みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 11/1 15:16現在
去年は週5ペースで作ってたカレーを久しぶりに
今日はココナツミルクカレー
ココナツミルク缶が400ml単位しか売ってなくて、レシピ的に大量に作ることになっちゃうんですけど
400g単位で買ったターメリック、クミン、コリアンダーが、まだ4分の1も消費されない……
今日は久々に米を食べます。
3分の1はもち麦だけどw
冷蔵庫の在庫一掃カレー😂
でもクミン・ターメリック・ガラムマサラ・ハラペーニョ・ニンニク・ショウガカスタム。
ルーは賞味期限順でバーモントw
コフタカレーの添えに。人参と黒人参のマリネを。和製グレープフルーツと呼ばれるジューシー、またの名を河内晩柑の果汁、グレープフルーツ甘糀で。四季の塩で下味。スパイスカレーに寄り添うようにクミンも加え、ヘーゼルナッツオイルでまとめました。ちゃんと寄り添った♪
手作り鳥つくね、菜花とレンコンのクミンソテー、たらこ人参、自家製ぬか漬け入りポテサラ、ニラと納豆のオートミールお好み焼き。
「今日もパーティじゃん！」
だいやめソーダ割りと、白ワイン少々。
赤白ワイン🍷と日本酒🍶はなるべく常備しておきたいなあ…
最近よく見かける人参ロースト作った
クミン出すのめんどくさくてシナモン使ったけど美味しい🐇🥕🤍𓈒𓏸
晩御飯🍛☕豆乳バニラ🍨
カレーはビーフね
また炒めず油使わず🥩🥕🧅🥔を炊飯器で小一時間煮込み、鍋移し替えて
ターメリック、クミン、小麦粉加えて煮込み、カレー粉入れて煮て出来た
🍛に☕ バニラアイスは
なんか定番化だね
最近スパイスカレーにハマっています🍛
今回使ったスパイスは、ターメリック・クミン・コリアンダーとブラックペッパー。
ブラックペッパーには、消化を促進したりお通じを良くしたりする効果があるみたいです💡
次はキノコカレーに挑戦します!
◆クミン
糖質の代謝を助け、疲労回復に役立ちます。さらに貧血予防、動脈硬化や皮膚や血管の老化を防ぎます🍛
今日のお料理は「手作りカレーライス」🍛です。
家中スパイシーなカレーのイイ匂い🖤
ジャガイモ、人参、玉葱、鶏皮、胸肉が材料。
ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩、粗挽き胡椒、味の素、コンソメの素、バジル、オレガノ、パセリ、パプリカ、クミン、ウコン、ガラムマサラで作りました✨
🥃✨
ルーツ・ガストロノミー
セット内容のご紹介✨
スムグ🧅
シュメール語で
玉ねぎを表すスム、豆を表すグ
古代メソポタミアに欠かせない
2つの食材を使った野菜料理
合わせるのは、ヨーグルトと
ナイル河谷から伝わった古代の香辛料
カムーヌ(クミン)を使ったソース🍽️
👉
西武新宿「駄目な隣人」でした。おすすめメニューのSUPREMEラーメン太麺と黒毛和牛せいろ蒸しご飯。肉ごはんうまい！すき焼き丼に！
ラーメンの方は標準的な美味さ。乗ってる肉のクミンぽい香辛料がちょっとクセ強めだったかな。トッピングし放題。
日替わり定食
今日のお野菜
聖護院大根のステーキ
里芋のクミン炒め
赤かぶのマリネ
ブロッコリーのナムル
ザーサイの浅漬け
豆腐と黒あわびたけのみそ汁
7分付き玄米
朝起きてまた真っ白な世界。直ぐに溶けて良かった。
スパイスカレー作った！［スパイス］カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ブラックペッパー［メイン］しめじ、ひよこ豆、厚揚げ［ベース］ヨーグルト［ご飯］発芽酵素玄米
タンドリーチキン乗せダルカレーライス
カレーの練習3日目にしてはなかなか美味しく出来たと思う！スパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ。味付けは塩、にんにく、生姜。
スパイスひインドの友達のジャッキーにオススメ教えてもらった！
【外食の後にはCCFティー🫖】
クミン、コリアンダー、フェンネルをそれぞれ小さじ1/2小鍋に入れて煮出します。消化促進、胃もたれの緩和、腸内のガスの緩和とお腹に優しい効能がたくさん！外食の日や、重たい食事が続いた時のお守りドリンク！
お昼休憩〜
✴︎カレボナーラ🍛🍝
簡単に出来てうまい！
乾麺のパスタは塩しっかりで茹でる
市販のカルボナーラにターメリック、クミン、シナモン、パプリカ、チリペッパー、コリアンダー、ブラックペッパーを入れて仕上げにオンオンフライとカスリメティとピンクペッパーをかければ出来上がり😋👍✨
中央アジア料理（特にウズベキスタン料理として有名）のプロフを作った
どんな料理かと言われれば、要は中央アジアのピラフ
やっぱクミンの……良い香りを……最高やな！
@maruumaumameshi 鶏肉のクミン炒め美味しいんですよね。推しメンから、買って来る！
ピタサンド🥙 : 白インゲン豆とツナのガレット、野菜。ヨーグルト。豆乳ラテ。
ピザはコストコのより業スーのほうがサイズ的にも使いやすいかも。気持ちよくポケット状に開くし。
ソースは豆乳•オリーブオイル•ケチャップ•マヨネーズ•クミンを混ぜて。
こんにちは
2月21日(火)
L11時30〜15時(lo14時30)
D18時〜21時頃
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.ミント香るセイロンビーフカレー
.辛子と塩麹で作る茄子南蛮クミン鶏キーマ
.春キャベツと南高梅入りダールカレー(豆)
パチャースTシャツ
カレー弁当あります。
けんさんの昨日のお写真の2枚目…壁がブラウニーみたい🍫
けんさんのお料理を真似して作った竹輪のパン粉焼き。
お弁当にもいいと仰っていたので。
私は湯通ししてから。
竹輪は湯通しすると膨らんでボリュームが…
マヨネーズ、クミン、タクコ、ヒハツ、ターメリック…
美味しい♪
行ってきます🥰
本日の昼ごはんは黄色です
・ほうれん草カレー
油、クミンシード、玉ねぎ、大蒜、トマト、鶏もも肉、カレー粉、ほうれん草、塩、バター、ごはん
・アルゴビ
油、クミンシード、じゃがいも、大蒜、カリフラワー、カレー粉、塩、一味唐辛子
・ゆでたまご
カレーは鍋に入れる順番間違えました
おはようございます☺🔅昨日は新宿Bergさんにてめっちゃワインのんだ🍷
1枚目の鹿肉のロースとセロリの豆板醤これバチバチに美味しかった(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)
あと今月のチーズのクミンシード入ってるのおいしいしもうひとつのやつチーズくささもあんまりなく食べやすい☺️とにかくみんなおいしい
@natariipipi ホワイトカレーパウダールゥを知り合いからいただいたので使っています。クミン、コリアンダー、カルダモン・・・ターメリックも少し入っていますね。１k袋の業務用なので冷凍してありますが、定期的に作って減らさなくては・・カレーうどんにしても美味しいです😋
@onda3simai4 ここ、何度もお店の前を通っていて何年も前からずっと気になってたんですけど
情報が少なくて通り過ぎる日々…
ジャスさんの動画見た直後かき混ぜ麺花椒抜き＆ラム肉のクミン炒め＆つぶ貝ネギ和えをテイクアウトして食べました⤴️
美味しかった～
情報発信ありがとうございます😌
今宵飯〜|дﾟ)ﾁﾗㇼ
鶏モモグリルとチヂミほうれん草、しめじのソテーをクリームスパゲッティに。
粉チーズ切らしてたからスライスチーズとクミンシードを入れて。
(赤ピーマンはないけどw)
豆苗ともやしの胡麻和えサラダ。
キャベツとあぶらあげのお味噌汁。
しっかり食べんとね！
いただきます🙏
按田餃子@代々木上原
お店の席数が少なめだから1時間くらい並んだんだけどその甲斐あるくらいほかで食べられない水餃子！水餃子につける調味料がいろいろあって、クミンみたいなスパイスのカレー味になるやつおいしすぎたな 撮り忘れたけどトロトロの煮込みがほんとにほんとにおいしい天才
今回のチキンカレーでは鶏モモと玉葱を切って持参。
トマトとニンニクはコレで。
さすが「完熟トマトまるごと１個分」！
悪くなかったよw
それとクミンシード、クミンパウダー、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、コショウ、ガラムマサラ、カスリメティを。
ベジタリアン応援、野菜カレー。クミンとコリアンダーが効いてます。下の娘は果たして食べるのか⁉️(金曜に作ったムングダルとトゥールダルのサンバルもまだあります)
今日は昨日の残りのチーズクリームシチューを食べました！
ただ食べるのもアレなのでタクコミックス(ターメリック・クミン・コリアンダー)を追加してカレーシチューに変身させました。
コレが大正解で激ウマでした！完食！
ただ、ナイロンのレードルが黄色く染まっちゃったのよね。ま、いいか。
レンティルブロットスープ。豆の煮汁にスパイスや野菜を入れたスープ。はじめ、薄味でびっくりしたけど、食べ進めるとニンニクや豆やクミンなど、様々な風味に気づく。塩をぎりぎりに抑えることによって得られる快感？がある
デザートはココナッツパルフィマイソールパク。
母が寄越したタヒンという調味料が
テレビやネットでは何にでも合うと言われているのに
イマイチ何にも合わなくて困り果てていたが
マリアージュを生み出してしまいました。
豆乳、ナンプラー、塩、トマトピューレ、にんにくを温めたスープに
タコミート(クミン多め)とアーリーレッドなど
体調良くなってきたので今日はやっと動けた。かねてから行きたかった新大久保の撒椒が行列で諦めて、近くの湖南料理屋入ったら店員さん日本語全然喋れないのに親切でちゃんと美味しかったし、小魏鸭脖でテイクアウトして「絶対に欲しくなる粉(唐辛子クミン五香粉塩砂糖炒ったやつ)」を錬成してホクホク
長谷川あかりさんのバター酒蒸しハンバーグを無い材料は差し替えて作った。簡単にちゃんと焼けて素晴らしい😋ハンバーグ作ったの５年以上ぶり😅成形がおかしいのはそのためとご理解ください。
なおナツメグなんて特化したスパイスは持ってないのでクミンとカルダモンとし、牛乳じゃなくて豆乳へ
ヒガコに新しくできた さんのカレーと相性が良さそうなお酒を探していました。紫蘇のような爽やかな香りのクミンと
がよく合います。ぬるめに燗をつけたほうが一層幸せになりました。
仁井田本家さん @maki_niida
【アアルコシャリ】
再現料理しました！
クミンやコリアンダーなどのスパイス、
飴色になるまで炒めた玉ねぎとブイヨンで炊き上げました🥰
オニオンフレークも自作です✨
2022.12. ニセコ
メインはマトンカレーとターメリックライスにした。インドは世界一の香辛料大国と言っても過言ではなかろう。クミン、生姜、カルダモンが混ざると最高。他にもいろんな匂いが混じって舌と鼻が忙しい。おいしいなあ。
2022.12.
ヨーロッパで外食をするとき、一番安いのは中華とインド料理、タイ料理だ。ニセコも同じような感じだった。支店がいくつかあるインドカレー屋は夕方でも大盛況で、10分ほど待つ。まずはサモサでビールを干す。揚げたてさくさくで素晴らしい。クミンの香りはほのかで上品だ。
ジャガ芋をクミンで炒めた奴で優勝確定ね。
シンプル・イズ・ベスト。
ホントこのメニュー、お店のバロメーター。
お一人様ならお得に色々試せる、
あなたの知らないネパール／ネワリ料理セットが各種あるんだけど
今日はアラカルトな気分。
適当に切って炒めた野菜と豆、茹でて割いた鶏肉にカルダモンやクミン、レモンジュース、青唐辛子を加えたスパイシーなスープ。
今夜はこれであったまろう\(//∇//)\
ラム肉麺 クミン！ニンニク！ラム肉！をトマトでまとめたパワフルで深みのある味 うまいうまい 手打ち麺にベロベロ絡んで楽しい シルクロードの味がする シルクロード食べたことないけど 頭の中が中華インドイタリア この店で一番好きかもしれん
カレーうどん。稲庭うどんに、鶏肉、白菜、人参、白ネギ、油揚げ。カレー粉だけでもいいけれど、ホールのクミンとカルダモンでじっくり香り出してから作ると体がぽかぽかする気がする。
夕飯用！冷凍してたハンバーグがあったので副菜めちゃ作った
ほうれん草のバター炒め・ニンジンのクミン焼き・チーズ入りマッシュポテト
夜更かししながら作ったチキンカレーですよ🍛クローブやクミン、鶏のだしがでてるから部屋中スパイスの香りでした☺️
お米も久しぶり🌾
朝昼兼用食事いただきます✨
@karashiwan クセあるけどそれが美味しい感じ！
好き嫌いわかれるかもしれない
味はスパイスつけて食べるんだけどどんな感じか伝えるのムズいな。調べてもクミンがきいてるしか書いてない
でもそれがうまいのよ
定期的に行きたくなる、神田駅ガード下の店 。いつ行っても大体こちらをオーダー。笑
青唐辛子・胡瓜・香菜のサラダ
干し豆腐の冷菜
ジャガイモと焼豚の香草和え
ラム肉のクミン風炒め
ラム肉入り焼き餃子
豚バラ肉と白菜漬け煮
先日姪っ子と一緒に行った浅草の「SPICE SPACE UGAYA」
黒毛和牛すじカレーとクミンチキンカレーのあいがけ。ふたりで一瞬で飲み干した😂めちゃくちゃ美味い😭
@birunokense2 ターメリック、クミン、コリアンダーで作ったよ！ひき肉野菜炒めてトマトヨーグルトスパイス入れて気持ち塩入れた！家にあったからおろしりんごも🍎
いつか店内で食べようね！ピワンまたデリバリーするよ🙌