みんなの「カンゾウ 天ぷら」 口コミ・評判
"みんなの「カンゾウ 天ぷら」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"カンゾウ"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
"カンゾウ 天ぷら"の口コミ・評判 5/17 13:37現在
ヤブカンゾウの蕾を摘んできて、天ぷら。茹でたのをマヨネーズつけて食べたら、ほんのり甘いアスパラガスみたいな味ですよ。山菜にありがちな、苦味やエグ味も無く、美味しかったです！
初夏に花が咲く （カンゾウ）ですが
春に新芽を食せ、初夏の蕾も美味しい野草です
プランターでも育ててますが実家の庭に群生してるので収穫してきました。
蕾は天ぷらにすると甘くて美味しいです
オレンジ色の花が咲くと綺麗なので
色々と楽しめる甘草さんでした
2023/6/21 6:38'(JST) Wednesday 夏至
今日の花はノカンゾウ(野萱草、忘れ草)(ユリ科)
花言葉は悲しみを忘れる。憂いを忘れる。いつも一緒。
山菜。新芽の酢味噌和え、花や蕾の天ぷらも美味しい。金針菜は蕾を干したもの。
ニッコウキスゲは横向きに咲きノカンゾウは上向きに咲く。
八重咲きは藪萱草
25°/9°晴れ時々曇り
大見
GW真っ只中 小屋でお泊まり
百井の自分の畑の周りで山菜を採ってきて
天ぷらにして食べました。
よもぎ
ふきの葉
カンゾウ
ねぎぼうず
パクチー
こごみ
ウルイ
タラノメ
美味しかった〜
釣りもできたし堪能しました
机の上クソ汚いですが山菜や野草など春の味覚を使って色々作りました
お浸し天ぷら味噌汁に使ったカンゾウはメルカリで買いました
初めて食べたけど食感かなり好き💕
敷地内で調達した山菜達で天ぷら。
あふれる緑…(笑)
ヤブカンゾウの新芽はおひたしで(酢みそを作るのが面倒だったの)
初の野草摘み🎶
左上…カンゾウ
右上…ヒメオドリコソウ
左下…ノビル
右下…ノビル
この他、ヨモギも。
ノビルは小説の『植物図鑑』を読んでから憧れがあったので、本物に出会えてとっても嬉しい❤️
帰ったら天ぷらだ！
我が家のタラの芽が最盛期！
天ぷらにしたかったので
品目増やしたくおかずを探しに河原へ
ノビルとノカンゾウみっけ！
あとはヨモギもいただきました。
＃デトックス
コゴミ、ノカンゾウ、フキ、タラノメ。。東京にいた頃そんな雑草見分けられるようになるとも、まさか自分で探して食べるようになるなんて思っていなかった。ナズナは花を天ぷらで食べるそう。事業所の敷地内に所狭しと野のごちそうが芽をだしている。ここには先生がたくさん。春風がなびかせている。
🍱✨
🥔じゃがいも タラの芽 天ぷら
スイートチリソース和え
🦑いか辛子明太子焼
+ 茹でノカンゾウ
🧀笹かまぼこ チーズ風味
🐟塩ます焼き
🦞海老くるみ
･天ぷら:ウドの葉、たらの芽、よもぎ、北杜の原木椎茸
･こごみと野蒜、ローストビーフのサラダ
･菜花のからし和え
･白州の五目厚揚げ
･花わさびの醤油漬
･わらび
･野沢菜漬け
･カンゾウのお味噌汁
浦安天ぷら天悟です。
今日のお昼ごはんは、旬の天丼と常連客様特製レアチーズ！！
天丼はのびる、ノカンゾウ、蕗の薹、蓮根、蛍烏賊。
いやぁ久しぶりのレアチーズ、すんごく美味しい！！有り難う御座います。
・コシアブラ
・こごめ
・たらのめ
・うど
・カンゾウ
お義父さん買ってきてくれたけど、何しようか…
・天ぷら
・塩昆布和え
・きんぴら
・酢味噌和え
数量限定で岩手県産山菜の天ぷら始まりました！写真は左から行者ニンニク、カンゾウ、サシボです✨内容はその日によって変更があるかもしれません
お早めにどうぞ！
今日の夜ごはん。
［天ぷら］
なす・ピーマン・椎茸・カンゾウ・ユキザサと新玉ねぎ＆桜えび。
［ホヤ］
旦那は苦手なので独り占め。
丸ごと売っていたのでたまには自分で捌いてみた。
(о´∀`о)
何もつけなくても美味しい。
ついでにこの前気仙沼で撮った立体ホヤぼーやも。
自分の疲労具合を自覚出来ていない
まだまだやれる
ずっとそう思っている
止められて、ようやく気付いた
自分の状態を把握出来ない
まずはそこ
自分は今どうなのか
どんな状態で何を感じているか
・玄米甘酒
・TKG(玄米ご飯,五島椛卵)
・天ぷら(掻揚他)
・お浸し(ノカンゾウ)
・ギー茶,チーズケーキ他
4月4日。秋田から天然のイタドリ、カタクリ、カンゾウが入荷。さらに、たらの芽、こごみ、行者にんにくもあり。天ぷら、おひたし、酢味噌等で。盛り合わせも可。
お待ちしてます。
山菜いっぱい夜ごはん🌱こごみとカンゾウを土鍋ごはんにさっと混ぜる🍚タラの芽天ぷら🌱カンゾウのバター醤油、こごみの金山寺味噌マヨ和え、手羽元の参鶏湯🐓よい春のごはん🌱
今日は山菜の日ということではじめていくお店で、山菜(こごみ)のおひたしや、山菜(蕗の薹、蕾菜、たらの芽、こごみ、カンゾウ、島らっきょう等)の天ぷらをいただいたり…🙏
お酒を美味しく飲めたので旬のウチワエビのお刺身もいただいて大満足✨
昨夜の献立の一部。
カンゾウのお浸し辛子酢味噌和え
ウドの酢の物、ウドの生味噌添え
写真撮れたのがこれだけでした。
この他にセリのお浸し、ウドの皮のきんぴらを作ったのですが。
天ぷら(ウド、セリ、ミツバ、フキ、ヨモギ、玉ねぎ)は盛りつけたら運ばれてしまったし。
撮る間が無い(^_^;)
今年も山菜始まりました‼️
フキに行者ニンニクにウドにワサビの花にヤブカンゾウ 天ぷらに
ヤブカンゾウは酢味噌で フキは蕗味噌も作り わさびの花はみりんと麺つゆで漬けました。
今年初収穫のウドを天ぷらで食べたいとリクエストされたので、庭から春の味覚を集めてきました。
セリ、カンゾウ、ヨモギ、フキ、ミツバ。
なんとウコギも芽吹き始めていて今年は春が一段と早いみたい。
温暖化だなぁ。3日もしたらウコギ収穫出来そう。
今日は土砂降りの中1人で
イタドリノカンゾウ採取です
(今日は穂先の天ぷら三昧)
帰りに低血糖の時用に
天狗の鼻くそ買ってきました✊
@kasui21 初めまして。
椿の花も食べられるんですね！
初夏にスイカズラのサラダ、夏はノカンゾウのサラダかおひたし、花オクラをさっと茹でてポン酢で、がおすすめです。
今の時期は木蓮の天ぷら、渋みがあり香りも強いですが、花を食べた！という満足感があります(*´∀｀*)
笛吹川の土手に行けば有るんだけど、フキノトウとヤブカンゾウ買っちゃいました。今日はふき味噌、天ぷら、辛子酢味噌和え。
春の山菜美味しい。
多摩川で野草を摘んで食べました。クコのお浸し&ヤブカンゾウの胡麻和え。ヨモギの天ぷら。ヤブカンゾウの天ぷら。
これが我が家的多摩川春の味覚。
※ポッドキャスト/Anchor/Spotifyにて『あらたま』を毎夜配信しております。お気軽にお耳を傾けていただければ幸いです！
ノカンゾウとナバナは胡麻和えに。ノビルは生のまま味噌マヨで。ヨモギとイタドリは天ぷらにしました☺️
ツクシはアクが抜け切らなかったので明日へ持ち越しました…下処理めんどかった😂
今日採れた野草山菜はさっそく天ぷらになりました
左上から時計回り
ヤブカンゾウ、タラの芽、ツクシ
ハマダイコン、セリ、クレソン
どれも特徴的で美味しいですよ～
＃野草山菜天ぷら
実家の庭のヤブカンゾウがちょうど新芽の盛りで
収穫してきました。
漢字で書くと『甘草』といって根の白い部分が
特に甘い野草です。
天ぷらやお浸しにすると美味しいですよ～
沢山採れたので軽く茹でて冷凍保存も出来ます
春は野草山菜シーズンですね
＃野草山菜
レンのお友だちのアンちゃん🐕🦺が遊びに来て2日目
ふきのとうとノカンゾウと
山葵の葉を摘んできました
今夜は鴨鍋と春の野草の天ぷら
〆はもちろん手打ち蕎麦さ(^｡^)
こんな冒険初めて〜な都会っ子アンちゃんは私のあとをピッタリついて歩き、
勝手知ったるレンレンはひとりで水浴びを楽しんでた
今日はクロワッサンとパン、オショコラを製造
あいにくの雨模様ですが頂き物のマダイを捌いて
刺身と天ぷらにして賄いとしました
春の野草、ツクシとヤブカンゾウも天ぷらに！
美味しい物はテンションあがりますね～
＃クロワッサン
カンゾウ。ふきのとうはとうが立ってるしツクシはあまり好きではないしノビルは畑レベルのポイントが近くにあるので採取せず。茹でてめんつゆかおひたしか天ぷらか
夕飯は畑で採れた蕗のとうの天ぷらとヤブカンゾウのゆず味噌和え、
ボイルした芽キャベツ、スティックセニョール、新芽のニラ、ルッコラのお浸しを娘が調理してくれたので、春を食す。
あー春だな〜。