みんなの「オリーブ アクアパッツァ」 口コミ・評判
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| アクアパッツァ50 パスタ9 スープ9 カレー3 刺身2 ラーメン2 味噌汁2 唐揚げ2 晩ごはん2 水炊き1 餃子1 洋食1 ビストロ1 ステーキ1 潮汁1 ミネストローネ1 ナムル1 ボンゴレ1 ラザニア1 スパイスカレー1 パニーニ1 ガレット1 モンブラン1 ランチ1 晩御飯1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| ワイン8 パセリ5 クック4 レシピ3 白ワイン3 ごはん2 すずき2 おじや1 かぼす1 どんどん1 わらび1 アクア1 アルル1 ウェル1 エビスエスクラッシコ1 オリーブの丘1 オーロラ1 サンド1 サヴァ1 シャルドネ1 バルサ1 ビアンコ1 フライパン1 マリアージュ1 ローレ1 業務スーパー1 |
"オリーブ アクアパッツァ"の口コミ・評判 4/19 00:40現在
ニキが作ってるの、
トマト(焼いてあるから凸凹してる)とイタパセとオリーブと黄パプリカが入ってる、あさりと鯛のアクアパッツァじゃん
料理の解像度が高くてすごい
本日の夕食
鯵とアサリ、トマトのシチリア風パスタ
スモモ（サマーエンジェル）
ヨーグルト（※ログアウト）
こちらは昨晩の鯵とアサリのアクアパッツァをリメイクしたもの
トマトを追加＋ざっくり潰す、オリーブ🫒追加
青魚にはケッパーとイタリアンパセリが合うのでこちらも加えました
今夜の夕食
・すずきと蛤のアクアパッツァ
(セロリ、プチトマト、オリーブ、パプリカ、マッシュルームと共に)
・卵焼き(野菜３種入り)マスタード入りオーロラソース掛け
・豆モヤシとツルムラサキのナムル
・厚揚げと鶏モモ挽き肉の甘カレー粉焼き
・ジャガイモのガレット明太子添え
ホットクックでアクアパッツァ（2人分）
丸ごと鯛 2尾 塩こしょう振る
ミニトマト 100g
あさり 150g 砂抜きする
にんにく 1/2 みじん切り
白ワイン 50ml
オリーブオイル 大さじ1
鯛を下にして材料を内鍋に入れ、自動メニュー「アクアパッツァ」を選択して約20分で完成！
🔽補足あり
昨日お客様と打ち合わせて一息付けたので、今日は脱力モード。朝寝もしたし夕寝もしたし🤪
お出かけは漬物と夕食準備買いに行ったくらいか。
今晩の料理
・鮭とホタテのアクアパッツァ
・カプレーゼ
・ズッキーニオリーブオイル焼き
・コーンハム玉葱マッシュルームスープ
昨日の晩ごはん
・小鯛のアクアパッツァ・カワハギ肝和え・ソイのカルパッチョ・ウド・わらびハム巻サラダ仕立て
……で、コノスルのトラミネールと泡と甲州の白。ワインなのでカワハギの肝にバルサミコとオリーブオイルで
味付けして刺身を和えてみた。 ＃おうちごはん
食べ歩き🇮🇹
エビスエスクラッシコ
週末ランチコース
・本日の前菜盛り合わせ
・サルシッチャとブロッコリー
・キノコとオリーブのラグーソース
・鮮魚のアクアパッツァ
・本日の肉料理
・パンナコッタ
本日の夕飯はアクアパッツァを作りました。アクアプラスキャラの格ゲーじゃないよ。オリーブオイルとか白ワインが無いので、サラダ油と普通の料理酒で代用しましたので、潮汁になってる可能性大
昨日の晩餐。
お魚をたくさんもらったからと、たっぷり野菜と共に料理してくれた。
トマトスープのアクアパッツァ、じゃがいもとオリーブオイルのオーブン焼き。
おつまみにきのこ黒胡椒炒め。
すごいボリュームだったー。
今日のご飯。
赤魚のアクアパッツァとミネストローネ。
個人的に大好きなオリーブ多め。笑
少し前に買ってきたバジルの苗も順調に育って、料理にも使えるくらい大きくなりました♪
はやくミニトマトも家庭菜園から収穫して使いたいなー✨✨
アクアパッツァは焼き目とオリーブオイルの乳化さえ気をつければ簡単な間違いない料理よね。調味料は塩とオリーブオイルのみ。あとは入れたものの旨味次第。
本日はホウボウのアクアパッツァです。
本日の晩御飯。オタマが「お魚食べたい！」と言ったので、ホットクック16Gに野菜の水煮（カレー肉じゃがのやつ）、冷凍ブロッコリー、冷凍塩鮭、日本酒50ml、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ入れて、アクアパッツァキーでピッ。好みでお醤油。子どもがこれ好きなんよねー。
こんなんできました🍎🙌
強火で炊いたので身もふっくら！
大アサリから濃厚すぎる旨出汁が出て、オリーブオイルと乳化してGOOD😋😋😋
うん、アクアパッツァは外食なしでいけそう👊どんどん外食の機会が減っていくー🤣出汁が余ったのでパスタ🍝で〆ました✨
業務スーパーで買ってきたウマヅラハギとトマト缶とエノキダケと乾燥シイタケとオリーブオイルとニンニクを煮込むだけの簡単アクアパッツァが完成😀
煮込み料理は冷ましたときに味が染み込むのだーー
8日寝た小ぶりの鯛さんは
アサリやムール貝、オリーブ等と共に家で採れたブロッコリーも入れてアクアパッツァに仕立てました🐟
液体は水とオリーブオイルしか入れないのに超濃厚旨み爆発スープに仕上がってま〜す😋
「ビストロ・カナ」
本日洋食！
北海道つぶ貝と
オリーブ🫒のアヒーリョ、
春野菜のサラダ
紅芯大根おろしソースで、
京都府鱸(すずき)のカマで
アクアパッツァ。
イトヨリのアクアパッツァ完成ーーー👏👏
ヴェルディッキオの2日目はクリーミーな果実味で、魚の出汁にオリーブオイルが乳化したスープと抜群‼️うっま〜
ColleStefano
Verdicchio di Matelica 2021
ワインが進む料理です。
ラザニアとレバーパテとニンジンラペはデリです
アクアパッツァ
エビとズッキーニとオリーブのサラダ
スモークサーモンとクリームチーズのサンド
生ハムのパニーニ風サンド
は作りました^ ^
先輩から大量の浅利を頂き(国産笑)
大好きなキャベツもアルルもあるし
ケイパーもブラックオリーブもある
ニンニクは届いたばかり
となると
アクアパッツァだよね💕︎
お魚いないけど
キャベツがアサリの旨みと塩味をちゃんと貰って
スープまでしっかり美味しい♥️
あぁ、パスタ入れたい🍝( 'ч'๑ )ŧ‹"
鯛のアクアパッツァ
この前もらった釣人お義父さんの鯛の余りで。
アクアパッツァは具を入れてワインとオリーブオイルをかけて煮るだけで、意外と楽、平日でもウェルカム
ちなみに鍋は餃子鍋使ってます
餃子よりアクアパッツァで使う方が遥かに多い件
フライパンに赤魚干物入れてヘルシオでブン。焼き目つけて、アサリとトマトと水と酒とオリーブオイルときのこと玉ねぎとハーブ入れて干物アクアパッツァに。ホットクックの麺ゆでパスタ入れたら、スープパスタみたいになった。あと、息子氏リクエストの焼き肉屋さん風サラダに🍙
ホットクック（1.6L）で冷凍ごぼう×冷凍塩鮭×トマトの和風パッツァ。
冷凍ごぼう 80g
冷凍塩鮭 4切れ
トマト 100g
水・白ワイン 各50ml
オリーブオイル 大1
上から順に内鍋に入れて、アクアパッツァで調理。塩鮭の塩気で調味料レスで包丁レス。トマトとごぼうの旨味が美味しい。また作る。
アクアパッツァのだし+ペペロンチー二
レトルトのパスタソースを使う時の「美味しくするやり方」
●中身をフライパンに(ボイル後の方が楽)
↓
●ニンニク+オリーブオイルで香りを移す。後に+パスタの茹で汁を少量混ぜて乳化させる
↓
●パスタに吸わせて絡めると、もうワンランクアップ。
真鯛の頭のアクアパッツァ
450円くらいの真鯛の頭と切り落としでふんわり極上のアクアパッツァ。魚の水炊き通り身がホロホロで、ガーリック、あさり、ワイン、トマト、オリーブ、マッシュルーム、ハーブの宇宙が一皿に凝縮
Ça va🤔？
バカ言っちゃいけねーよ。「飛べる🐟今夜の魚料理」は赤魚のアクアパッツァよ。
味付けはニンニクで香りづけしたオリーブオイルと白ワイ…ではなく料理酒のみってな一本気なお魚さんよ。そいつを白ワイ…じゃなくて日本酒と行ってみな？飛ぶぜ🐥
久々のカサゴちゃん❤️
何にしようかずっと悩んでる🥺
トマトとカリフローレのサラダと
赤エビだしのお味噌汁は確定なんだ。
アクアパッツァにはオリーブオイルないし材料使ってるし。
唐揚げ⁉️煮付け⁉️
週末！おじやの日！
昨日はラーメンで〆た塩ちゃんこ味の鍋に、まずはタラの切り身を入れて前菜的に飲み始める。
2切れ入れたのの1切れ食ったとこで、身をほぐし、おじや開始！
「あ、何かアクアパッツァみたいな匂い」と思い、閃いてオリーブオイルを加え粉パセリで仕上げてみる。
ウマー。
295、岩手県産/岩手缶詰 Ça va（サヴァ?)缶国産サバのアクアパッツァ風
375円
アクアパッツァといえば聞こえは良いが要するに漁師鍋、ニンニクとオリーブオイルが強めで身は柔らかめ脂はふわとろで身の大きさは昨日のと大差ないのにこの美味しさの違いは何だろうか、アサリやミニトマトも加えてみよう
という話をオリーブの丘のアクアパッツァを食べてたら思い出してました！オリーブだけに🫒
初めて来たけど美味しかったです😊
パスタも美味しかったけど撮り忘れた。
見た目最高なモンブランはちょっと思ってた味というか、量多過ぎて後半苦しかった！
アクアパッツァは味100点なのでもっと食べたい
白ワインとオリーブオイルでアクアパッツァっぽいパスタを作った😭具材は鮭とかエリンギとかプチトマトとか😭白だしを使っているのでやや和風でもある😭仕上げにディルと黒胡椒と山椒😭
でけた。
今日はイイダコでアクアパッツァ、モツ煮スパイスカレー、ゆり根バター、カマンベールオリーブオイルで焼いたん。
かんぱーい🍻
水煮野菜常備しておくと、冷凍庫にある適当な肉や魚放り込んで1品作れるからめちゃめちゃ便利。賞味期限も3ヶ月以上長いと半年以上はあるよー！おすすめ！これはこの前作ったカレーの具の水切って冷凍鮭と日本酒とオリーブオイルとにんにく入れて鯛のあら炊きキーで予約調理した和風アクアパッツァ。
稲荷屋
金目鯛と平目出汁のアクアパッツァ風ラーメン
まさしくアクアパッツァ。オリーブオイル香って、大葉がすごくいいです。金目鯛とか主役級があるのに大葉が1番というくらいに引き立たせてくれます。
麺は平打ちの太麺。食べ応えあり、大盛りで食べたい。とても美味しい一杯でした。
おつまみレシピ 🍽️
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【タラの和風アクアパッツァ】
〜材料〜
真鱈 2切れ
浜守の塩(下処理用) ふたつまみ
あさり(砂抜きしたもの) 100g
ミニトマト 8個
しいたけ 4個
かぼす 2枚
ニンニク 1片
日本酒(料理酒) 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
浜守の塩 適量
パセリ 適量
昨夜のアクアパッツァがボンゴレパスタと似たスープのはずなので、ボンゴレビアンコのボンゴレ抜きをつくりました。
ニンニクをオリーブオイルで香り出し、きのこベーコンほうれん草をバターで炒めて茹でたパスタとスープ残り、塩コショウと醤油少々を入れてじゅわ炒め絡めました。
ビンボンゴレ〜〜…
シンプル重ね煮アクアパッツァ🐟(食べかけ🤣)
キャベツ1/4玉
たら2切れ
プチトマト
あさり
水 200cc + 塩麹 小1
オリーブオイル 大2
上から順に鍋に入れて煮るだけ〜
今回は余ってたルッコラと舞茸も投入！ルッコラって生サラダでしか使ったことなかったけどこれはいけた👍
プチトマト（切っても切らなくてもお好みで）投入、足らなければまた白ワインを追加しつつ少しだけ煮たら、最後にオリーブオイルを大さじ4ほど入れ、中火で仕上げ煮込みをしながらタラに煮汁を掛けて乳化させていく〜〜
パセリ振りかけたらこれはさいこうに美味しいアクアパッツァ〜〜
この前買ったタラの切り身4切れがでかすぎて鍋で食べきれなかったので、アクアパッツァもどき
足りない材料買いにいったらアサリがたっっかくて、シーフードミックスにして「アヒージョとアクアパッツァって白ワインかオリーブオイルたっぷりか以外割と似てない？」って両方のレシピ見て勘で作った物
@kjtnhrn アクアパッツァは簡単に作れるわよ♡それこそ、生タラの切り身使っても美味しいし、ワインの代わりに料理酒でも良いと思うわ♡オリーブオイルはあった方が美味しいわね♡
さかいくんレシピで作ってみてちょうだい♡
たらを使ってコスパ良くリッチで美味しいメインを🐟
・たらのアクアパッツァ
・キャベツと揚げの煮びたし
・ソーセージと野菜のスープ
トマト・にんにく・オリーブの旨味が合わさって👌
ケイパーも入れると更に美味しく🤤
最近、赤ばかりでしたので、今夜は白ワイン・シャルドネを😎✌️
予想通り、トマトベースのパスタと…
アクアパッツァのオリーブオイルが…
シャルドネの酸味と最高のマリアージュを奏でてくれました😆
アクアパッツァ
締めのパスタ
昆布出汁にトマトとアンチョビを加えてカリッと焼いた鯛とあさりにたっぷりのオリーブオイルで煮立たせて
綺麗で大粒なあさりは凄い旨味が出て塩が無くても良い色味のスープに
もちろん最後はパスタに吸わせて🤤