みんなの「アルデンテ」 口コミ・評判
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"アルデンテ"の口コミ・評判 4/30 07:06現在
自家製麺 伊藤@銀座
肉そば小のスープ増し🍜
煮干しの旨みを感じるオールドスクールな味わいのスープに自家製のアルデンテに茹でられたストレート麺が美味しいですね😋
スープ増しにして良かったな😂
昨日のお昼にこちらのレシピで！
麺の太さは1.7mmが推奨なのだけど、あいにく1.5mmしかなかったけどお湯400ml4分でちょうどよく美味しくできた😋アルデンテよりはモッチリな感じかな？めちゃ簡単、そしてコンロ掃除せんで良いの最高🥹
パスタをバターでアルデンテ…に？戻してペペロンチーノを作りましたけど唐辛子間違えてｻﾞｧｰｯてなって辛すぎる！！！！！！！！！！！！！！🌶️🌶️🌶️🌶️🍃🍝
ラーメンこじろう 526 武蔵小杉店
･ラーメン (小)
[無料トッピング ニンニク]
ノスタルジックな店内。
なんとも惹き込まれる一杯でした🙏
麺はポキポキとした固さを残すスタイル。小麦の香りとアルデンテを楽しめるロング自家製麺🍜
スープは非乳化。ニンニクととてもよく合いました🧄
セパレートの2段容器で
パスタとソースをよく混ぜ合わせ
アルデンテのパスタに
濃厚なカルボナーラソース
ゴロゴロベーコンの旨味
黒胡椒のアクセント
ソースがよくパスタに絡む
たまらない美味しさ
最高すぎる！
カップ麺はアルデンテ派よ(-_- )(*´ω`pq゛日清カップヌードルなんかは熱湯即喰い推すよ💗👍☝🍜😆どんどんやっこくなんのいいら
ボロニア風のなんちゃらのスパゲッティを食べた。
味は良いがアルデンテが足りなかった。
何でも美味しいって言う訳ではないタイプなの。お店の人ごめんなさい。
調子に乗ってビールの後白ワインを堪能して気持ち良すぎる酔いなう( *ˊᵕˋ*)…
おゆはんは〜
・ナポリタン🍝（キノコ類、🥓、🧅、🫑）茹で🥚添え…粉🧀、パセリtp
・ペンネサラダ、ミニ🍅添え
・コンソメスープ（🧅、レタス、キノコ類）
・缶チュー
何かパスタパスタになっちゃったw
ナポは🌶入れて少し辛めに♪アルデンテで超美味しく出来た∩^ω^∩❤︎
ごちそうさま😋
麺笑巧真 八王子
特製醤油らーめん
鶏豚の動物と煮干や宗田節など魚介のWスープは確り土台に魚介が寄り添い醤油程よいバランスで味わい深い😍
加水低めで茹で加減アルデンテの中細スト麺は滑らかながら歯応え良くスープと相性良い❣️
味わい良いレアチャーシューや皮の大きな小ぶり雲呑も味わい良い😋
前回のキーマカレーの残りを使いカリーボロネーゼを作りました。
アルデンテよりも硬めに茹で上げた後
カリーソースで煮込み仕上げる事で麺にまで旨みを浸透させます。仕上げに特製ガラムマサラをシャレオツに掛ければ完成👍うまい！
初二郎系。最初、麺が硬い、アルデンテ❔という印象があったのですが、食べすすめているうちに、アルデンテの理由がわかってきます。モヤシがガッツリあるので、これをやっつけない事には麺まで中々辿り着けない❕漸く麺に辿り着けた時「麺が柔らかい」この為のアルデンテだったかと
激辛美味しい店の三ヶ条はまずは旨味成分
ただ辛いだけの味は月に変わってお仕置きだ！辛い中に旨味がギッシリ詰まっている
それが大事マンブラザーズなのだ…‼︎
赤ダルマはまさにそれ‼︎
旨味成分が凝縮されまくってるじゃあーりませんか？しかも麺固めと言わずとも超アルデンテ‼︎当たりだ‼︎
ずっと気になってたお店に行って来たᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟカルボナーラ食べた😛❤️麺がアルデンテで好み！味も濃過ぎなくて美味しかった～！久しぶりにまともに食べたよん✋完食しやした！
つくばエリアで一番特徴のある二郎系
ちばからや、フクロウみたいなドロドロ系
麺も開化楼のゴワゴワアルデンテ
中々モッタリめの味わいだけど尖ってて好き
銀の豚
茨城県つくば市妻木1766-2
ラーメン二郎越谷店
小ラーメン 麺半分
野菜少なめアブラ
生たまご
ショウガ
バッチバチに醤油効いてて麺はしっかりアルデンテで豚はがっつり味染みてて柔らかい神豚
今日も美味かった！
このぬれ煎餅、スーパーアルデンテでめちゃくちゃ美味しいよ🍘オススメ🍘
鉄のフライパンでしっかり炒めたアルデンテの太めの麺
具はマッシュルームと玉ねぎピーマン
トマトソース(ミートソース)に、、まぶしてあるのはオレガノかな
熱いチーズやオリーブオイルで時間が経っても暖かい。麺が伸びる？様子もなくいつまでもしっかりした歯応え。
極上。たまらなく美味い。
本場仕込みのカルボナーラということで。
全体的には濃いめの味付けでチーズと卵の濃厚なソースにブラックペッパーがアクセントになっていてとても美味しかったです。
それに、アルデンテのパスタの絶妙な噛み心地も良かったですわ．
朝からうどんバカ一代さんへ
セルフなのに湯がきたて？朝イチから閉店まで並んでるからできること
讃岐うどんセルフでコシがあるのは茹でる時に芯を残して水で締めてるから
よく言えばアルデンテなのでたくさん食べると腹壊します
そこはうどんバカ一代さんさすが
湯がきたて釜バター最高でした
【仙台ずんだベーゼパスタ】🍃🍝
パスタをアルデンテに茹でて、水で洗い、水気を切ります。フードプロセッサーで枝豆、バジルの葉、パルメザンチーズ、松の実、にんにく、オリーブオイルをペースト状にブレンドし中火で炒めます。味を調えパスタと混ぜるだけ🇮🇹✨
今日の詠み散らし
上出来だ あさりのパスタアルデンテ
あしたのコンパも手応え欲しい／奥 かすみ
料理男子の日常を想像してみた結果。
園内は甘い香りが漂っていて、ミツバチが集まってきていた。
ローズテラス で食べたパスタは、歯ごたえがあるアルデンテで、温泉卵付きで美味しかった。
先日の彼優旨ごはん☺️
トマたまラーメン：ラーメン得意でない私でも、お野菜の旨味が身体に沁み渡り、オリーブオイルを吸った茄子が美味しすぎた…
チーズリゾット：ゴルゴンゾーラとカマンベールのバランスが良くて、長ネギとアルデンテなお米で食感も楽しかった！
麺工房 M'z kitchen 伊東市。
煮干しそば🍜
煮干しの風味豊かなスープ。
鶏ガラと大量の煮干しからの旨みは贅沢な味わい😌
白み掛かった自家製中細ストレート麺はツルパツなアルデンテ✨この歯切れ良さいいわー😆🎶
大判のレアチャはしっとり柔らか😍煮干しファンには堪らないぞっ❣️🥰
ご馳走さま😋
「グリルチーズ入りミートボールパスタ🧀🍝」 スパゲッティに、ジューシーなミートボールととろけるモッツァレラチーズが絶妙に絡み合う一品です🤤✨ アルデンテなスパゲッティとの相性は抜群です💯🌟 ぜひ試してみて、チーズ好きな方には特におすすめ！😍🧀 ＃レシピ
ゆ～で10分～でアルデンテ♪にゃち～
太麺気味の1.9mmおいしい！
ソースは業務スーパーで激安大容量の
トマトとチーズのやつ( •̀ᴗ•́ )و
大葉が死にそうに半分カピカピなってらから救ってきた
バリラジャパンさん
バリラ スパゲッティNo.4（1.6mm）をお試しさせていただきました🍓
アルデンテの食感が長く続くパスタで、とても美味しいです🍝こちらは1.6mmタイプでした🍝どんなソースでも合いそうな使いやすいパスタだと思いました🍝
蓮爾きちゃ！
ラーメンでアルデンテな麺も珍しいのではないだろうか、メッチャ麺硬で食感おもろいです
スープはちょい甘めで豚と脂感のある非乳化タイプ、ちょいシャキの野菜と絡めて食うのがうまいです
豚の仕上がりが完璧で煮豚としてご飯と食うのも美味そう
小ラーメンニンニク少し野菜マシ
最近お気に入りの太麺パスタは
早ゆでって好きじゃなかったんだけど、切り口が風車みたいになってて、この製法ならアルデンテで最高やん！頭良っ！！ってなりました！
茹でてる時もくっつきにくいし、茹で上がったら全然痕跡無くなってるから最高！
今日のまかない
eatime(イータイム)
ジャガイモと松の実の食感を楽しむ “ジェノベーゼ”
少人数のパスタでは、釜の湯温は下がりません。最初から最後までクライマックス
7〜9分茹で時間ならば、7分ピッタリでアルデンテのパスタ🍝 出来上がり🤗
朝パスタ 納豆パスタ 野菜ってことでキャベツ投入 アルデンテ7分の表記に8分20秒茹でてみた まあ、こんな感じ 全粒粉ってこういうもんか、みたいな 美味いけどｗ
今日はスパゲッティ・マリナーラ
小倉シェフのレシピを参考に
めちゃくちゃ好きだなあ…
オレガノの香りも良いしアンチョビの旨みも
それからアルデンテに茹でたガロファロの小気味良い歯応えも…
えのきご飯炊けた。見た目悪いけど絶品（笑）ヤバ、味見止まらない。夜食べる。玄米にマンナンご飯混ぜて炊いた。玄米150g。2合炊く。
半分食べて250キロカロリー。アルデンテの部分あり、おこげはパリッと美味しい。あー。料理楽しすぎて痩せないや🐷
今日のランチに食べてみた🍝すっごい太い！長さも２倍あるはずだけどそこは感じない。アルデンテをガシガシ楽しめてなかなか良かったです。
太いパスタ好きさんはズィタもお試しください↓
びっくりドンキーのこれうまいのよ✨✨✨✨
ひき肉ゴロゴロ 味付けもしょっぱくないし 麺アルデンテ✨✨✨
ブロッコリーの方舟独り占め🥦︎⭐︎
ラーメンジャパン
宮城県仙台市青葉区山手町
ラーメン(並) 850円
ウズラ100円
勝手に個人的に尊敬している店主の店
やっと初訪
並でも350gある極太麺
アルデンテと聞いていたので「やわめ」でオーダー
もちもち食感で旨い
Ｇ系にしてはスッキリしたスープ
おいしかった😋
ごちそうさま🙂
今日の加藤食堂はツナのトマトスパゲッティです。
完璧なアルデンテにできたので食感から美味しい。
煮干特化2周目逃した＿|￣|○ il||li
脳内お魚モードでしたが新メニュー が！ サバ久々だなぁ～で さんです。
つけ汁すするサバが踊り狂う、麺は平麺、硬さはマスターおまかせでアルデンテ仕様ツルシコ食感、ホロホロなサバの水煮とサバ尽くしに
お昼は、トマトと海老のクリームパスタ。
もちろん、ソースはレトルト！
パスタは、この太さで6分でアルデンテになる優れものだったが、7分くらい茹でても良かったかな。
ボクの中で1位を争うチャーハンは、この鼎泰豊のエビチャーハンっす！！🤟😁味付けはとてもシンプルで程よくオイリーで玉子も柔らかく、米は少しだけアルデンテ！www うんまー！！！！
ふうふう亭
あぶらそば肉増し
油そばを毛嫌いするらーめんマニヤは世に一定数居られるかと思いますが申し訳御座いません、ここの油そばマジ旨っす
美食イタリア人も唸るであろう風味豊かな高持続性アルデンテ自家製麺にテロテロ絡むニンニクと節を合わせたようなジャンクフレーバーが堪りません
最高
