで作ったボンゴレパスタの町中華版だな 次は牡蠣の季節に
本日のランチ😊
🥂
〜焼たてフォカッチャ
タプナード(オリーブオイル的な)最高✨
〜前菜3種
そら豆のムース🌱いちばん好きだった♡
〜新🥔♥の冷静スープ
撮影し忘れた😂
🍷
〜🍆と辛みのある🍅ソース🍝
アルデンテ🙆
〜和牛ロース ポルト酒ソース
〜🍒のクラフティ☕
満腹すぎた🤣
中華そば研究所マルケンさん
鬼の肉そば🍜(極太麺ver麺2増し・玉子TP)
ほどよくアルデンテに茹でられた極太麺とスープがベストマッチ👍
これメッチャ美味しい～🎶
太麺好きにはたまらん😁
製麺所さんに依頼してこだわりぬいた麺らしいです😁
ごちそうさまでした🙏
MEN YARD FIGHT たまラーメン＋にら
超アルデンテの麺が甘いスープとよく合って美味しかった
小伝馬町にできた朱鷺の白ワンタンラーメン。チャーシューとワンタンが美味しい。
スープは今風の油多めタイプで、上品な味つけだけど、ややインパクトに欠ける印象。麺はアルデンテ的な仕上げなのかもしれないけど、個人的にはもうチョイ茹でてくれた方がいいなー。
本日は
ラーメン二郎小岩店へ
大ラーメン 生たまご NsYA
FZバシバシに感じる脳天に直撃する凶暴なスープを飲んだら覚醒間違いなし🔥
アルデンテな麺がスープを吸い漆黒の色に染まった状態で卵につけると👍
店主さん助手さんご馳走様です🙇♂️
伊太そばさん@実籾の特選サラッとカルボナーララーメン+肉みそ伊太めし🍜🍚
Twitterで気になって西八→津田沼まで😁
カルボナーラと豚骨のクリーミースープにアルデンテな細麺( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ🤩
肉みそ伊太めしそのままで旨いし半分はスープにドボンしてリゾット風に完食💯
遠いけどまた来たい😋🍜🍚
前から作りたかった「暗殺者のパスタ」に挑戦。乾麺のままトマトピューレで炒めて焦げ目を付けトマトペーストのスープでアルデンテになるまで炒め煮。シンプルながら焦げ目の付け具合が難しい。でももっちり食感に濃厚なトマト味が好み。妻の評価も上々なのでまた作ろう。
中華そば研究所マルケンさん
鬼の肉そば🍜(肉1増し・麺3増し・玉子TP+ニンニク&生姜)
久々のマルケンさん🎶
豚の旨味たっぷりのスープにアルデンテな太麺がからんでメッチャ美味しい😋
極太麺もあるとお伺いしたので次は食べたいな😁
ごちそうさまでした🙏
出張中はラーメン生活🍜移動🚄
NIBOSHIMANIA
煮干そば 鶉 和え玉🦀みそ
🐷もスープ纏って😍はい美味しい😋
スープ😍旨〜😋麺😍旨〜😋
和え玉😍アルデンテ😋パスタみたい🦀
麺だけ😋旨〜😍スープ潜らせ😋旨〜😋
スープ凄すぎ🤛😍
ごちそうさま🙏でした😋
大将家（上溝）
MAXチャーシューメン（醤油） 1300円
大盛 200円
呪文「カタメコイメオオメ」
宿題店へ。肉好き垂涎の種類多き肉たちはホロトロ香ばしいカッチリと幾多の食感に口中は大忙し！伝統と自信に満ちたコク深いスープに、もっちりアルデンテの硬め麺が合わさり食欲増進！ライス付は嬉しい。
初訪麺！✨
焼きあご塩らー麺出汁茶漬けセット1000円
熱いから気を付けて！と店主さん。
熱々スープは本当に塩？って位旨みコク深く嫌な雑味無く風味豊かで上品で美味しい！
麺は手揉み風ちぢれ麺。アルデンテでシコシコ！
和風寄り？このスープ米が美味い！また行くよ！🥰
ソパ・デ・カルネ・コン・スパゲティ
(牛肉の煮込みスープとパスタの付け合わせ)280円。
トマトスープで長時間煮込まれた柔らかい牛肉とアルデンテのパスタが口の中で溶け合い、何皿でもおかわりいけそうな感覚に。肉がとにかく美味い！
三幸苑@野毛
ちゃーめんセット
お店の格言に「パスタと似て非なる」という記載。
タンメンの野菜の旨みを込めた白湯スープに、茹でた麺を化調とニンニクで炒めたような感じでしょうか？
丸い中太麺がスープと絡んでめっちゃウマです！！アルデンテmeetsタマランチです！！
野毛は奥が深いですな〜！
夢に出てきた中華そば🍜いつもタイミング合わず、ようやく😍
A5黒毛和牛ローストビーフが素晴らしすぎます。さらに岩中豚のチャーシューはトロトロ。スープはえぐみのない淡麗だけど強烈な煮干し！麺は「伊藤」のアルデンテな中細。2000円ですが納得。ごちそうさまでした😋
←他店の食べログ写真/実際来たもの→
スープパスタスタイルでオリジナリティをだし、麺も大変小麦の香りを感じるアルデンテ！
麺屋豚道場ぶた壱
BKカルボまぜそば
無事にありつけた10杯限定
ﾅﾆｺﾚｳﾏｽｷﾞﾙｯ!!!!!
濃厚チーズにバターと卵のコク
ニンニク(と多分鷹の爪)のパンチ
しめじ玉ねぎもｳﾏｼ
アルデンテな麺とバチバチに合う
一気に啜るのを我慢し丁寧に味わう
スープ割もまた美味くて最高
ごちそうさまでした！
昨日、ランチ食べた🍝小麦粉
かぼちゃスープにシナモン入ってたのは発見。でも胡椒派かもしれない。
若干のアルデンテ…私はパスタは茹でしっかり、うどんはアルデンテが好きな事に気がついた。
さなだ つけめん特盛
安心安定のさなだ。
ホっとする旨さよ。
アルデンテに茹でられた麺が心地よくスルスルと体に入っていく。
冷めてもスープが旨いのは余計な油がないからこそ。
今日もおいしゅうございました。
お土産でさなじ訪問時に買えなかったさかじラーメンが買えたのでウキウキですよ
『味噌コーンバター』
¥1050
北海道は味噌！
麺に特別感はないけど
アルデンテ？で歯ごたえある
焼豚デカ！
コーンあっま！
シナチク新鮮！
スープが豚骨味噌＋魚介出汁らしい
バターが北海道っぽさを演出＾＾
ごちそうさまでした＾＾