みんなの「コゴミ」 口コミ・評判
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"コゴミ"の口コミ・評判 5/20 04:04現在
刻んだコゴミとニンニク、唐辛子をオリーブオイルで熱して香り付けし、茹でたパスタと絡めた上にタラの芽とコシアブラの天ぷらを乗せ。
天ぷらは和風にしたくなかったのであえて衣を少なめにして素揚げの中間くらいの感じ。
サクサクの食感と山菜の風味がパスタに合わさって想像以上に美味しいい！😋
昨日は外でカツ食べたので今日は和食。
鰈の炊いたん、コゴミのごま和え、焼きシイタケ、チンゲン菜の中華汁、貰い物のきんぴら。
栃木県で食べたコゴミの天ぷらが美味しかった。
帰ったら取りに行こうと思ったけど、高知県は主な分布域じゃないみたいでガッカリ。お土産に買っておけば良かったなぁ。
今日は讃岐生うどんと合鴨つけダレを頂いたので早速調理🦆🍀昨日頂いたコゴミも天麩羅にしましたよ🍤コムちゃんうどん横取り🙄葱には気をつけて⚠️大阪カジノ計画、政府認定で2029年開業に大前進🎲♠♦世界中から注目🎰♣♥来訪者数は年間約2千万人を見込
散歩名目で宿題完了してお届け物🚙黄砂もあり日傘着用⛱行く先々で声かけてもらい笑顔😊夜中のトラブル色々。私にはトラブルやけど、母には理由があるしねfight✌️帰宅時玄関に文旦🍊ご近所さんかな？昨夜は春づくし。筍、よもぎ、ウド、コゴミの天ぷら。ウド、ノビルの酢味噌和え😋看護師さん訪問日😊
手で握りつぶすように混ぜてなんとかなった1500gハンバーグ
具材は、豚牛合挽き肉 玉ねぎ コゴミ 卵 小麦粉。
コゴミはどこにでも売ってない希少な山菜でアクが無くそのまま調理できるのだ👍
おはようござます🐣
春のこの季節は🌊海へ🏕山へと
駆け回っております。
今朝は筍＆山菜採ってきました
本日の千円定食は
【マグロ漬け丼】
夜メニューのおすすめは
鰹のハラモと筍と山菜の炊きもの
山菜はタラの芽、ユキノシタ
コゴミ、蕾菜、蕨です
天麩羅も👍
＃山菜
4月14日 (金) オレンジデー🍊
NHKラジオ 伊藤みゆきさんチョイスの曲は
「 back number 怪盗 」
山でイワナと遊ばせてもらってカップ麺食べてコゴミを頂いてきました🌱毎年春が短く感じますがもう少し楽しませてください🙏
今日もマスク2重😷して頑張りますか💪
おはようございます☕
おはようございます
月と太陽がお友達な朝の神奈川より
今朝は
・ひよこ豆のファラフェル風
・コゴミのごま味噌和え
・昨日に引き続きトロロご飯
・ネバネバ海藻スープ
副腎・腎を補う
もずくとめかぶと昆布の
醤油麹スープは
思いつきで作ったのに
とても美味しく😋
楽勝な金曜日を
おはよー👋😆✨☀️
今朝もちょい霞。
タラの芽探索隊に参加するサンでございます。
そろそろ出てきましたね。
そして今日は母ちゃんが職場でコゴミをもらってくるらしい。
天ぷらしなきゃ。😋
今朝、ちょっと離れた道の駅まで両親と一緒に出かけて行って山菜を入手。タラの芽、コゴミ、わらび、こしあぶらなど、私自身は今まで見向きもしなかったけど、義父が大好きだと言うので、夕飯で天ぷらにして頂きました。何これめっちゃ美味しいやん！こしあぶらの香り、ステキやん！春やん！
色々取れた！コシアブラ、タラノメ、なんとかコゴミ、わらび！
コシアブラは取れすぎてばさまが東京に送ってやるっていうからあげた！昨日天ぷらして今日は嫌だからタラノメコゴミキッチンペーパーに包んで野菜室に入れておいて明日か明後日天ぷらにするかな〜と思っている！今からわらびアク抜き！
コゴミ、ノカンゾウ、フキ、タラノメ。。東京にいた頃そんな雑草見分けられるようになるとも、まさか自分で探して食べるようになるなんて思っていなかった。ナズナは花を天ぷらで食べるそう。事業所の敷地内に所狭しと野のごちそうが芽をだしている。ここには先生がたくさん。春風がなびかせている。
休館日にコゴミ狩り。。
年に一度は足を運んで自然を満喫しながら山菜採りに出掛けます。コゴミは沢山採れたので我が家で少し晩酌用に頂いたら残りは明日からのお客様に天ぷらにしてお出し致します。
ワラビとタラの芽も採りましたが写メを撮り忘れました･･･
クラシック生演奏の店
Classic Live Bar MYWAY
今年も鳥取県大山から春のめぐみです。友人の塚ちゃんから送ってもらいました。たらの芽、コシアブラ、コゴミ、ハナイカダ
今日から天ぷらでお出しします❤
春の山菜は“コゴミ”から始まります 。茹でて調味料“味どうらく”に浸し、冷たくして食べると美味しい✋更に私はマヨネーズを乗せて食べるのが好き💕山の恵み上手に大事に採って絶やさずに残して行きたいものですね( ´∀｀)
家にあるものを食べようとしたら、余っていた麺生地の自家製麺を蒸して茹でて炒めて富山直送のコシアブラとコゴミを加えた山菜焼きそばというややこしいものになった。マヨネーズで食べました。
春ご飯というリクエスト
天ぷら🌟
ふきのとう、タラの芽、ピーマン、ナス、舞茸
ウルイのごまドレッシング和え
コゴミのお浸し
きゅうりのぬか漬け
ウドのお吸い物と皮キンピラ
シソゴマごはん
お家で食べるものが一番美味しいと嬉しい😄
今日の夜ごはんはコシアブラの天ぷらでした🌱
コゴミも食べましたけど、「写真うつりがよくないので掲載NG」だそうです😅(コゴミ談)
美意識が高いんですね、彼は😸(？)
ウドの芽・タラの芽・コゴミの天ぷら
ウドの芽はやはり特有の香りが広がってうまうま〜
タラの芽はほろ苦かつ爽やかな香りで王の風格…！
コゴミは優しくぬるりと春の風味を主張してきて楽しい〜！
椎茸とコゴミを買ってきたので天ぷらです。
道端に生えてたフキノトウ…を通り越して花が咲いてるフキを採ってきたので、それも天ぷらにします。
ちゃんと盛り付けてるような画像を撮ってますが、天ぷらの時はキッチンドリンカー。揚げた端から食べていくのが一番良いです。
土日の出来事だけど、コゴミ豊作🙌
天ぷら、和物、炒め物、とたくさん作った😊
綺麗なのを店出して、あまりにも多いので会社の人にもおすそ分け。
ほとんどの人『コゴミ』を知らなくって…レシピを教えるのに大変でした😥
検索しようや😓
うーん🧐
毎年議論する…
この植物🪴
やはりこごみかな🤔？
普通の道端に
そこにだけある植物‥
D、一昨日持ち帰り
取り寄せしたこごみと一緒に
天ぷらに。
美味しい！変わらない！と😅
今日も摘んで来たので
写真載せます
匂いも見た目もコゴミ‥
でも生えてる場所が‥😓
親父が地域外で採って来た山菜の、ウドの胡麻和えとコゴミの麺つゆ卵(｀・ω・´)ゝ🌸初物✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨旨い🌸
【食べられる❓】
調べてみたら、ユキノシタは天ぷらが美味しいそうです。オニゼンマイはどうやら美味しくない。コゴミに似ているのに…( ˘ω˘ )…残念。
2019年11月に◯らじ亭さんを訪れて、「今度は春にタケノコと山菜を食べに来ますね！」と言ってから約３年半・・・ようやく昨日、その約束が果たせました。・゜・(ノД`)・゜・。
セリやコゴミの天ぷらも若竹煮も美味しかった✨(特にコゴミの天ぷら(画像３枚目)が絶品でした)
あ、ボトルも入れましたw
2019年11月にわらじ亭さんを訪れて、「今度は春にタケノコと山菜を食べに来ますね！」と言ってから約３年半・・・ようやく昨日、その約束が果たせました。・゜・(ノД`)・゜・。
セリやコゴミの天ぷらも若竹煮も美味しかった✨(特にコゴミの天ぷら(画像３枚目)が絶品でした)
あ、ボトルも入れましたw
今日の夕飯は実家からもらった山菜づくし🌿
コゴミと山独活の葉っぱは天ぷらにして、芽と皮は金平にしたよ〜
山っ子にはやっぱりこの時期は山菜だぃね\(//∇//)\
今日の収穫☺️天ぷら粉が無いから薄力粉と欲を出して片栗粉と卵とマヨネーズ少し足してみた。冷蔵庫からバッケ、コゴミ、ユキノシタも追加。ユキノシタってシソとか海苔の天ぷらみたいに嵩張るだけで薄っぺらだよね。直ぐ焦げる。でもまぁ春の仲間で（ずーっと葉っぱ出てるけど）なんか衣がぽってり💦
