みんなの「コゴミ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"コゴミ"の口コミ・評判 5/20 03:17現在
突然の土砂降りで万代島鮮魚センター諦めて、お家でお昼ご飯…冷凍庫整理で餃子焼いたよ…ホットプレート一杯にあったのに写真撮り忘れてて💦ほぼ食べ尽くしですが…🤣やっぱりホットプレートだと最後まで熱々で食べれるから良いね🤗食べたら買ってきたコゴミを湯がいて胡麻和えにしないと〜🥰
赤コゴミ(イッポンコゴミ、アブラコゴミ、正式名称はキヨタキシダの若芽)
天ぷらに、あわないかな！？茹でて、和え物などが美味しいですね。
今、茹でてますからね！！
うちの山でとったセリのセリご飯いなり寿司
うちの山でとったコゴミとアイコの味噌汁
義母の親戚からもらった筍の土佐煮
春山菜バンザーイいただきまーす
今日のおかずコゴミ。生はカメムシみたいな匂いだけど、茹でて胡麻和えしたり、天ぷらしたり、何しても美味しい。野菜が畑にない端境期に野草はとても重宝する食料。身近にある色んなものが食べられて面白い。
。江戸川名物小松菜そば、タラノメとコゴミとミョウガの天ぷら、ウルイのおひたし、母作の浅漬。山菜の天ぷらはやはり良いなあ。そろそろタケノコも茹でたいところ。
イチャニウのオハウ、副菜とキロちゃん追加バージョン。
ジャガイモとエンドウのラタシケプ、コゴミと行者ニンニクのバター炒め。
妄想アイヌ料理と創作料理。
イタドリ（すかんぽ）の下処理と、お魚達を綺麗にしたところで力尽きたので、コゴミとふきのとうとフキの処理は明日に🙄
イタドリ処理してる横で母上がYouTubeでイタドリ料理検索してた🤣楽しみ楽しみ🤤
謎に豪華になった夕飯
•コシアブラとコゴミの天ぷら
•ホタテ貝柱と新タマ、レモンのカルパッチョ
•貝ひもと新タマ、ネギの味噌汁
•たけのこご飯
夜はタンダの山菜鍋春バージョン（黒アワビタケ、白シメジ、マイタケ、タケノコ、コゴミ、菜花、イタドリ、大根人参、ぶたすね）
南極料理人さんのレシピから我が家用に簡単カスタマイズしたものです。
ひとり泊を予定していたので二号館の湯治棟を予約していたのですが、急遽パートナーも来ることになり、お部屋をグレードアップさせてもらいました（感謝…）。東本陣で囲炉裏を囲いながら、山菜やら岩魚やらの里山料理でお腹いっぱい。コゴミ、サク、カタクリ、どれもこれも美味しい。
山の国ネパールの料理に山菜は合う！ということで、山菜ダルバートを作ってみました。コゴミのチョエラにワラビのタルカリにフキノトウのサグ。あとはムングのダルと日印ミックスバートとゴルベラコアチャールです (^^
春のお楽しみ、地元・大枝のタケノコが届いたらお決まりの天ぷらぱーりーなう♥️ズッキーニ、椎茸、タケノコにコゴミ。燻製塩もよし、わさび塩もよし。飯に乗っけてめんつゆチョイかけでミニ天丼🍀揚げたて最＆高✌️
昨日頂いたコゴミ、鰹節醤油和えと、天ぷらに。
美味しい～っ！😍
他におかず2品作った。
味見だけで満腹💦
今日、米食べてないから、一口だけでも米食べないと💦
蕗と油あげの煮物、タラの芽の天ぷら、わらびのお浸し、コゴミの白和え。
今日の夕飯は精進料理みたいです。
山の恵み、いただきます😊
今日の晩ごはん
☆ご飯
☆もやしとわかめのお味噌汁
☆コールスロー
☆コゴミの胡麻和え
☆タラの芽の天ぷら
☆センマイと手作りダレ
☆ビール✨
冷凍しといたタラの芽の天ぷらをカリッと温め、今日買ってきたセンマイを手作りのタレで美味しく頂く最高の休日✨
今日の晩ごはん
☆ご飯
☆もやしとわかめのお味噌汁
☆コールスロー
☆コゴミの胡麻和え
☆タラの芽の天ぷら
☆センマイと手作りダレ
☆ビール✨
冷凍しといたタラの芽の天ぷらをカリッと温め、今日買ってきたセンマイを手作りのタレで美味しく頂く最高の休日✨
統一感などないが、自分が居酒屋で頼んだ献立だと思えばそれっぽい。
鮪のやまかけ、コゴミのごま味噌和え、小籠包スープ、ピザの欠片
@yuuki_desu_2020 そうなんだよね
山菜取りに行けないからね前は山菜，キノコを山に取りに
行って居たから☝️コゴミ、美味しいしね(๑>ڡ<๑)🍴💕
2021.4.16
福島県西会津町の
同気食堂さんで
「馬刺し定食」頂きました！
とても美しかったです✨✨✨
旬のコゴミが着いて来ました‼️
具沢山なめこ汁も美味しいです☺️
今日の家の仕事終わり、朝コゴミ伸び伸び😭だったから山に行って天然キクラゲ取って来ました、いろんな料理につかえます。
今日のお昼は鍼灸院の下の蕎麦喫茶で天ぷら蕎麦を頂きました。
コゴミとアスパラの天ぷら美味し〜😋
今週はコゴミフェアらしいです。
産直で色々買い込んできたやで☺️
今日の戦果は春キャベツ、菜の花、ほうれん草、タラの芽、コゴミ（生産者さんの手書きだと「ココミちゃん」まさかのちゃんづけに三度見した）、オオデマリ、名前はわからないけどかわいい小さな白い花の枝
タラの芽は天ぷら一択だけど、コゴミちゃんはおひたしもいいな
朝から山菜が到着してしまって大忙し！
山菜は迅速に処理しませんとアクが上がって食べられなくなります。
コゴミをさっと湯がいて、本丸のアケビの新芽～
茹で時間は1～2分ですがそこから数時間水につけてアク抜きが必要。
フキノトウとトリアシショウマは夜に天ぷら。
春の早蕨色に囲まれて幸せ🥰
今日の晩ご飯
これとこれが(1枚目2枚目)
こうなってこうなった(3枚目4枚目)
タラの芽とコゴミ(コゴメ)の天ぷら
コゴミ(コゴメ←ここら辺ではこう言う)のゴママヨあえ😋
山菜づくし✌️
春と自然の恵みに感謝🙏
長い秋田の冬を越し、待ちに待った今シーズン初の山菜採り。
探して探してこのくらい。
初モノ食べると長生きするそうです。
アイコはおひたし。
コゴミは胡麻和え。
いろいろ料理できます。
これから約一ヶ月存分に楽しみますよ♪
会津の方からコゴミをいただいたのでパスタに。メカジキはシチリア料理で。別の会津の方にいただいた馬刺しはカルパッチョ、あと人生初の花咲蟹。
ロスケ船頭がレポ船で獲ってきた花咲蟹が出てくる『ハロー張りネズミ』を読んで35年、ようやく口にした花咲蟹。めっちゃウマイ！！ 480円で最高👍
１日終了😆
山行って気の早いやつを頂いてきた！
その結果…
さかい製麺さんのわかめそば山芋がけ
タラの芽、ふきのとうの天麩羅
コゴミの胡麻汚し
しどけ（食べたかったから購入）
めっちゃ緑💚
美味しくプシュッと…
おっぱーい🍻🍻🍻
そして吉池で買った割引しめ鯖と、コゴミとふきのとうの天ぷら、稚鮎の天ぷら、ホタルイカの天ぷら。
今夜は呑むし、少し贅沢。
明日は節約生活。
基本引きこもり予定。
＃吉池
頂きました
コゴミ
春の恵み
お友達と分けます
マヨネーズで
胡麻和えで
天ぷらで
最近 天ぷら多いな
山の物は天ぷら最高
名水の里杉山。名水杉山菜房のごはんは生命力に溢れていて、元気をもらえます。ユキノシタ、コゴミ、タラの芽など山菜づくしの天ぷらに名水米粉うどん、手作りこんにゃく。さぁ、今日もあと半日頑張ろ。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𓂃٭𖡼.𖤣𖥧𖡼.
氣温15℃ 雨降り
コゴミが到着𓂃٭
タラの芽が沢山採れていると父から連絡がきた〜😊
これから仕事だから代わりに取りに行ってもらいます👍
コゴミは茹でて醤油マヨが美味しいんです💛
タラの芽は天ぷらかな🥰
山の幸が採れはじめました。
私は職場へ…˖⁺
@gjyv965i1NiX5jz コムさん、待ちきれずつまみ食いですか？🐶😋😜
春の山菜、わらび、コゴミやタラの芽、こしあぶら、竹の子の天麩羅なんか、美味しいですね。なんか若い生命力を頂いている気がします。😋🌿🌱👍👌
本日も沢山のご来店本当にありがとうございます！
明日からの週末限定は
「すだちと花海老の塩そば」
ちっちゃい花海老をどーんと振りかけ、風味付けにサッと炙り、その上からすだちを一絞り！
上品な風味と心地よい酸味をお楽しみ下さい！
コゴミは一房さんから頂き、おひたしにしてあります！
刺身盛り合わせ
鯛
メジマグロ
ホタルイカ
ホタルイカの肝
肝の塩辛(日本酒と最高👍)
コゴミとゲンゲの天麩羅
合う日本酒を聞いたら
曙 純米 初嵐
山菜料理🌿🌾沢山作った😤✋
たけのこご飯、ウド酢味噌、コゴミのマヨ醤油和えに
何か分からないお浸し…
たけのこの唐揚げ❗❗←米粉混ぜて揚げたらカリッと揚がってサイコーーー💖😋✋
大雑把で盛り付けも超適当な私ですがラスカルも息子も旬の山菜料理堪能して大満足のよう😋
頑張った…私‼️😤👍