みんなの「サフラン 茶漬け」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"サフラン 茶漬け"の口コミ・評判 4/28 01:00現在
410 焙燻茎和紅茶とサーモンの茶漬け 刺し身用のサーモンに塩胡椒を振ってオリーブオイルで焼く、大根おろし、サフラン、のどぐろのだし塩 燻製された紅茶を開封したので茶漬けでも使ってみました。燻製茶は「茶」らしさは失われているので調味料として組み立てます。 意外に大根おろしと合う🫖 pic.x.com/sO7OCDsuD9
282 釜炒り紅茶と干がき茶漬け 広島菊屋の干し牡蠣、りんご黒糖煮、kraft入れてるチーズ、胡椒、サフラン、真鯛のだし塩 柴本さんの釜炒り紅茶、牡蠣と併せてみました。大変に乙で楽しい味。イベントで出して賛否両論聞いてみたい気がします🍵
271 美作番茶と真だらのピルピル茶漬け 真鱈のピルピル、ソースのオリーブオイル、オリーブ、サフラン、胡椒、ヒマラヤの岩塩 バスク料理のピルピルを久しぶりに作りました。オリーブオイルの乳化は今回もうっすら。皮のゼラチンが多い方が良いらしいので、国内産鱈はゼラチン薄めかも。でも美味しい
267 天日干し番茶と鴨肉茶漬け🍵 鴨肉を塩胡椒で焼く、菜の花おひたし、胡椒、サフラン、のどぐろのだし塩 昔昔、スペインのバレンシア出身の作家から「パエリアの具はウサギとかの肉。魚?は?入れないよ」という話を聞いたのが忘れられない茶漬け🍵 パエリアをイメージしたサフランと鴨肉😋
255 石鎚黒茶とマグロ スパイス茶漬け マグロ刺身(オリーブオイル大2、バルサミコ酢大1、醤油大2、酒大2、黒糖小1、クミン少々)、アボカド、ヒマラヤの岩塩、サフラン 引き続き鉄、亜鉛補充茶漬けです💪 石鎚黒茶とバルサミコ酢の酸味がハモる楽しい茶漬けとなりました。ダメ押しでサフランも😋
238 ほうじ茶とブリのスパイスカルパッチョ茶漬け🍵 ブリねスパイスカルパッチョ(オリーブオイル大1、醤油大1、バルサミコ酢大1、黒糖小1、クミン小1、カルダモンひとつまみ)、ほうれん草おひたし、真鯛だし塩、サフラン 特売のブリ刺し身で久しぶりのスパイスカルパッチョ旨し😋
234 ほうじ茶とエビ水餃子の茶漬け🍵 冷凍エビ餃子を茹でて水餃子に、ほうれん草おひたし、唐辛子(乾燥中)、胡椒、真鯛のだし塩 冷凍の餃子、表記に小さく「茹でて水餃子も」とあるので茹でました。 手堅く美味しい。 まだ残っているので次回はサフラン入れてもっとミクスチャーにしてみたい😋
197 ほうじ番茶と塩鮭のサフラン茶漬け🍵 鮭は焼く、アボカド、唐辛子、サフラン、山椒、岩塩 夏は終わりましたが香辛料は引き続き使います。 鷹の爪(唐辛子)は、種とってそのままお茶をかけて。辛いのすっきりします。
バスマティライス、2回もおかわりしちゃった…!
サフランライスはお肉系のカレーと頂いたらめちゃめちゃ美味しく!
最後は右下のヨーグルトとバスマティライス、卓上のお漬物を混ぜてお茶漬け感覚で。口の中さっぱり!これもうまー!
追加でマンゴーアイスを注文したら、こちらも濃厚で!大満足!!
イイダコの炊き込み茶漬け、鮪節の出汁はしっかり味です。
鮟鱇と生ハムのサルティンボッカはポルト酒のソースが濃厚なので、あん肝キューブの存在感が、ちょっと薄れたかも😅
付け合せのサフランライスが、ご飯被りで不覚。このソースで野菜も食べてみたかったかも。
イイダコの炊き込み茶漬け、鮪節の出汁がしっかり濃厚です。
鮟鱇と生ハムのサルティンボッカはポルト酒のソースが濃厚なので、あん肝キューブの存在感が、ちょっと薄れたかも😅
付け合せのサフランライスが、ご飯被りで不覚。このソースで野菜も食べてみたかったかも。

