みんなの「エッジ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 鶏そば3 ラーメン二郎 栃木街道店2 すぎ本1 たま家1 つむぎ1 のりを1 はんなり1 ほろほろ1 まいど1 まろみ1 らぁ麺1 らぁ麺 紫陽花1 クラシカル1 ジョー1 ラーメン二郎1 ラーメン神1 ロックンビリーS11 古民家1 和歌山ラーメン1 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店1 小麦の香り1 所沢大勝軒1 手打ち1 日高屋1 皐月亭1 輝道家1 阿波尾1 鶏白湯そば 江むら1 麺や 清流1 麺や六等星1 麺屋 丈六1 麺屋M1 Tombo1 |
"エッジ スープ"の口コミ・評判 10/23 13:56現在
麺や六等星@稲田堤🍥 ・背脂中華そば 豚と貝のダブルスープ仕様+のり😏 陸海の産物による逸品🏰 動物感の力強さと海の優しさを感じられるスープは二度美味しい✌ ややハードな茹で上がりの麺と荒い🧄が更にエッジを効かせる🪒 のりを巻いて食べるチャーシューもウマシ🐟 ご馳走さまでした🚉 pic.x.com/lywbaatzlv
「鶏そば 塩」 大阪茨木市の完全予約制の人気店が篠山口駅前に常設店をオープンされたと聞き早速ソミーズさん帰りに途中下車🚃 オイリーではあるけど厚みとコクのある淡麗スープ エッジの立った中細ストレート麺は歯切れも良い 限定🍜もあるし福知山帰りにまた寄ろう pic.x.com/vwgcr0sgti
「鶏そば 塩」 大阪茨木市の完全予約制の人気店が篠山口駅前に常設店をオープンされたと聞き早速ソミーズさん帰りに途中下車🚃 オイリーではあるけど厚みとコクのある淡麗スープ エッジの立った中細ストレート麺は歯切れも良い 限定🍜もあるし福知山帰りにまた寄ろう pic.x.com/kuc3nsz4bo
本日は，鬼にぼへ🎶中華そば(油多め)にメンマプラス✌スープは煮干しの香りと塩味のエッジが効いていてスッキリな印象です👀香味野菜や煮干しの旨みがもう少しあってもよいかな。平打ち麺はツルツルモチモチでうまぁぃ😝中華蕎麦とみ田専用の小麦粉を使ってるらしく，煮干しスープに合っていました😋🍜 pic.x.com/9nczydtlkw
らーめんまいど@湯の川温泉にて、塩らーめん＆ハーフチャーハン。鶏ガラ等の素材の魅力を徹底的に引き出したスープは、永遠に啜り続けていたくなるほど深遠なコクと豊かな滋味が印象的。塩ダレのエッジが毅然と立ち、食べ進めるにつれて、体感的なうま味が右肩上がりに伸び上がる点も、特筆に値する。 pic.x.com/qpehwumu5c
名古屋でもラーメンw らぁ麺 紫陽花 醤油わんたん麺＋味玉 エッジの効いた醤油スープに自家製の細麺、黒豚のわんたんは味濃い目です オシャレなお店でBGMがバーみたいでした pic.x.com/d1h7bwtv2t
新所沢駅からちょっとの所沢大勝軒へ。 野菜ラーメン🍜を塩変更にバターTPを注文❗️ 動物系+魚介系の塩スープは予想以上にエッジが効きつつも濃すぎる一歩手前のクセになる味わい❤️ 太ストレート麺は柔らかで風味もバッチリで凄く美味しい😍👍 キャベツの量が非常に多く食べ応えも十分ですね( *´艸｀)💕 pic.x.com/bzvneqviho
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 初訪問🔰 ＊出雲冷麺 いくら茶漬け飯付き おつまみ盛り 麦ちゃん のぶくん 同麺ありがとう🥳 冷麺のスープはキラキラジュレ✨ 1口スープ飲めば、シジミのお出汁と塩味の良さに目を見開く美味しさ♡ 麺もエッジが効いてて好み🍜… pic.x.com/jgxhtsejw5
2024-162 ロックンビリーS1 限定 八王子 ご飯 流石は尼崎の名店夜9時台も行列 豚清湯の旨味とエッジの効いた醤油 そして油分強め香味油と生玉葱 の風味が堪らんアクセントの クラシカルで洗練された絶品スープ 芳醇な小麦の香り際立つ歯切れ 良いパツパツ麺と相性抜群で めちゃくちゃ美味しかった😍 pic.x.com/6rz5fvhgic
本日のディナー 麺屋 丈六 さん 久々の東大阪ブラック 一見濃ゆいスープに見えますが カドの取れた醤油の香り 後を引く、酸味が広がります 麺は、中太ストレート低加水麺 エッジがたった印象で噛み応えが良く。スープの持ち上げも いいですね 葱のザクザクした食感がアクセント
たま家本店 ラーメン&ネギめし大セット🍜💕 まさに目が覚める旨さでした😍✨ ほどよくエッジが効いててコク深いまろやかスープは朝にピッタリ！！ ネギめしもデフォで肉そぼろあるし、無限ニンニクとマヨビームで箸が止まらんわい🤣🤣 バイト女子大生も可愛いし、リピート確定ですww
麺屋M／阪東橋 新作限定🎉 スルメイカの肝の冷製つけ麺、味玉 くーーーっ‼️ めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕 つけ汁は塩辛のようにエッジが効いて ビターなスルメイカの肝の力強い旨み 脳天直撃のイカパンチ🦑💥 ツルシコ中細麺をつけ汁に潜らせると 粘度高いイカスープが麺に絡んで…
明日はかなり暑そうなので 日替わり 🔹冷やし淡麗煮干しらーめん 透き通った新スープは煮干しのエッジをきかしたキレッキレっの冷たいスープで、最近使用している焙煎した全粒粉入り麺は冷やすと一段と美味しいです。暑い日にぴったりの一杯です🍀
ラーメン二郎京都店＠一乗寺でラーメン並。 野菜半分ニンニク少し。薄味に感じるスープはうまみほどほどに、油少なめ。野菜はほぼモヤシ。うまい豚は2つ、左の端っこが厚み4cmくらい。エッジがペロンとした平麺は食べやすく。 この後しっかり飲もうと思いセーブしてしまいましたがガッツリ行けたな…
中華そば一楽 白醤油一楽 透明度高い白醤油スープ！ ほんわり白醤油の甘みも感じつつ鶏鴨はんなり感溢れるスープ！ 一見柔めに見える多加水麺のコシとエッジの強さ！ 比内地鶏脂の和え玉が最近のお気に入り 塩味より風味で頂く味わい🙏 平日夜営業今夏は蛇園さん頑張られるとの事 ご無理なさらず🙇🏻
麺や 清流 サンマ水つけ麺 ¥1,200 鶏白湯ベースのつけ汁は豚バラ肉ロールスライスや豚角切りチャーシューも沢山入った美味しさです。 ビシッと〆られた自家製切刃12番の平打ち太麺がエッジの効いた美味しさです。 麺の浸かっていたサンマ水を割りスープにし完食完汁❣️ ✨perfect✨
自分の舌が正しければ 良い意味で40度ぐらい変わってる 醤油のエッジは以前より丸くなって豚の出汁、鶏の香りが際立ち さながら六角家さんのようなバランス感のスープで非常に美味しかった 麺と具を食べ終えた後にラーメン酢かけてスープを飲んだけど至福過ぎた
🌶 赤の補充。 今日は🔥中辛 『辛さ増し無し』🔥 エッジが効き、 辛さと旨さが凝縮された熱っ熱のスープ。 熱いスープに負けない浅草開花楼の麺。 美味過ぎる~~~😆 スープ残すこと無く完食。 ご馳走様でしたぁ👏 来週末は病院🏥受診なので食べれない...😭
ラーメン二郎 栃木街道店 6/24 昼の部 ラーメン小 生姜 鰹節 岩下のピリ辛らっきょう ヤサイ 今日は天気がいいので💦こちらに訪問‼️ 前回もそうだけど💦スープにカエシのエッジがバシッと効いて旨い👍️ 暑くて汗をかいた分の塩分補給にはバッチリです👍️ 店主様ご協力ありがとうございます😌
鶏白湯そば 江むら@谷塚 ふわふわ軽やか鶏白湯、スープ自体はさらりと軽やかなんだけど、選べるチャーシュー豚にしたからなのか豚骨スープみたいな味わいもあって想像の鶏白湯スープとひと味違っていい感じ♪ 麺は中太もっちり、エッジがしっかりあるのでスープ上がりヨシ！豚チャーもうま〜(๑´ڡ`๑)💕
本日のお品書き 日替わり限定 こちらは本日まで 🔹冷やし煮干し蕎麦 見た目は透明ですが、カタクチと平子煮干しのエッジをかなりきかした、煮干しファン向けキレッキレっの冷たいスープに、パツパツの低加水麺がよく合います。暑い日🫠にぴったりの一杯です🍀
日替わり限定 🔹冷やし煮干し蕎麦 見た目は透明ですが、カタクチと平子煮干しのエッジをかなりきかした、煮干しファン向けキレッキレっの冷たいスープに、パツパツの低加水麺がよく合います。暑い日🫠にぴったりの一杯です🍀
ラーメン金剛 豚ラーメン全マシ うずら、生卵、豚入りアブラ 非乳化で塩味のエッジが強めなスープ 豚柔らかく旨い、豚入りアブラはしっかり味ついてるのでつけ麺風にするとジャンク感強し、米にかけて食いたい 麺は少しボソ感あるワシ麺で若干惜しい感はあるが車で3分なのでちょこちょこ行くと思う
昨日分 野良裏家さん🥷チャーシューメン並、🥚、青混ぜのり、たまごかけ肉ご飯🍚 社長からお客さまへのこんにちはの掛け声がとても心地いい🎶八街の話、スープの話とても有意義でした☺️ 醤油の薫りは残りつつも少しエッジが丸まった輪郭の少し変わったスープは旨旨🐖旨味盛り沢山の🍜ご馳走様でした😆
6月2日にオープンしたばかり、八重瀬町にある『 古民家を活用した店舗は見どころ満載。 スープは、鰹、味噌、醤油をそろえてるの珍しいですね。自家製の細麺は、硬めで食べ応えがあり、鰹出汁はエッジが効いてました👍 すでに人気店で、開店前からお客さんが並んでます🤗
日高屋 御徒町南口店 野菜たっぷりタンメン テカテカ熟成麺。分厚いもっちりした歯ごたえが野菜入りなラーメンによく合う。分かりやすくエッジが効いてる。スープもしょっぱいのにまろみがあってうまい。 御上りさんな自分にはかなりの衝撃。
ミッション麺ポッシブル 両国から歩いて手打ちの名店を目指せ! 麺と鶏油の神隠し2024🍜 森下 手打ち蓮 醤油のエッジが効いたスープ ブリンブリンの極太手打ち麺 美味いっ!それだけ ハラパンまいう～うまーみん＼(^o^)／ごちそうさまでございます😊
御人屋さん（岩出市金池） 和歌山ラーメン＋ご飯＋漬物 ザラつきのある濃厚スープに硬めの細ストレート麺🎶 醤油のエッジがきいてて王道の中華そばって感じ😁 美味しかった😋 ごちそうさまでした🙏
らー麺 ぶたのジョー@谷塚 久しぶりに岩本さんの一杯。 馴染み有るジャンガレ系のスープにエッジの取れた加水高めなスクエア形状のモチゴワ極太麺との相性は抜群！バランスって大事なんだなぁと感動。ネギ、生姜がダブルまで無料コールとは恐れ入りました😳ワンオペで行列を捌く鉄人岩本氏ajtmazms!!
@RAIZE96816871向こう(本場)の家系は醤油のキレが効いたエッジが効いたスープなんですよね🤭 あのスープを提供しているホンモノが本当に少ない… 京都か奈良(王道家)に行けば美味しい家系が食べられるんですが… 横浜にも町田があるんですか？ 丸亀は本場香川には根付かなかったっていうのに🤣🤣
わんたん醤油らぁ麺950 醤油だれのキレも鋭い鶏メインのスープ😋村上朝日製麺の細ストレート麺もエッジが効いてパツパツ😋わんたんは大葉が入って爽やか😃✨開店前からすでに行列も納得な一杯☺️美味い‼️💯💯😋 @南大塚 ’24 272杯目
IEKEI TOKYO 王道家にて、チャーシューメン（3枚）、豚トロ、半まぶしチャーシュー、味玉 風邪にはニンニク！半まぶしには、生姜に無限ニンニクにマヨで完璧な丼に確変！醤油のエッジが効いたスープに硬めの麺が美味い！味変で胡椒、生姜、ニンニク、酢を入れて完食！美味い！！
2024-95🤗 【Tombo】三鷹台or吉祥寺 味玉汐の旨味ソバ 鶏×豚×魚介乾物のトリプルスープ💯💯😆程良い塩気のエッジに上質で奥深いスープは魚介乾物類の旨味が効果的に効いた複層的な出汁感でめちゃくちゃ美味し〜💯💯😍 幾重にも旨味を重ねた汐の一杯で今日もAmazing day!🥰💞💫
スープは まったり or すっきり 麺は 超多加水麺 or 極太平打ち麺 エッジが鋭い醤油味✨背脂と玉ねぎがピッタリハマる🧅美味しい❤️ 脂が乗った魅力的な鮪💕 家族連れにも嬉しい席数👍✨🤗
荻窪二郎 小ラーメン ブタ1枚 NA トップクラスの麺の太さ、歯ごたえある麺麺量多め 醤油のエッジ抑え目でバランスのいい微乳化スープ デフォやや多めヤサイ アブラなくてもいいかも デカいブタ1枚 ご馳走様でした。 次来る時は麺少なめにしよう。 大体40分弱並びました。
以前と比べて、かなりブラッシュアップされており、もう別物に近い印象。 ※材料は変えていないそうです。 より立体的な(味わいと香り)厚みが増し、そして極少しだけエッジを効かせた感じ。 元は同じでも、表現方法と方向を変えた事で、スープや麺に各具材の香りと味わいがより引き立っています。
ラン珍珍って事で豚珍へ スープはエッジ効いてるけど飲めちゃうレベルで麺も硬すぎす柔らか過ぎずで全部がちょうどいい感じだった👍 ヤサイマシ600gって言われてビビってノーマルに笑 ラーメン小200g 840円 卵100円 ヤサイノーマル400g ニンニクヌキ アブラマシ g.co/kgs/wKTzHLB
Wスープ3:7から更に希釈した感じ 口に入れた瞬間はかなり正油寄り、食べやすい それでいて後半に追いかけてくる豚骨のエッジがしっかり出ててここらが店主を認めさせたところなんだろうなと 総じていいバランス。まあ店で出てくるのそのまま再現したら実物知らん人間が卒倒しますわな…
ラーメン神福（@那珂市） 「ラーメン中」（890円）ニンニクあぶら普通、野菜まし。 コッテリ醤油スープ♪ 麺はエッジがきいているタイプで美味しい♪ 茹で具合、ナイス♪ ほろほろのデカ豚さんがドーン♪ 野菜は柔らかめ。無料のキムチと卓上酢で味変化♪ ごちそうさまでした♪
麺屋鳳さん（通販）さんで、ラーメンを。自宅で作れるラーメンのクオリティーではない。カエシをちょい足しするとスープにエッジが効いてさらに旨い。麺も冷凍の味じゃないんだよな。 でもほんとにそろそろ店舗で食わないと（笑）
皐月亭＠郡山市八山田西 伊達鶏そば 小改良が施されたスープは、伊達鶏の旨味や風味はそのままに、柔らかな甘味と膨らみのある味わいが加わり、カエシのエッジが円やかに感じます😁 溶けるようなバラチャーと半熟味玉の動的な旨味も好み👍 京都棣鄂の細麺はしなやか舌触りと細麺なのにムチッとする😋
ラーメン二郎 栃木街道店 3/29 昼の部 ラーメン小 岩下の新生姜千切り×2＆ピリ辛らっきょう 鰹節 ギャハハってなる位旨い👍️ 優しい味のスープの中にカエシのエッジが効いてたのがわかった❕ かつお君だと強すぎるので鰹節が俺的には丁度いい👍️ 期間中あと何回これるかな？ 満足の一杯ご馳走さま
輝道家‼️ ラーメン🍜瓶ビール🍺ライス🍚 先日の東京ドームの帰りに😁 麺柔らかめ‼️ エッジの効いたスープいいね👍 柔めの麺👌 ライスには卓上の漬物、豆板醤、マヨネーズ😍
麺庭つむぎ@南林間 醤油のエッジがグッとくるタイプのスープで、なんか昔のすぎ本を思い出した。この手のスープに加水率高めのモチモチ麺と胡椒が効いたわりかしカッチリ火の入ったチャーシューが入ってて、水鶏とはまた別の個性が出てて面白い。組み合わせでこんなにも違うものになるんやな。68杯目
掟破りの肉醤油にテンション⤴️ 限定ばかりごめんなさい🙇♂️ と言う事でデフォの塩を🗣️ 10年以上前の記憶ですが塩には西洋わさびが付いていた記憶🤔 どちらが好みかと言われれば今回のが断然好きです😋エッジの効いた塩スープに細麺ストレート麺がベストマッチ🫰 ご馳走様🙏 【塩らーめん】
スープは阿波尾鶏の旨みがエッジを出しながらも、カエシとのバランスも良く、まったりとしていてレンゲが止まらない美味さ！👍 酒井製麺の中太麺はやや細めで、スープを纏いズバッと啜れば幸せです！😚 思わずライスに手を伸ばし、やはり家系ラーメンにはライスが欠かせないなーと噛み締めるのみ！🤣…
醤油豚骨ソバ 本日からの最終バージョンです！ 濃度と旨味が上がって円やかで横の広がりのあるクリーミーな豚骨スープに深みのある濃厚な醤油ダレで縦の深さや塩分のエッジを効かせて。万ねぎ、低加水麺とも相性◎ 最後まで味の向上を目指して、ブラッシュアップは続けます。是非、お試し下さい！
本日の一杯🍜 つけめんやDots @清水町 しお鯖セアブラ 塩のエッジを背脂がマイルドに仕上げてくれる計算された美味しいスープ🍜 鯖の旨味もたっぷりで沁み渡る旨さ🐟 そして今日もあのお方にガン見されながら完スペ🤣
群馬県前橋市 浅川商店 濃厚背脂塩らーめん ギト 新店。見事な雪化粧で着丼だ。素スープ自体は弱いが背脂で全てをカバー。温いのが惜しい。エッジの利いた麺は相性良くチャーは及第点。 非常に好印象だったのはスタッフの店員さんの接客。機会があればもう一つの推しのモツ定も頂いてみたいな。