みんなの「エッジ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ラーメン二郎4 ジャン2 自家製麺2 いさみや1 いわき1 うらしま1 おえかき1 きずな1 ごっつ1 ごはん1 ざんまい1 すぐれ1 たつみ1 まんがんや1 ようか1 らぁめん1 ウェーブ1 オリバーヌードル1 クロア1 サンクス1 チエン1 チョイス1 ハチヤ1 ピリピリ1 フォルテ1 ベルク1 ラーメン二郎 京急川崎店1 ラーメン屋さん1 並木商事1 千茶屋1 塩豚骨1 天日地鶏1 東洋軒1 紀の川1 豚豚拍子1 8番らーめん1 BEST1 |
"エッジ ラーメン"の口コミ・評判 9/7 09:56現在
エッジじゃなく、唐辛子と塩を口に突っ込まれて生煮え麺を氷水で一気に冷やしたラーメン。 正直酷すぎた。もう二度といかない。 本店は美味しいのに。 これが酒田の冷しとは思いたくない。
ラーメンを食べ歩きしてて本当に思うんだけど、エッジが尖れば尖るほど好みに刺さるか刺さらないかが極端にブレるので、逆に美味しい美味しくないがクッキリと別れてしまう。無難な料理だと美味しくないはまず無いが、ラーメンだと逆にある。
博多に伺えばたくさんのラーメンに会える最高の贅沢 塩味が強過ぎないラーメン且つ旨味たっぷり チャーシューはかなりエッジがきいた味 麺と一緒にいただくと美味しいんだよなぁ。
優等生な醤油ラーメン。
優しい中華そばとは一線を画したエッジの効いたスープ。麺はもう少し風味があっても面白い。
慣れている味なので、点数低くなりがちだが美味しいことに違いはない。3.5(近くにあれば行く)
中華そば 和渦 TOKYO
東京都品川区北品川3-2-1 2F
らーめん彩哲~isato~
イベリコ豚ネギそば
自家製 焼きもち
前から気になっていたネギそば！
エッジの効いた濃いめの醤油に、
シャキシャキのネギが最高です。
麺がモチモチでびっくりしました！！
お餅は丁寧に焼き上げられ、
香ばしい味わい！
めちゃくちゃ美味しかったです。
ご馳走様でした！
の麺を 煮干しのつけ汁で堪能✨
らーめんよりも若干つけ麺の方がエッジが鋭い印象😊
スープ割りのタイミングが絶妙👍味も接客もお見事💯
煮干が約2.5倍の値上げ💦価格見直しは致し方無し🙂
昨日ラーメン氏から買った久々の蛇、エッジマスター改。
デスブロのブランクスあるからそれでPF竿作ろうとしてたけどだるいから買い取ったw
後からわかったことで元は俺がベイト仕様にして売ったのをムートー氏に作り直してもらった品らしいwだから「おかえり」だ。またよろしくな
今からケツ変えます
一丞で冷やし醤油ラーメンをいただきました。
暑くても汗をかきながら熱いラーメン派なんですが10時代で30度超え。
今年初の冷やしです。
エッジの効いた麺の口あたりがいいですね。
醤油もスッキリした中に出汁がたっていて堪りません。
🥚サンクスです😋
本日3軒め
久しぶりに さんへ！
醤油ラーメンと迷ったけど、ストーリーズでカエシを改良と見てたので豚骨を🎵
以前と比べてわかりやすくエッジが効いてる
個人的には前の円やかなほうが好みかなぁ？😅
やっぱり美味しい～😆
でもさすがに今日は全汁できず😵
今日の晩ごはんどうしようか考えて、 へ。まだ未挑戦の のボタンをポチッと。エッジの効いた太麺、魚介ダシの奥から訪れるわずかな辛味成分。結構な食べごたえ。TKGはラーメンを邪魔しないいい具合のタレ加減。ごちそうさまでした🍜
いさみや＠宇都宮市
煮干しラーメンセット900円
特有のえぐ味は皆無。煮干しというより、和風という表現が近いかも。そう、宇都宮駅東口の人気店のアレとそっくり🤣
麺は、細か中太選べるますが細麺で。エッジの立つしなやかな細ストレート麺も合う〜🥳…
ラーメン二郎 めじろ台店
小ラーメン¥800-ニンニクアブラ
仕事明けに友人と話題のお店へ
キリッとした非乳化スープはエッジが効いてて完飲しそうになりました
麺も丁度いい固さ、豚もホロホロで美味しかったです
キャベツ多めが嬉しいですね
ニンニクの盛りがすごいので次は少なめにします
塩らーめん千茶屋@太田市
・昆布水つけ麺(アサリ塩)大盛
＋ワンタン
美味しすぎて他のメニューには
目もくれず今回もアサリ塩で注文！
先日食べたものから少しいじった
らしいがこれも抜群に美味しい♡
エッジの効いた麺も美味しいから
今日は大盛に挑戦！ワンタン💮
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
GRいち豚＠いわき市鹿島町のミニ塩ラーメン麺かためアブラカラメ。コッサリ塩豚骨白湯にワシワシ極太麺。月曜日いわき鹿島店限定のラーメンに3度目の挑戦。甘味を抑えたエッジとパンチある塩味はやはり私のツボ。アブラで円やか。締めに卓上酢ひと回しと白胡椒で味変、満足。次はニンニクショウガを。
ラーメンニ九六
ラーメン中 紅生姜 熊本(マー油、スリゴマニンニク) 生卵 青ネギ
ニンニク アブラ
デロメン クタヤサイ クロアブラ ホロブタ 非乳化
エッジのきたいスープにデロメンがベストマッチ！黒油とクタヤサイはモリモリいけます！あと熊本で別次元の味に！
ご馳走様でした！
中華そば神志
神ちゃんらーめん
🍚
出汁香るスープは胡椒のエッジが効いてて👍そこに絡むツルモチ太麺は食べ応え抜群❕
脂身多め好みどストライクなチャーシューは盛り沢山⤴🍚と食べて昇天👼
どちらか選べず、麺増し＆別🍚にしたけど大正解💮
ゴチ🙏
６月２０日麦の道すぐれさん
黒トリュフ薫るＮＥＯ豚骨らーめん
(卵のせ)
味噌角煮メシ
スープが泡立ちが印象的。
濃いめで塩っ気は程よく円やかな豚骨スープ。飲みやすい。
エッジの立つ全粒粉の細麺はややカタで食感が良く美味しい。
お肉は大判肉厚。刻みタケノコが陰に。ご馳走様でした。
裏武蔵屋🍜西千葉店
裏むさ ぶたざんまい(中)
これが噂の黄金鶏油…
スープは醤油のキレが際立っていてエッジがある感じ！
ラーメンはもちろん
接客も丁寧で最高でした！
📍オリバーヌードル
🍜ラーメン半分180g
📣ニンニク
視聴者さんと相席麺活💃🇬🇧
凄まじい豚の立体感に交差する
エッジの効いたカエシに悶絶‼️
自家製麺は普段より
加水低めに感じられ
押し戻される様な
強いコシが完全に好み☺️
これぞ
神ブレと呼ぶに相応しい一杯
美味しかったです🙏✨
朝の一杯。
由利本荘市 まんがんや
醤油TPチャーシュー
朝ラーメン。
エッジをキリッと立ててありますが、麺との取り合わせが素敵！
ごちそう様でした
本日のラーメン！
紀の川市 中華そば うらしま
中華そば1.5玉+めし
久しぶりのうらしまjoin！
あぁーっ、やっぱり美味いっっ！！エッジの効いたザラっと豚骨醤油スープ、ストレート細麺、味染トロチャー、どれもたまらん！トラディショナル和歌山スタイル、ご馳走様でした！！
８番らーめん@金沢駅あんと
小さな野菜ラーメン+バター風味
初訪🚃石川県を中心に展開する北陸のラーメンチェーン店！要はタンメン系だが、スッキリ感とミネラル感あるエッジ立った塩ダレが効いてるのが特徴か。炒め野菜の香ばしさとコクも溶け込む。バターのコク分厚く+50円でオススメ
おすすめ★
【ラーメン222杯目】中央林間の麺や ラチエン通り。つけ麺（塩）＋小ライス。小麦の美味しさを感じられる太麺と、エッジが効いた塩味のスープ。どちらもめちゃめちゃ美味い。チャーシューはオンザライスにして黒胡椒をふりふり。券売機を見るとメニューもかなり豊富。いい店発見。再訪が楽しみ。
大牟田の 東洋軒 で 大盛りラーメン 800円
豚骨が濃い。麺をすするとエッジがある やや太目の麺。
テーブルにある辛子高菜もピリッと辛い。
大変美味しゅうございました。
本日のラーメン🍜
梅屋敷 ŌNORI
「まぜそば+生卵+バター」
海苔系やさしいまぜそばかと思いきや、バター+生卵でガツンとなまぜそばへ！塩のエッジが効いたタレに高加水モッチモチ太縮れ麺が海苔をリフト🥢後から追いかけ海苔風味。味変も楽しめて飽きない1杯でした。オススメは七味🌶
ラーメン二郎 目黒店
小ラーメン豚入り ヤサイ少なめニンニク
店主さん麺上げ。ちょちょちょ豚の量！？
減らないし拳大の塊が(*^▽^*)ｱﾜﾜ
シトホロ豚がっついてスープを...来た来たしょっぺぇ〜！！クリアな旨味に意識ハッキリするピリピリエッジ。そこにゴワシっで意識覚醒だよ✨
美味しかった☆
おさかな正油らーめん
麺大盛 シビレ辛味ジャン
麺屋 髙橋【月寒東1-19】
豚が軸なすスープが濃厚！ほろ苦き“煮干”がオ・ト・ナな味わい。青葱が“爽”を運び小気味よきは丸松のメンマ。渦巻くナルトは北海道特有の“三色”艶やか。“醬”つまみエッジ立つ細麺に添えてたぐれば麻辣が美味。
皆さんおはようございます☀
昨日はラーメン食べたよ🍜
（麺）並木商事さんにお邪魔しました！
スープがエッジが効いててキレがあるのにまろやかで麺もツルツルもちもちで美味い❗️✨
チャーシューや具材も自分好みで最高でした😆
並木ごはんのトロトロな肉とタレも最強❗️
また行かせていただきます👍
フォルテ八王子(ベルク)の側のラーメン屋さんでチャーシュー麺(昼飯)新店らしいが、普通の八王子ラーメンより醤油のエッジは控えめで、出汁感強めで麺は低加水のバッツリ細麺でした＼(^-^)／
麺屋ニューオルド 醤油らぁめん+味玉
店名にたがわぬいっぱいと言わざるを得ない
町中華の醤油ラーメンが根底にあるが、軸は崩さず全要素を徹底してブラッシュアップしたような逸品
エッジの効いた醤油カエシは好き嫌いが別れるかもしれないが、個人的には吉に出ている印象
珍しく続く
47回目のラーメン工藤
250gNsYsAmmチーズTP
久しぶりに汁無しではない普通の醤油ラーメンを頼んでみた
乳化したスープはコクがあるけど他二郎系に比べてエッジが丸い醤油味がとても美味しい
しばらく汁無しではなくこちらを頼んでみようかなと思いましたわん
麺と飯 ソウハチヤ
🍜豚ラーメン 塩［特製］
🍚半チャーハン
こってり濃厚スープはトロミもあり塩のエッジを包み逃さず隠さず味覚に訴えてきて超うまい
妻は味噌をチョイスし1口拝借これまた美味い
個人的には塩が推しだが醤油や味噌を日替わりで楽しめばエンドレスなソウハチヤ
大満腹ご馳走様
荻窪 麺家 龍〜Ryo〜。特製ラーメン 多め ライス。醤油のエッジが立ったタイプでも、豚骨強めでもなく、マイルドでバランスの良いラーメン。直系好きとしては濃いめにしてもよかったかも。麺も固めのが好みかな。底の方までスープを飲むとザラつきがあり、味は違うけど武道家出身をここで感じる。旨い
今日は、MEN-EIJI E.A.K(東区本町)で『中盛ラーメン+小ライス』を。家系。微睡むような柔らかな鶏油の風味。そこを目を覚ますようなギリッとエッジの立った醤油ダレが駆ける。支える動物系白湯の旨みは広がり、深み、密度を以て。旨い。ツルモチな自家製中太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
ラーメン日誌🍜vol.55
濃厚豚骨ラーメン、薬味ネギ、半ライス
横浜らーめん 寿三家
お初の濃厚🙋♂️醤油ダレのエッジが効いたスープは豚骨の濃厚な香りが漂います🐽チャーシューはしっかり燻されていてムチっとした柔らかさ😌薬味ネギは濃い目のスープをバランスよくしてくれるのでかなりオススメです🫰
ラーメン豚豚拍子にて麺変更①
入店時
「ラーメン用の麺が売り切れてしまい、まぜそば用の麺でも宜しいでしょうか？」
とのこと。
試してみたいと思っていたので好都合。
味わう時間は一瞬でした。
店主「麺、いかがでしたか？」
私「ノーマル(左)とまぜ用は口の中でのエッジが違いますね。」
→
雨でも‼️限定‼️
煮干しまぜそば
炙り豚
生卵
ショウガだれ
コールはまんま👍
着丼時は炙り豚の香りが勝つ🐷が…
混ぜてくと煮干しの香りが食欲掻き立てる🥹
デフォよりエッジ効いてる？🤔でも混ぜが進むと優しい味わい😇
個人的に今日の豚が最強カモ🐷
気づけば汁完ゴチ🙏
＃ラーメンきずな野田屋町店
麺屋たつみ喜心@入曽
味玉牛骨中華そば醤油
今年46杯目。
牛骨の旨みが丁寧に抽出されたキレのある醤油ラーメン。
牛チャーシューが3枚も乗ってるのが合成。しかもジューシーで質がいい。
自家製の中太麺はモチモチで四角いエッジ。ここはほんと自家製麺すごい美味い。次は塩も食いたいな。
旨辛レッドらーめん 700円 笠岡派生系醤油ラーメンの森実に辛いメニュー登場。しっかりと辛いけどもベースとのバランスを崩さずにレンゲ止まらない旨さ。丸新麺業のエッジ効いた細麺はパツンと。途中で胡椒を落とす味変も効果的ね。これはオススメ。
ラーメン二郎 三田本店
ぶたダブル大ラーメン N
今朝も元気なオヤジさん、いつもの閑話を挟みつつ助手氏との的確な連携で週末朝の混雑を捌いてる
オヤジ仕様のスープは分厚い液ア層の下にバチっとFZのエッジが効いて非乳化なんて言葉で括れない傑作、これぞ42人の男達が目指した至高の一杯を堪能でゴチ
ラーメンハーフN😎
櫻弐deナイト😎
インターバルをおき再始動🤩
汁なしの時とは別の顔になる麺🤩
この麺も大〜好き😍
スープもカネシのキリッとしたエッジが先行し後から豚の旨みのビッグウェーブが押し寄せてくる🤩
嗚呼最高😍
お会いした皆様AZMS😁
心を燃やせ❤️🔥
ごっつぁぁぁんでした✌️🤩
おさかな正油らーめん
麺大盛 味付玉子 シビレ辛⃝味ジャン
That'sなドンブリに溢るる“豚”が軸の白湯ペトリ！貫禄の煮干がビターで燻銀。“緑”艶やか九条ネギやらかくぬめり妙で印象的。
エッジ効く中太麺たぐればサックリ痛快。手前は“元味”奥は“醬”で一寸やんちゃな味わいが美味。
ラーメン二郎 京急川崎店‼️
大ラーメン チョイ増し‼️
微笑み天国川崎二郎に突入麺‼️
何か今日の麺は何時もより硬く
エッジが効いた麺なんで⁉️
ニンニクもパラリじゃなかった
川崎二郎に変化起きてるぞ～🌋
何故か写真が白一色二郎に📷️？
けど安定の川崎に代わり無し💯
通勤経路二郎にておしまい🌀
浜松市浜北区「天日地鶏」
塩らーめん&チャーシュウ丼セット
(味玉TP)
エッジの効いた塩味の後から鶏の旨味と香りが来るスープ。
滑らかな中細麺は程よい弾力でスープに負けない力強さ。
チャーシューは大判の肩ロースで食べ応えアリ👍
BEST4のもう一つの動画をアップ!
この日一番接戦バトル!
ルーティンも使い総攻撃するおひさま発酵ラーメンと
ソロでぶちかますエッジランナーズ!
【バトクラVOL.13】おひさま発酵ラーメン vs エッジランナーズ (4on4 BEST4-2)【A-POPダンスバトル】
本店
僕家のらーめん おえかきとのコラボでらの道限定「岡山県産牡蠣泡スープと静岡の峯野牛の肉巻きつけ麺 大盛(2650円)」が食べれました。
牡蠣の旨味が効いたマイルドなスープに、エッジの効いた麺をつけると美味い、そこに牛肉を巻き込むと旨味がよりはっきりとして超美味でした👍