みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 9/15 00:01現在
奥さん作インド風ジャーマンポテト。
スパイスが決め手。
ガラムマサラはインドで主婦が作る混合スパイス。家族の体調で配合変えたりしてます。あらゆる料理に仕上げ的に使いこなします。
今回はマンゴーの酸味がたまらないガラムマサラのチャートマサラ。レヌ・アロラさんのレシピです。
どうしてもカレー食べたい欲のせいで目玉焼きにガラムマサラとクミンをかけてしまったけどメインは納豆ネギマヨご飯😂😂😂昼メシ！！！！！！
いただきまーす🍴🙏
鶏つくね
めかぶご飯
オートミールもち麦白米
ガラムマサラ金平
牛蒡 人参
キャベツ エリンギ しめじ 玉葱 人参 大豆 山葵菜
帆立の酒蒸しの汁
生姜 大蒜 岩塩
ポン酢 唐辛子
ヨーグルト
いただきまーす🍴🙏
昨日の晩ごめし
ほたて貝の稚貝
変わりキンピラ
ごぼう 人参
ガラムマサラ 岩塩 唐辛子
台湾メンマ
めかぶ納豆
手羽先の先 エリンギ しめじ 玉葱 人参 大豆 山葵菜
生姜 大蒜 岩塩
花椒辣醤 山西老陳酢
ガラムマサラのパン、グラノラヨーグルト、野菜スープの朝ごはん🍳〰︎🍊パン焦げてなかなか進歩しない🍞❤️🔥🔥
今朝の朝食は🍜カレー饂飩九条ネギ入り。印度古医学由来のガラムマサラに遣唐使が伝えた饂飩に蝦夷利尻昆布出汁。中央アジア原産の京都九条の葱。
限り無きsyncretism ❗
フレンチトースト葱添えも、スンドゥブに浅草海苔も、揚げ餅に大根おろしもありだ。365日異なるメニューは可能も早起きが困難😟
朝ごはん
●ドライカレー（オリエンタル米粉カレールー、ガラムマサラ、有馬芳香堂ドライブルーベリー、雑穀米、キャベツ、玉葱、人参、大蒜、卵、エキストラヴァージンオリーブオイル、パセリ）●シナモンバナナ●ブラックコーヒー●白湯（有機レモンストレート果汁）
今日はカレー
玉葱炒めてクミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン、クローブ、生姜にニンニク、ヨーグルトと蜂蜜😊
炒めたチキンとしめじも投入
滋賀で買った曰野菜は漬物に、水菜はサラダに
大根の天婦羅が家族に好評でした
スプパレだよね
📍モイモイハイファイ（松本）
松本で食べたスープカレー🍛❤️🔥
シーフードと野菜にしたけど、絶品でした。
八幡屋礒五郎のガラムマサラ缶もあった〜！！
やさぐれてビール爆飲みしちゃったけどラテ系のドリンクも豊富でおすすめ🤭💘
⏰11:30〜18:00 ※休憩あり
🗓定休日 月
我が家の定番料理となってしまったこれ。
白菜の塩揉み？浅漬け？にガラムマサラ。
なぜかうまい🤣
今夜はカレー♡
久々に作りました☺️🌼
大豆の水煮とひき肉、野菜はみじん切りで♡
ルゥはZeppinだよね☺️🌼
ローリエ、ブーケガルニ、ガラムマサラ、赤ワイン
*↑大家さんちの月桂樹の葉っぱを分けてもらいました♡
*サラダ…三重産の春キャベツ、神宮の鰹節、チーズ、&ゴマ油とポン酢のドレス♡
今日の夕飯、ふりかけ掛けて鰹節てんこ盛りのご飯と鯖缶オリーブオイルと、、！！
名前の無い料理なんだけど、
トマトヘタとって、
とろけるチーズ乗っけて、
オリーブオイル垂らして、
塩コショウして、
ガラムマサラのピリ辛振って
500ワットのレンジで5分。
めっちゃ美味しいよ！
カレーの海を作りました
カルダモンとサマハンとガラムマサラ入れて食べたところ、、、
多少辛くなりましたがまだまだ日本のカレーでした(´･ω･`)
憧れの本場のカレーを目指して頑張ります(｀・ω・´)b
本場は確かジンジャーがやばい位入ってたような、、、と思案するのが楽しいです（笑）
ダール :
- - -
本邦では知名度の低い、インド料理の基本のキ。
最貧(と書いては申し訳ないが)レシピは、茹でて塩だけ。
それにターメリックだけ入る。唐辛子が加わる。油が入る。玉ネギ炒める。トマトも足す。スパイス、ガラムマサラ奮発。バターなんか入れちゃったりして。
これ全部、インドにある。
いただきまーす🍴🙏
昨日の晩ごはん
桂林のお惣菜
🔹鶏の唐揚
🔹蒸し鶏
台湾メンマ
唐辛子
エリンギ しめじ 玉葱 人参 大豆 わさび菜
生姜 にんにく 岩塩
ガラムマサラ 唐辛子
究極のパクチー料理を生み出す！てコンビーフとパクチーでパクチースープ作ろうとしたけど結局ガラムマサラってしまった。当然おいしいけど敗北感……
我ながらにカレー美味しく作れたしサラダも美味しかったから食べて欲しい
カレーにコーヒー、酢、フライドオニオン、酒、クミン、カレー粉、ガラムマサラ色々入れたらコクのある味に仕上がりました。
晩ごはんは
イージートゥユース
玉ねぎとりんごピューレで甘みを加えた カレー 甘口 1袋
程よくスパイスをきかせた カレー 中辛 3袋
ガラムマサラでスパイシーに仕上げた カレー 辛口 6袋
家族6人
10パックで523円。
激安。
昨日唐揚げ食べたから
トッピング無し。
7-11 カレー其の五
荻窪トマト スパイスの香りはじけるビーフカレー
辛さレベル1だったのであまり期待していなかったのだが、想像以上に美味い。よく煮込まれたビーフに濃厚なルウ、スパイスも34種使用という事で味わい深い。辛さが3〜4程度ならもっと良かった。(燃辛唐辛子とガラムマサラ投入w)
【豚バラ三色のカレーチャーハン】
遅めのランチ♪
ガラムマサラで作るカレー味のチャーハンなんかも、
フワッと香ばしさが抜けては立ち上るから中々に乙ですな。
（カレー味は豚肉の旨みが引き立ってよき！）
@TOKYOMEGAFORCE はい、まさにこれの逆です！(笑)
ビリヤニはトマトベースなら日本米でもとても美味しいけど、ガラムマサラ系？のは絶対インディカ米が美味しいです^_^
昨日の晩飯はカレースパゲッティ。
国立の三浦屋で肉と生スパ、牛肉、レトルトカレーを買い揃えた。カレーは中村屋。
本当なら渋谷ロゴスキーのレトルトのボルシチならヤサイが入って旨そうだったが品切れでカレーに。手持ちのガラムマサラで辛さマシ。
三浦屋に山形牛があると手が伸びる。
かぼちゃ煮物、ガラムマサラのカレースープ、トーストあん食パンの朝ごはん🍅🍛🍞久しぶりのあん食パン美味しぃ♬*°
猪肉を軽く炒めて、にんにく・生姜麹→カレー粉、パプリカ、ガラムマサラ、麻炭、胡椒、一味唐辛子を加えて更に炒めます。
何か月冷凍庫で眠ってたか分からない豚肉を発見したのでカレーにしました。
玉ねぎ4個を飴色に炒め、豚肉を圧力鍋で1時間煮込み、水の代わりにトマト缶を入れて、市販のルーは少なめに、ターメリック・ガラムマサラ・オールスパイス・シナモン・コリアンダー・クミン・チリパウダーを入れたカレーです
ホットドッグ。カレー味がちょっと薄かった。あるいはカレー風味のピクルスにするとよかったかもしれない。→ カスクートフランス (タカキベーカリー)、マヨネーズ、レンジ蒸しキャベツ、ガラムマサラ、クミン、レッドペッパー、ターメリック、塩、マヨネーズ、ソーセージ
人気冷凍ラーメンのトッピングをヘルシオでブン！ほうれん草ともやしと卵を「蒸す・ゆでる・強め」。卵は網に乗せてないからかゆで卵寄りの温玉くらいの固さでした。
ラーメンは人気店真武咲屋の味噌。追加調味料でガラムマサラが付いてるんです！これがめちゃ美味しかった😚
カキと大根のカレー。小ぶりのカキがいっぱい入ったパックが広告の品で安かったから、うちにあった大根と新玉ネギとカレーに。ルーを使わず、味付けは『GABAN』のカレー粉とスパイス色々と醤油とミリンとケチャップ、仕上げに『八幡屋磯五郎』のガラムマサラ、クミンシード。
日曜の昼ごはん。カレーうどん、豚こまサラダ、ナムル。
前の晩に煮込んだルーは、焼いたチキンを具に、ガラムマサラとコリアンダーを濃いめにして、牛乳で深みを加えた！
野菜を一気に処理出来たし悔いは無い...腹一杯だ。今週もやり切ろう
こはるんお疲れ様でしたーー！！
この後12時からのオンエアはさくらぎです🎶
これは雪屋台のたこ焼き(ガラムマサラ味)
この後も楽しんでいってね〜！
はじめてのスパイスカレー。結構美味しくできたと自画自賛だったけど、ガラムマサラ入れすぎたせいでまだお腹が熱い。ブルウ先生の次回作にご期待ください。
きょうの朝食のシメ。最近は玄米食の可能性に期待してるので、業スーでこんなの買ってみた。うん、うん。玄米特有の糠臭さがカレーの香りでもカバー仕切れて無いのが凄い。およめさんはハッキリとまずいと言う。ということでガラムマサラパウダーをかけて食べた。
とりあえず晩御飯🐑✨
今夜は簡単鯖カレーです。
鯖の水煮＋エノキ＋残ってたキャベツ千切り＋バーモントカレー甘口＋クミン＋ガラムマサラです。
エノキの旨味、良いです。
煮込む必要がほとんどない瞬間芸です😀
食べるガラムマサラめちゃめちゃ美味しい！じわじわ辛い🌶癖になる感じ
ビリヤニまた作りました。こないだ買ったガラムマサラがまだまだあるので、それを使ってまたバタバタ作りました。家人から「美味しい」をもらえたので成功。
麺屋 櫻弐🌸
ラーメン ネギ汁なしの具
ガラムマサバ
スペシャル スタミナ丼
ドクぺ
ネギ汁なしの具のラーメン 、好き✨
ミックススパイスのガラムマサラ+魚粉のトッピングゥ⤴︎は最後にとかして✨
ほどよいスパイス感ですり鉢のスープ飲み干しちゃった
もこちゃん、🌸3周年DECOチョコありがとう！
まかないシリーズ
鶏白湯カレー
カレーが食べたくて、つい
鶏スープとガラムマサラが相性抜群だった
ちょっと前に、カレーまぜそばも
裏メニューで出そうかな
【food】スパイスカレー🍛中身は...むね肉、玉ねぎ、ニンジン、生姜、ニンニク、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、ガラムマサラ、レモングラス、シナモン、塩、ナンプラー
3/4 大岩食堂ランチ
タミル風チキンカレー 本日より
ホールガラムマサラのしっかりとしたスパイス感にココナツのマイルドさフェンネルの爽やかさとグリーンチリのシャープな辛さが心地よい
チキンビリヤニ
レモンライスあります。
テイクアウトもご利用下さい。
本日もディナー営業あります。
カレーうどん食べたかったから家にあるもので作ってみた
今1口食べたらちょっと味薄かった……
こんな時に限ってガラムマサラ切れてるし〜
美味しい甘口でももう少し刺激が欲しかったとこで先日買った八幡屋礒五郎のガラムマサラのことを思い出し２杯目のカレーにパパッと…
バッチリ旨し！
【金曜過ぎてしまったカレー😃】
カレーの日を過ぎてから
カレー食べます🤣
前回トライした
ジャガイモとニンジンは
レンジで温野菜にする手法が
意外に効果的でした☺️
唐辛子とガラムマサラ追加で
仕上げの辛さだけ本格派に🧐
ではでは
本気で腹減った😃
いただきます🥴
夕食だん。シーフードスープカレーで昨夜のご飯の残り、いただきました。ドゥレサージュがぐだぐだだけど、汁けが多いようには見えないけれど、スープカレーですよ。ガラムマサラとヨーグルトでマリネした鶏せせり肉をベースに作ったけど最終的にはシーフードカレーに落ち着きました。旨味たっぷり。