みんなの「ケララ カレー」 口コミ・評判

久しぶりにスパイスカレー作りました！分かりにくいけど、ケララチキンカレーとポークビンダルーの2種あいがけカレー🍛 時間かかったけど美味しかった😋

#カレー  #スパイスカレー  #チキンカレー  

数量限定新メニュー ケララビーフカレー ヒンドゥー教徒は牛を食べませんが、ケララ州はキリスト教徒なども多いため、牛肉料理があります。細かくした牛肉に赤ワイン、ココナッツミルク、南インドでよく食べられるビーツを合わせたカレーです。カレーの酸味とビーツがよくマッチしています。

#カレー  #ビーフカレー  

本日のインド弁当(896食目)はケララフィッシュカレー。 ココナッツミルクベースのマイルドなソースに銀鱈の旨みがベストにマッチ！南インド風の定番フィッシュカレー。スパイスはかなり控えめですが、ターメリックさえ入ってればインド料理感が溢れ出ますね。

#カレー  #ターメリック  

【31食目】2日目のケララチキンカレー。仕事が忙しいとき、2日目のカレーがあるととても嬉しい…！

#カレー  #チキンカレー