みんなの「エッジ バゲット」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"エッジ バゲット"の口コミ・評判 9/7 16:56現在
えらいひさびさにバゲット焼きました🥖グルテンの形成は上手くいったんですけど相変わらずエッジは立たないし断面も気泡ないわーで、長時間発酵じゃないとだめかなぁ？パン屋に働きに行っても壊滅的にパンが上手に焼けない。味は美味しい特にクラスト！ おやつ？ pic.x.com/wUTLBecwgp
普段ライ麦50%のドイツパン作ってるんだけど、今回は小麦粉100%のサワードゥに挑戦。 いい感じのエッジ！ バゲットもこれくらいエッジたってくれたらいいのに😂 とりあえず見た目はすごく満足いく感じに焼けた〜 pic.x.com/jxSYKmO9HE
バゲット46回目🥖
本日はヌーベルバーグに少しライ麦をひとつまみ加えて。クープは開いているのですが色のコントラストがほぼゼロという…。相互さんの言ってた通り、エッジも立ちにくい（その特徴を捉えた相互さんすごい！）
アヒージョのオイルをたっぷり纏わせて食べました。唸るほど美味しい😂