みんなの「アル・ケッチァーノ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"アル・ケッチァーノ"の口コミ・評判 9/2 05:26現在
山形駅のアル・ケッチァーノ コンチェルト。鶴岡市の本店より挑戦的な料理なのかな？ 風味をつけた塩とオリーブオイルで食べるオイル寿司は意外に違和感なく、アラと赤ワイン塩のが一番よかった。 焼いたものは焦げ目をしっかりつけてるのがメリハリ出てよく、素材のシンプルな味を活かす料理でした pic.x.com/jAzwouG1qc
鶏むね肉あったので、1センチ角くらいに切って、「アル・ケッチァーノ」風のペペロンチーノに。 旨かった。 自分が作った料理が旨いって、 x.com/odakyu_de_go/s… pic.x.com/A6LYuiZ1cu
石巻のお昼はすし寶来、夜はアル・ケッチァーノ石巻で美味しい食事を堪能しました。どっちもすごく美味しかった！ ※すし寶来はお昼は開店前に並ぶ必要あり。アル・ケッチァーノは予約必須。ですがその価値は十二分にあります！ pic.x.com/Tnfl8x80ds
アル・ケッチァーノ石巻 前菜 マグロの炙りのサラダ仕立て メインのパスタの写真を撮り忘れた！ 長面浦（ながつらうら）産牡蠣と長ねぎのペペロンチーノ デザート 三種 アップルパイ・軽めのティラミス・いちごのスープ仕立てジェラートのせ pic.x.com/MErpiBiWcR
ソースと合わせる前に麺洗うって初めて見た。|イタリアンの巨匠が教える【究極のペペロンチーノ】の作り方 ／ 「アル・ケッチァーノ」奥田政行 youtu.be/I31W4PqkGXs?si… @YouTubeより
@kiyokawayaアル・ケッチァーノさん、中の人が個人的におせちお取り寄せしております
イタリアンの巨匠が教える【究極のペペロンチーノ】の作り方 ／ 「アル・ケッチァーノ」奥田政行 youtube.com/watch?v=I31W4P… 情熱大陸 公式チャンネル 他にも料理動画がいろいろありますね
そごう横浜店40周年を記念して開催される「横濱フェア」にて、江戸清が手がけた「奥田シェフのカレーまん」が発売開 始👏 予約困難な人気イタリアン「アル・ケッチァーノ」のオーナーである奥田シェフと江戸清がコラボをしたカレーまんです‼️ pic.x.com/IZAyzwq6SB
ラーメン店「麺や 蔵人」オーナーの内野公義さんを訪問。 日本を代表するイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフとコラボされることが決まったそう。これから会うのも難しくなりそうだと思い、さっそくお店に。 初めて内野さんにお会いしたのは2013年。 pic.x.com/travjSvGVv
東京都千代田区［アル・デンシャル丸の内byアル・ケッチァーノ(東京駅グランスタ東京)］ 🍝 庄内浜のヤリイカと庄内アサッキとオリーブのスパゲッティ 🍵 あるけっ茶 poisha.page.link/iL6k pic.x.com/vxITG0mPgX
春の山形美食ツアー 旅の写真(3/14(金)) 昼食は、アル・ケッチァーノ コンチェルトで イタリアン＋オイル寿司(1/3) 奥田政行シェフがお届けする、新しい山形料理 とても美味しかったです。 pic.x.com/Murei89zHF
お昼、美味しいパスタが食べたいな。東京駅まで行こうかな🍝 アル・デンシャル丸の内byアル・ケッチァーノ | 東京駅 構内のショップ・レストラン グランスタ【公式】 | TOKYOINFO gransta.jp/mall/gransta_t…
山形 イタリアンおせち 二段重 アル・ケッチァーノ ( 2025 おせち料理 2段 20品 4人前 冷蔵 生おせち お節 御節 料理 予約... 39,800円 ✅ 楽天 a.r10.to/hNjfoE pic.x.com/jFv6bPMkiL
アル・ケッチァーノ 山形県のイタリアンといえばこの店が浮かぶ。 4人でこの料理が6万弱で収まりお財布にも優しい。 僕の中で新橋の麤皮、銀座のてんぷら近藤と並ぶ。わざわざ東京から行く価値がある店だと思う。 ただ最後のドルチェを倒した状態での提供は、いかがなものかと。 pic.x.com/pg84bmihmz
どうだい？ここにも43℃が出てくるだろww そういうことだよ。 体験と実践を重ねて導き出した答えが43℃なんだよww バカがww キュウリのペペロンチーノ⁉｜アル・ケッチァーノ × Chef Ropia｜【奥田シェフ】【スパゲッティ】【シェフロピア】【野菜のパスタ】 youtu.be/LB0Fg9-mAZo?si… @YouTubeより
～イタリア料理界の世界的巨匠のお弁当🍱✨～ 「アル・ケッチァーノ」の弁当の販売とデリバリーを開始します！… pic.x.com/3k7f0z9gwq
山形の名店「アル・ケッチァーノ」が法人向けデリバリーを開始！くるめし弁当限定でオリジナルメニュー 《詳しくはこちら》⇒ lyu.car-lunlun.net/?p=19355 y
山形の地産地消の名店「アル・ケッチァーノ」が7月25日（木）よりくるめし弁当限定で法人向けデリバリーを開始 prtimes.jp/main/html/rd/p… @PRTIMES_JPより
山形の地産地消の名店「アル・ケッチァーノ」が7月25日（木）よりくるめし弁当限定で法人向けデリバリーを開始 prtimes.jp/main/html/rd/p… @PRTIMES_JPより
本日開催！🇮🇹 地産地消イタリア料理シェフの先駆け、「アル・ケッチァーノ」奥田政行シェフのトークイベント👨🍳 お席が埋まってきておりますが、まだまだご予約受付中です！✍️✧ 是非この貴重な機会にご参加下さいませ！ ※ご予約は当店カウンターか、お電話(0995-48-8777)にて受け付けております。
運ばれてきました！ アル・ケッチァーノのイタリアンコース料理 アル・ケッチァーノはイタリアンの巨匠：奥田政行 氏のお店 店名の由来は庄内の方言で「ここにあるからね」をもじったものとなっているそうです 列車の中でのイタリアンに、アズキーもこの表情ですw
@takako1990「『アル・ケッチァーノ』というのは庄内弁で“（ここに全部）あるからね”という意味です。 わざわざ遠くから取り寄せなくても、最高においしい食材がここにある。」 ←HPより🙆 テッキリ、 「イタリア語」カト、 思てたヨン(笑)🙆
アル・ケッチァーノ コンチェルト@山形。
0035コース。山形美女の誕生日を山形35市町村の食材で奏でる新・山形料理でお祝い。メインに米沢牛のタリアータを据え、庄内の魚に新庄の鶏、山形野菜で彩られるプレートたちは損なわぬ素朴さが舌に響く。素材に合わせたオイルで頂くオイル寿司が存外に旨い。
夫はアル・ケッチァーノ コンチェルト名物のオイル寿司〈松〉のセットを。ひとつひとつのネタごとに違うオイルと塩が使われてて、説明してもらったけど忘れてしまった。少しもらったけど、お寿司が苦手(酢飯と生の青魚が×)な私でもこれは美味しいと思ったほど
山形に着く直前にアル・ケッチァーノ コンチェルトの存在を知って行ってみた。パスタランチはアジのラグーのオイルパスタ(名称あやふや)をチョイス。魚介のラグーって初めて食したけど美味しいね……
「Japan Brand Collection 2023 日本の名門料理店100選」に、弊社お客さんの店が宮城県で唯一掲載されました。
次ページには山形県のアル・ケッチァーノ。
東北は4店舗だけ、やっぱり関東関西は美味しい店が多い。
舌が肥えてる方は、是非一度行って見て下さい。国分町です。
\堀口正裕の全国みやげ話/
真ん中に見えている長方形の商品は、広島県呉市にある盛川酒造の「白鴻」
後からスッキリした味わいがくるお酒🍶
また、"盛川酒造"と本日もぐもぐマルシェで料理をご紹介いただいた"アル・ケッチァーノ"がコラボしたマカロンもご紹介♪
🍽️もぐもぐマルシェ
土田学さんに今回作っていただいた料理
🍽️一品目
月山筍の生ハム巻きフリット
🍽️二品目
月山筍のアルフレード風タリアテッレ
東京都銀座「織音寿し」
山形県鶴岡市「アル・ケッチァーノ」
〜で提供しています
今日の、大磯ブックマルシェでは、アル・ケッチァーノ奥田政行シェフの『ゆで論』を刊行する藤沢の出版社・ラクア書店さんが販売する、「湘南で育った昔小麦の全粒粉」うどん・そうめんを。農薬不使用で種まきから育てた小麦を使っているそうです。いただくのが楽しみです〜。
@bozu_108 アル・ケッチァーノさんのコース料理。
うりんときいちゃんに会いに来てヤマガタ0035 アル・ケッチァーノ コンチェルトでオイル寿司🍣@やまぎん県民ホール
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日本再生のレシピ
奥田政行
たった一つのレストランから始まった地方再生、いま再び観光業を盛り上げる!食で山形県庄内地方を再興させた「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行氏の料理の真髄に迫る。全国の特産…
情報元: (Amazonページ)
山形の巨匠 アル・ケッチァーノ奥田政行シェフの横浜店はフランス料理。みなとみらいの夜景を見ながら、リッチなディナーが楽しめます。
＃イリエスケープ ＃アルケッチァーノ
🍚新着記事🍚
＼山形庄内の名店が横浜に／
桜木町駅からすぐのところにある『iliescape （イリエスケープ）』は、山形県庄内にある名店『アル・ケッチァーノ』の奥田シェフが展開するフランス料理店🍽
日本を代表するシェフの味と、「みなとみらい」の夜景を同時に楽しめるお店です🌃
＼ 🍝エキナカで個室利用できます🍕 ／
歓送迎会シーズンにうってつけ！
山形県の食材を活かしたイタリアンのコース料理をご用意♪
個室は3名から、コース料理のみ承ります！
グランスタ東京 1F 改札内「アル・デンシャル丸の内byアル・ケッチァーノ」でお待ちしております🇮🇹
一人の昼ごはん。
アル・ケッチァーノ奥田シェフのゆで論のペペロンチーノを作ってみる。
麺を濃い塩で茹で、お湯で濯ぐ。茹で汁は使わず乳化させない。理論があって面白い。
味は、麺がとても美味しい！もう少し、修練してみよう。
アル・ケッチァーノ奥田政行シェフの料理理論やテクニックを学ぶ「奥田ラボ」に行ってきました。
奥田シェフのお話を聞くのは12年ぶり！
シェフ自らサーブして下さいました😱
お料理はどれも素晴しくお話も最高に楽しかったです。
美味しそう？
法蓮草入りのカルボナーラ
山形が誇るイタリアンの名店アル・ケッチァーノの奥田シェフのレシピをアレンジして法蓮草入りで。
パスタを茹でる塩の種類やら塩分濃度、クリームの作り方など今まで作ってきたのとは完全別種で楽しかったです。
＃ダイエット