みんなの「クレソン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ごはん2 拉麺mellow2 おじや1 ときた1 なるこ1 はなぶさ1 らっきょ1 アトリエ1 アペロ1 オリーブ1 サクラ1 サンド1 チョイス1 バルサ1 ポタージュ1 レシピ1 ローズマリー1 中ちゃん1 日本一1 都忘れ1 鉄板焼1 HACHI1 |
"クレソン"の口コミ・評判 9/11 03:17現在
昨夕、長野県の古道具屋山下亭を訪ねお泊まり。
夕食は鶏肉のかつおの酒盗漬けを囲炉裏で焼いたのに庭で採れたノビル、庭で採れたクレソンのサラダ、ニンニクの醤油漬け、東京で買ったピザ。
ピザ以外は元料理人の腕がさえる。
そして、珍しい高級ビール🍺
朝のラー活『TOKYO OLD RAMEN』
５月限定『林檎と山葵の塩ラーメン』
紅玉を大胆にあしらった盛り付けがインパクト大！
食べ進む間に果汁が溶け出し、食後に甘めの塩スープが完成。
この店のartたる部分が存分に発揮された、感性をくすぐられる一杯！
６月『たらことクレソンの塩バター』も楽しみ
@wakigamama クレソンはオランダガラシと言われているので辛いのですが、その辛さがおいしい！
@mochimochi_carp おいしい店のはおいしいがほぼほぼ鉄板焼の店にしかない
蜂ヤのはおいしい
中ちゃんのウニクレソンもうまい
すき焼き丼は、まりっぺさんを真似て、クレソン入れてみました。春菊苦手な方は良いかもですね✨
焼きそばは、実は中華麺を買い忘れ、パスタを茹でて焼き目つけて…で代替です🤣
トマトが美味しすぎて、来シーズンお取り寄せ確定🥳
昼はピッツァ！
トマトソースは使わず、素材の味で勝負しました👨🍳
ルッコラが手に入らず、クレソンで代用。
これはもう、ピザでは無くピッツァ！
5/16は西荻「千鳥」で一寸一杯
初夏のお魚料理が色々あって素敵だった。このお店の肴の良いところはアレコレ手をかけず、素材で食べさせるところ!!!お通しも気の利いた小鉢が出てきて嬉しい🍶🥢
写真は新生姜とクレソンのサラダ
生姜の風味とクレソンの苦味が絶妙
(ツナ入り)でした。
仕事を終えてワイフと敷地内で山菜採り🌱
クレソン、タラの芽、山ウド。
旬のサクラマスと共に天ぷらで頂くとこにします😋
食事が出来るまでお勉強✍️
暑いと冷たいビールが美味しいですよね♪🍺
5/17(水) 夜のおすすめは、サーモンのカルパッチョ・苺と生ハムとミニトマトのサラダ(写真)・鰹のカツレツ アボカドの素揚げ添え・クレソンと豆腐とアボカドのサラダetc…
テイクアウトは2枚目。
18時よりお待ちしています🍷
牛肉とクレソンのスープ。クレソンは葉の形を残して調理した方が見栄えがよい。牛肉はオーストラリア産の安いやつ。臭みが気になった。クレソン２束でもいいかも
昨日の晩ごはん
・豚カルビ新玉ねぎのクレソン炒・新じゃが煮・空豆塩茹（７）・海老入り葱オムレツ・鰹刺身
鰹は「たたき」ではなく「刺身」なのでおろしニンニク・生姜で。空豆が安くなってきたのでこんど空豆の冷製ポタージュ作ろうっと♬
＃おうちごはん
く……苦しい。満腹🍴😍
またクレソンサラダとハンバーグナポリタン。
クレソンの贅沢なことときたら！
そうだ、オムライスにしよう！
と思ったら、ここはハンバーグ&ナポリタンのお店でした。
なので前回と同じメニュー😅💦
ポアレ
バターとローズマリーの香りが高くて🍋
皮パリのお店だった…
ステーキ🥩
焼き加減が最高だったし、ソースも
旨味が詰まってて、お肉とバッチリ！
※付け添えのクレソン…買ったことすらない🥹
パスタ🍝
海老とあさりの出汁が効いてて
すっごい！美味しかった！🥹🤍
大大大満足！幸せ！😭😭
菜園のクレソンがわさわさ育ってきたので摘んできてチーズトーストにを乗せ挟んで食べるっていう贅沢サンドを毎朝堪能している✨めっちゃおいしい😋
洋風ビビンバ的な何かしら（料理名）
・酒蒸しささみ
・クレソン
・オリーブオイル漬けモッツァレラチーズ
・↑のオイルとライム胡椒塩で和えたきのこと人参
来週、友人たちを招いて中東前菜ディナー会を開くのと、再来週の日曜日に出張メイハネやるので、今日から気合い入れて料理作る。アボカドと大根のサラダ。これはバリ島のマサコさんの舌コピー。クレソン買い忘れた！こちらもアルガンオイルを使った。
🟠夕食🟠23.5.16火曜日
豚ロースと油揚げ半分ずつで
豚丼アレンジバージョン😋
○豚野菜油揚げごはんの丘🫑✨
○スナップエンドウ鰹節お浸し
クレソン🍅🥬
○ツナ白滝高野豆腐煮
○トマト豆乳スープ
夕食本当に美味しくて、一般的な旅館のメニューより野菜がふんだんに使われていて良かった…新玉ねぎとヤングコーンの焼きものお塩だけで本当に美味しい。終盤の楽園鍋は胡瓜とクレソンと牛蒡のお鍋はお出汁が効いて優しい味が沁みる…。
チェックアウト後は御船山楽園の散策へ。晴れて良かった〜🌿
天然クレソンと猪鹿のつけそば🐗🦌
（限定麺）
猪、鹿、牛スジを煮込んだ濃厚で豪華なスープ👏
肉の旨味たっぷりで醤油のコクも効いて奥深く激ウマ😇
大量のクレソンも濃厚スープを調和し、椎茸も味のアクセントに👍
ガリが乗ったツルモチ中太ストレート麺も絡みも良く激ウマでした💯
バジルとイタリアンパセリとクレソンを育てるよ。料理の写真を映えさせるからね。
以前の僕は植物は全て枯らしていたけど、今は水やりを日課に出来るようになった。植物を育てるの楽しいね。(*´∀｀*)
料理の付け合わせのクレソンの、良い所だけ千切って食べた残りの茎🌿残すつもりが、育てないの？って言われて水につけといたら育ちはじめた。頑張れ〜
育てるつもりだったらこんな綺麗に葉っぱ毟らなかったわ😂
拉麺mellow＠徳重で天然クレソンと猪鹿のつけそば大盛。
急に凄いのキタぞ。
バチっと張りのあるツヤツヤの麺に、猪鹿肉がドドーン、トマト椎茸に色鮮やかなクレソンが入った旨味たっぷりのつけ汁。
ベストバランスにしてどストライクな好きな味。
アソコやココのつけ麺に匹敵どころか凌駕する勢い。
金目食べに下田へ🚗³₃
･お造り盛り合わせ
･自家製鶏ハムと味玉と削りバルミジャーノのサラダ
･下田地金目鯛串焼き
･下田地金目鯛と下田クレソンのしゃぶしゃぶ
@candk_180624から聞いた金目鯛の美味しいお店
めっちゃ美味しかった😋
満腹🍴🐷💓
母の日大成功✌️
夜は圧力鍋で角煮を作った🐖
あと群馬の刺身こんにゃく
緑色はクレソンらしい😀
食後にかりんとう饅頭も☺️☕
こんばんは。春野菜の食卓シリーズ、今夜は洋風混ぜご飯がメイン。
・そら豆と生ハムのクレソンご飯
～彩り鮮やかでいかにも春らしくて嬉しい混ぜご飯。クレソンの香りとパルメザンチーズ、生ハムの塩気が最高でした🌿
・新じゃがのスープ
・豆苗とトマトの和風サラダ
お粗末様でした🙏🏻
76杯目
拉麺mellow
・特製豚魚そば
・大盛り
・和え玉
クレソンと猪鹿売り切れ！入店時に数杯食べてる人いたし、紙一重かなぁ〜
まともに仕事したらこれが最速レベルなので、心折れそうだけど諦めずにトライするか〜…
シン・豚魚がなきゃ泣いちゃったかも！シン・豚魚はめちゃうまい！！！
【コラボメニュー紹介】
“野菜と鶏ときのこのサバイバル焼き”
もし、ペンディングされた世界にシェフも一緒にいたら…
森の中で見つけた、野菜や鶏を使った料理をイメージしました。
きのこと鶏に春菊、クレソン、せりを使用
ハンバーグとナポリタンで有名なハチのランチめっちゃ美味かった😋🍴💕
トマト🍅とチーズ🧀のハンバーグにしました✌️
サラダのクレソンもめっちゃ新鮮です🥗
牡蠣とクレソンのスパゲッティ
牡蠣のプックリとした身から流れ出たソースがとても絶品です
クレソンのシャキッとした味と食感がアクセントになっています
詳しいレシピ等は
仙台最後は仙台駅構内に在る「HACHI（ハチ） 仙台駅店」へ。
先月、食べたかったけど行列が出来ていて新幹線の時間に間に合わなかったので今回やっと…
人気のハンバーグナポリタンとクレソンサラダをチョイス。
ハンバーグも肉汁たっぷりでパスタも太麺で美味かった…流石は日本一🍝！
今日はソフトクレソンとマッシュルームのサラダにニンニクステーキ
このドレッシング大好き🍋
ステーキにはマスタードを🥩
今晩は。
お待たせしました！
富嶽はなぶさ
皐月の前菜でございます。
蛸柔らか煮、
枇杷コンポートジュレ
蚕豆豆乳寄せ
初鰹タタキ
花茗荷寿司
皐月落雁
牛肉アスパラ巻き
三島クレソンお浸し
懐敷、
都忘れ、なるこゆり葉。
以上でございます。
どうぞ旬の味をお楽しみくださいませ。
晩酌！
頂き物の山うどと竹輪の天ぷら
頂き物の山うどの酢味噌和え
アスパラのバター焼き
クレソンとローストビーフ
コロンのバタールと生ハムとチーズ
茎を横に水につけるだけで
２日で目がニョキニョキ
このウチのたった一本が３ヶ月でコレ
クレソンの良い所は大きく育っても固くない所
生でも焼いても揚げても鍋に入れても万能
買うと高いよ
レッツひと茎残して水耕栽培🌱
2023年5月13日土曜日はれ
Samedi treize mai
久々の子どものアトリエに行き公園で遊ぶ(カラスが多い〜)、一緒に通う子でお友達になったーもちろんママ友も、アペロ.グラス全部割れたので新調、クレソンペーストのパスタなぜか顔ぽくなったから目玉焼きを頭にw
☆ふなへいさん（@JnBUeKHopzpG8Ss ）の真似をしたクレソンと豆腐のマリネ
☆おから、そら豆、人参、ゴボウ、干し椎茸を混ぜたものをイカに詰めて煮て、煮汁をあんかけにしたもの
☆ブリの卵巣の煮付け
☆残りのタンドリーエビサラダ
☆刺身蒟蒻のぬか漬け
☆黒豆甘煮のクリームチーズ&シナモン和え
昨日のお夕飯
🔴カツカレー
🟣胡瓜とクレソンの
バルサミコ酢チーズサラダ
🟠平茸と白しめじの
エスニック風スープ
🟡母らっきょ
🟢苺🍓
おじちゃの誕生日なのでお友達に貰った良い海苔で手巻き🍣(寿司の写真はない)
そして途中まで綺麗にいってたのに余ったクレソン全部盛り付けたらなんか主役クレソンになったローストビーフ😂
今日はトマト&豆苗のおじや
揚げウインナーに唐揚げポン酢でさっぱり💮
クレソンと大根おろしでお肉の消化を助けます(ू•‧̫•ू⑅)
倉敷の某鉄板焼き屋さんで、クレソンをもらったので、豚バラと合わせて豚クレソン。
ニンニクバター醤油は間違いなし。
大根ももらったから、そちらはサラダです。