みんなの「エッジ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"エッジ"の口コミ・評判 6/11 21:42現在
俺の生きる道 上野店 / 上野
豚ラーメン300g+生卵+漬けうずら 1,550YEN
全マシ
GW最後の一杯は先日オープンしたばかりのこちらへ
ギュチモスの適度に味の染みた大判豚
カエシのエッジが効いた乳化汁
ワシワシの平打太麺は俺好みのもの
オープンおめでとうございます
マサラチャイをご注文いただいた方には、スパイスクッキーの幸せをお裾分け致します。
ノンベジは赤玉ねぎベース
■手羽先マサラ
手羽先を1時間煮込み鶏がほろほろ。
出来れば手食で食べていただきたいカレーです
■ティムール入りチキンキーマ
ティムール(ネパール山椒)のエッジがポイント
15時迄
6種類の醤油(関西〜九州)をブレンドして熊本生姜を隠し味にタレ作り。
四日間じっくり炊いたゲンコツスープと合わせるのですが、純動物系でまろみがあるので、醤油自体のエッジをきかせた感じに。
仙台市泉区南光台南 ７５０円 普段は夜限定の塩を昼も食べられるというので訪麺🍜チャーシュー長ネギ青ネギめんま🐖動物系より昆布？や煮干の出汁を強く感じるスープが激ウマ😋硬めの多加水ほぼストレート細麺はエッジが効いててコキコキした食感❤️嗚呼麺
4/27さんじ＠上野
冷し蜆煮干清湯(たわやか麺)🙏
連休前のUP漏れ💦
さんじの蜆は温も冷も美味い😋
温はじんわり癒しの滋味ビター
冷はエッジ効いた硬質な旨ビター
さらに低加水の極細パキ麺か
重ね全粒粉の中太平打ちたわやか麺かで
スープ絡みが変わるので
ご厚意時にはいつも迷う
完成度高い逸杯🍜
とし井ちゃんラーメン
朝定一、かけ+肉飯
久しぶりのとし井ちゃんさん！安定の朝定(肉めし撮り忘れました)。塩気のエッジ効いたスープともちもち太麺、ちょっと浸した海苔でご飯を巻けばお口の中がファンタジー。食べ終わって逆にお腹空くのが朝ラーの醍醐味。ごちそうさまでした！
【本日の限定品は生姜味です】
東京エッジうどんの生姜🫚味を限定でやります。うどんの薬味の基本は（生姜）だと思っています！（写真はわさび味）
1000円です！超生麺と鶏天・ちくわ天・揚げ餅・ピーマン天・海老天・トマト天・温泉玉子など付く出来たてで豪華な一杯です
【7日の夜営業はお休みです】
うどん県ツアー16軒目です🚗
高松市円座町の
『マルタニ製麺』さん🍲
ざるうどん小
エッジが効いてコシを感じながら＆弾力性もある素敵な麺で嬉しくなりました💯
海苔がのっているのも良い🙆
つけダレにネギが多めに入っていての提供もありがたい🙇♂️
あっという間に完食👍
「身悶える赤天フトアゴンベビー」
ガチャキングで発売中のフトアゴンベビーを餃子苑さんの看板メニューの赤い天津飯をイメージしてマーブル仕様で塗ってみました🎨デザインのエッジになる部分は卵白をイメージして白っぽく仕上げてあります💡近日、餃子苑店頭ガチャの当たりとして登場する予定です🎯
うどん県ツアー14軒目です🚗
高松市太田下町の
『手打麺や 大島』さん🍲
半玉(ひやかけ)
エッジの効いた極太剛麺はコシともっちり感を楽しみ、小麦感じる味わいで最高ですね💯
ひや出汁もあっさりで良いですねー🙆
あと、0.5玉は、店巡りする者には助かるミニマムサイズ👍
🍥本日のラーメン🍥
【弘明寺丿貫】(弘明寺)
[数量限定]極濃煮干〜秋刀魚の沼〜(牛深加工秋刀魚煮干)
生甘海老の和え玉
エッジの効いたセメント系！
詳細なレビュー🔽
英吉家
らーめん
武蔵家の系譜、名古屋塩釜口の家系
醤油強めエッジの効いたスープが抜群に美味い
チャーシューも大判で分厚く素晴らしい
ライス無料も嬉しい
名古屋でこのレベルの家系食べられるのは凄い
とても美味しかった
ご馳走様でした
休日のランチ麺活おかわり🍜
八王子市『麺笑 巧真』
・特製醤油らーめん
盛り、麺線がふつくしい✨
仕上げの鰹節と香味油がフワッと香るスープで食欲をそそる🤤
エッジが立った麺は硬めに茹で上げられており、心地良い食感でスープの持ち上げも🙆♂️
立川にオープンした2号店へも食べに行かなきゃな❗️
昨夜遅くにBOやり遂げた。
2枚目パターン通りよりもうちょっとエッジをしっかり残したいな（製麺）→ガーター編み足すも畦が気になる🙄製麺→表側見て裏編み1段編み→裏側を見ながら icelandic bind-off でとじた。往復編んでBOすると逆にゴツくなりすぎた。今日はお風呂入れてブロッキングします😊
本日杏祭り(池袋エッジ/池袋EDGE)に参加された方へ。
エッジ出てすぐのすしざんまい前に裸でまとまって落ちていました。エッジのスタッフさんに預けているのでお心あたりのある方は確認してみてください。
杏太 透 ホタル 夕凪に朱く燃ゆ
オレタンのオレ杯に参加✊🔥
使用デッキ 雪道アルジュラ
オンバーン⭕
サーナイト❌
ミライドン❌
ミライドン⭕
ミュウ❌
2勝3敗 79位／118人
進化出来なくてパワーエッジ連打したり、ミライドンにワンパンされ続けたり後1エコー喰らって逝ったりとダメダメでした😱
ラーメン巡り楽しかったな～😳✨
自家製麺 浜一
「MAXIMUM THE HORMONE」
つけ麺変更¥1150+¥150
醤油verのホルモン。
まずは野菜をひたすら頂く。
醤油とモツの香り×塩味のエッジ、
そこに野菜がシャキシャキと踊る。
ひたすら口福。
麺はそのまま+カエシで食べたり
つけ汁に付けて喰らう。
美味しかった。。
ご馳走さまでした😋
地鶏と牡蠣 中華そば漣で、特製牡蠣中華そばを食べてみた🦪🍜
今年の5月1日に向ヶ丘遊園駅近くで新規オープンしたお店です
旨味たっぷりでコクがある牡蠣スープと、エッジの効いた細ストレート麺は、素晴らしい組み合わせでした😋🥰😍
越前市 くらそば幸道
ここ数年食べた蕎麦（関東以外）で一番おいしい エッジの立った香りたつ硬めのつるしこお蕎麦に辛めのつゆ！おろしそばも全然水っぽくなくて最後までおいしかった 店員さんも優しい
出張の前に
【坦坦麺家たけうち】さん @tantanmenyatake で
５月から始まった「冷やし坦坦麺」をば
昨今のエッグショックの影響で、温玉は無しになったとの事だけど
その分、スープのエッジがダイレクトに感じられて、これはこれでよきよき♪
おかげさまで、午後の出張も頑張れました♪
ひとひら＠江南で特製淡麗醤油つけ麺大盛。
ちょうど一年ぶり。
白醤油も気になったがまだこちらを食べてなかったので。
エッジが立った瑞々しい麺が旨い。
幅広一反麺の食感も面白い。
程よく酸味の効いたサラリとした淡いつけ汁やチャーシューも個人的に好きなタイプで全てのレベルの高さに満足！
【手打ちうどん 竹寅】美味しくいただきました🙏🍜
一般的な讃岐うどん屋さんとは違い雰囲気があり内装も綺麗でJAZZ🎵が流れています。セルフではなく席で注文するお店。麺はエッジがあり整っていてコシのある上品な麺で喉ごしも良いです。とり天も合わせていただきました。
自家製麺つきよみ 上新庄
2023年 野望46軒目
醤油ワンタン麺
ずっと気になってた
ワンタン麺🍜🍜🍜
エッジ効いた醤油
鶏の旨味がダイレクトにくる
鶏油煌めくスープ🐓🐓🐓
あっさり沁みる〜🥰
低加水パッツン自家製麺
もっちりの餡たっぷり
ワンタン旨～い🥟🥟🥟
ご馳走様でした💜💜💜
@orlabradyy @aaoitorioitori こちらも美味しそうー。
料理も趣味として捉えないと楽しくないから。美味しい、って言うリアクションを期待しない前提。
味覚音痴な上に未知の味を頑なに嫌うから、ドライカレーもお子様味なんだわ。自分の皿だけ、グローブとチリ追加してエッジの効いた味にしてる。
🍷ワインなにも分からない(全然飲まない)人の感想✍️
わら半紙みたいな香り?にベリー系🤔若いチェリー的な甘酸々味が美味しい 軽すぎない(ボディ感?) やや辛みに渋みのエッジ 苦みが徐々に立つ(後に残る)
良く冷やした方が私的に◎ 食中合わせやすそう(そういう雑なの🍷だと怒られそう😂)
アジャンタの骨付きチキンカレー。行ったことないですけどね。辛いながらもまろやかさとちょいちょいエッジを効かせるスパイス。おいしい。丸く収まるより少しのズレがある方が美味しく感じます。生姜が感じられ、カルダモンの抜け感とクローブの風味、これがあるのが自分の好きなカレーだと思われる。
うどん県ツアー7軒目です🚗
高松市番町の
『さか枝うどん 本店』さん🍲
ひやかけうどん
エッジの効いた極太剛麺系で好みの
どストライク💯
食感＆喉越し良く素敵です😆
冷やしのイリコ出汁も素晴らしく、
やっぱり、さすがの名店ですね👍
今日も絶好調の滑り出しです🙌
手稲ラーメン肉玉です！
5月1発目は
この限定だ！
・極細麺のピリ辛ニラつけ麺
300グラムです！
エッジきいたスープを極太麺でたっぷり300グラムがペロリと無くなる春のつけ麺！
ぜひご賞味ください！！
の麺を 煮干しのつけ汁で堪能✨
らーめんよりも若干つけ麺の方がエッジが鋭いかも🤔
かぼす果汁は麺にかけた方が風味が活かされる気が🍊
スープ割りのタイミングが絶妙👍味も接客もお見事💯
佐賀まで移動してチャンポン食べる。スープは長崎のやつとは違って、豚骨と醤油のややあっさり仕立て。豚バラ野菜炒めが沢山入ってて、身体喜ぶチカラ飯。エッジ丸い蒸し麺が佐賀スタイル。正直、岡山でも食べたい♪
我が家の天然芝です！
新芽が、どんどん伸びる～
端っこの芝が速く伸びるので、芝刈りです
エッジ部分の溝に根が伸びるているのでカット！
これが手間で大変、今日は半分出来たか？
２時間仕事したから、ラーメンリセットだな？
＃芝手入れ
@Doremihoumon エッジが立った凄腕の蕎麦職人👏👏👏プロの蕎麦職人👀均一な細さ、長いままの仕上り美味しいに決まってますね✨私は弟宅で生まれて初めて、タコパー🤣🤣🤣美味しいが、溶岩の様に熱くて口内火傷😭🤣に泣いた
【八と丁】『山形だしつけそば（醤油）＋特製トッピング＋焼豚ごはん（辣油トッピング）』😍先ずは麺を啜るとトロミの山形出汁（そのまま一気に完食しそうな旨さ😊）出汁が絡んだ麺をエッジの効いた醤油つけ汁に❗これまた美味い❤️焼豚ごはんに辣油をかけ味玉のせて食べるのがめちゃくちゃ美味しいよ👍
きしめん＠住よし名古屋駅新幹線下り
新幹線で時間があると、つい😄
素で分かるのはツユのエッジ、薬味のネギの働きとか。特に大量の鰹節が出す旨味はゴージャス✨ほんと大量で、ツユを吸って絡み合った鰹節たちはラーメンで言うと例えばほぐチャーみたいな存在感、アブラっ気はないけど。
2023-54🤗
【中華そば 卯月屋】小山
味玉煮干しそば
醤油に続き店内連食😋🙌
上質な雰囲気を残しつつ見事な煮干の出汁感💯💯😆力強くエッジもある程度効かせた一杯でめちゃくちゃ美味し〜💯💯😍
系譜であるしば田の優しさに力強さをプラスしたオリジナリティーも加えた一杯で今日もAmazing day!☺️💞💫
【ラーメン家 がんくろ】東京都品川区荏原
ラーメン
クリーミーで穏やかな旨味に、こっくりとしたカエシが馴染みます☺️
場所柄からか、老若男女が食べやすくチューニングされた家系ラーメンといった感じ💡
エッジの効いた中太麺でややハリがあるタイプ。これはこれで合うんだなぁ💡
鹿児島の同僚が大好きだと言う
老舗ラーメン店 鹿児島天文館の こむらさき
3県にこむらさきはあるようですが無関係 味も異なります
小麦の香りが凄い
そしてマー油？の香ばしさや椎茸の香り
大量の細切り煮キャベツの下からそうめんのような細麺
スープは無臭とんこつ
塩味と酸味 エッジの効いた味わい
日本橋 朱鷺＠小伝馬町
白ワンタン
今月オープンの八咫烏プロデュース店😁
ゴマ油香るスープは最初塩ダレのエッジが効き、舌が慣れると動物系の甘みを感じる。
ポキポキ固めの細麺は喉ごしが良い😋
プリプリ海老ワンタンや肉質しっかりな焼豚も旨し。流石のハイレベル。
ごちそうさまでした。
もうひとつは釜玉。いつもながらに麺のエッジが良い。
！！！？？？り、理想なオドナルだ...😭😭😭エッジはいつでも童貞臭さ溢れるロキくん飢えています...！！！！年下に優しい所長も大好きです😭😭😭😭😭美味しいマンガありがとうございます😭😭😭😭
出社。
明日晴れるんじゃんか。
雨だから仕事でもいいやと思ってたんだけどな🤔。
今日は大盛りと決めていた。TOKYOエッジうどん。
いただきます🙏✨🍀
元町に先月末にオープンした讃岐手打ちうどん麗で濃厚釜玉うどんと炙りオリーブ牛温玉肉おろしぶっかけうどん（両方とも1.5玉）。
注文の都度延して切っての太麺は茹で崩れもなくピンとエッジが立ち伸びも歯の押し返しも充分。滑らかさもあり相当うまい。お世辞でなく首都圏でもトップクラスかと。