みんなの「クミン レッドカレー」 口コミ・評判
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"クミン レッドカレー"の口コミ・評判 4/19 02:21現在
火曜日ランチは、【elephantbox】のタイカレー🐘800円 マイルドなレッドカレーに合わせて、惣菜は日替わりの「ラム肉のクミン炒め(+50円)」をチョイス✨スパイスがしっかり効いていて、カレーとも相性抜群でした◎ さらに燻製肉と味付け玉子(各+50円)も追加して、大満足のランチでした🙌 pic.x.com/uaApOzdMK3
カレーガーデン 幸水とポークのカレー 南瓜とナッツのチキンキーマ 豆と野菜のレッドカレー 茗荷のアチャール カチュンバル じゃがいものスパイス酢炒め オクラのクミン和え pic.x.com/amipwviuby
本日のランチはレッドカレーにしました♪
キャベツ、人参、キクラゲ、たけのこ、こーん、豚足肉、カシューナッツ、ココナツミルク、お味噌、煮卵、胡麻を摂取致しました。そこにホールクミンをすりつぶしたもの、ガラムマサラ、シナモン、フェブグリークの種をじっくり空炒りしてすりつぶしたもの
クミンシード、コリアンダーシード、グローブシードを胡麻油で素揚げし、乳鉢で砕いたら、こんな色の煮込み料理になってしまった。カレーの匂いは全く無し❗でも美味
そのうちブラックカレー、レッドカレーにも挑戦してみる☺それにしてもホールスパイスカレーはどうしたものか、カレーの香りがない❗


