みんなの「エムエス 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| まるっと1 |
"エムエス 刺身"の口コミ・評判 5/19 22:58現在
エムエス・ディナー ヤオマサで買ったアオリイカでフライと刺身。 活けで売られていたのを締めて貰っているので色胞バチバチ鮮度バチバチなのでたまり醤油で。疲れが抜けていく……! 3枚目のすんごい脂の石鯛はこれから1週間寝かせます。 pic.x.com/DCKQvue7uY
エムエス・ディナー いくら・クジラの刺身・マグロのテールステーキ タンパク質しか摂ってねえぞ! pic.x.com/SGWdTQQGgo
エムエス・ディナー エビスダイのやりたい放題! 二日寝かせ、ちり鍋・炙り・唐揚げに刺身orしゃぶしゃぶに。 唐揚げがフワフワで贅沢な味がする! 鍋も豆腐がアレルギーなのだけどコレに豆腐無しはないでしょ……!と投入。 しゃぶしゃぶに柚子胡椒が吼えてしまうほど合う!魚の匂いとのマッチングよ
おまたせしましたエムエス・ディナー エビスダイの三種盛り! それぞれ炙り・湯引き・刺身。湯引きの、口に入れて舌に触れると体温で皮目から旨味がブワッと広がる!米がいくらあっても足りない でもそれ以上に凄いのが炙り。香ばしいだけでなく溢れんばかりの旨味を仕込んだ塩が更に引き立てる……!
エムエス・ディナー
吉池にてやっべえ太さのイサキが残っており購入。モサエビも半額でお得に刺身と味噌汁に!
さらに連れ合いの好物であるブリ系の炙り柚子塩を活け〆カンパチで。身がしっかりしててうんまい!
カマも塩焼き、卵焼きまで買っちゃった。やりたい放題!
エムエス・ディナー
吉池にて入梅イワシが4尾320円!12尾買って刺身と酢締めの食べ放題に。
特にこの酢締めの半身をまるごとニンニク醤油につけて米に巻いて食べる食べ方が脳に響く…!
エムエス・ディナー
二日前から寝かせているコブダイを使い切る
刺身、炙りは二日寝かせた割には食感が強く素直な熟成白身。行者ニンニクの醤油漬けとシソで一緒に食うのがうまい!
加熱調理が真髄って感じがする。潮汁の身が甘い……!
エムエス・ディナー
石鯛の姿造りにワラサの刺身と炙って塩振って柚乗せたやつ。後者は連れ合いの希望にて。絶賛してくれている
吉池でワラサ1本が2,000円ちょい、石鯛も同程度。まだまだ大量に肉量があるので普段の晩飯としてもお高くもなかったりする。
エムエス・ディナー
ヒラメのアラを入れて出汁をとったしょっつる鍋。一晩寝かしたヒラメの刺身と昆布締めは鍋でしゃぶしゃぶにしてもよい。汁を飲んでもハタハタを齧っても旨い。幸せ
