みんなの「エキス スープ」 口コミ・評判
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"エキス スープ"の口コミ・評判 7/25 18:52現在
ほたて日和
やっっっっっと！来れました
ズン様が漬け食べたから
オジサンはラーメンをチョイス
塩に見えない褐色のスープはホタテのエキスによるものか、激烈な旨味😳
想像の遥かに上をいく味わいと
丁寧な接客にもうメロメロ😍
醤油のラーメンも楽しみです🙋
真鯛らーめん麺魚＠新橋
回復中のランチはこちら〜💁♀️麺魚さん〜✨濃厚真鯛らーめんを😋がつんと味わえる濃密真鯛スープはまさに飲む魚🐟青菜や葱、炙りほぐし身など一面が彩り良くバランス最高✨全粒粉入り中細麺はスープと良く絡み美味〜😍エキス注入された味玉も格別に美味〜😍雑炊も最高だろうな😋
なんだかんだで、ソラマチでイワシカちゃんエキス充電しようと思ったけど、カレーとか売ってなかったので、グミとかのど飴買って、王子まで足を伸ばす。カレーもあったけど鍋スープあったので買い込む（笑）いいイワシカちゃんモケケ。＃岩下の新生姜
大銀杏さんの「冷やし牡蠣そば」🥰
冷たい麺が美味しい季節になりましたね🌸動物系のお出汁に牡蠣のエキスが加わった滋味深いスープです！美味しい🥹✨
お弁当用に焼いた
鶏肉から出たエキスが
もったいなかったので
サラダチキンのエキスと
合わせてストック。
野菜ブロスと合わせて
今晩はスープでも作ろうかな。
きのこ入れてもいいな。
ちえちゃんラーメン@神田
中華そば 850円
久々に喰ったらすごい良くなってるね、ちゃん系本家。
しょっぱいスープにチャーシューから肉汁エキスが溢れ出てて、食欲を刺激しつつ本能を鷲掴んでくるスープに進化を遂げている。
これはお腹減った時の昼飯でも飲んだシメでもなんでもいける。
本日夜営業は限定「博多豚骨ラーメン」のみの営業です。
タンメンはございませんのでご注意ください🙏
軽くトロミのある豚骨スープ。
パッツパツの極細ストレート麺はクロレラエキス＋卵白を加え極細ながらも茹で伸びにも強いです。
麺量は大盛りまで、特盛不可となります。
続く…
様
煮干し麺と黒炒飯食べました😋💙
濃厚な煮干しエキスの豚骨醤油スープ。
柚子や自家製ごま高菜で味変ができ、最後まで３つの味を楽しめました。
黒炒飯は人生で初めて出会い、初めて
お店で炒飯を食べました。
こんなにも美味しんだねぇ〜🥺✨
\ ごぼう茶🍵ごぼうエキス黒胡椒入り /
本品はゴホウのエキスにコラーゲンペプチドと
香り高い黒胡椒を加え風味豊かなお茶に仕上げ
ました😌🤲
笹がきゴボウを加えてゴボウスープにしたり🫕
各種お料理の万能調味料としてご利用下さい😋
是非いかがですかご賞味ください💁♀️
らぁ麺 大金星
牡蠣そば
和え玉
飯割り
スープの色でわかる牡蠣爛漫の牡蠣そばは身とペーストとスープが麺にも和え玉にも飯割りにも絡み合って美味イエスだから一滴も残さずに全身全霊牡蠣エキスYES‼️🐚🌸❤️🔥🫶💕
冬限定サッポロ一番塩らーめん利尻昆布だし仕立て‼️
麺は中太モチツルストレート麺スープと良く絡まり美味い😆
スープは昆布粉末+利尻昆布+昆布エキスベースの塩味まるで高級な昆布茶と思うぐらいの昆布の旨味コク甘みが有る味わい😄
スープにわかめが抜群の美味さ🤩
ごちそうさまでした😋
＃カップ麺
ンー
削れてて席番号が読めないネ！😇
結局フラフラしながらもここへ来てしまったのです。しばらくゆっくりしたいです。
北海道へ行かれたりして凍えておられるおじさまへ、スープのエキスを思いを込めて、全力で魔法で送りますからネ❣️❣️
😋🌽🍞🥚→😇✨✨✨
カプヌー
しょっぱいだけだったり、コショーを溶かしたお湯味のスープばかりの海外インスタント麺(※個人の感想です)に対し、
さすがインスタント麺発祥の地！日本！のこだわりを是非堪能していただいて、悔し涙を流しながry
美味しくてもお土産で買って帰るのは違法(豚肉エキスとかがダメ)なので注意
地元スーパーのおでんコーナーで見つけた缶入りおでん。「かきエキス使用の旨味スープ」は松島の牡蠣かな。もう少しで買ってしまうところでした（笑）
金ちゃんは郷愁を呼ぶ。徳島製粉「金ちゃんラーメン 鶏しお」もシンプルだが王道の鶏🐓しお。チキンとポークの肉・野菜・昆布・酵母エキス等のスープに味付鶏肉、メンマ、ネギ、唐辛子のカヤク。73g、333カロリー、食塩4.2g。
スープ料理 タマキハル
濃縮金目鯛 チャーシュー
煮玉子TP 替玉
濃縮の響きに引き寄せられましたが…偽りなし。
強烈な金目鯛エキスで満ち溢れておりました🐟めちゃくちゃ美味しい🤩
替玉はレモンを搾って味変で。爽やかさが加わりスルッと食べれちゃいます💦
旨すぎです🎶
ごちそうさまでした🙏
今日の夜ごはん🍚
・ロールキャベツ
・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
・玄米&十六穀米
冷凍牡蠣は、白ワインに1時間ほど浸して戻すと身がプリッとします。戻した白ワインはそのままアヒージョへ。残ったスープはごはんと一緒に頂きます。牡蠣のエキスが濃厚でめちゃくちゃ美味しいです😋
アンテナショップで惹かれて買ったファイターズスープカレー。そのまま食べても美味いんじゃね？な道産食材(ジャガイモ、人参、鶏肉)に舌鼓を打ってからのコクが凄いカレースープを頂く。何だこの凄まじいコクは。「利尻昆布エキス」か。納得だ。
商品紹介③
羊骨を5時間以上炊き込んだ「羊肉の白湯（パイタン）スープ」
羊エキスたっぷり♪コラーゲンたっぷり♪羊骨をグラグラと高い火力を維持して炊き込み、白湯仕立てにしました🐑
※本品はスープと具材の羊肉のみ。煮込みうどんや雑炊などにするのがオススメ
久しぶりの長春館で肉チャージしてきた！ここ、肉も美味いんだけど、稲庭うどんを使った冷麺としっかり煮込まれたコムタンスープが絶品！牛骨エキスがしっかり溶け込んだコムタンスープ飲んだら、めちゃくちゃ元気になれます
～ベースとなるスープ作り～
羊肉と数種類の香味野菜をじっくりコトコト煮込んで、凝縮した旨みと深みのある羊肉スープを抽出🍲
パイタンスープは、羊骨を5時間以上炊き込んで抽出した羊エキスたっぷりの羊骨スープを使用。高い火力を維持して白湯仕立てにしました🐑
麺堂にしき 新宿歌舞伎町店
限定ラーメン ¥1500
大好きなにしきへ限定を喰らいに来た。
牡蠣味噌ラーメン🍜
スープに染みた牡蠣のエキスが堪らん。
札幌のような中太縮れ麺がこれまた最&高
ラーメンにサツマイモとは珍しいがこれはイケる。〆に白飯ブチ込み無事昇天。ごちそうさまでした。
焼き牡蠣のエキスたっぷりスープも勿論使う。昨日のカンパチの煮付けの煮汁をキッチンペーパーで濾した裏漉しの旨味たっぷりペーストと、アクアパッツァの残りスープと、焼き牡蠣汁で、配分と味を調整しながら究極の「海むすび」
今夜のおゆはん
野菜を炒めて、味噌ダレ入れて圧力鍋
生麺湯がいて仕上がったスープとバター片入れたら野菜で甘ーい味噌ラーメンの完成！
圧力鍋で仕込むと野菜のエキスがスープに溶け込むから美味しいよ
3/27 五反田 無冠さん
特製牡蠣塩
まずはそのまま牡蠣エキスが滲み出た塩スープを→うまし
次にペーストを溶かして牡蠣maxで→うまし
最後にぶどう山椒をパラっと振ると雰囲気変わってこれまたうまし
燻製された？味玉がまたいい仕事してる〜
大変美味でしたごちそうさまでした🙇🏻♂️
自家製麺浜一
【限定】GREEN DAY
バリカタのバリカタ
生姜
海苔
野菜
タイの太陽矢向に輝く！
熱に変換される辛味、ココナッツミルクの甘味に溶け合う絶妙なグリーンスパイス🌿
が、やはりその味わいの根幹は、豚エキスの圧倒的旨さの浜一スープ！👍✨
ゴッワゴワ最強浜一麺に新トピの刻み生姜も💯
そして、今日の福麺さん。
グルメグランプリお食事部門第1位に輝いた、うま塩らーめんを食べました🍜
どんぶり鉢の中に、たくさんの宍道湖産ヤマトシジミがこんにちはと挨拶していました😉
シジミエキス入りのスープなんて、身体に良いのは誰でもわかります❗️
ご馳走さまでした🙏
ブルダックのカプ麺の方
中身出して鍋で茹で
水切ってソースに鶏肉エキスが入ってるので鶏肉を小さく切って一緒に炒めました。
でー
ウェイパーは牛だし塩で作ったスープに投入。
味変でごま油。
ちょっとの事で深みが変わるの面白いです😋
牛だし塩の予備2袋購入済み😁
牛脂とか牛肉とか…
以前は、味の素のコンソメスープの素とかマギーブイヨンよく使ってたんですが、鳥豚牛エキスが使われてるのでやめました👋
ネットで 向け の洋風だしも買えますが、 で動物性原料不使用の 見つけました。
これさえあれば、洋風スープも簡単です！😌
洋風だしは以前はコンソメスープの素やマギーブイヨン使ってましたが、チキン、ビーフエキス等が主なのでやめました👋
ネットで 向け の野菜ブイヨンも買えます。 でも動物性不使用の が売ってました！
これさえあれば も簡単‼️
【毎月日曜日限定営業】一八(いちや)さんより、アサリ塩そば(丸鶏とアサリスープ)味玉仕様です！
優しいけど、しっかり丸鶏とアサリエキスを楽しめる一杯。素材の良さを活かしている印象です。鶏清湯亜種かな。
ご馳走様でした✩.*˚
中野「えどもんど」
ラーメン豚2枚(1080円)
ﾆﾝﾆｸ少し,野菜少し,あぶら増し
生玉子(80円)
百裂張り手習得フード
スープは甘みがあり
豚エキスたっぷりの微乳化系。
油分が少なめなのであぶら増し断然オススメ。
麺はコレ系にしては細目の
クセ強い小麦香が豊潤なやつ。
ラーメンショップ国立
ネギ中🍜
今日は安定ホームのネギ💕
今日もいつもの神スープ😊
ネギからしみ出るクマエキス😋
後半はニンドバ無双で仕上げます😎👍
本日も美味しくいただきました🥰
ごちそうさまでした🙏
3/25も11:00〜19:30（19:00ＬＯ）の通し営業です。
今日のオススメは、『海鮮酸辣湯麺』
6種類の海鮮から出るエキスが、スープ全体に染み渡り、野菜にも麺にも絡みます。
シャキシャキの白菜や小松菜もＧＯＯＤ‼︎
※3/26.27は連休となります。
馬籠宿リアルポケストップからの帰り道、岐阜県瑞浪市の「あきん亭」にて🍜
チャーシューが分厚くて、スープは醤油ベース、ホタテエキスも入っていて間違い無い美味しさ✨
その後、道の駅「おばあちゃん市・山岡」へ行き、日本一の水車（直径２４ｍ）を見てきました😲✨
地場のホワイトアスパラガス
アスパラを炭火焼きし、特殊な減圧機を使ってアスパラの皮から取ったエキスを身に浸透させる。黄色のソースは自家製のカラスミを使ったソース。そこに皮やの軸を抽出し煮詰めた白いスープをかける。
明日6時30分より営業
☆鮮魚真鯛のソバ ver.1
丸鶏ベースの清湯スープに真鯛のカマを沢山入れて炊きました
特製の真鯛エキス入り塩カエシ使用
☆ローストポークソテーと米
低温調理した厚切りローストポークを熱々の鉄板にのせてお好みの焼き加減で2種のソースかけてお召し上がりください
東部ガスのおうちごはん教室😊💨
🍑桃まん（味はほぼ、あんまん。桃は見た目だけ）
🍑牡蠣の春巻き（針生姜、長ねぎ、大葉入り）
🍑トマトとえのきの酸辣スープ（牡蠣のエキス入り）
桃まんは、餡なしでも美味しい🤭
RaMen TOMO TOKYO@九段下。鴨とカシスの味玉醤油RaMen 1000円
3/1オープン、味玉フェチの元証券マンのお店😃 八咫烏跡
鴨エキスのカエシに国産鴨肉、鴨ガラ出汁にカシスを加えたスープは鴨独特の旨味が上品に主張する清湯。サッポロ製麺のスト麺、2種類の焼豚ともレベル高し
今日の夕ご飯になります。
美登利寿司の梅かっぱ巻きと
かんぴょう巻き
滝庵のたまり漬け
野菜スープ
カブと赤パプリカ、黄色パプリカ、エノキ茸、
昆布エキス、八丈島ハーブ塩
ブラックペッパー、
キノコだしエキス、
男子飯、召し上がれ🌙
【限定】俊徳道 中華蕎麦福はら・牡蠣のプレミアム冷やかけ
一杯当たり牡蠣300g使用の冷製牡蠣スープは
ミルキーな甘味とビター感あふるるエキスに、濃密なぬめりが充満
自家製平打ち中細麺の冷水締めされたコシと喉越しに、〆の冷やし牡蠣和え玉が炸裂し
牡蠣降臨！昇天！
水原製麺
『全部入り鰹昆布水つけ麺250g』
何度も来ちゃうよね
今日はつけ麺にしました。
先ずはそのままでチュルリン♪
藻塩付けてチュルリン♪
止まらなくなるw
つけ汁につけるとまたガラリと表情が変わってんまい♪
最後は昆布エキスもろとも割りスープで完飲
腹パンパンw
ご馳走さまでした🙏🏻✨
↓
③
・エースコック東京スタ…
、大豆食物繊維、卵白粉)、スープ(みそ、粉末みそ、植物油脂、豚脂、香味油、ポークエキス、香辛料、背脂加工品、糖類、食塩、ポーク調味料、発酵調味料、おからパウダー、チキンエキス、酵母エキス、ポークコラーゲン、野菜調味料、たん白加水分解物、魚介エキス)
寿製麺よしかわ西台駅前＠西台
WBC優勝後🥇のランチはこちら〜💁♀️よしかわさん〜✨しじみそばを😋しじみエキスたっぷりなスープはすぅ〜っと五臓六腑に染み渡り美味〜😍大きなしじみも食べ応え抜群💪細麺もスープを上手く引き上げ箸止まらず🤤毎晩のお酒摂取がリセットされた気が🤭偶然tomoyaさんにも☺️
板東英二に懲りず😂
昨日はチキン南蛮🥚
タルタルは茗荷しそネギきゅうり生姜☺️
スープはツナ作りで余分に作った野菜エキスにカレー粉足してカレースープ😆
ツナ、自分で作れるとは思ってもなく😳
興味ある方は @toshiyuki_kenko さんのレシピご自身で探してみてね😀んまいよ自家製ツナ🤩