みんなの「クミン ボロネーゼ」 口コミ・評判
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"クミン ボロネーゼ"の口コミ・評判 4/19 04:03現在
AIUTO！wajimaさんの能登牛のボロネーゼ。 よく引き出されたトマトの甘みと酸味。 それに負けない能登牛の旨み。 ２つを引き立てるクミンシードの香り。 平打ちのもちもち麺がソースとよく絡み最高のバランス。 これは美味い。 近年で1番のボロネーゼ。 能登へ行ったら是非お店まで食べにいきたい。 pic.x.com/qd2f4DvZJl x.com/takayanaaagi/s…
「ちゃんとしたボロネーゼ」 朝からソフリット作って、赤ワイン•ローレル•鶏出汁でじっくり煮たらガラムマサラ•クミン•チリソース•黒胡椒で味を整え 麺はリングイネでいっちゃいましょう🌾 pic.x.com/ej4eIlg0V8
いるが、ターメリックとかクミンの香りじゃないからカレーっぽさはあまりない。ハヤシライスとかボロネーゼとか洋食っぽい味だがマトンの風味がエキゾチックさをプラスしてる。 メインにはイワシピラフ。おじやくらいの水分感で、トマトの旨味とイワシの風味が口いっぱい広がり、そのあとチリの辛み↓
ボロネーゼナポリタンはナポリタンをつくって、ボロネーゼ（ミートソース）はひき肉ではなく牛こま切れを適当な大きさに切ってナマのトマトにケチャップ、カルダモン、クミン、コリアンダー、塩コショウで味付けして煮込んで🍝にかけたら出来上がり🙂
今回のスパ麺は少なめの乾麺150gとなっています
パッケリ ラグー アッラ ボロネーゼ
キャロットラペ
ボロネーゼがうますぎてうまい。
キャロットラペはクミンがポイントです。
クミン香る豚と日本酒のボロネーゼ風パスタ作りました。美味しかったです。
豚ミンチで適当に作った創作ボロネーゼ。
スキズカフェ行ってきた🥺
プルコギボウルはお肉しか食べてないからあんまり分からなかったけど、
めっちゃお肉柔らかくて美味しかった😋
ボロネーゼの方はすごいスパイシーでクミン？が結構効いててちょっとカレーぽかった！めちゃうま☺️
パン耳えぐい切りにくくて最終ぐちゃぐちゃになっちゃった😇
・ボロネーゼ（昨日のトマトポタージュのリメイク
・ヤングコーンとスナップエンドウのクミン炒め
・ツナサラダ
・オニオンスープ
所要時間70分
挽き肉うまーオニオンスープ煮詰まりすぎてしょっぱーー