みんなの「クラシカル ラーメン」 口コミ・評判
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"クラシカル ラーメン"の口コミ・評判 6/11 09:44現在
麺処ほん田東十条店@北区東十条
クラシカルな塩らーめん
やきぶたたまごめし
2023年5月26日訪問
ほん田さんの限定はハズレがない。
なんか懐かしいような、でもなんか食べたことの無いような不思議な塩ラーメンで美味しかった。
麺処 ほん田@東十条
【特別営業】クラシカルな塩らーめん
出汁の旨味・鶏油・生姜・大蒜の効いた清湯スープに心の味謹製のしなやかな細麺が抜群に合うクラシカル… いや､ノスラー然とした一杯☆そんなスープと“やきぶたたまごめし”の相性も最高♪勿論､焼豚も旨し！東十条トリオ ごちそうさまでした！
麺処 ほん田@東十条店
特別営業
『クラシカルな塩らーめん』
やきぶたたまごめし
一口目から力強い旨味と生姜も利いてて何処か懐かしさも感じられるとっても好みな味わい♡
小洒落たラーメンもいいけどやっぱこれでいいんだよなぁって思わせる“THEらーめん“最高でした💯
久々に東十条の🍜ほん田さんへ。クラシカルな塩らーめんは麺と焼豚の味がダイレクトに感じられるいい旨味のスープでした✌️
やきぶたたまごめしも併せ飯としてピッタリでしたね。偶にはこうゆうのも良きですな。ご馳走様でした😋
麺処ほん田 ＠東十条
🍜クラシカルな塩らーめん
🍚やきぶたたまごめしダブル
何処か懐かしい様でいてꫛꫀꪝタイプにも感じ取れる本日限定塩ラーメン。今の私が求めていたすんごい好みなこのパワフルさが心を鷲掴みにされました。
麺処ほん田 東十条店
⌘ クラシカルな塩らーめん
⌘ やきぶたたまごめし
꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱｛めちゃ美味すだまな塩らーめん。極太メンマサイコーありがとう金字塔♡
2023.5.26(金)麺処ほん田@東十条
最近の特別営業は、金曜日なのですね
クラシカルな塩らーめん
＋焼豚増し
＋やきぶたたまごめしダブル
＋氷結🍋
書くとすごいボリューム😅
塩・細麺・豚汁にはひとつまみのニンニク、合います🎶
また、やってくださいね👍
【麺処ほん田 東十条】
『クラシカルな塩らーめん焼豚増し』
『やきぶたたまごめし』
旨味が凝縮された濃密なスープは、生姜の香りが程よくキレがあり旨い👍
心の味得製の細麺は啜り心地よくスープとも相性よく👍
煮豚はジューシーで脂身も柔らかく申し分なし🙌
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
麺処ほん田@東十条
クラシカルな塩らーめん。
富士丸@梶原行ったら臨休で、ならほん田へ！と来てみたら二郎系無しの限定営業。
クラシカルと言いつつも、油感強めでネオノスっぽいラーメン。
予想外だったけど美味しかった！
麺処ほん田東十條@特別営業 クラシカルな塩らーめん
かが浴場帰りに🚶サ飯🍜。塩らーめんだけど鶏と豚の旨みがぎゅっと入ってる。スープ飲み過ぎちゃうくらい美味しいラーメンでした💮ツモ店長流石です
ご馳走様でした😋
ほん田五郎@東十条
特別営業
クラシカルな塩らーめん焼豚増し
やきぶたたまご飯
厚み有る旨味の詰まった出汁にキリっとかえしを効かせたスープにはニンニクが力を発揮します
脂身ぷるぷるのお肉しっとりな煮豚が旨いっ
半熟の黄身がいいソースになるご飯迄特別営業堪能させていただきましたm(__)m
2023-05-26(金) 13(63)
麺処 ほん田 東十条店(17)
・特別営業
クラシカルな塩らーめん(中盛)+焼豚増し
・やきぶたたまごめし
おはようございます。
2023/05/26 金曜日
特別営業です。
11:30〜15:00
18:00〜22:00
今日の限定は
「クラシカルな塩らーめん」
です。
豚ガラメインのスープに国産鶏ガラを追って生姜やにんにくで調整しました。
食券もらう時にニンニク入れたい方は先に申し付け下さいませ。
適量でお出しします。
さん@大手町カンファレンスセンター地下にてラーメンセット
スタンダードな醤油清湯にポクっとした中太麺
クラシカルなチャーシューは食べ応えたっぷり
ただ、このラーメンが単品900円はどうかなぁ
麻婆丼は辛味は強めなものの痺れは全くない日式
値段なりに頑張っていただきたいところ
すばる食堂さん、C.Bとクラシカル半チャーハン😋
まだまだ暑い夕暮れにぴったりのC.B！
薬味たちと一緒に食べる冷たいラーメン最高！！
そしてクラシカル半チャーハン！！
うんまい！！
今日はいっぱい歩いたしワイン飲んだしラーメン二杯食べたし最高だ！！
ごちそうさまでした（^人^）
山番@小諸市
「ラーメン(680円)」
「ギョーザ(450円)」
定期的に食べたくなる一杯ってありますよね。
シンプルイズベストな醤油ラーメン。クラシカルなのに食べる度に何か色々と気付かされる不思議な感覚。
はち切れる程ぎっしり詰まった餃子も外せない。
時に原点回帰すべく来るべきお店。
二丁目ラーメン@橋本
【限定】塩とんこつ TPメンマ わかめ増し
円やかな塩ダレの旨味が融合したトロみのあるトロットロ濃厚スーーープ❗🍜🐽✨
適度な脂身のチャーシューやクラシカルなメンマがウマぁ〜ぃ💕
自家製縮れ麺をモチモチと啜ればニンニクや生姜の風味が広がってめっちゃサイコー‼️✨🙆💯🍥
らーめん（並）@川崎家 榎町店
本牧家系譜のクラシカル家系ラーメン(ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.中太短め、家系らしい安心感な酒井製麺杉印 ╭( ･ㅂ･)و 粘度感じるほどではないが豚骨の旨味が丁寧に抽出され、そこに鶏油しっかり、鶏感強めなスープには紅ショウガが合う♪
らーめんや亜喜英
並ラーメン（肉増し）+小ライス
超久しぶりの訪問。店主ご夫妻にお会いできてとても嬉しかった😊
「炭火つるし焼き」チャーシュー
魅惑的✨
肉増し、ヤバイ。めくってもめくってもお肉の層。咀嚼に忙しい。
濃厚スープにかん水強めのクラシカル低加水が絶妙。旨い！
午前中で仕事終わったので実は初訪問の川崎家本店さんへ
ラーメン 800円
ライス 100円
散々まこと家食べて来たけど系譜辿りの順番滅茶苦茶www
本牧家やまこと家と味の方向性が違うな🤔おーくら家さんに近い感じ
拗過ぎず弱過ぎず適度にパンチの有るスープはクラシカル
滅茶苦茶美味しかった‼︎
午前中で仕事終わったので実は初訪問の川崎家本店さんへ
ラーメン 800円
ライス 100円
散々まこと家食べて来たけど系譜辿りの順番滅茶苦茶www
本牧家やまこと家と味の方向性が違うな🤔おーくら家さんに近い感じ
拗過ぎず弱過ぎず適度にパンチの有るスープはクラシカル
滅茶苦茶美味しかった‼︎
宮城県丸森町【星の家】さん
「いのししラーメン」@800
しっかり煮干しが香る優しいスープに見た目のとおりクラシカルな、一杯
イノシシ肉は美味しく味つけられ柔い！脂部分が特徴あるが豚と変わらない🤭
興味ある方は是非👌
いつかのラーメン🍜
荻窪 春木屋「わんたん麺」
有名老舗👑スープはベーシック&クラシカルな魚介→鶏→乾物系な流れ、化調もありまろやか。麺はスーパー低加水な細縮れ麺で食べ終わりまでにスープを吸って変化。羽田空港の春木屋監修スタンドラーメンの方が感動したかな😅
暑くなってきたので会社の近くにあるクラシカルなラーメン屋さんで今年初の「冷しラーメン」を食べる！
写真は冷しのチャーシューメンで680円！
替え玉100円で美味しくいただきましたー！
ラーメンショップ 鹿島平井店
ネギラーメン、半ライス
（2022年7月訪問）
年配の女性だけでの営業、なんとなく安心感がありますね。
味の方はクラシカル！なラーメンショップの味わいで、優しい味わいでした。
麺屋ねぎとん 味噌ラーメン+ほうれん草
メニューに味噌が加わりました!!ってことで味噌をオーダー。。。🤣
クラシカルな札幌みそラーメンって感じでコクもありつつ食べやすいお味‼️
麺との相性もイイですね🤗美味しい🍜一杯ご馳走さまでした🤤
本日のラーメン🍜
目黒 かづ屋 「ワンタンメン」
スープはクラシカルで控えめ、なのに野菜(香味系)の旨味が凝縮。動物系の旨さも乾物の深さも控えめなカエシも全てのバランスが整ってる🐷🌿麺も加水率高めながら最後までコシがヘタレないツルッストレート麺。トッピングも全てが名脇役💮
今日のお昼、お隣洋野町の「たねいち産直ふれあい広場」へ行ってきました。
初めて行きましたが人気スポットのようで、にぎやか🥰
ラーメンもジェラートもおいしかったですし、野菜や鮮魚も買ってこれて満足。
クラシカルなお店もモダンなお店もあり、かなり楽しめました！
さん
暖かくて穏やかな気候☀️
意外と少ないバイク乗りには最高な天気☀️
だけど駅前に買い物するだけ😂
ラーメン（柔、多）
クリーミーな感じとクラシカルな家系の中間って感じ？
チャーシューはスモークしてるのかな？
噛み締めるタイプで好きです😋👍
ご馳走様でした🙏
拉麺へんてこ
へんてこしょう+唐揚げセット
クラシカルな京都ラーメン。てろりが嬉しい鶏白湯。タレ濃いめ。中細ストレート麺は硬めの茹で上がり。中金さんを上手く使いこなされている。
なかなか訪れられなかった課題をクリア。京都の人は絶対好きなラーメン。
店主は某老舗名門店出身だそう。
こちらは看板メニューの濃厚豚骨魚介スープとは真逆のスープを使った「あっさり鶏豚らーめん」🐓+🐖
クラシカルな中華そば風のビジュアルやあっさりという名前と裏腹に油脂感を伴った鶏と豚のどっしりとした力強い旨味が効いた一杯🍜
これもまた美味い♪🤤
丼の底に沈んだ豚ひき肉の食感も良き👍
新潟ラーメン なみ福（新潟市西蒲区）
ラーメンチャーハンセット…1100円
ハイスタ難波さんによる「楽久」の味を後世に残す計画で誕生した店。新潟あっさり醤油とチャーハンという、王道のラーチャン構成。クラシカルで懐かしさを感じる味と、質素ながらセンスが光る空間とのコントラストが楽しい。
本牧家本店最終営業
ラーメン全部普通
レジェンド店主達に囲まれて啜るクラシカル家系の本流の1杯は最高としか言えない1杯です
これが今日で最後だと思うと涙がチョチョ切れそうです
10年ぶりの1杯が最後となりましたが関東ツアーの〆の1杯にふさわしいものとなり感謝です
長い間本当にお疲れ様でした
今日はお食事処たかぎさん
ゴリゴリ昭和ストロングタイプの店
醤油ラーメン450円
目玉焼き定食450円味噌汁抜き
セットじゃなくメニューを２つ頼んでも1,000円きる
濃いめなクラシカル醤油ラーメンに肉厚な目玉焼きの定食
超いいね！安くて美味くて満腹サイコー
ごちそう様でした！
横浜らーめん 本牧家 本店🍜
明日の閉店前に来ました😿（何気に初来店😅）
ナルホド、醤油と油の黄金比、バランスが取れていて意外とアッサリしてるスープ、まさにクラシカルな家系😋
店主さん、長い間本当にありがとうございました❗️🙇🏻♂️
本牧家よ、永遠に‼️😹
クラシカル大会、色々あったが結果は空気だった。心が弱いなあと思う結果で何だかなぁ。そして地下の子は相変わらず燻っていてショボーンなので、反省会なラーメン友の会。本日お会いした皆様ありがとうでした✩.*˚
亀戸のしののめヌードルさん
全部のせ醤油らーめん
エクセレント‼️鶏と魚介メインの分厚い出汁感🤩特に煮干しの効き方が👍 麺屋棣鄂の中太麺のもっちり感もこれまた👍✨新しい店ながらどこかクラシカルさを感じさせるところに惹かれるものが💕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️しかし蔵前橋通りが凄い事になってきてますね🤩
コテツのグル麺42杯目は本牧家のラーメン好み普通🍜
吉村家出身の中でも本牧家は今の家系の名店の店主を多数育て上げたレジェンド店✨
そしてこの味は吉村家創業当時の肉の旨みだけで取った超スッキリスープ🐷
じんわり優しい味のクラシカル家系ラーメン😊
そして酒井製麺杉印麺は小麦の旨みも判る😳
おーくら家@東神奈川
ラーメン ８００円🍜
クラシカルな一杯です。
同じクラシカルでも本牧家とは全く別の独特な味わいだ。
直系や本牧家系に慣れた人には違和感を持たれるかもしれませんね。
しかし、それも個性ですよね😊
御馳走様でした。
関内
たかさご家
キャベツラーメン硬
これがある意味の源流。
カエシとスープのバランスが良い、クラシカルに近いラーメンでした。
はら田の写真貼り忘れを清算
4/20 クラシカル魚介豚骨(醤油ラーメン)
4/26 鴨脂のこってり油そばカルボver大盛り
4/27 クラシカル魚介豚骨(塩ラーメン)
どれも大満足でした、明日の限定麺楽しみ〜〜〜
東京駅構内のNIPPON RAMEN 凛 TOKYOさんにて、醤油らぁ麺🍜
ネオクラシカル。HPを見る限り鰹節不使用みたいだけど、生醤油で鰹節の香りとかエグみとかを再構築してるのかしら。いい仕事してるラーメンでした！😆