みんなの「トスカーナ」 口コミ・評判
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"トスカーナ"の口コミ・評判 5/17 23:09現在
あ、今ローマ居ます。
ローマ帰りたあい！
ので、
私は帰ってきた！
教会広場。
コロッセオと並び立つローマの松。
郷土料理トリッパ。
ブルネッロモンタルチーノ「深い森」
……いやトスカーナのワインじゃんコレ。
レストラン「イタリア料理と吉祥寺」の一周年記念ディナーに行ってきました♪
めっちゃ美味しかった〜😋
シェフが修行したトスカーナ地方の料理のコースで、シェフの思い出話なども織り交ぜつつお料理の説明も面白かったです。
個人的にはニューディと言う団子の様なパスタが気に入りました🍡
広尾に行ったの何年ぶりだろう。
トスカーナ料理で久々に会う先輩たちとランチ🥂
ガッツリ食べたから夜になってもお腹が空かないなぁ。
トスカーナ郷土料理アクアコッタ。フィレンツェの人はとにかくパンを食べる。アクアコッタも硬いパンを浸すための野菜を水で煮たスープ。今回は牛のゲンコツを11時間煮込んだスープに、オニオンとパンと卵黄で、オニオングラタンスープ風に。香りとスープの旨味が爆発的。
3.トスカーナ郷土料理"アクアコッタ"
と、北イタリアのペアリングワイン！
アクアコッタはオニオンスープ風、パンに染み込むゲンコツと卵黄、赤玉ねぎがめちゃめちゃ染み込む美味しさ………
パンケーキ。珈琲。
雨の土曜日。昨日観た映画トスカーナは料理と風景はめっちゃキレイだが、ストーリーとキャラクターが怖いくらい破綻してた😆
三つ編みみたいなショートパスタのトレッチェを使ったジェノベーゼに軽くスモークしたブラータに白トリュフ塩、パルミジャーノ。香りの塊。ペアリングはトスカーナのシャルドネ。
本当に好きなものだけで料理すると幸せになれますよ🫠
トスカーナの豆料理食べ比べ🫘
Fagioli all'uccellettoは白インゲンをトマトで煮込んだスープで、トマトの旨味で豆を食べる料理。Ribollita alla seneseはミネストローネかと思ってたけど、すり潰した白インゲン主体でcavolo neroなど野菜の旨味が凝縮したペーストで紫玉葱の辛味とパンにめちゃあう！
おつかれさま😊
美味しいオードブルに
トスカーナの
スパークリングワイン🥂𓂃◌𓈒𓐍𓂃 𓈒𓏸◌𓈒 𓂂𓏸𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸◌
シュマルトノ＠スロベニア
こんな小さな村なのに
美味しいレストランがありました😊
スロベニアのトスカーナ、ワインも美味しい。
スロベニアは大学まで授業料無料、、ウエイターの男の子から聞きました。
驚いたら、
何で驚くの？当たり前でしょう、、と、、
何とも羨ましい環境です。
イタリア・トスカーナ名物のペコリーノチーズ🧀
フレッシュなペコリーノは白ワイン、熟成の長いペコリーノは赤ワインが合うので、盛り合わせになるとどっちを合わせるか迷います。
前菜として食べるなら白、パスタの後のメイン料理として食べるなら赤、にしています☺
トスカーナ行ってきたよ！！
やばい、料理美味しすぎた
ビーフシチューのお肉の柔らかさよ🤤
(ハウスワインも美味しかったです)
食べたい料理ありすぎたから、また近々行く、絶対に！！！
@miztamari_nikki
久しぶりに出会った☺️
イタリア🇮🇹ワインのサラブレット
トスカーナワインの中でも、
スーパートスカーナ(スーパータスカン)
と呼ばれる最高品質のワインの
ひとつ「ルチェンテ」
コレは最高に美味しい☺️
合鴨と豚バラのスモークと一緒に☺️
今日はこれ
ベラビスタっていうフランチャコルタのトップワイナリーの御令嬢が資金力の暴力でトスカーナに作ったのがこのペトラ
ジンガリはそこの一番リーズナブルなワイン。(2900円)
シャルドネ、トレビアーノ、ヴィオニエ
料理と合わせて気楽に飲むならこれくらいが落ち着くなぁって味わい。
初めて食べた「ニラそば」
美味しかったデス😆かけ揚げ天も👍
栃木県民になる勢いで栃木行ってます！😁仕事で…💧
なんか旅したいなー✈︎
トスカーナへ✨😎🤭
トスカーナとそば…交わることのないものを交ぜてしまった🙇🤣
トスカーナの『小さな包み』『巾着袋』を意味する詰め物パスタ。
今回は印西の無農薬農家さんから届いた筍と自家製のサルシッチャで！
今日はかなり落ち着いた営業でしたが、
仕込みがはかどった😂
今日のお料理です🐓
イタリア トスカーナのお料理🇮🇹ポッロ アラ カチャトーラです🥰
鶏胸肉の猟師風です🐱
人参と玉ねぎとセロリと大蒜を炒めてソフリットをつくります🌸
鶏肉に塩コショウと小麦粉をつけて焼きます🎵
缶トマトと調味料を入れて圧力鍋でつくります🍅
赤ワインはキャンティです🍷💕🐼🐆
Gスクエアのキッチンにて準備中。
ライブのメンバーさん達にご飯をふるまうのだ。
今日はトスカーナ風トマトスープと
マッシュルームペーストのクリームソースパスタ！
ワインは近くのトスカーナをチョイス。そしてメインはラムだったんだけど、オシェトラをたっぷりのせたパスタが絶品でしたね(ただしお値段はそれなり)。
本日のランチ🍽
前菜が美味しいイタリアンで初めてリボリータなる料理を戴きました🐼
野菜や豆と一緒にカチカチになったパンを煮込んだ料理で、トスカーナのおふくろの味だそうです✨
熱々で優しい味わいでした☺️
デザートはパンナコッタ🎶
おはようございます☺️一週間お疲れ様です。4/14(金)のランチメニュー🍴イカと菜の花のインズィミーノ風トマトソースリガトーニ。インズィミーノはトスカーナ、リグーリア州の郷土料理でイカと青菜の煮込み料理です🦑
11:30~14:30(14:00L.O)
17:30~22:30(21:00最終入店)
後輩と生パスタ専門店へ行って来ました。
4種のチーズのクリームソースパスタ
サッポロクラシックと、トスカーナ風フライドポテト
デザートはピスタチオのティラミス
どれも美味でした〜♫
色々大変な事もあるけど、頑張ろうね！
明日1日頑張ったら休み！
ブログ更新しました！
ブルネロの老舗ワイナリー、クローチェ ディ メッツォのご紹介です✨
トスカーナの郷土料理、現地で食べてみたいです🤤
@ririkong オルトレヴィーノ
家で本格的な味が楽しめます。
トリッパと白いんげん豆の煮込み
牛肉と香味野菜の白ワイン煮込み
パスタソース トスカーナ風ラグー
パスタソース 魚と香味野菜のトマトソース
FABBRIのスパゲッティ
『イタリア人がイタリア人が教えてくれた美しい暮らし方 』古澤千恵 筑摩書房
カプリ島から夜帰ってきた後はローマを観光で歩き回り
23時ぐらいになったのでテルミニ駅の近くに高級なフードコートみたいな場所で食事
トスカーナ風ステーキ美味すぎ！
Tagliata di Manzo
タリアータ
トスカーナの郷土料理です。
金沢に帰ったら行ってみて🍷
石川県の旬の食材を使いつつ、本場トスカーナ料理が食べられます。
アピタ金沢店の前です。
カスベのリヴォルノ風🍳✨
⠀
カスベ(エイ)に衣をつけ揚げ
トマトソースで煮込みました
イタリアトスカーナ地方の港町
リヴォルノの郷土料理
@
カジュアルな雰囲気のイタリアンバルで絶品トスカーナ料理をいただきました。
前菜の和牛のティラミスから始まり、ブルスケッタや旬のホワイトアスパラ、神楽坂の老舗『ますだや』と同じA5ランク和牛のビステッカなどどれも素晴らしかったです。
週末の新作動画UPしました‼️
です です🥩
トスカーナの田舎で食べる
本物のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ の動画です
見た後にステーキが食べたくなること間違いなし、ワインも必須🍷
の美味しいもの
よろしくね⬇️⬇️
トスカーナ風ポテトフライを頼むからテイクアウトできるようにしてほしい
サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店
素材を活かしたトスカーナ料理が楽しめる
イタリア料理店。
肉料理、魚料理、パスタ、前菜など
全７品のバルディコースを食べて、
うっとり、元気に♪🎁🍖🇮🇹😊💛🈵🆙
今日のノンアルコールビール ビアデザミー0.0が飲めるお店は、横浜関内のトスカーナ料理専門店・ヴィア トスカネッラさま。
本格トスカーナ料理に合わせてノンアルコールのビアデザミーをいただきました。
「ノンアルは不味い」のイメージを打ち破るノンアルビールです❣
トスカネリア🇮🇹🍷トスカーナ料理とイタリアワインのお店でミシュランビブグルマンらしい〜サンジョヴェーゼとトリッパのペアリングが大正解すぎた♡
恵比寿で素敵な雰囲気のイタリアのトスカーナ料理のコースをワインで愉しむペアリング♪パスタやお魚・お肉・ドルチェなど素敵す...
毎回お店ガラガラなんだけど、ガチで美味しいトスカーナ料理のお店。シンプルな見た目とは裏腹の味の奥深さ。赤牛が絶品すぎる。。今後定期的に通わなければいけない。(使命感)
木根さんのおすすめ トスカーナピラフ食べて来た！ピラフSサイズとMIXピザ１ピースでお腹いっぱいになりました。ピザをピースで注文出来るのはありがたい。ピラフもピザもすごく美味しかったです。
イタリアのダブル炭水化物（笑）。トスカーナとリグーリアでは、ピザと一緒にひよこ豆を食べることが多いらしい。
イタキチ一周年記念コースの看板。原シェフは「巷のトスカーナ料理の概念をひっくり返しますよ」と自信。
皆様に愛され守られ支えていただき4月28日で実は丸一年が経つ当店“イタリア料理と吉祥寺”ですが少しでもお客様へ感謝を伝えられればと思い、催事終了直後ですが4月27日〜29日の間のみ1日限定7組までご提供する当店のシェフが修行したトスカーナ料理の集大成「Corso di Toscana」をご用意いたします！
ショートパスタ：ストラッチというトスカーナ地方のパスタ。軍鶏肉と空豆とパルミジャーノのバランスが絶妙
お魚：桜鱒。上に乗ったラタトゥイユがとにかく美味しい
お肉：マルサラ酒に漬け込んだイベリコ豚。ホロッホロ！付け合わせのリコッタチーズを詰めたオリーブが超美味しい