みんなの「サマルカンド」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 古民家3 カフェ2 新市街2 こんなとこ1 ひよこ1 カシュ1 クミン1 サモサ1 ダンディ1 ナポレオン1 ファンタジー1 フィーユ1 ポチャ1 ワイン1 木の葉1 東大門1 Bon1 Cafe。1 KATANA1 TERRACE1 Terrace1 |
"サマルカンド"の口コミ・評判 5/19 16:44現在
高田馬場「サマルカンドテラス」で初めてのウズベキスタン料理。プロフというピラフみたいなお米料理をいただいたのですが、意外とクセもなく食べやすい味。にんじんが甘くてトロトロ、お肉も柔らかくて美味しかった。ナポレオンケーキはしっとりしたミルフィーユみたい。茶器も可愛い💕
ウズベキスタン料理は美味しい🇺🇿😋
今回も時間がなくてサマルカンドには行けず。。。😢
明日はカザフスタン🇰🇿アルマトイにGO✌️
中東やヨーロッパはほぼ行ったことがないので、色んなところに行ってみたいです🥰
22. TOKYO(サマルカンド)
サマルカンドのアチャー系日本料理屋その2。まず店頭にあるPIZZA SUSHIという文字がイタリア人と日本人双方に喧嘩売ってる。うどんは麺が平麺でアレながらつゆは及第点。炊き込みご飯は甘辛く日本人にとってはきつい味。ここも酒の種類は多そうなので飲み屋として使うか...
21. KATANA(サマルカンド)
サマルカンドのアチャー系日本料理屋その1。駅から徒歩圏内に本店が、新市街内に支店がある。寿司は当たり前のようにカリフォルニアロール風、ラーメンは辛ラーメンにチーズを入れてマイルドにしたやつが出てきた。酒類は豊富なので、ただの飲み屋だと思えばまあ使える店。
19. Marmara(サマルカンド)
住宅街の中にありながら結構本格派のトルコ料理店。チャイは二重やかんチャイダンルクで出してくれる。ガチハラール店のようでアルコール類が一切ないのが残念。ラクを飲みたいのに何でこの国のトルコ料理屋はことごとくガチハラールなんや。。
18. Cholocate(サマルカンド)
駅から徒歩5分、結構遅めまで開いているので夜行列車乗車までの時間つぶしにも使えるおすすめカフェ。ピザなど食事メニューも充実。市内にいくつか支店がある。
17. Kafe No'xat2(サマルカンド)
ガイドブックに載ってないB級グルメその3、ノハットシュラク専門店で、イシュラトハナ廟のすぐ近く。これはごろごろ盛られたひよこ豆の上に羊肉がドンと載ったなかなか豪快な料理で、一応サマルカンド名物らしい。ビールと食うと旨そうだが残念ながらガチハラール店。
15. Tagi tut(サマルカンド)
ガイドブックに載ってないB級グルメその1、カラポチャ専門店。カラは頭、ポチャは足の意味で、その名の通り牛のありとあらゆる部位を茹でて出す脂ギッシュで肉肉しい料理。万人受けする料理ではないがモツ好きな方はぜひ。珍しい食べ物だらけの前菜やウォッカも楽しんで。
14. T·Bone Cafe&Bar(サマルカンド)
新市街にある、シャレオツ西洋料理が楽しめるシャレオツレストラン。なぜかトムヤムクンもありしかも美味い。お酒も生ビールからワイン、カクテルまで楽しめる。
8. Alibaba(サマルカンド)
サマルカンドにやっと登場した待望の中華料理店。蘭州ラーメンをプッシュしているが他のメニューもイケる。餃子に麻婆豆腐にと何でもあり、人数が多ければ多いほど楽しめる。ただ居抜き物件なのか、内装がどう見ても中華の店ではない。
7. Katta tosh tandiri(カシュカダリヤ州)
サマルカンドとシャフリサーブスの間の峠道にある、自分的一番美味い羊料理タンディールグシュト(タンディールケバブ)の名店。窯にひたすらデカい子羊肉を入れていく様子を見せてもらえる。肉はいい感じに脂が落ち、木の葉と蒸すことで臭さも消えて絶品よ。
サマルカンドの山で料理した時に驚いたのは、ヒバの仲間の葉を料理に使うこと。アルチャ(archa)と言って、アウトドア料理のひとつカザンカバブ(kazan kabab)に入れると、肉とじゃがいものしっかりした甘みに爽やかな苦味を添えてくれる。
それにしても、外で作る料理は、無条件に5割増しでおいしい。
@lv210923759 ウズベキスタンの長距離夜行列車が面白かったです！車掌にワイロ渡して鍵付き個室の車掌室で寝ました笑 そしてウズベキスタン料理のプロフはサマルカンドが一番美味しかったです🫶
ウズベキスタン旅行会社さんの画像がわかりやすい
やっぱり作中のお米料理はビリヤニでもマンディでもな…いかは分からないけれど、サマルカンドのプロフなのでは
ウズベキスタンの米料理パロフ（プロフ
さらにブラブラ歩いて高田馬場。もう疲れちゃったので、晩ご飯は「サマルカンドテラス」さんでテイクアウト。プロフはやっぱり美味しいなあ。
高田馬場のウズベキスタン料理店、サマルカンドテラス再訪。今回はラグマン。語源はラーメンと同じらしい。野菜たっぷり、優しい味付けのトマトスープ麺。
朝のラヴィット @tbs_loveit で、高田馬場のサマルカンドテラスさんが紹介されていた🇺🇿！
遂に日本でもウズベク料理の時代がきてる…！！笑
※現地のプロフの数々。地域によって乗っている具材や脂分が違う。個人的には、ニンニク丸々乗っかっているやつやサッパリ系が好きです！
明日5/17 15時半より
サマルカンド滞在中の皆様、
古民家で料理&生活体験しませんか？
タンディル釜でパンを焼いたりします。
お一人20$
ご予約はDMまたはsrptravel20@gmail.comへ
または直接Ikat Boutiques Cafe(ビビハニムモスクななめ前)へ。
@roseblue1123 まずい、それは非常にまずい…(嘘)
青バラじゃないからな、サマルカンド💜
そーや❣️(°□°）ﾋﾟｺﾝ💡✨
青バラの時は青藤色と言うってのはどう？
きょうのお昼は高田馬場「サマルカンドテラス」に。個人的にだいすきな、並んでる料理から好きなものをあれこれ選べるスタイル。私はラグマンとビンジャクのセットとラズベリージュース。ビンジャクは薄いパイ生地で焼いた春巻きみたいで、チーズと肉と酸味あるサラダが詰まってて不思議な味でした。
高田馬場、ウズベキスタン料理サマルカンドテラスへ
ウズベキスタン料理とケーキ
サマルカンドテラスin高田馬場
初めて食べるプロフ(中央アジアの炒飯)美味しかった。ウズベクケーキで @KaaamuraTravel さんの再就職もお祝い🎉
高田馬場にあるウズベキスタン料理のお店、ウズベキスタン行きたい欲めっちゃ高まった〜！イランみを感じる食器がとても良い！
SAMARKAND TERRACE サマルカンド・テラス
ようやく馬場のサマルカンドテラスに行けた
ウズベク料理初めてだけど、なぜか懐かしい味
今日もサマルカンドの古民家で料理&生活体験開催します。
タンディル釜でパンを焼けます！
15時半スタート、まだご予約承ります。
お一人20$です。
ご予約はDMまたはsrptravel20@gmail.comへ
または直接Ikat Boutiques Cafe(ビビハニムモスクななめ前)へ。
昨日のサマルカンド料理教室体験も、とっても楽しいメンバーでした！
さまざまな国からの参加者がウズベキスタン文化に触れ、みんなでウズベキスタン料理を作ったり民族衣装来たりの時間でした。
次回は5/11 15時半〜
お一人 $20
ご希望の方はDMまたはsrptravel20@gmail.comへメールください！
サマルカンドで一番のレストランと言われる「レストランサマルカンド」へ！想像を超えたパリピレストランで、現地の方々が楽しそうに踊るのが印象的でした✨
ちゃんと料理も全部美味しいし、2人でお腹いっぱい食べて3000円くらい！お酒飲まなければ格安！！
ウズベキスタン、サマルカンド滞在の方へ。
明日5/8 15時半からの料理&文化体験、予約受付してます。
場所はIkat Boutiques Cafe。
ダンディル釜でパンを焼いたり、民族衣装を着たり、数時間でウズベキスタン生活体験いかが？
お申込みはDMまたはsrptravel20@gmail.comへ
このウズベキスタンのお米料理はPlovのはずだが時々Oshと呼ばれていることもあり理由をサマルカンドのガイドさんに聞いてみたところ
この料理自体の名前はPlov
Oshは基本的に食事とか食べ物という意味だがPlovは国民食なので文脈によりOshがPlovを意味することもある
とのことで→
夕食は高田馬場のウズベキスタン料理店「サマルカンドテラス」。プロフセットにマントウを追加。ただ次回はショーケースに色々並んでいるのでセットでは無くあれもこれもと頼んでみようと思う。和風の箸袋に笑ってしまった。3Fで入りにくかったけど思い切って良かった。
今日もサマルカンドでの料理教室&文化体験、楽しかったです。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました！
ウズベキスタンご旅行の方はぜひご参加お待ちしています。
お申込みはDMまたはこちらより
先日久々に行った、サマルカンドが誇るシャレオツレストランのプラタン。帝政ロシア期と思われるレトロな建物で、ウズベク料理も洗練された西洋創作料理も食べられる。ただ超人気店なのでオンシーズンは予約必須よ。
新大久保に行くので、その前に高田馬場さかえ通りのウズベキスタン料理店、サマルカンドテラスへ。まさにサマルカンドで喰ったプロフの再現度がめっちゃ高い♪
日本に憧れてやってきた人たちは昔から多いんですよね。和んでしまっているけど、秦の始皇帝の末裔やユダヤ人や人とは違うけど密教まで日本で生き延びているのです。「和む」というのが重要で政治活動や反政府活動されるようだとまずいでしょう？群馬の多胡は胡人、サマルカンドは絹で有名。越天楽も？
ウズベキスタン、サマルカンドを旅行中の方へ
明日5/3 15時半から、ビビハニムモスク近くの Ikat Boutiquesカフェ後ろにて、ウズベキスタン料理&生活体験ができます。
お一人＄15または170.000スム
お申込みはDMまたはsrptravel20@gmail.comまで。
または直接Ikat Boutiques Cafeへ
サマルカンドのIkat Boutiques Cafeの後ろ、古民家で料理体験&民族衣装で写真撮影できます！
日によって写真のような花嫁風スタッフがおります。
4/29 15時〜
4/30 15時〜
両日数名空きあり、所要2-3時間
お一人$15
5/1以降も随時予約承ります！
予約はDMまたは、srptravel20@gmail.comへ。
私の大好きなウズベキスタン🇺🇿
コロナ前の情報当てにならないから必須だと思う
多分載ってないけど
サマルカンドの私イチオシの韓国料理🇰🇷
キンパ頼んだらほか全部付いてきてテーブルに水もあって500円くらい❤️🔥
お米恋しくなったり油っぽいのに疲れたらここがいいと思う
サマルカンド2度目のインド料理はビリヤニ。前回はガラガラだったが今日は席は半分ぐらい埋まり客は皆インド人、ヒングリッシュが飛び交いやっとインド感出てきた。
ラマダン中の今のうちに一人でしか行かなさそうな店に行っとかねばならぬのだ、ウズベク人学生絶対こんなとこ行こうとしないからね
本日高田馬場にあるサマルカンドテラスにラーメンと関係あるウズベキスタンのラグマンを食べましたよ😊
クミンコリアンダー効いていてエキゾチックで滅茶苦茶旨い‼️
また、来たいなぁ😊
ラグマンが食べたくなり、先日教えていただいたサマルカンドテラスさん（ウズベキスタン料理、高田馬場）へGO
ラグマンセット 1300円
具材の切り方のせいか一瞬、豚汁に見えてしまったのですが、確かになつかしい、本場の味
近所にあれば毎日通いたい…
大満足でした おすすめです🐱
ぼくの食事風景をカラー写真でご覧いただけます。（サマルカンドテラスはまじで美味しいのでおすすめします）
地球の歩き方Plat ウズベキスタン」シリーズが出版されました。
観光ガイドブックでは、サマルカンド、ブハラ、ヒヴァといったウズベキスタンの歴史的都市や観光地、伝統料理などの情報を写真とともに紹介されています。ぜひ手に持って行ってみてください！
最近サマルカンドにインド料理店が、しかもほぼ同じ場所にCafe PunjabとThe Indian Kitchenの2つもできててビビった。ビックリボンバーなことにサマルカンドにはインド人留学生が2000人もおり、ほぼ皆医科大学で学んでいるそうな。そりゃレストランも必要になるだろう。
高田馬場のウズベキスタン料理サマルカンドテラスSamarkand Terraceでパフラヴァ。バクラヴァとは違い割と厚めのパイ生地で、断面を見ると生地＋餡＋生地＋餡＋生地という構造。紅茶と共に美味しく頂きました！
(
くるみを使ったバクラヴァ(バクラバ)というと、ウズベキスタンなど中央アジアにある「パフラヴァ」をまず思い出す。東京・高田馬場のウズベキスタン料理店「サマルカンドテラス」のものを食べたことがあるが、サクサク感よりどっしり感が特徴だった。くるみもバクラヴァに合うと思う。
東大門の繁華街の一角が中央アジア通りみたいになってる
あちこちにロシア語、モンゴル語が!!
普段ならサマルカンドの料理店とか入ったけどもうお腹いっぱい
昨日放送されたドキュメント72時間を見て無性にプロフを食べたくなり、ちょうど早稲田松竹で映画を観る予定だったので、終わった後に前々から気になっていたウズベキスタン料理のお店「サマルカンドテラス」にてプロフセット(1,300円)を頂く🇺🇿🙏今日はビーフの日だったが、マトンの日もあるようで。
何といっても
インドのナンと 中央アジアのナン は全く別物
ピザのような丸形で 厚みがある
サマルカンドのナンは 3か月も持つという
一枚目 キルギス （ビシュケク）、
二枚目 ウズベキスタン（サマルカンド）
三枚目 中国（カシュガル）
四枚目 ウズベキスタン（ブハラ）
ばんごはーーーーん∠( ˙-˙ )／
更に進化した手抜きである
カレイの唐揚げ
……横で炒め物してるから霞がかかり、若干ファンタジーになっておりますwww
レバニラのレバーを砂ずりに変えたやつ
じゃがいもの明太チーズ焼き
なめこの味噌汁
ごちそうサマルカンド💜(再び)
気になってた高田馬場のサマルカンドテラスに行ってきました。プロフセットと蜂蜜ケーキ美味しかった！焼き立てのサモサもテイクアウトして夕飯にしました。プロフもサモサもお肉たっぷりで満足。ケーキはねっちりもっちりで不思議な食感。