みんなの「エッジ ラーメン」 口コミ・評判
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| ラーメン二郎4 コッコ2 ジャン2 無化調2 自家製麺2 あらし1 いわき1 うどん屋1 おえかき1 かぼす1 きずな1 こむらさき1 ごっつ1 ごとく1 たつみ1 とし井ちゃんラーメン1 ともち1 どんどん1 にぼにゃん1 もり多1 ウェーブ1 エコー1 サマンサ1 ジュラ1 ストン1 ハイマウント1 バリバリ1 ファンタジー1 ミライ1 ラーメン二郎 京急川崎店1 ラーメン二郎 越谷店1 ラーメン大1 ラーメン家1 俺の生きる道1 千葉屋1 塩そば1 天日地鶏1 小麦の香り1 桑ばら1 武蔵家1 秋刀魚1 豚豚拍子1 BEST1 FACTORY1 YEN1 |
"エッジ ラーメン"の口コミ・評判 10/23 09:46現在
今日は、MEN-EIJI E.A.K(東区本町)で『中盛ラーメン+小ライス』を。家系。微睡むような柔らかな鶏油の風味。そこを目を覚ますようなギリッとエッジの立った醤油ダレが駆ける。支える動物系白湯の旨みは広がり、深み、密度を以て。旨い。ツルモチな自家製中太麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
ラーメン日誌🍜vol.55
濃厚豚骨ラーメン、薬味ネギ、半ライス
横浜らーめん 寿三家
お初の濃厚🙋♂️醤油ダレのエッジが効いたスープは豚骨の濃厚な香りが漂います🐽チャーシューはしっかり燻されていてムチっとした柔らかさ😌薬味ネギは濃い目のスープをバランスよくしてくれるのでかなりオススメです🫰
ラーメン豚豚拍子にて麺変更①
入店時
「ラーメン用の麺が売り切れてしまい、まぜそば用の麺でも宜しいでしょうか？」
とのこと。
試してみたいと思っていたので好都合。
味わう時間は一瞬でした。
店主「麺、いかがでしたか？」
私「ノーマル(左)とまぜ用は口の中でのエッジが違いますね。」
→
雨でも‼️限定‼️
煮干しまぜそば
炙り豚
生卵
ショウガだれ
コールはまんま👍
着丼時は炙り豚の香りが勝つ🐷が…
混ぜてくと煮干しの香りが食欲掻き立てる🥹
デフォよりエッジ効いてる？🤔でも混ぜが進むと優しい味わい😇
個人的に今日の豚が最強カモ🐷
気づけば汁完ゴチ🙏
＃ラーメンきずな野田屋町店
麺屋たつみ喜心@入曽
味玉牛骨中華そば醤油
今年46杯目。
牛骨の旨みが丁寧に抽出されたキレのある醤油ラーメン。
牛チャーシューが3枚も乗ってるのが合成。しかもジューシーで質がいい。
自家製の中太麺はモチモチで四角いエッジ。ここはほんと自家製麺すごい美味い。次は塩も食いたいな。
旨辛レッドらーめん 700円 笠岡派生系醤油ラーメンの森実に辛いメニュー登場。しっかりと辛いけどもベースとのバランスを崩さずにレンゲ止まらない旨さ。丸新麺業のエッジ効いた細麺はパツンと。途中で胡椒を落とす味変も効果的ね。これはオススメ。
ラーメン二郎 三田本店
ぶたダブル大ラーメン N
今朝も元気なオヤジさん、いつもの閑話を挟みつつ助手氏との的確な連携で週末朝の混雑を捌いてる
オヤジ仕様のスープは分厚い液ア層の下にバチっとFZのエッジが効いて非乳化なんて言葉で括れない傑作、これぞ42人の男達が目指した至高の一杯を堪能でゴチ
ラーメンハーフN😎
櫻弐deナイト😎
インターバルをおき再始動🤩
汁なしの時とは別の顔になる麺🤩
この麺も大〜好き😍
スープもカネシのキリッとしたエッジが先行し後から豚の旨みのビッグウェーブが押し寄せてくる🤩
嗚呼最高😍
お会いした皆様AZMS😁
心を燃やせ❤️🔥
ごっつぁぁぁんでした✌️🤩
おさかな正油らーめん
麺大盛 味付玉子 シビレ辛⃝味ジャン
That'sなドンブリに溢るる“豚”が軸の白湯ペトリ！貫禄の煮干がビターで燻銀。“緑”艶やか九条ネギやらかくぬめり妙で印象的。
エッジ効く中太麺たぐればサックリ痛快。手前は“元味”奥は“醬”で一寸やんちゃな味わいが美味。
ラーメン二郎 京急川崎店‼️
大ラーメン チョイ増し‼️
微笑み天国川崎二郎に突入麺‼️
何か今日の麺は何時もより硬く
エッジが効いた麺なんで⁉️
ニンニクもパラリじゃなかった
川崎二郎に変化起きてるぞ～🌋
何故か写真が白一色二郎に📷️？
けど安定の川崎に代わり無し💯
通勤経路二郎にておしまい🌀
浜松市浜北区「天日地鶏」
塩らーめん&チャーシュウ丼セット
(味玉TP)
エッジの効いた塩味の後から鶏の旨味と香りが来るスープ。
滑らかな中細麺は程よい弾力でスープに負けない力強さ。
チャーシューは大判の肩ロースで食べ応えアリ👍
BEST4のもう一つの動画をアップ!
この日一番接戦バトル!
ルーティンも使い総攻撃するおひさま発酵ラーメンと
ソロでぶちかますエッジランナーズ!
【バトクラVOL.13】おひさま発酵ラーメン vs エッジランナーズ (4on4 BEST4-2)【A-POPダンスバトル】
本店
僕家のらーめん おえかきとのコラボでらの道限定「岡山県産牡蠣泡スープと静岡の峯野牛の肉巻きつけ麺 大盛(2650円)」が食べれました。
牡蠣の旨味が効いたマイルドなスープに、エッジの効いた麺をつけると美味い、そこに牛肉を巻き込むと旨味がよりはっきりとして超美味でした👍
東京青梅/ ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサ
朝ラー(しょう油)
鶏と共に厚みある動物系のコクと醤油感強い全体的どっしり
エッジある細麺はスルスルと気持ちよく
炙った豚&鶏チャーに茹で加減ちょうどいいキャベツがいいアクセント
〆にラーメンの日替りレモンスープ割りは斬新でハマる味変✨
本日の「濃厚魚介ラーメン」塩or醤油お選びいただけます！出汁感際立つ塩味か！？エッジの効いた醤油味かどちらも無化調です。是非ご賞味ください！
@iekei_miuraya
ちょい久しぶりの三浦家さん。
食べたかった海苔ラーメン🍜
エッジ効きまくり、好み分かれるがスープ足しても(すいません)、風味旨味変わらぬというかスープがマジうま👍
おかわりライスでサプライズ。
ごちそうさまでした😂
ラーメン丸花さん
ラーメン🍜(ハーフ・肉増し・ライス中)
前通ったら並びが無かったので思わず入店(笑)
安定の美味しさ😋
個人的に醤油のエッジが控え目なハーフが1番好み😁
もちろんライスは豆板醤塗って海苔でくるんで👍
メッチャ美味しかった😊
ごちそうさまでした🙏
徳丸家 ラーメン中 ¥750
東武練馬駅のすぐ近く。
ラーメンも安いしライスも無料でおかわり自由でコスパえぐい。
家系の濃いめで初めて濃いと感じた。エッジがすごい。米にめちゃくちゃ合う。
トッピングも豊富だったので次回はそっちも。
ヤマロク女川本店
ラーメン うずら
久しぶりのヤマロク女川本店のラーメン｡ビシッとエッジの効いたナイフの切れ味､そんな非乳化スープ｡重量感のある太麺､ホロホロな豚､漬けうずらも全部美味い｡日々試行錯誤しながらラーメン作りの高みを目指す店主の頑張りも素晴らしい｡
ラーメン 貴丸
ラーメン 豚まし＋生たまご
プレオープン中ですが昨夜から夜の部も開始したとのことで🫡
豚のビジュが圧巻。こんなに分厚いのにスープに浸すとホロホロに崩れる柔らかさ。
乳化したスープはマイルドかと思いきや醤油のエッジも効いてて良き。
弾力のある自家製麺は300gでも食べ応え◎
ラーメン二郎 目黒店
小ラーメン ヤサイ少なめアブラ
残業と休日減の現実を受け入れられず亡者のごとくフラフラと坂を下りるw
店主さん麺上げ。
エッジ効いた美味いスープはバリバリの醤油感。ムチっと吸い付くよな麺をクンッと飲み込めば最高のゴワシっ！
...カ・イ・カ・ンw
めっちゃ美味しかった☆
先日のランチ
小山〜ハイマウント
ラーメン
ヤサイヌキニンニクアブラコナネギ
コッコマン
ど乳化スープに開化楼エッジの効いたゴワワシ麺😍
安定の厚さ柔さデカさ走召ネ申月豕🐷
コッコマン🐓
旨すぎて椅子から転げ落ちそうになった。
落ちんけど…
最高かよっ👍
小山店主AZMS🙇
高山さんシール😍
味もり多
牛骨ラーメン並
カツ丼
ツンと鼻に来る香りとエッジの効いた
醤油✨それでいてしつこくないスープ😊
ズバッと啜れば香りと旨味が飛び込んで
来る中太の麺もいい👍
味付け甘めで出汁の効いたふわたまカツ丼
も美味しい🫰嬉しい濃いめの牛骨スープと漬け物付き✨
ご馳走様でした🙏
ラーメン大（我孫子店）
レディース脂少なめ卵
久しぶりの非乳化系💖
醤油のエッジが立ってて麺はオーション臭少なめ。
過去一食べやすかった☺️
接客親切だった！
安い！食べやすい！
卓上調味料いっぱい！
紙エプロンありがたし！
旦那は赤ラーメン中盛全マシ🌶️
ごちそうさまでした🙏
ラーメン日誌🍜vol.37
ラーメン、バラチャー✖️3、薬味ネギ
家系ラーメン 神道家
念願の初訪🍜好みは全て普通で🙋♂️家系らしい短めのもちっとした麺に王道家とはまた違うエッジではなく丸みのある神バランスのスープが合わさり、ただただ旨い🥹薄めにカットされた燻チャーシューもまた絶品なり👏
はい！ラーメン！
ラーメンあらしん
チャーシューメン+めし小
背脂チャッチャッ系
中太縮れ麺が醤油色染まる
スープの色の濃さにびっくり
見た目は背脂で色薄目の醤油感だがその下に隠れる黒いスープ
ヒトすすり醤油のエッジの鋭さに更にびっくり
ご飯推奨なのも頷ける
萌やし、メンマ、ネギ、茹で卵
ラーメン女王の麺を作る時のポイントを知りたいし､うどん屋大作のエッジ麺のポイントも伝えたい！
焼肉屋に行ったら肉の刺身は必須！これはセンマイ刺し。ユッケ、馬刺し、鳥刺し、生レバーめっちゃ好き(粗い岩塩とゴマ油で)。鮮度がいいものは切り口のエッジが立っててものすごく甘い。ラストオーダーで慌てて味噌バターコーンラーメン、サラダ、ミックスホルモン。めっちゃ懐かしいガムもらった。
俺の生きる道 上野店 / 上野
豚ラーメン300g+生卵+漬けうずら 1,550YEN
全マシ
GW最後の一杯は先日オープンしたばかりのこちらへ
ギュチモスの適度に味の染みた大判豚
カエシのエッジが効いた乳化汁
ワシワシの平打太麺は俺好みのもの
オープンおめでとうございます
とし井ちゃんラーメン
朝定一、かけ+肉飯
久しぶりのとし井ちゃんさん！安定の朝定(肉めし撮り忘れました)。塩気のエッジ効いたスープともちもち太麺、ちょっと浸した海苔でご飯を巻けばお口の中がファンタジー。食べ終わって逆にお腹空くのが朝ラーの醍醐味。ごちそうさまでした！
🍥本日のラーメン🍥
【弘明寺丿貫】(弘明寺)
[数量限定]極濃煮干〜秋刀魚の沼〜(牛深加工秋刀魚煮干)
生甘海老の和え玉
エッジの効いたセメント系！
詳細なレビュー🔽
英吉家
らーめん
武蔵家の系譜、名古屋塩釜口の家系
醤油強めエッジの効いたスープが抜群に美味い
チャーシューも大判で分厚く素晴らしい
ライス無料も嬉しい
名古屋でこのレベルの家系食べられるのは凄い
とても美味しかった
ご馳走様でした
休日のランチ麺活おかわり🍜
八王子市『麺笑 巧真』
・特製醤油らーめん
盛り、麺線がふつくしい✨
仕上げの鰹節と香味油がフワッと香るスープで食欲をそそる🤤
エッジが立った麺は硬めに茹で上げられており、心地良い食感でスープの持ち上げも🙆♂️
立川にオープンした2号店へも食べに行かなきゃな❗️
オレタンのオレ杯に参加✊🔥
使用デッキ 雪道アルジュラ
オンバーン⭕
サーナイト❌
ミライドン❌
ミライドン⭕
ミュウ❌
2勝3敗 79位／118人
進化出来なくてパワーエッジ連打したり、ミライドンにワンパンされ続けたり後1エコー喰らって逝ったりとダメダメでした😱
ラーメン巡り楽しかったな～😳✨
手稲ラーメン肉玉です！
5月1発目は
この限定だ！
・極細麺のピリ辛ニラつけ麺
300グラムです！
エッジきいたスープを極太麺でたっぷり300グラムがペロリと無くなる春のつけ麺！
ぜひご賞味ください！！
の麺を 煮干しのつけ汁で堪能✨
らーめんよりも若干つけ麺の方がエッジが鋭いかも🤔
かぼす果汁は麺にかけた方が風味が活かされる気が🍊
スープ割りのタイミングが絶妙👍味も接客もお見事💯
我が家の天然芝です！
新芽が、どんどん伸びる～
端っこの芝が速く伸びるので、芝刈りです
エッジ部分の溝に根が伸びるているのでカット！
これが手間で大変、今日は半分出来たか？
２時間仕事したから、ラーメンリセットだな？
＃芝手入れ
きしめん＠住よし名古屋駅新幹線下り
新幹線で時間があると、つい😄
素で分かるのはツユのエッジ、薬味のネギの働きとか。特に大量の鰹節が出す旨味はゴージャス✨ほんと大量で、ツユを吸って絡み合った鰹節たちはラーメンで言うと例えばほぐチャーみたいな存在感、アブラっ気はないけど。
【ラーメン家 がんくろ】東京都品川区荏原
ラーメン
クリーミーで穏やかな旨味に、こっくりとしたカエシが馴染みます☺️
場所柄からか、老若男女が食べやすくチューニングされた家系ラーメンといった感じ💡
エッジの効いた中太麺でややハリがあるタイプ。これはこれで合うんだなぁ💡
鹿児島の同僚が大好きだと言う
老舗ラーメン店 鹿児島天文館の こむらさき
3県にこむらさきはあるようですが無関係 味も異なります
小麦の香りが凄い
そしてマー油？の香ばしさや椎茸の香り
大量の細切り煮キャベツの下からそうめんのような細麺
スープは無臭とんこつ
塩味と酸味 エッジの効いた味わい
今日のウマウマ😋😋千葉県家系ラーメンの老舗「千葉屋のラーメン中🍜」
家系ラーメン沢山食べたけどやっぱここが一番旨い😆エッジのとれた丸く甘み強めのあっさりスープが角麺に絡んでズルズル啜ればうめぇ〜😋汁吸ったほうれん草がコレまたうめぇ〜丼リフトでゴクゴクスープ飲めばあぁ至福🤣🤣
おさかな正油らーめん 麺大盛 シビレ辛味ジャン くずメンマ
麺屋 髙橋【月寒東1-19】
ペトリぺとぺと汁濃密！煮干ビターに美味さ最上級。“爽”な九条ネギに“しっとり”叉焼“麻辣”なジャンと役者も揃い踏む。
エッジ効いた中細麺たぐればさっくりストン歯切れよく痛快で美味。
GRいち豚@いわき市鹿島町のミニラーメン麺かためショウガ。豚骨醤油白湯にワシワシ極太麺。感謝祭価格で基本500円。お店のご厚意に今月も感謝を申し上げます。本日のアレンジはシンプルにショウガとカライヤツと大量の白胡椒。甘めで円やかな風味に辛味のエッジを加える。たまにはこういうのもありか。
【ラーメン197杯目】大蛤とホウボウの塩つけそば。池袋の塩そば専門店桑ばらにて。つけ汁の中には大きなハマグリが2つ。身がプリップリでめちゃめちゃ美味い。つけ汁は相変わらずエッジが効いている。強めの塩味が飲んだ後の体を引き締める。
本日の「濃厚魚介ラーメン」塩or醤油お選びいただけます！エッジの効いた醤油味か、出汁感際立つ塩味か?! どちらも無化調です。是非ご賞味ください！
ラーメン二郎 越谷店
小豚ラーメン+生姜
真夏日？凸｡
11:15着｡先客6｡
店主麺上げ｡
痺れる旨さ｡
豚感しっかり､クリアなスープ｡
豚の旨味､カエシのエッジが効いた初期越谷店を思い出す味｡
奇跡を感じる一杯｡
やっぱこれだね。
美味しく頂きました｡
ごちそうさまでした｡
煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん@胎内市
銀の濃厚(細麺)+煮干和え玉
甘さを抑え、塩味を強め、エッジを効かせたエグビタチューンの濃厚煮干😍煮干粉で更にブースト🤩ザクザクの細麺が噛む度に口の中で弾ける😋煮干和え玉は卓上の煮干酢を多めに回しかけ、残ったスープでつけ汁風に🤤✨