みんなの「エッジ スープ」 口コミ・評判
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| ラーメン二郎2 塩そば2 自家製麺2 あってりめんこうじ1 うまか1 ごはん1 ご当地ラーメン巡1 さんじ1 すぎ本1 たいせい1 つむぎ1 どう楽1 まるえ1 らぁめん1 らぁ麺1 らぁ麺 麦一粒1 らーめん大1 キッチン1 ニュートラル1 ラーメン二郎 栃木街道店1 ラーメン二郎 湘南藤沢店1 ラーメン酒場1 一番いちばん1 仙臺 くろく1 天狗1 手打ち1 支那そば1 日本一1 武蔵家1 歴史を刻め1 池田屋1 無化調1 豚風。1 輝道家1 阿波尾1 麺や 凛1 麺処 遊1 麺処ほん田 東十条店1 麺道 麒麟児 大門店1 eve1 |
"エッジ スープ"の口コミ・評判 6/10 02:15現在
ラーメン二郎 栃木街道店 3/29 昼の部 ラーメン小 岩下の新生姜千切り×2＆ピリ辛らっきょう 鰹節 ギャハハってなる位旨い👍️ 優しい味のスープの中にカエシのエッジが効いてたのがわかった❕ かつお君だと強すぎるので鰹節が俺的には丁度いい👍️ 期間中あと何回これるかな？ 満足の一杯ご馳走さま
輝道家‼️ ラーメン🍜瓶ビール🍺ライス🍚 先日の東京ドームの帰りに😁 麺柔らかめ‼️ エッジの効いたスープいいね👍 柔めの麺👌 ライスには卓上の漬物、豆板醤、マヨネーズ😍
麺庭つむぎ@南林間 醤油のエッジがグッとくるタイプのスープで、なんか昔のすぎ本を思い出した。この手のスープに加水率高めのモチモチ麺と胡椒が効いたわりかしカッチリ火の入ったチャーシューが入ってて、水鶏とはまた別の個性が出てて面白い。組み合わせでこんなにも違うものになるんやな。68杯目
掟破りの肉醤油にテンション⤴️ 限定ばかりごめんなさい🙇♂️ と言う事でデフォの塩を🗣️ 10年以上前の記憶ですが塩には西洋わさびが付いていた記憶🤔 どちらが好みかと言われれば今回のが断然好きです😋エッジの効いた塩スープに細麺ストレート麺がベストマッチ🫰 ご馳走様🙏 【塩らーめん】
スープは阿波尾鶏の旨みがエッジを出しながらも、カエシとのバランスも良く、まったりとしていてレンゲが止まらない美味さ！👍 酒井製麺の中太麺はやや細めで、スープを纏いズバッと啜れば幸せです！😚 思わずライスに手を伸ばし、やはり家系ラーメンにはライスが欠かせないなーと噛み締めるのみ！🤣…
醤油豚骨ソバ 本日からの最終バージョンです！ 濃度と旨味が上がって円やかで横の広がりのあるクリーミーな豚骨スープに深みのある濃厚な醤油ダレで縦の深さや塩分のエッジを効かせて。万ねぎ、低加水麺とも相性◎ 最後まで味の向上を目指して、ブラッシュアップは続けます。是非、お試し下さい！
本日の一杯🍜 つけめんやDots @清水町 しお鯖セアブラ 塩のエッジを背脂がマイルドに仕上げてくれる計算された美味しいスープ🍜 鯖の旨味もたっぷりで沁み渡る旨さ🐟 そして今日もあのお方にガン見されながら完スペ🤣
群馬県前橋市 浅川商店 濃厚背脂塩らーめん ギト 新店。見事な雪化粧で着丼だ。素スープ自体は弱いが背脂で全てをカバー。温いのが惜しい。エッジの利いた麺は相性良くチャーは及第点。 非常に好印象だったのはスタッフの店員さんの接客。機会があればもう一つの推しのモツ定も頂いてみたいな。
まずはそのままのスープから！ はぁ〜😆 外の寒さもあってか とろけるように優しくしみていくスープ エッジの無いほわりとした柔らかさがあったまるー 細麺ストレートはとても綺麗に精製されていて、そのシンプルさとスープの素直さが心溶かすように相性がいい
池田屋 高田馬場店 甘めの乳化スープ。醤油と塩味のエッジかなり抑え目で動物の旨味が全面出たもの。 モチモチでかなり弾力のある麺。絡まっててすくい上げるのが大変だった キャベツ率高めのシャキヤサイ。すこ 歯切れのいい大量のホロブタ。早めに処理安定 ご馳走様でした😤
あってりめんこうじ 濃密淡麗Ginger Ale Ramen Order made和え玉 前回よりスープはエッジが効いて､ドライ感がえぐウマ｡ 麺は喉越し感がシルキータッチの様で心地良く、香りも味も抜群｡ 葱もチャーシューも素晴らしく、特に今回は鶏ハム？が素晴らしかった｡ 生姜が益々好きになった｡ @ATTERIMEN
体調悪い休みの日の昼飯は そうだね、家系インスパなG系 数量限定で去年の秋ごろ喰ったブリ❗️ 野菜ニンニクアブラ スープ醤油のエッジが効いてるもの ブタ、味淡いが分厚いもの 麺は四角麺でインスパイアを彷彿とさせるもの パキポキで旨いやつ 並ばないで食べれるのが良き うまかつでした
まるえ中華そばさん 塩中華そばはかなり塩角の強いエッジの効いたスープ。 甘い野菜と丸い昆布メインのサラッとした出汁がモチモチの手打ち麺を引き立てます 焼豚は炭火の香りが強く肉質しっかり系。 次は醤油を食べたい！ ご馳走様でした。
裏武蔵家 3枚チャーシュー 並 ごはん中 今日はほんのり醤油のエッジ効いてるスープ。前回と違うのがまたいい。 硬めにして後半やや柔らかくなる麺 チャーシュー3枚は贅沢すぎた 極上のり本当に美味しい。 これだけは絶対頼もう 次は普通並中ライス極上のりにしよう ご馳走様でした😋
麺蔵＠郡山市喜久田町 味噌らぁめん+バター&ミニ鶏そぼろ丼 先ず先に宣言！バタートッピングは大成功👍 緻密な味噌テイストは塩味や酸味のエッジが円やかなスープ。 ほのかな生姜とニンニク風味とバターの風味とオイリーさが味重ねの化学反応を見せる😆七味少々で一層ウマし😋縮れ麺のスープ絡みも⭕️
黄金塩ラーメン龍鳳@函館 黄金塩ラーメン+味玉 850円 透き通ったスープに黄金鶏油、じんわり出汁の旨みが来た後に程よい塩のエッジ、鶏油のまろやかさ。美味しい。 青菜と大判なチャーシューがナイスで、函館塩ラーメンを満喫。 今日の締め、ビシッと決まりました🍜 ごちそうさまでした🙏
麺や 凛さん その日は、めでたく5周年を迎えられました。 5周年限定ラーメン スープは播州百日鶏の中抜き（丸鶏）のスープ。 スープが熱い時は醤油のエッジが立ち、温度が下がるにつれ鶏が立ってきます。 麺はモチッとしたテクスチャーに喉越しがあり、とても美味しい。 おめでとうございます㊗️
麺屋なると🍜🍥さいたま市日進🔰 ✰特製💫濃厚鶏塩そば🍜 鶏旨味🐓ダイレクトに感じる トロっと煌めく💛 クリーミーなコラーゲン◉スープが 丁寧な優しさも伝わります😌 俺たちの玉ねぎ🧅相性抜群🤝 TP大正解✅🙆♂️ ✰和え玉 そのままでもエッジ効いてて🤤 自家製マー油🖤投入💡完全体へ🌱 神接客🙂
1/18 本日も昼の部は11時オープン！ 本日より鶏白湯スープ仕立ての『煮干味噌ラーメン』を投入します！（1200円） 煮干しをガツンと効かせながら、鶏白湯がエッジをまろやかに包み込み、極上の仕上がりになってます！
ラーメン二郎 湘南藤沢店 神奈川県 今年3回目。 正午で店内8人待ち。 小アブラ。 ニンニク入れなくても満足なエッジスープに、安定の店主麺😊 豚は過去いちニュートラルな味。 ヤサイ、熱シャキッててオーライ😆 (メモ、次回コールはヤサイ少なめ)
歴史を刻めなかもず 今年初🤩しみてぃ居る間に間に合った💦 500サイズ久々だ‼️ブランクあってガツガツ頂ける😇 ダシ感ありエッジスープは麺とよく絡み箸進む🥢豚トロける美味さ😍 し:ニンニク入れましょう‼️ わ:入れましょう‼️アブラで‼️ 君もか！悪いで〜🤣最高でした！ご馳走様でした！お元気で🙏
２０２４麺初めは、コチラ〜♪ 塩らーめん大盛りで！ 澄んだスープに油玉の綺麗なビジュアル！ あっさりながら塩のエッジ効いた味わい。 圧巻のレアチャは肉感たっぷりの食べ応え充分！ 多めのスープで腹タポタポなりつつ完飲完食！ そー言えば、塩の熱いのは初めてかも(^^)
昨日の夕食。 喜多方ラーメン坂内、青唐ねぎ塩ラーメン。 7ヶ月ぶり？ 塩味だから青唐辛子の辛さが素直にピリッと来て、けっこうエッジが立ってます。 それなのに辛さ5段階までは無料？σ(^_^;)ｽｺﾞｸﾈ? でもこのスープが喜多方のちぢれ麺とよく合っていて美味しかったです。 限定じゃない事感謝。
中華そば一楽 塩一楽 麺大盛 ワンタン ビール ビール肩ロース メンマ 注文入ってから切り出されるチャーシュー 丼を冷やしたり温めたり 雲呑手包み カエシに脂 小鍋のスープ テボから平ザル麺上げ 丁寧なオペレーションと優しい鶏鴨スープに自家製麺のエッジと啜り心地 今年も有難うございました🙏
一番いちばん 王様ブラック+雲呑2ヶ×2 人が最も美味しさ感じるのは、弱酸性（pH4~5）なのだとか… 仄かに酸味があり、エッジを効かせつつ塩っぱ過ぎずない漆黒のスープは、まさに弱酸性では？ 葱の甘味や胡椒の刺激も相俟って無上の佳味 激レア限定にありつけたことに感謝感激👑🖤 ご馳走様でした！🙏
📍ラーメン二郎池袋東口店 🍜ラーメン 📣ニンニクアブラカラメ ズンバァァァ🍜🐖‼️ 狂おしい程の豚感と エッジの効いたスープが 太麺を伝い体に流れ込む‼️ 後半豚4枚に苦戦するも← 安定の居残り給食にて完食🙇♀️ 最後は課長と脂で整った 唇をひと舐めし退店… 後味も抜群に美味しかった🐷
麺処 遊 煮干つけそば！！ エッジのある煮干しのつけ汁！ 熱々のスープ割でライブ前に景気づけ！ 豆粒と大量連番で麺！
12/12さんじ＠上野 スパイシー帆立煮干の背脂醤油煮干蕎麦 (手揉みたわやか麺) ベースの帆立煮干×背脂の完成度高く ウズラ卵やレアチャーや海苔も このスープ纏わせると旨味増す様な😋 特製辛味ダレもスープにブーストされ 辛旨さのエッジがますます際立つ🔥 手揉み仕様のたわやか麺も相性抜群💕
本日の夕食はカネキッチンヌードル＠東長崎で7周年限定メニューの鴨と蛤の醤油ラーメンをいただきました！ 調和のとれた出汁と醤油ダレのエッジが利いたスープが大変美味しゅうございました。麺を解す前に先にスープを味わうのがオススメ。鴨葱めしも単品として完成度が高いですね
豚風。 奥村家＋のり＋ライス ヤサイ抜きニンニク少し 麺の茹で加減完璧 今日のスープは非乳化寄りでエッジが効いててまた違う系譜の家系って感じで良い 豚が神豚でヤバい 本当に美味すぎて感謝の気持ちが溢れながらペロリと完食 あらいさん、高崎くんご馳走様でした いつもありがとうございます
麺処ほん田 東十条店 小らーめん(250g) 900円 ＋ 半ライス 100円 ＋ 生卵 50円 二郎リスペクト系らーめんは塩味のエッジが強めかつ乳化スープがまろやかで旨いっ！ 動画はこちら→youtu.be/4eEKoUz7rsE
限定 ふくよかな魚介系の旨味✨濃厚な白湯スープ💕😊 和え玉A エッジが効いた味わい⚡️印象深い魅力的な一杯🤗 温かいメニューは背脂無料🈚️平日ランチタイムは半ライス無料🙂 勿論再訪決定❗次は何にしようか❓今から悩み中…🤔💭
更に深みの出た塩醤油の優し美味スープに夢中😂 本日の麺は… 熊本県産石臼挽“ これはヤバい😅 小麦香る、エッジの効いた麺は喉ごしも素晴らしい🍜 味玉が更に美味しく…😋 安定の美味雲呑 至福🍀😆🍀
本日の一杯🍜 旨味爆発スープに醤油がエッジを 効かせ、しっかり旨い‼️ これに尽きます😄 肌寒い日にピッタリの一杯🍜 週末なのでニンニクも入れて いってらっしゃい🫱🏻 限定麺はラー油汁なし🌶️ 学生証は生卵🥚 ご来店お待ちしてます🙇🏻♂️
自家製麺 うるち@田原町 9月にオープンした新店に初訪！ 東京醤油ラーメン850円🍜 煮干香るスープは醤油のエッジが効いており中々の塩分濃度だがチューニングよくまとめている。平打ち麺はツルムニンと食感よくスープと相性良い。懐かしさもありつつ令和版にブラッシュアップされた一杯！
昨日のランチラーメン🍜 日本橋製麺庵なな蓮 支那そば特製 無化調を売りとするあっさりとしたスープは、エッジの効いたカエシに合う。 何より平打ちの麺が美味いですね😋
ラーメン二郎小岩店 小ラーメン 念願の小岩二郎！ ヤサイの上には味付きアブラ、美味すぎ！ キレッキレの非乳化スープ、程よい塩分で個人的に完璧なバランス。 ニンニクを溶かすとエッジが効いてこれまた美味い🥹 やわもち麺、飲む勢いで啜れます。 かたい日もあるらしい。 また来ます☺️
『日本一うまい袋めん』と投稿した麺神(めがみ)がリニューアルしたらしく実食！ 結論→麺神は日本一 やはり乾麺を超えてる…どころか生麺の中でもトップクラス ギュムッとしたハード食感は変わらず、より麺のエッジが立ってる スープも相変わらず濃い！ 超うまいお店レベル 見つけたら買いだめ推奨！
仙臺 くろく 宮城県仙台市宮城野区 味玉 しお 香ばしい風味から鶏、エッジの効いた塩、最後に貝の風味がくる工夫が凝らされたうままろスープ！麺は中細縮れでバランス良し！TPは味は醤油感強めなので醤油も啜りたくなりました！ うままろでした！ ご馳走様でした！
今日のお昼ご飯は 長野市の「麺道 麒麟児 大門店」さんで『特製塩そば』を エッジの効いた塩味と共に鶏鴨貝出汁の合わさった旨みが口内に広がるキラキラのスープ😊 麺線整ったしなやかでパッツリなST細麺は噛み応えしっかり 別皿の角煮がトロトロ💯❣️ 終盤、実山椒の味変が👍 美味しゅうございました
麺家 たいせい チャーシューメン 武道家の系譜、中野坂上の家系 15時で30人近い並び 店内は広く、回転率は悪くない バシッと醤油が効いたスープはエッジが素晴らしく凄く好きなやつ ライス無料で大盛りの量も申し分ない 店員さんの雰囲気も良い めちゃくちゃ美味しかった ご馳走様でした
群馬県伊勢崎市 ラーメン酒場 天狗 天狗ラーメン 塩 鶏油。屋号が付いたメニューだがイチオシでもなければレギュラーでもない不思議な立ち位置。スープは鶏豚骨らしいが鶏油が大量投入され印象はほぼ鶏油一色だ。 エッジの効いた麺や具等も仕上がりは悪くない。特にチャーは良い時の山◯家まんま。
今日のお昼ご飯は 松川村の「らぁ麺 麦一粒」さんで 6周年限定メニュー『七年目の塩らぁ麺』を 珍しく塩味高めで押しの強いスープですが鶏と乾物の旨みバランスは麦さんらしく 平打ちでエッジ感じる若干太めなしなやかST麺が負けずに威張る 丼内の具材バランスは最早安定の域 美味しゅうございました
念願の地元に豚仙人さん出店 Open２日目に訪問 国産豚ラーメンミニ300g 野菜普通 脂普通 ニンニク少し スープは程よく豚出汁の効いたかえしのエッジが効いたキリッとしたスープ 豚は店名に恥じないふわトロ神豚 美味しいラーメンご馳走様でした♪
金沢市🚦堀川新町のご当地ラーメン巡に参りました ◆竹岡式ラーメン ◆トッピング チャーシュー 富山ブラック好き垂涎の逸杯🍜 竹岡式ならではの出汁を一切取らず醤油のエッジを効かせたチャーシュー煮汁オンリーのスープに当地から取り寄せの乾麺と上手くマッチ😇 フォルムもザ･昭和♩¨̮
優等生な醤油ラーメン。
優しい中華そばとは一線を画したエッジの効いたスープ。麺はもう少し風味があっても面白い。
慣れている味なので、点数低くなりがちだが美味しいことに違いはない。3.5(近くにあれば行く)
中華そば 和渦 TOKYO
東京都品川区北品川3-2-1 2F
本日のディナーは静岡県中伊豆市の、
約5年ぶりの訪問
川奈の吉田家が豚骨と鶏油のパンチあるスープなら、こちらは醤油のエッジが効いてるキレのあるスープ！
移転前しか食べてないけどじぇんとる麺はもう少しマイルドだった記憶🤔
伊豆半島侮るなかれ！
の麺を 煮干しのつけ汁で堪能✨
らーめんよりも若干つけ麺の方がエッジが鋭い印象😊
スープ割りのタイミングが絶妙👍味も接客もお見事💯
煮干が約2.5倍の値上げ💦価格見直しは致し方無し🙂
2023-102🤗
【Ramen FeeL】日向和田
FeeLつけ麺 塩+出汁卵+スープ出汁割り
2種の麺を藻塩でそのまま、鶏の先導感とエッジの効いた塩つけ汁につけて、出汁卵を絡めてと楽しみ方無限大でめちゃくちゃ美味し〜💯💯😍
どう楽しむか最後までワクワクが止まらない一杯で今日はまさにBest day ever!🥰💞💫