みんなの「デュラム 担々麺」 口コミ・評判
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"デュラム 担々麺"の口コミ・評判 5/17 01:34現在
永徳酒家@筑前町 担々麺・5辛。 サッパリスッキリシャープな辛さ、仄かに酸味。 口当たりサラリとして後から芝麻醤の甘味、そして溶き玉子が現れる。 担々麺にしてどことなく辛麺感が好いんだな。 最大の特徴（長）は麺にあり、デュラムセモリナ粉を使用。 冷麺用っぽくこんにゃく麺的、これだよこれ。 pic.x.com/2tOV4M2NmB
ハマフェスY165で山下公園のバラを観賞後は、中華街で開催された日清製粉のデュラム粉100％使用した麺を提供する黄金麺フェアへ。パスタだけではなく、担々麺など中華にもデュラム粉麺あいますね。 ameblo.jp/italiaspeed/en…