みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 9/14 03:06現在
カレーな🍛よるなんですが、皆さまに質問がありまして、子供がいる為甘口なんです。
コレをぶっかけたらメチャクチャコク出るし辛くなるし美味くなるスパイスはコレ‼️ってのあったら教えて下さい。
我が家はガラムマサラです。
ディナーもやはり、カレーです。
✅フライパンで炒める際に、ギャバンのカレー粉を少し加えました。
✅水分を飛ばし、
✅ガラムマサラを仕上げに少量加えました。
GABANのカレースパイス
最高に美味しい！
SBより苦味やコクが出る感じ！
イカ昆布レッドで唐揚げ……
左はガラムマサラと塩胡椒追加
右はレッドのみ
鶏胸1枚を一口サイズに切りレッド1/2袋と卵1個を入れ混ぜて30分ほど馴染ませる
片栗粉をざっと入れて揚げれば完成
ジューシーで旨味があるけど物足りなかったのでガラムマサラと塩胡椒を入れた
本日6月29日(木)の日替り夜定食は、
★びん長鮪のコチュジャン醤油和え サラダ仕立て
＆
A 豚肉ロースのオクラチーズ焼き
or
B 豚肉とチャナ豆・きざみ野菜のガラムマサラ煮
です。
私は🇱🇰スリランカカレーが大好きなので、
少しでも近づけたいと思い水分蒸発😄
具をたっぷりと使って試してみたいですね。
インゲンとか最高な気がする。
仕上げにちょっぴりガラムマサラを使いました。
ガラムマサラって、
スパイスそのものではなくて、
スパイスブレンドだって知ってました？😮
【6/29木・日替り弁当】
店内までお気軽にお声掛けくださいませ。
★豚肉とチャナ豆のガラムマサラ煮弁当
★鶏唐揚げ・ピリ辛野菜炒めのせ弁当
★鯖(さば)のジンジャーソース焼き・みつば玉子のせ弁当
★白身魚のオクラチーズ焼き弁当
各 高菜ごはん、ミニデザート付き ¥680(税込)
【今日の夕食当番】
キーマカレー。YouTubeを参考に。合い挽き肉、トマト、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、なす。生姜、にんにく、タカノツメ。SBのカレー粉チビ缶、ガラムマサラ、醤油、中濃ソース、砂糖、ピーナッツクリーム、バター、リンゴジュース、珈琲。次回は甘みを少し控えよう。旨い
夜 236kcal+🥬
これが！！本気の！！！
脂肪燃焼🔥🔥🔥🔥🔥
これは味噌汁的なのにin！
カレー魔人のカレースパイスはカレー好きの味方過ぎて感謝しかない😭✨
ガラムマサラを使う感覚で使おうとするとかなりアレンジできます！
ってことはコーヒーに入れるのもあり…？
※1日の摂取量は2.5gです
ギはすべては愛のターメリックハラハラハラペーニョ泣かれちゃやだもんシナモン無理かパプリカコリゴリコリアンダー錯乱してサフランちょこっとチョコレートいまさらガラムマサラするもんカルダモン美味しいカレーのできあーーーがrrrry（巻き舌）
本日6月28日(水)の日替り夜定食は、
★白身魚とかぼちゃのチーズグラタン
＆
A 豚肉とチャナ豆・きざみ野菜のガラムマサラ煮
or
B 豚肉と豆もやし・舞茸の塩レモン炒め
です。
小さい頃こく○ろカレーあんま美味しくないって思ってたけど改めて使ってみたら結構美味くてビビった
辛口ルーにプラスでニンニク、生姜、ガラムマサラ、ローリエ、クミン入れたらめちゃくちゃ俺好みの味になったわ
夕食
・スパイスポークカレー🍛（自然豚バラ肉、ジャガイモ、玉ねぎをバター炒め。
ガラムマサラとアナンカレー粉、塩、胡椒おろし生姜
・キュウリ塩もみ
マッシュルームは半生が美味しいので後で入れました。
和食の中休みにカレー。辛かったです。具がおいしかったです。
良い夕べを
アンビカさんから注文した荷物が来ました。
今月末まで1万円買えば1000円引き。
アンビカさん初心者は、ギー、バスマティライス、ウィスキー、マサラ各種から。
マサラは、ミートマサラ、キッチンキングマサラ、ガラムマサラあたりはマスト。
お家のカレーが、インドレストランになります。
サルでもバカでも作れるインドカレー(SB)
全部大さじ1(ｶｺﾞﾒﾊﾋﾄﾌｸﾛ)
クミンシード(SB)炒める
炒め玉ねぎペースト(SB)ニンニク(SB)トマトピューレ(ｶｺﾞﾒ)しょうが(SB)塩投入
コリアンダー(SB)ガラムマサラ(SB)チリペッパー(SB)投入
鶏ももに塩コショウして投入
水入れて煮る
SB最強
今日の晩ごはん
IRIS OHYAMA味噌ラーメン
これもフォローワーさんからの緊急援助物資🙏
この後、ネギとガラムマサラを投入。
お疲れ様でした♪
トルティーヤ(永遠に食べれる)
シーフードフォー
唐揚げ(ガラムマサラスパイス)
ジャガイモチーズ焼き
生ハムとトマトのサラダ
！とジャック！
先日の長野旅で購入した八幡屋礒五郎の七味ガラムマサラ。試しにカレーにかけてみたが、香りが増すというよりはどちらかと言うと辛味が増す感じ。辛うまい！好き！
ちょっと前にご近所フリーランス仲間たちと不定期ご近所会。2年ぶりとか？
経堂の美味しいカレー屋さん、ガラムマサラにて。
裏メニュー的なカレーが美味しかったのに、カレーの写真だけない。あんなカレー見たことも聞いたこともなかった…忘れられない…
飴色玉ねぎ作って(10分で作れるレシピ)とうもろこしご飯作って🌽カレー粉だけで作るスパイスカレー🍛
でもなんか物足りなくてガラムマサラとか醤油とか入れちゃった😹(何料理でも最後に醤油入れがちw)
大豆の水煮を冷凍コーンと一緒にカレー炒めにしました。
塩こしょう、カレー粉、ガラムマサラ、仕上げに醤油をじゅじゅじゅ。おいしかったです。
大豆の水煮、電気圧力鍋でも作れます→
こちらで買ったスパイスが
コチラ!
とりあえず並べましたが各2個づつ買って
4,000円ちょっと
カスメリティや
カレーリーフ
シナモン
マスターシード
クミンシード
カルダモン
ブラックカルダモン
クローブ
クミン
ガラムマサラ
コリアンダーなど
あとチャイ！
スパイスに全然詳しくないんですよ。カレー粉やガラムマサラがいろんなスパイス入ったやつだってことは知ってるけどそれぞれの風味あんまり知らなくて。ってことでシンプルに塩×スパイスで4種類。風味覚えて、カレーも自分好みに作れるようになりたいわね。料理は実験だ。乾杯。
このドレッシング単体でインドカレー屋さんのドレッシングにだいぶ近いので、これにクミン、ガラムマサラ、ケチャップ足したらさらに近くなるんじゃないかという気がしている。
ほぼタマネギとトマトの水分＋ターメリック＋コリアンダー＋クミン＋ガラムマサラ＋チリペッパーと市販ルーを使わずチキンカレーを作ってみた。🍛
今週はネパール料理、豚肉のガラムマサラ炒めとターメリックライスを作ってみました。マサラ=スパイスを混ぜ合わせた香辛料の名称だそうです。
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎと、つぶしたクミンとカルダモン、ガラムマサラちょっとを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょいアレンジはアリですね。
小諸でのラストは駅横で野菜たっぷりの小諸カレーを。🍛😋
お肉は入って無かったけどほんとに野菜はたくさんでした！
野菜たっぷりだから辛味はあまり無く、その分をガラムマサラで調整出来るのが嬉しい。
味噌汁が付いてるのが松屋っぽい。笑
おいしかった。☺️
さっき作ったひよこ豆のカレーが冷めたのでタッパーに詰める。胃腸の調子悪いのでチリ粉をパプリカ粉に置き換えガラムマサラも不使用😷辛くなくてもちゃんとカレー味ですな🫠
カレー美味しかったです。
黒が激辛で注文時に確認されるのだけれど、牛がゴロゴロしててこっちの方がすき。そのままでも辛いけどさらに辛くする用に焙煎したガラムマサラも出してくれる。
@M_rih_n_ あ！ええとねえカレー粉は使った
このカレー粉をベースにして、ガラムマサラとかクミンを足して…みたいな。市販のよりも小麦粉のもったり感が少なめで本格な感じ✨
らっきょうは急な思い付きで入れてみたけど最高に良かった🤤🍻
おつかれありがとー！まりちゃも美味しいものいっぱい食べてね
焦がし醤油スープカレー作りました！！
ガラムマサラ入れると辛さにコク(？)が出てめちゃくちゃ美味しかったです😋
ただ、初ガラムマサラを単体で味見してみたら喉が焼けそうになりました🤣
今回はレシピどおりだけど次はかぼちゃやブロッコリーも試してみたいです😊
何事もテキトーなところで辞める人間ってなのでこの辺でにんにく生姜のすりおろし、トマト缶を入れて少し煮詰め、各種スパイスと塩強めに
ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カイエンペッパー、ナツメグ、シナモンパウダー、市販のカレー粉を鬼のように入れる
久々の土曜休み🎌以前購入したオリエンタルカレーを試す日！明日買出しなので食材がない💦カレー3種野菜とツナ缶とマッシュルーム缶のみ。S&Bのやみつきニンニク背脂を炒める際に使用🧄香りすごい😍少しだけガラムマサラ🤏付合せは小松菜おかか。勝浦の魚粉を振りかけ和風カレー🍛美味い
お腹空いたので作った！
朝から
・カレー
水
和風顆粒出汁
塩コショウ
酒
チューブ生姜(半分)
ケチャップ
醤油
ウスターソース
ガラムマサラ
S＆B
・うどん
麺つゆ
白出汁
砂糖
カレーうどんのためのカレー！
そして、ついにスパイスからカレーをつくっちゃった！✨（余った分は冷凍◎）
実はきのう食べ損ねて。そしたら今日は、あゆ美さん @aym2_shelikes が作られているのを見かけて👀💡
辛さ調節にガラムマサラ入れたけど、チリペッパーのほうがいいのかな？
いろいろ試してみよう〜🥰
